關於人或環境
我們的理解或許都很有限
比方聽到"請大家客觀地對酒評分 不要參雜主觀的想法"時
我心裡卻立刻浮起"怎樣的客觀裡不仍然多少都有主觀的成分"
這樣的疑問
所以對於喝酒是否要看日子這件事
當然也可以有很多正反不同的說法
我身邊也有總在品酒(還經常有機會以同樣酒款測試的)的眾多有智之士
有些人認為不見得都能感覺得到自然動力法日曆上
花果日和根葉日對酒款帶來的表現差異
(一般認為花果日更能凸顯酒的香氣和水果表現 根或葉日則可能更凸顯草本風味或讓酒感覺"悶悶的")
也有像我這種沒學問的歐巴桑
有時候可能因為心理先知道是不妥的日子而生理也受到影響
或者有時已經能隨狀況
開喝就能"感覺"出當日該是日曆上的甚麼日子
當然
這些差異或許也會因酒而異
一般我會對作法自然的酒款有更高的期待
至於更大量生產的工業化酒款
或許所受的影響較小也不一定
不久前
就在不甚理想的日子裡一連試了多款酒
可能基於心理因素
我總覺得那天喝到的酒都不夠外放活潑
雖然也不差
但總是少了點甚麼更"活潑 外放 高揚"之類的玩意兒
總之
不容易讓人大吃一驚 眼睛為之一亮
雖然一起試酒的夥伴裡有人認為同一款酒的表現
"其實和我先前在家裡喝的時候一樣"
我卻仍然心有悻悻
不過如果以更精確的方式來說
我們每個個體本身
也無時不受外在環境影響
我們的感官精確度 (應該極低)和記憶(往往極不正確)
細胞的新陳代謝等等
也無時不在汰舊換新
隨著每次呼吸而不斷有細微而難以察覺的變化
所以(終於要講重點了!!!)
根據這些免費手機軟體的資訊
大家心心念念的周末跨年時節
其實並不是最理想的品酒日
打算要開好酒的
不如更提早一點在日子更好的周四周五一口氣先全開
每一種都慢慢喝
等喝到日子沒那麼好的30/31準備跨年的時候
就知道到底哪些是強而有力撐很久
哪些又是外強中乾甚無力的酒了
記得以前曾經在旅遊頻道看到關於某俄國富豪的介紹
說富豪在佔地廣闊的府邸中
建了一處類似金字塔型的立方體結構
說是可以強化"氣"的能量
據說連普通的蘋果
只要是放在那個結構下
都能比放在其他地方更延緩腐敗的速度
富豪本人更是很常來到這結構下
認為他在那裏心神特別寧靜
而且感覺身心特別舒暢 神智清明
希望大家都有愉快的歡慶時光
至於喝酒看不看日子~~~
當然有好友好酒相伴
天天都是喝酒的好日
也有看不看都得喝的不得不時刻
大家不妨參考看囉!!
兩種可供不同系統手機下載的日曆版本
中文的為免費版本
英文供APPLE系統的有部分功能需付費使用
http://www.frontnetwork.com/app/biodynamics/pc.html
https://itunes.apple.com/tw/app/when-wine-tastes-best/id557902225?mt=8
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