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跑马的前一天准备Carbo Loading，经过这间 Bananabro 香蕉叶饭餐厅看到高朋满座，心想肯定很好吃就往店里去了。结果食物和饮料确实不错价格也便宜，一份香蕉叶饭不过RM7.90，包括咖喱汁、三个配菜、印度脆饼和一份自制奶酪，再加RM1就多一只炸鸡腿，简直就是"抵到烂"了！😱
可是这里的服务却不敢恭维，非常没有系统，爽爽先来一片叶子，再来米饭脆饼和酱汁，然后配菜就遥遥无期，瞪着眼前被咖喱软化了的饭，看着隔壁比我们迟来的客人已经大快朵颐，听着肚子传来的敲锣打鼓，我们的手都招到快歪了，好不容易才上完了所有的配菜。😣
付帐的时候忍不住投诉了两句，对方能做的也就是不住地道歉罢了。希望他们能够改善服务，别浪费了好吃的食物啊！😓
#joanxfood #bananabro #bananaleafrice #foodblogger #luvfeelin www.luvfeelin.com
▋简介
#曼食慢语
据说来自西班牙的巴斯克蛋糕，是史上最不易失败的芝士蛋糕，我猜，可能是因为失败了也看不出来？外层的焦壳其实有着与外表不符的浓郁香味，传统配方里会用大量的奶油和芝士，而我竟然一点芝士都没用就做出来了你能信？另外我还额外加了酸奶，蛋糕内部是那种柔滑细腻又轻盈，入口会化掉的口感哦～
▋相关视频Related videos
自制奶酪homemade cheese：
https://youtu.be/xF5Ezakmf2s
免烤芝士蛋糕No-bake Yogurt Cheese Cake：
https://www.youtube.com/watch?v=aAYCFto-HZQ
酸奶小蛋糕Cute Yoghurt Cake：
https://www.youtube.com/watch?v=QezwZ_oy3dY
轻乳酪蛋糕 Japanese/Cotton Cheesecake：
https://www.youtube.com/watch?v=gUNY3r9Ut-8
渐变抹茶慕斯蛋糕Matcha mousse cake：
https://www.youtube.com/watch?v=4WSoP6X7_Z8
▋食材Ingredients
★自制芝士Homemade Cream Cheese
牛奶1.2L，1.2L milk
奶油300ml，300ml cream
柠檬2个，2 lemons
★酸奶巴斯克蛋糕Yogurt Basque Cake
酸奶150g，150g yogurt
芝士350g，350g cream cheese
鸡蛋2个，2 eggs
玉米淀粉15g，15g corn starch
糖80g，80g sugar
盐一小撮，a pinch of salt
香草精几滴，few drops of vanilla flavor
▋ 相关视频列表Related album
烘烤系列 Amanda's bakery：
https://www.youtube.com/watch?v=Caopoyr53TY&list=PLXpt3FUcUvXot1wRlnftWaGwy1KuX5BsS
欧洲风味 European Cuisine Recipes：
https://www.youtube.com/watch?v=yDlsuWoXmbQ&list=PLXpt3FUcUvXpmCoCKYCfy6bH8-NNb8mus
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淘宝店铺：曼食慢语
新浪微博：@Amanda的小厨房
微信公众号：amandatastes
Facebook: https://www.facebook.com/amandatastes
Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes/
▋简介
#曼食慢语
之前我做过一款蛋糕版本的提拉米苏，不知道你们有没试过？今天我又注入了新的小灵感，用巧克力味的威化饼干来代替传统的手指饼干，变出自带五层丰富层次的威化提拉米苏。每一口咬下去都有酥酥的口感，微苦醇香的咖啡和自制的马斯卡彭完美融合。最后记得一定要直接拿在手上吃，这样才够带劲儿~
▋相关视频
提拉米苏蛋糕：https://youtu.be/J1--grZLTnQ
自制奶酪和芝士蛋糕：https://youtu.be/xF5Ezakmf2s
威化版榴莲蛋糕：https://youtu.be/T5QwD5xQHxQ
珍珠奶茶雪崩蛋糕：https://youtu.be/8-tW8x52g7o
▋配料
奶油150ml，150ml cream
马斯卡彭奶酪150g，150g Mascarpone cheese
速溶咖啡粉1小勺（2g），1 tsp （2g）Instant coffee powder
吉利丁1片，1 shlice of gelatine
蛋黄2个，2 egg yolks
糖30g，30g sugar
巧克力威化饼6片，6 piece Chocolate wafer biscuits
奶油100ml，100ml cream
可可粉一大勺，1 tbsp cocoa powder
马斯卡彭Mascarpone：
奶油250ml，250ml cream
柠檬汁1大勺，1 tbsp lemon juice
▋ 相关视频列表
欧洲风味：https://www.youtube.com/watch?v=yDlsuWoXmbQ&list=PLXpt3FUcUvXpmCoCKYCfy6bH8-NNb8mus
烘焙系列：https://www.youtube.com/watch?v=Caopoyr53TY&list=PLXpt3FUcUvXot1wRlnftWaGwy1KuX5BsS
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淘宝店铺：曼食慢语
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Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes/
▋简介
#曼食慢语
问大家一个问题～大杏仁扁桃仁南杏仁北杏仁甜杏仁苦杏仁你们分得清吗？今天在视频里都给大家解释清楚了，顺便做了个杏仁豆腐，步骤简单到约等于只有三步。夏天最喜欢这种冰凉凉又清爽的简单甜点了～
*视频右下角可以打开字幕，点击设置→字幕→自动翻译可以获得英文字幕
▋相关视频
老北京奶酪：https://youtu.be/xNAgzs6yeJQ
自制奶酪：https://youtu.be/xF5Ezakmf2s
二十四桥明月夜：https://youtu.be/BWEmT0eYGkc
▋配料
琼脂 4克
南杏仁 50克
冰糖 40克
牛奶 250ml
水 350ml
糖桂花 1大勺
▋ 相关视频列表
中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
亚洲料理：https://www.youtube.com/playlist?list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
▋音乐使用版权
ES_Muddy Feet - View Points.mp3
https://www.epidemicsound.com/track/LEtXOWXhPC
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