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【 中卷青醬義大利麵 】
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將麵放入鍋中煮軟，大約10幾分鐘，
這個時間炒軟洋蔥絲和中卷，
蓋鍋悶煮5~10分，讓洋蔥和中卷香味融合，
將麵條撈入炒鍋，青醬愛加多少就加多少，
拌炒均勻就 ok了!
盛盤後撒上帕瑪森起司粉，超過癮的！
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青醬自己做就好，
沒有羅勒就以九層塔取代，
30g羅勒打的青醬，可以煮兩次4人份的麵，
想吃隨時打就好，或打好冰著，
五分鐘的事！
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青醬麵本身就加了橄欖油打，
所以炒料時可減少油量，也不用煸香蒜頭，
因為配方裡已經有蒜頭了。
就是麵煮軟、加入單純的海鮮，
舀入青醬拌炒一下就好！
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超省時的20分內料理！
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[中卷青醬義大利麵] 食譜連結：https://icook.tw/recipes/393531
[自製青醬] 食譜連結：https://icook.tw/recipes/110556
以蒜頭、鯷魚、羅勒、檸檬汁和堅果，拌入品質優質橄欖油和帕馬森起司手工製成 ，相信大家對青醬並不陌生，但手工製作的青醬你一定要試試 ! 先炒過你喜歡的肉類、海鮮或蔬菜，在加入青醬，無論配上義大利麵、燉飯或者Gnocchi都很適合 ! 很推薦使用蛤蠣或其他海鮮，能夠襯托鮮味!
手工做的青醬較濃稠，需要加入煮麵水讓醬變稀釋(大約150cc)，也可看個人調整決定，若是煮海鮮或燉飯，可加入一般清水或高湯自行稀釋至喜歡的濃度 ，做千層麵或抹土司不需要兌水。
Handmade with garlic, anchovies, basil, lemon juice and nuts, mixed with high-quality olive oil and Parmesan cheese. I believe no-one is a stranger to pesto, but you must try our handmade one, it makes a world of difference! Fry your favorite meat, seafood, or vegetables first, then toss them in our pesto and serve it with pasta, risotto, or gnocchi. Try pairing it with clams or other seafood to really bring out that delicious umami flavor!
Our handmade pesto is thicker than usual, so you will need to reserve some pasta water and add it to the sauce to dilute it (around 150cc should do, but you can adjust the amount according to personal preference!). If you are making seafood or risotto, you can add water or stock until it is diluted enough to suit your taste. There is no need to add water to make lasagna or spread it on toast!
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𝔾𝕠𝕠𝕕𝕞𝕠𝕣𝕟𝕚𝕟𝕘
說了好久的自製青醬影片終於來了🥳
分享給大家如何在家輕鬆做青醬。
在這疫情期間，無法去外面用餐，如果可以在家煮出平常在外面吃的料理，是很撫慰心情的𓂃 𓈒𓏸
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我自己使用過的料理選品跟大家分享
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有任何商品問題，都可以詢問我，我會的都會盡量回答妳，不會的，幫妳們問廠商～
Hengstyle 恆隆行
我家裡的青醬不是只有做義大利麵，如果是煎雞腿，塗上去其實也很好吃，整個風味大轉變，甚至烤麵包烤完之後放一點青醬塗在上面，也非常棒。
#自製青醬 #青醬 #青醬義大利麵
00:00 青醬蛤蜊義大利麵
01:42 青醬的製作
05:05 炒義大利麵
07:27 訂閱+開啟小鈴鐺
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cara霧面我用了第五次，還是會起屑，不太適合我
但潤唇很舒服只是顏色更適合比我白的人
這幾天用Tiffany跟fresho2聯名的唇膏也很滿意
青醬上網查一下，其實製作起來超級簡單之，車子終於好了!!!!!!
music:
I don't believe you feat Emmi
I'm never coming down feat Nei Nei
CURSE. (clean version) pinklookswhite
青醬可以用在許多料理上
如果你喜歡羅勒的味道 一定要學這道菜
只要30秒就能學起來!
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