學生下課po照片馬上接到大單～
感謝大家的支持，這堂課做了8種餡、6款皮，還教大家如何延長保存、量產前置～我會的全部都跟大家說啦～還沒報名的把握最後的名額喔
一堂億萬商機月餅全天研習課
金獎鳳梨酥達人~百年餅店研發經歷~台港熱銷餅餡流心配方
不讓疫情影響收入，杜佳穎老師特別幫大家創業接單~「補財庫」，把20年來台灣~香港最精華的中秋月餅配方，最精美的月餅造型，設計~好柿花生~療芋招財造型月餅實 做課~
課程特色：
天然食材，內餡自己做
1.不爆餡麻糬
2.蛋黃流沙配方
3.自製綿密香甜芋頭餡
4.特製花生內餡
5.手炒鳳梨酥內餡
6.特製芒果內餡
彩色立體造型餅皮，製作秘方大公開
柿子，花生，金元寶，菠蘿造型餅皮捏製，烘烤不爆餡
從內餡到餅皮，有料有顏質
實作品項：
1、【心想柿成】「立體吉柿流心蛋黃酥」
兼具吉祥與美味的月餅，自製豆沙內餡搭配獨家流心配方
2、【菠蘿芋頭酥】：
自製芋頭內餡搭配整顆鹹蛋黃、酥到不行的菠蘿餅皮
3、【奶黃麻糬餅】：招財進寶又黏錢~黃金元寶造型~
喜氣的黃金元寶造型，獨家麻糬配方，不爆餡麻糬輕鬆學會。
4、【添壽長生果】：
無糖無油活力猴花生醬特製內餡
手工捏製餅皮的花生造型酥～美味特色零負擔
加碼示範：
1、經典鳳梨酥～手抄內餡、特製餅皮
2、巧克力芒果酥～特製芒果內餡、餅皮製作
帶回成品：
每人一盒8入月餅禮盒
吉柿流心蛋黃酥*2
菠蘿芋頭酥*2
奶黃麻糬餅*2
添壽長生果*2
*加贈金元寶壓模組
7/11 （六）禾沐生活學苑0800618868
8/13（四）禾沐生活學苑0800618869
7/12（日）橙品 （02）2828-8800
7/18（六）嘉義Ruby夫人（05）2313168
7/19（日）台南一芝紅
0989169356
7/20（一）高雄小渝玩烘焙
0918789657
7/25（六）台中甜蜜屋0926679904
7/27（一）【社區工會 ‧ 中餐工會 】職訓中心 （06）2815577
8/22（六）【社區工會 ‧ 中餐工會 】職訓中心 （06）2815577
8/10（五）台中甜蜜屋0926679904
8/09（日）高雄小渝玩烘焙
0918789657
8/18 （二) 艾佳新竹店03-5263535
8/23（日）橙品（02）28288800
8/28（五）台南ㄧ芝紅0989169356
8/29 （六) 艾佳桃園店03-3320178
9/9 （三）橙品（02）2828-8800
艾佳新竹 在 艾佳烘焙材料專賣店新竹店 - Facebook 的推薦與評價
艾佳新竹 店11，12月課程如下：. （溫馨小提醒：有喜歡的課程請早報名，以免因人數不足被迫取消課程。最近常常發生課程取消後才想報名狀況。課程及老師需要時間前置 ... ... <看更多>