你曾去過八卦山大佛左側的「八卦山遊樂花園」嗎?
謝謝網友涼風拍攝分享他收藏的八卦山遊樂花園代幣;謝謝網友 Wendy Li 分享他小時候和家人在八卦山遊樂花園的留影。
1985年2月17日(農曆12月28日),彰化縣八卦山風景區新闢的遊樂園「八卦山遊樂花園」趕在春節假期來臨前,正式對外開放;其地址是彰化縣彰化市八卦山路8-1號,電話為(047)235511。
八卦山遊樂花園面積達3公頃,原為彰化縣政府轄下的靜態公園,乃由民間的「好好育樂企業股份有限公司」配合政府發展觀光事業政策所投資整建,為中部地區提供良好的休閒活動園地,其內容包括:
(一)仙境花園:遍植各類花卉,賞心悅目
(二)奇禽珍獸:小型動物園
(三)兒童樂園:兒童遊戲設施
(四)體能訓練場:分設廿七項健身活動設施
除了硬體設施,八卦山遊樂花園在軟體方面也十分用心,例如完善的指示標誌、統一的制服、專職的清潔人員等,整潔的環境令遊客感到溫馨,因而獲得「台灣新加坡公園」之雅號。
該園在開始營運後仍持續擴增設施,一年半之後,使用面積已是開幕時的兩倍。1986年8月底,好好育樂公司董事長周江對接受採訪時指出,該園位於八卦山大佛像左側,佔地約6公頃,具有多方面的遊樂設施,包括:
(一)原野樂園:擁有32項健身活動設施的原野體能訓練場,可供遊客休閒玩樂及鍛鍊身體。
(二)珍禽異獸園:具有各種鳥類及獸類,可供觀賞,是啟發兒童,教育社會的場所。
(三)四季花卉區:園內遍植各種花卉,設有四季花圃及花林,可供觀賞。
(四)天然景觀區:包括「冷泉」谷瀑布、奇石環抱、古式涼亭、七彩噴水池等,景觀優美。
(五)兒童樂園:具有兒童立體活動場三座、迷宮陣、烤肉區,還有乒乓船、怕怕車、銀河列車、電動遊樂設施等兒童遊樂天地。
1986年9月,該園推出「海底世界」,呈現各種海底景觀供遊客觀賞。
由於八卦山遊樂花園一直不斷地加強園區的軟體與硬體設施,使其兼具娛樂、教育、益智、強身等功能,而在台灣諸多風景遊樂區中脫穎而出,名列民國76年(1987年)台灣省旅遊局第一屆民營遊樂區評鑑績優金榜獎。
1988年9月,該園再推出新型遊樂機械「星際飛艇」,讓置身其中的遊客體會星際太空邀遊之感。
1988年9月26日《經濟日報》報導:「八卦山遊樂花園位於彰化八卦山大佛的左側,為台灣省八大名勝之一,是一個兼具娛樂、教育、益智、強身等功能的遊樂花園。該園的主要設施包括原始樂園,擁有四十二項健身活動設施的原野體能訓練場,提供入園遊客休閒玩樂及鍛鍊體魄的最佳場所;珍禽異獸園內的各種動物是啟發兒童、教育社會的理想地方,在四季花卉園區遍植各種花卉,而天然景觀區擁有全國最大的冷泉谷瀑布,奇石環抱,七彩噴水池,身歷其境如處世外桃源;兒童遊樂園獨具特色又安全的兒童立體活動場三座,富原始情趣的烤肉區,國內規模最大的迷宮陣。其他如乒乓船、怕怕車、銀河列車、星際飛艇、踏踏樂及電動遊樂設施等,是小朋友的遊樂天地。」
可以看到其原野樂園之設施比起兩年前又多了10項。
除了提供遊樂設施,八卦山遊樂花園也常舉辦活動,例如在1985年9月28日免費招待彰化縣600位資深優良教師參觀,以慶祝教師節。在1991年9月29日舉行「愛心演唱會」,邀請名歌星王傑、馬萃如等人現場演唱,募得十餘萬元,悉數捐給家扶中心做為建館基金。
1992年12月底,八卦山遊樂花園與彰化縣政府的租地契約即將終止之際,好好育樂公司除了提出續約申請外,也提出一筆五千餘萬元的整頓規劃案,雖然縣府有意鼓勵民間投資,擬予續約,但卻遭到議會及市公所反對。議會認為,彰化市的靜態公園少之又少,八卦山遊樂花園收回後可免費開放供民眾休閒,而市公所則有意以公共造產方式接手經營,一則民眾可以較低的票價入園遊憩,一則外賓來訪也可招待入園觀光。
當時的彰化縣長周清玉表示,位於八卦山大佛附近的八卦山遊樂花園,可仿效奧地利公園規劃為靜態公園,相信景觀會具吸引力。
於是,在議會的強大壓力下,彰化縣政府決定收回租給八卦山遊樂花園的土地,議會的理由是彰化市沒有一處靜態公園,八卦山遊樂花園的收費又過高,因此反對縣府將這塊地續租給民間經營,而是應該由公家來整頓,給予市民一個「大家的公園」。
據了解,當時八卦山遊樂花園的收費是全票180元、學生票160元,團體可打八折。在租約到期時,資方曾計畫花費五千萬元改變園區景觀,並允諾彰化市民可憑身份證以30元優惠價入場遊賞,但並沒有改變縣府要收回土地的決定,僅獲得租約展延半年的寬限。
不過,該園在1993年6月底租約屆滿後,於7月份仍繼續營業,縣府觀光課遂採取豎立公告,禁止其再招攬遊客入園遊憩的行為。
最後,曾創下年遊客量86萬人次的八卦山遊樂花園終於在1993年7月22日,正式畫上休止符,當天縣府觀光課人員在警力配合之下,於該園門口豎立停止營業公告,從此八卦山遊樂花園成為歷史名詞。觀光課表示,此處將列入「八卦山風景區整體景觀整建工程」以提供民眾一個免費開放的休閒空間。
1994年,彰化縣政府在旅遊局和觀光局的配合下,預計花費兩億六千萬元徹底整頓八卦山大佛風景區,其中包括將原本是八卦山遊樂花園的大片山坡地闢建為自然生態園區,內部設施將有:溫室花房、水梯、戶外文化劇場、親水性活動、彰化縣文物博物館、露天茶座和遊客管理中心及販賣部,並採開放空間,讓每個人都可免費遊憩。
然而,彰化縣政府實際在整頓八卦山大佛風景區時,卻是把區內的觀光商店遷移到八卦山遊樂花園舊址,也就是大佛風景區入口的正對面,並沒做好旅遊動線規劃,且公共設施不完善,導致遊客不肯上門,以至於後來有部分觀光商店索性自行擴增營業項目,擺出卡拉OK點唱機招攬生意。
由於八卦山大佛風景區位於半山腰,在該地高歌時,歌聲可迴盪遠揚,因而吸引了許多喜歡唱歌的民眾上門,讓卡拉OK的生意「越夜越興旺」,但也讓風景區周邊的居民難以忍受,再三跟縣府陳情及檢舉,希望能取締違規經營卡拉OK的商店,無奈效果有限。
下面是八卦山遊樂花園自開業至停業的一些新聞報導,可供大家勾勒出該處更清晰的樣貌。
《1985-02-17/民生報/04版/戶外活動新聞版》
八卦山遊樂園今起開放 陽明、雙溪公園免費遊覽
【彰化訊】彰化縣八卦山風景區,新闢遊樂園今起開放,提供春節假期戶外活動的去處。
八卦山遊樂園面積三公頃,是縣府原來的靜態公園,由民間投資整建,新闢的遊樂區包括:(一)仙境花園(遍植各類花卉,賞心悅目);(二)奇禽珍獸(小型動物園);(三)兒童樂園(兒童遊戲設施),(四)體能訓練場(分設廿七項健身活動設施)。
【中央社訊】台北市政府公園路燈工程管理處今天表示,春節期間從二月十九日到廿一日,陽明、雙溪公園免費開放。
公園處說,陽明公園內部增建二百廿七平方公尺,並安置七組桌椅,最適合遊客作群體活動。
今年春節,難得連續有五、六天假期,給終年忙碌的人們,有一個與家人團聚的機會。
《1985-07-14/民生報/10版/地方新聞》
「夏之傲」攝影‧影星助陣
【彰化訊】彰化縣攝影協會於今日上午在八卦山遊樂花園舉辦「夏之傲」人像攝影比賽。
這項攝影比賽,將邀請台北數名模特兒供攝影者獵取鏡頭,中華電視台「流星趕月」全體演員,鄭少峰、雷洪、楊懷民、王瑪莉等亦前來助興。歡迎愛好攝影人士前往參加。
《1985-09-28/經濟日報/09版》
八卦山遊樂花園
今招待優良教師
【本報訊】彰化八赴山遊樂花園為慶祝七十四年教師節,定今(廿八)日免費招待彰化縣六百位資深優良教師參觀,並配合舉辦摸彩大會,歡迎各界人士參加聯歡。
八卦山遊樂花園是本年二月才開放的新興遊樂區,園內包括各種花卉、珍禽異獸、冷泉瀑布、七彩噴泉及各種益智電動遊樂設施,是戶外及旅遊的好去處。
八卦山遊樂花園在彰化市八卦山路八之一號,電話(○四七)二三五五一一號。
《1986-08-31/經濟日報/08版》
好好興建八卦山遊樂花園 九月底前將推出海底世界
【彰化訊】好好育樂企業股份有限公司配合政府發展觀光事業政策,投資整建八卦山遊樂花園,為中部地區提供良好的休閒活動園地。
好好育樂公司董事長周江對指出,該園位於八卦山大佛像左側,佔地約六公頃,具有多方面的遊樂設施,包括:
(一)原野樂園:擁有卅二項健身活動設施的原野體能訓練場,可供遊客休閒玩樂及鍛鍊身體。
(二)珍禽異獸園:具有各種鳥類及獸類,可供觀賞,是啟發兒童,教育社會的場所。
(三)四季花卉區:園內遍植各種花卉,設有四季花圃及花林,可供觀賞。
(四)天然景觀區:包括「冷泉」谷瀑布、奇石環抱、古式涼亭、七彩噴水池等,景觀優美。
(五)兒童樂園:具有兒童立體活動場三座、迷宮陣、烤肉區,還有乒乓船、怕怕車、銀河列車、電動遊樂設施等兒童遊樂天地。
此外,將於九月底前推出「海底世界」,提供各種海底景觀,讓客戶觀賞。
八卦山遊樂花園在彰化市卦山路八之一號,電話(○四七)二三五五一一號。
《1988-03-29/經濟日報/13版/專輯》
八卦山遊樂園
比美星島公園
【台北訊】八卦山遊樂花園位於彰化八赴山大佛左側,為台灣省八大名勝之一,更是整個中部地區觀光遊憩的重要據點。
八卦山遊樂花園內可欣賞到珍貴、靈巧的珍禽與動物,安全好玩的兒童立體遊樂天地,青少年嚮往的原野樂園以及繽紛的花園、噴水池、冷泉瀑布等,而新近增關的海底世界更以七彩科幻為其特色,是一個啟發兒童、教育社會大眾,提供遊客休閒的好場所。
此外,八卦山遊樂花園在軟體方面也作得盡善盡美,如完善的指示標誌,統一的制服、專職的清潔人員……等,使得園內佈滿溫馨和整潔,因此有「台灣新加坡公園」之雅號。
八卦山遊樂花園電話(○四七)二三五五一一號。
《1988-09-18/經濟日報/03版/專輯》
八卦山遊樂園 增添星際飛艇
【台北訊】彰化八赴山遊樂園最近新增添的新型遊樂機械--星際飛艇,置身其中有星際太空邀遊之感,值得一試。
《1988-09-26/經濟日報/08版/專輯》
禮佛﹑遊玩兼觀名景
八卦山遊樂花園最來勁
【台北訊】八卦山遊樂花園位於彰化八卦山大佛的左側,為台灣省八大名勝之一,是一個兼具娛樂、教育、益智、強身等功能的遊樂花園。
該園的主要設施包括原始樂園,擁有四十二項健身活動設施的原野體能訓練場,提供入園遊客休閒玩樂及鍛鍊體魄的最佳場所;珍禽異獸園內的各種動物是啟發兒童、教育社會的理想地方,在四季花卉園區遍植各種花卉,而天然景觀區擁有全國最大的冷泉谷瀑布,奇石環抱,七彩噴水池,身歷其境如處世外桃源;兒童遊樂園獨具特色又安全的兒童立體活動場三座,富原始情趣的烤肉區,國內規模最大的迷宮陣。其他如乒乓船、怕怕車、銀河列車、星際飛艇、踏踏樂及電動遊樂設施等,是小朋友的遊樂天地。
八卦山遊樂花園在彰化市卦山路八之一號,電話(○四七)二三五五一一號。
《1989-04-29/經濟日報/16版/專輯》
不斷擴充設備寓教於樂
八卦山遊樂園曾獲金榜獎
【台北訊】八卦山的大佛是本省八大名勝之一,更是整個中部地區觀光遊憩的重要據點,而八卦山遊樂花園即是一個環繞大佛山下的多采多姿的歡樂世界。
八卦山遊樂花園有全國最珍貴,靈巧的鳥園,動物園,安全好玩的兒童立體遊樂天地,青少年嚮往的原野樂園,心曠神怡,美不勝收的花園、噴水池、冷泉瀑布等。
為了服務遊客,該園近又投鉅資增闢樂趣無窮的海底世界、雲霄飛車,太陽輪及比美狄斯耐樂園的戰鬥小飛象等多項新型電動益智娛樂設施,是啟發兒童、教育社會,提供大眾休閒的最好場所。
該園自開放以來,陸續加強園區的軟體與硬體設施,使其兼具娛樂、教育、益智、強身等功能。
在全省諸多風景遊樂區中脫穎而出,名列76年台灣省旅遊局第一屆民營遊樂區評鑑績優金榜獎,歡迎國人蒞臨指教參觀。
《1991-09-30/民生報/10版/影劇新聞》
王傑 用歌換得彰化人的愛心回饋
募得善款十餘萬 捐給家扶中心 歌迷熱情 險些擠垮舞台
【特約記者 吳玉貞╱彰化報導】彰化八卦山遊樂花園昨天在花園內舉辦一場「愛心演唱會」,邀請名歌星王傑、馬萃如等人現場演唱,當天共募得十餘萬元,悉數捐給家扶中心做為建館基金。
昨天彰化地區豔陽高照,欲睹名歌星丰采的民眾一早就在遊樂花園門口等候,由於人潮太多,還出動警力維持秩序。
二度到彰化演唱的王傑,翩翩丰采吸引上千名歌迷遠道而來捧場,演唱中,由於民眾太熱情,有的爭相要求簽名、獻花,差點將臨時搭建的演唱台「擠翻」,急得王傑頻頻提醒歌迷:小心啊!
王傑對公益活動向來十分熱心,他表示正積極成立「歌友會」,希望未來能在全省吸引十萬名會員,並以會費充當基金,協助社會上需要幫助的貧困人家,回饋社會。
「愛心演唱會」到下午3點結束,10月6日,八卦山遊樂花園將邀請郭富城、李明依等歌星舉辦愛心演唱,屆時又有一番盛況。
《1992-12-09/民生報/07版/戶外活動》
地租即將屆滿 續約沒有下文
八卦山遊樂公園 前途未卜
【彰化訊】八卦山遊樂花園在中部地區的名氣響叮噹,不過,由於其園區是向縣府租地,承租期將於本月27日截止,雖然該花園早已提出續約申請,但至今仍未有下文。到底八卦山遊樂花園會不會退出競爭激烈的中部遊樂圈,或是由公家自己管理經營,其品質又如何,令人關切。
彰化八卦山遊樂花園園區約2.3公頃,原是縣府管理的靜態公園,因管理不善,在72年出租給好好育樂公司投資經營,9年來,該花園花了一億二千餘萬元規劃整頓,經營得有聲有色,76年即名列全省遊樂區遊客人數最多的第三名,獲省旅遊局評鑑優等獎,今年又獲頒「風景遊樂區標章」,為八卦山大佛周邊風景區帶來觀光熱潮。
今年12月底,該花園與縣府的租地契約即將終止,好好育樂公司除了提出續約申請外,也提出一筆五千餘萬元的整頓規劃案,雖然縣府有意鼓勵民間投資,擬予續約,但卻遭議會及市公所反對。
議會認為,彰化市的靜態公園少之又少,八卦山遊樂花園收回後可免費開放供民眾休閒,而市公所則有意以公共造產方式接手經營,一則民眾可以較低的票價入園遊憩,一則外賓來訪也可招待入園觀光。(吳玉貞)
《1993-04-14/經濟日報/19版/地方經濟》
八卦山將成宗教觀光區
彰縣決在六月進行開發以吸引更多遊客
【記者游鈞華─彰化】近幾年來觀光型態轉變,加上環境問題,造成八卦山遊客銳減,彰化縣政府決定在今年六月前進行八卦山大佛地區開發計畫,將八卦山開發成宗教觀光區,十五年內,讓遊客量至少成長四成。
彰化縣政府昨日進行彰化八卦山大佛地區整體景觀工程規劃工作會議,會中決議將在今年六月前編列二千四百萬元預算,先由環境整治開始,希望在十五年內,將八卦山發展成兼具自然風景、寺廟、文物古蹟的區域性風景遊憩地區,並成為中部地區主要的近郊遊憩區。
彰化八卦山風景區曾在七十五年達到高峰,當年遊客七十七萬五千人次,未料隨著國外旅遊風氣盛行和國內遊樂區大量興起,致使八卦山遊客銳減,八十年遊客數量已降至十八萬二千人次,彰化縣政府希望在八卦山大佛地區整體景觀工程完成後,能使遊客人數逐漸恢復,計畫在九十六年時,遊客數超過三十二萬七千人次,比八十年成長四成以上。
八卦山人文環境主要以寺廟為主,八卦山大佛為主要觀光據點,附近有白雲寺、仙公廟、忠烈祠、八卦襌寺、太極恩主寺、龍泉寺等宗教觀光據點,兼具佛、道、儒三教特色。時下宗教盛行,若能在此基礎下,將八卦山發展成宗教觀光區,對有宗教背景的遊客而言,自然有吸引力。
東海大學景觀系主任侯錦雄指出,八卦山大佛地區開發計畫,主要是針對八卦山各具有發展觀光遊憩潛力及富有景觀資源的據點,和整體性道路系統予以通盤規劃,全區將發展成宗教觀光區,和以地區性、紀念性公園為主的遊憩風景區。
彰化縣長周清玉說,位於八卦山大佛附近的八卦山遊樂園,可仿效奧地利公園規劃為靜態公園,相信景觀會具吸引力。
《1993-06-11/民生報/07版/戶外活動》
八卦山遊樂花園要打烊了
【彰化訊】曾經創下年遊客量86萬人次的彰化八卦山遊樂花園即將於本月底畫上休止符。
在議會強大壓力下,彰化縣政府已決定收回租給八卦山遊樂花園的土地,議會的理由是彰化市沒有一處靜態公園、八卦山遊樂花園的收費過高……等等,因此反對縣府將這塊2.3公頃的園區再租給民間經營,應該由公家來整頓,給予市民一個「大家的公園」。
據了解,八卦山遊樂花園目前收費是全票180元,學生票160元,團體打八折。在租約到期時,資方曾計畫花五千萬元改變園區景觀。並允諾彰化市民可憑身份證一律30元入場遊賞,但是不為縣府首肯,決定收回公家管理。(吳玉貞)
《1993-07-24/民生報/07版/戶外活動》
租約到期 另作它用
八卦山遊樂花園 停止營業
【彰化訊】彰化八卦山遊樂花園昨天正式畫上休止符,縣府觀光課人員在警力配合之下於花園門口豎立停止營業公告,從此八卦山遊樂花園成為歷史名詞。觀光課表示,此處將列入「八卦山風景區整體景觀整建工程」提供民眾開放的休閒去處。
縣府在公告說明中指出:八卦山遊樂花園委託好好育樂公司代為經營管理,其代管期間已屆滿,依法應停止營業,並即行搬遷及歸還經營之一切設施。
唯恐豎立公告引起業者反彈,觀光課特和彰化分局一組警網前往,幸好業者並無反彈舉動,只是希望縣府能給予時間安置園內的野生動物。觀光課表示,業者須先行停業,善後事宜雙方才可能進一步溝通。
八卦山遊樂花園承租縣府公有地營業,租期已於6月底屆滿,但遊樂花園7月份仍繼續營業,縣府觀光課遂採取豎立公告,禁止其再招攬遊客入園遊憩的行為。(吳玉貞)
《1994-09-22/民生報/07版/戶外活動》
八卦山風景區 將徹底整頓
大佛塑金身 背後裝置九道雷射霞光
【記者吳玉貞/報導】八卦山大佛風景區即將脫胎換骨。彰化縣政府在旅遊局和觀光局的配合下,預計花費兩億六千萬元徹底整頓。改頭換面的大佛風景區將呈現生態園區、運動園區、宗教園區、文化園區等豐富新穎的景觀,連穿了卅多年黑紗的大佛也要改裝金身呢!
彰化縣長阮剛猛準備為大佛塑金身,並在佛背裝置九道雷射霞光,未來經過彰化縣,在高速公路上就可遠望霞光萬丈、感受佛光普照的祥和氣氛。
根據東海大學景觀研究所作整個風景區的景觀改善規劃,將分為三期工程,完全以休憩、度假、藝文展演觀賞為重點。目前第一期的登山步道、大佛精緻庭園都將完成,預計十月份可開放使用,列入第二、三期工程的遊客中心、生態園區及棒球場綠化美化則可望於八十六年六月全部完工。
目前大佛區兩旁的販賣店將全部拆除,未來將作為禮佛、弘法的道場,通往大佛的登山步道則供奉八十四尊神像供民眾供養,整個大佛區結合宗教和觀光。
原本是八卦山遊樂花園的大片山坡地將闢建為自然生態園區,內部設施包括:溫室花房、水梯、戶外文化劇場、親水性活動、彰化縣文物博物館、露天茶座和遊客管理中心及販賣部,此區採開放空間,每個人都可免費遊憩。
《2003-11-29/聯合報/B1版/彰化焦點》
八卦商圈吵不停 縣府施鐵腕
商家擅營卡拉KO 並傳出恐嚇情事 查獲將沒入點唱機
【記者簡慧珍╱彰化報導】彰化市八卦山風景區形象商圈的部分商家,長期擅自經營卡拉OK,從早唱到晚,附近居民苦不堪言,多次陳情和檢舉都無法根絕,檢舉人還遭恐嚇;縣長翁金珠昨天說,縣府一定會終結違規的營業項目。
翁縣長表示,她相信縣府相關局室絕對不會包庇違規業者,為顯示取締的決心,縣府將沒入卡拉OK點唱機設備。
縣府八十二年整頓八卦山大佛風景區,把區內觀光商店遷移到八卦山遊樂花園舊址,也就是大佛風景區入口的正對面。近十年觀光商店的業主屢次抱怨縣府沒做好旅遊動線規劃、公共設施不完善,導致遊客不肯上門,後來部分觀光商店索性擴增營業項目,擺出卡拉OK點唱機招攬生意。
大佛風景區位於半山腰,唱歌時歌聲迴盪遠揚,果然吸引很多愛好唱歌的民眾上門,卡拉OK的生意「越夜越興旺」,風景區周邊居民難以忍受,再三陳情和檢舉,希望取締違規經營卡拉OK的商店,無奈效果有限。
一名不願透露姓名的居民指出,被檢舉的商家有辦法拿到檢舉函影本,還能與環保、警察單位互通聲息,又找到縣議員撐腰,不但讓檢舉人和居民束手無策,甚至遭到恐嚇。
縣府城鄉發展局觀光課長林巧蘋說,歷任建設局長、觀光課長都和八卦山風景區形象商圈的業者座談、協調,業者非但不肯改變經營觀念,甚至違規營業,稍不如意就率眾吵鬧、抗議,令她充滿無力感,不過縣府將儘量以勸導為主,業者若再經營卡拉OK,縣府將逕行取締和沒收點唱機。
建設局商業課長柯木表示,風景區觀光商家擅自變更營業項目,可依法每月告發罰款一至三萬元,他希望業者自制,不要逼縣府施鐵腕。
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過136萬的網紅JJ Lin林俊傑,也在其Youtube影片中提到,暫時有多短 永恆有多長 每個永恆的自我 都只是時間暫時的記號 但每個暫時的念頭 卻能牽動永恆的脈動 之於世界,這一生,如此渺小 相互聚集或分離,仰頭大笑或哭泣 這一刻 那一秒 都將翻動永恆的去向 葛大為透過情感面的抉擇取捨,「每個一念之間便是無窮宇宙」,將整個宏偉的宇宙觀放入歌曲裡面,整張專輯...
「脫普聚益股份有限公司」的推薦目錄:
- 關於脫普聚益股份有限公司 在 張哲生 Facebook 的最佳貼文
- 關於脫普聚益股份有限公司 在 張哲生 Facebook 的最佳貼文
- 關於脫普聚益股份有限公司 在 絲人空間(李絲絲) Facebook 的最讚貼文
- 關於脫普聚益股份有限公司 在 JJ Lin林俊傑 Youtube 的最佳貼文
- 關於脫普聚益股份有限公司 在 Yu Young Youtube 的最佳解答
- 關於脫普聚益股份有限公司 在 Yu Young Youtube 的最讚貼文
- 關於脫普聚益股份有限公司 在 [求職] 請問脫普聚益這間公司- 看板Bioindustry - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於脫普聚益股份有限公司 在 藍圖整合行銷- 脫普聚益股份有限公司尾牙晚宴萬華格萊天漾飯店 ... 的評價
- 關於脫普聚益股份有限公司 在 Gossiping - [問卦] 有沒有脫普的八卦 的評價
脫普聚益股份有限公司 在 張哲生 Facebook 的最佳貼文
謝謝網友 L.y. Chang 拍攝分享他收藏的「八卦山遊樂園代用幣」,你知道八卦山風景區曾經有個遊樂園嗎?
1985年2月17日(農曆12月28日),彰化縣八卦山風景區新闢的遊樂園「八卦山遊樂花園」趕在春節假期來臨前,正式對外開放;其地址是彰化縣彰化市八卦山路8-1號,電話為(047)235511。
八卦山遊樂花園面積達3公頃,原為彰化縣政府轄下的靜態公園,乃由民間的「好好育樂企業股份有限公司」配合政府發展觀光事業政策所投資整建,為中部地區提供良好的休閒活動園地,其內容包括:
(一)仙境花園:遍植各類花卉,賞心悅目
(二)奇禽珍獸:小型動物園
(三)兒童樂園:兒童遊戲設施
(四)體能訓練場:分設廿七項健身活動設施
除了硬體設施,八卦山遊樂花園在軟體方面也十分用心,例如完善的指示標誌、統一的制服、專職的清潔人員等,整潔的環境令遊客感到溫馨,因而獲得「台灣新加坡公園」之雅號。
該園在開始營運後仍持續擴增設施,一年半之後,使用面積已是開幕時的兩倍。1986年8月底,好好育樂公司董事長周江對接受採訪時指出,該園位於八卦山大佛像左側,佔地約6公頃,具有多方面的遊樂設施,包括:
(一)原野樂園:擁有32項健身活動設施的原野體能訓練場,可供遊客休閒玩樂及鍛鍊身體。
(二)珍禽異獸園:具有各種鳥類及獸類,可供觀賞,是啟發兒童,教育社會的場所。
(三)四季花卉區:園內遍植各種花卉,設有四季花圃及花林,可供觀賞。
(四)天然景觀區:包括「冷泉」谷瀑布、奇石環抱、古式涼亭、七彩噴水池等,景觀優美。
(五)兒童樂園:具有兒童立體活動場三座、迷宮陣、烤肉區,還有乒乓船、怕怕車、銀河列車、電動遊樂設施等兒童遊樂天地。
1986年9月,該園推出「海底世界」,呈現各種海底景觀供遊客觀賞。
由於八卦山遊樂花園一直不斷地加強園區的軟體與硬體設施,使其兼具娛樂、教育、益智、強身等功能,而在台灣諸多風景遊樂區中脫穎而出,名列民國76年(1987年)台灣省旅遊局第一屆民營遊樂區評鑑績優金榜獎。
1988年9月,該園再推出新型遊樂機械「星際飛艇」,讓置身其中的遊客體會星際太空邀遊之感。
1988年9月26日《經濟日報》報導:「八卦山遊樂花園位於彰化八卦山大佛的左側,為台灣省八大名勝之一,是一個兼具娛樂、教育、益智、強身等功能的遊樂花園。該園的主要設施包括原始樂園,擁有四十二項健身活動設施的原野體能訓練場,提供入園遊客休閒玩樂及鍛鍊體魄的最佳場所;珍禽異獸園內的各種動物是啟發兒童、教育社會的理想地方,在四季花卉園區遍植各種花卉,而天然景觀區擁有全國最大的冷泉谷瀑布,奇石環抱,七彩噴水池,身歷其境如處世外桃源;兒童遊樂園獨具特色又安全的兒童立體活動場三座,富原始情趣的烤肉區,國內規模最大的迷宮陣。其他如乒乓船、怕怕車、銀河列車、星際飛艇、踏踏樂及電動遊樂設施等,是小朋友的遊樂天地。」
可以看到其原野樂園之設施比起兩年前又多了10項。
除了提供遊樂設施,八卦山遊樂花園也常舉辦活動,例如在1985年9月28日免費招待彰化縣600位資深優良教師參觀,以慶祝教師節。在1991年9月29日舉行「愛心演唱會」,邀請名歌星王傑、馬萃如等人現場演唱,募得十餘萬元,悉數捐給家扶中心做為建館基金。
1992年12月底,八卦山遊樂花園與彰化縣政府的租地契約即將終止之際,好好育樂公司除了提出續約申請外,也提出一筆五千餘萬元的整頓規劃案,雖然縣府有意鼓勵民間投資,擬予續約,但卻遭到議會及市公所反對。議會認為,彰化市的靜態公園少之又少,八卦山遊樂花園收回後可免費開放供民眾休閒,而市公所則有意以公共造產方式接手經營,一則民眾可以較低的票價入園遊憩,一則外賓來訪也可招待入園觀光。
當時的彰化縣長周清玉表示,位於八卦山大佛附近的八卦山遊樂花園,可仿效奧地利公園規劃為靜態公園,相信景觀會具吸引力。
於是,在議會的強大壓力下,彰化縣政府決定收回租給八卦山遊樂花園的土地,議會的理由是彰化市沒有一處靜態公園,八卦山遊樂花園的收費又過高,因此反對縣府將這塊地續租給民間經營,而是應該由公家來整頓,給予市民一個「大家的公園」。
據了解,當時八卦山遊樂花園的收費是全票180元、學生票160元,團體可打八折。在租約到期時,資方曾計畫花費五千萬元改變園區景觀,並允諾彰化市民可憑身份證以30元優惠價入場遊賞,但並沒有改變縣府要收回土地的決定,僅獲得租約展延半年的寬限。
不過,該園在1993年6月底租約屆滿後,於7月份仍繼續營業,縣府觀光課遂採取豎立公告,禁止其再招攬遊客入園遊憩的行為。
最後,曾創下年遊客量86萬人次的八卦山遊樂花園終於在1993年7月22日,正式畫上休止符,當天縣府觀光課人員在警力配合之下,於該園門口豎立停止營業公告,從此八卦山遊樂花園成為歷史名詞。觀光課表示,此處將列入「八卦山風景區整體景觀整建工程」以提供民眾一個免費開放的休閒空間。
1994年,彰化縣政府在旅遊局和觀光局的配合下,預計花費兩億六千萬元徹底整頓八卦山大佛風景區,其中包括將原本是八卦山遊樂花園的大片山坡地闢建為自然生態園區,內部設施將有:溫室花房、水梯、戶外文化劇場、親水性活動、彰化縣文物博物館、露天茶座和遊客管理中心及販賣部,並採開放空間,讓每個人都可免費遊憩。
然而,彰化縣政府實際在整頓八卦山大佛風景區時,卻是把區內的觀光商店遷移到八卦山遊樂花園舊址,也就是大佛風景區入口的正對面,並沒做好旅遊動線規劃,且公共設施不完善,導致遊客不肯上門,以至於後來有部分觀光商店索性自行擴增營業項目,擺出卡拉OK點唱機招攬生意。
由於八卦山大佛風景區位於半山腰,在該地高歌時,歌聲可迴盪遠揚,因而吸引了許多喜歡唱歌的民眾上門,讓卡拉OK的生意「越夜越興旺」,但也讓風景區周邊的居民難以忍受,再三跟縣府陳情及檢舉,希望能取締違規經營卡拉OK的商店,無奈效果有限。
下面是八卦山遊樂花園自開業至停業的一些新聞報導,可供大家勾勒出該處更清晰的樣貌。
《1985-02-17/民生報/04版/戶外活動新聞版》
八卦山遊樂園今起開放 陽明、雙溪公園免費遊覽
【彰化訊】彰化縣八卦山風景區,新闢遊樂園今起開放,提供春節假期戶外活動的去處。
八卦山遊樂園面積三公頃,是縣府原來的靜態公園,由民間投資整建,新闢的遊樂區包括:(一)仙境花園(遍植各類花卉,賞心悅目);(二)奇禽珍獸(小型動物園);(三)兒童樂園(兒童遊戲設施),(四)體能訓練場(分設廿七項健身活動設施)。
【中央社訊】台北市政府公園路燈工程管理處今天表示,春節期間從二月十九日到廿一日,陽明、雙溪公園免費開放。
公園處說,陽明公園內部增建二百廿七平方公尺,並安置七組桌椅,最適合遊客作群體活動。
今年春節,難得連續有五、六天假期,給終年忙碌的人們,有一個與家人團聚的機會。
《1985-07-14/民生報/10版/地方新聞》
「夏之傲」攝影‧影星助陣
【彰化訊】彰化縣攝影協會於今日上午在八卦山遊樂花園舉辦「夏之傲」人像攝影比賽。
這項攝影比賽,將邀請台北數名模特兒供攝影者獵取鏡頭,中華電視台「流星趕月」全體演員,鄭少峰、雷洪、楊懷民、王瑪莉等亦前來助興。歡迎愛好攝影人士前往參加。
《1985-09-28/經濟日報/09版》
八卦山遊樂花園
今招待優良教師
【本報訊】彰化八赴山遊樂花園為慶祝七十四年教師節,定今(廿八)日免費招待彰化縣六百位資深優良教師參觀,並配合舉辦摸彩大會,歡迎各界人士參加聯歡。
八卦山遊樂花園是本年二月才開放的新興遊樂區,園內包括各種花卉、珍禽異獸、冷泉瀑布、七彩噴泉及各種益智電動遊樂設施,是戶外及旅遊的好去處。
八卦山遊樂花園在彰化市八卦山路八之一號,電話(○四七)二三五五一一號。
《1986-08-31/經濟日報/08版》
好好興建八卦山遊樂花園 九月底前將推出海底世界
【彰化訊】好好育樂企業股份有限公司配合政府發展觀光事業政策,投資整建八卦山遊樂花園,為中部地區提供良好的休閒活動園地。
好好育樂公司董事長周江對指出,該園位於八卦山大佛像左側,佔地約六公頃,具有多方面的遊樂設施,包括:
(一)原野樂園:擁有卅二項健身活動設施的原野體能訓練場,可供遊客休閒玩樂及鍛鍊身體。
(二)珍禽異獸園:具有各種鳥類及獸類,可供觀賞,是啟發兒童,教育社會的場所。
(三)四季花卉區:園內遍植各種花卉,設有四季花圃及花林,可供觀賞。
(四)天然景觀區:包括「冷泉」谷瀑布、奇石環抱、古式涼亭、七彩噴水池等,景觀優美。
(五)兒童樂園:具有兒童立體活動場三座、迷宮陣、烤肉區,還有乒乓船、怕怕車、銀河列車、電動遊樂設施等兒童遊樂天地。
此外,將於九月底前推出「海底世界」,提供各種海底景觀,讓客戶觀賞。
八卦山遊樂花園在彰化市卦山路八之一號,電話(○四七)二三五五一一號。
《1988-03-29/經濟日報/13版/專輯》
八卦山遊樂園
比美星島公園
【台北訊】八卦山遊樂花園位於彰化八赴山大佛左側,為台灣省八大名勝之一,更是整個中部地區觀光遊憩的重要據點。
八卦山遊樂花園內可欣賞到珍貴、靈巧的珍禽與動物,安全好玩的兒童立體遊樂天地,青少年嚮往的原野樂園以及繽紛的花園、噴水池、冷泉瀑布等,而新近增關的海底世界更以七彩科幻為其特色,是一個啟發兒童、教育社會大眾,提供遊客休閒的好場所。
此外,八卦山遊樂花園在軟體方面也作得盡善盡美,如完善的指示標誌,統一的制服、專職的清潔人員……等,使得園內佈滿溫馨和整潔,因此有「台灣新加坡公園」之雅號。
八卦山遊樂花園電話(○四七)二三五五一一號。
《1988-09-18/經濟日報/03版/專輯》
八卦山遊樂園 增添星際飛艇
【台北訊】彰化八赴山遊樂園最近新增添的新型遊樂機械--星際飛艇,置身其中有星際太空邀遊之感,值得一試。
《1988-09-26/經濟日報/08版/專輯》
禮佛﹑遊玩兼觀名景
八卦山遊樂花園最來勁
【台北訊】八卦山遊樂花園位於彰化八卦山大佛的左側,為台灣省八大名勝之一,是一個兼具娛樂、教育、益智、強身等功能的遊樂花園。
該園的主要設施包括原始樂園,擁有四十二項健身活動設施的原野體能訓練場,提供入園遊客休閒玩樂及鍛鍊體魄的最佳場所;珍禽異獸園內的各種動物是啟發兒童、教育社會的理想地方,在四季花卉園區遍植各種花卉,而天然景觀區擁有全國最大的冷泉谷瀑布,奇石環抱,七彩噴水池,身歷其境如處世外桃源;兒童遊樂園獨具特色又安全的兒童立體活動場三座,富原始情趣的烤肉區,國內規模最大的迷宮陣。其他如乒乓船、怕怕車、銀河列車、星際飛艇、踏踏樂及電動遊樂設施等,是小朋友的遊樂天地。
八卦山遊樂花園在彰化市卦山路八之一號,電話(○四七)二三五五一一號。
《1989-04-29/經濟日報/16版/專輯》
不斷擴充設備寓教於樂
八卦山遊樂園曾獲金榜獎
【台北訊】八卦山的大佛是本省八大名勝之一,更是整個中部地區觀光遊憩的重要據點,而八卦山遊樂花園即是一個環繞大佛山下的多采多姿的歡樂世界。
八卦山遊樂花園有全國最珍貴,靈巧的鳥園,動物園,安全好玩的兒童立體遊樂天地,青少年嚮往的原野樂園,心曠神怡,美不勝收的花園、噴水池、冷泉瀑布等。
為了服務遊客,該園近又投鉅資增闢樂趣無窮的海底世界、雲霄飛車,太陽輪及比美狄斯耐樂園的戰鬥小飛象等多項新型電動益智娛樂設施,是啟發兒童、教育社會,提供大眾休閒的最好場所。
該園自開放以來,陸續加強園區的軟體與硬體設施,使其兼具娛樂、教育、益智、強身等功能。
在全省諸多風景遊樂區中脫穎而出,名列76年台灣省旅遊局第一屆民營遊樂區評鑑績優金榜獎,歡迎國人蒞臨指教參觀。
《1991-09-30/民生報/10版/影劇新聞》
王傑 用歌換得彰化人的愛心回饋
募得善款十餘萬 捐給家扶中心 歌迷熱情 險些擠垮舞台
【特約記者 吳玉貞╱彰化報導】彰化八卦山遊樂花園昨天在花園內舉辦一場「愛心演唱會」,邀請名歌星王傑、馬萃如等人現場演唱,當天共募得十餘萬元,悉數捐給家扶中心做為建館基金。
昨天彰化地區豔陽高照,欲睹名歌星丰采的民眾一早就在遊樂花園門口等候,由於人潮太多,還出動警力維持秩序。
二度到彰化演唱的王傑,翩翩丰采吸引上千名歌迷遠道而來捧場,演唱中,由於民眾太熱情,有的爭相要求簽名、獻花,差點將臨時搭建的演唱台「擠翻」,急得王傑頻頻提醒歌迷:小心啊!
王傑對公益活動向來十分熱心,他表示正積極成立「歌友會」,希望未來能在全省吸引十萬名會員,並以會費充當基金,協助社會上需要幫助的貧困人家,回饋社會。
「愛心演唱會」到下午3點結束,10月6日,八卦山遊樂花園將邀請郭富城、李明依等歌星舉辦愛心演唱,屆時又有一番盛況。
《1992-12-09/民生報/07版/戶外活動》
地租即將屆滿 續約沒有下文
八卦山遊樂公園 前途未卜
【彰化訊】八卦山遊樂花園在中部地區的名氣響叮噹,不過,由於其園區是向縣府租地,承租期將於本月27日截止,雖然該花園早已提出續約申請,但至今仍未有下文。到底八卦山遊樂花園會不會退出競爭激烈的中部遊樂圈,或是由公家自己管理經營,其品質又如何,令人關切。
彰化八卦山遊樂花園園區約2.3公頃,原是縣府管理的靜態公園,因管理不善,在72年出租給好好育樂公司投資經營,9年來,該花園花了一億二千餘萬元規劃整頓,經營得有聲有色,76年即名列全省遊樂區遊客人數最多的第三名,獲省旅遊局評鑑優等獎,今年又獲頒「風景遊樂區標章」,為八卦山大佛周邊風景區帶來觀光熱潮。
今年12月底,該花園與縣府的租地契約即將終止,好好育樂公司除了提出續約申請外,也提出一筆五千餘萬元的整頓規劃案,雖然縣府有意鼓勵民間投資,擬予續約,但卻遭議會及市公所反對。
議會認為,彰化市的靜態公園少之又少,八卦山遊樂花園收回後可免費開放供民眾休閒,而市公所則有意以公共造產方式接手經營,一則民眾可以較低的票價入園遊憩,一則外賓來訪也可招待入園觀光。(吳玉貞)
《1993-04-14/經濟日報/19版/地方經濟》
八卦山將成宗教觀光區
彰縣決在六月進行開發以吸引更多遊客
【記者游鈞華─彰化】近幾年來觀光型態轉變,加上環境問題,造成八卦山遊客銳減,彰化縣政府決定在今年六月前進行八卦山大佛地區開發計畫,將八卦山開發成宗教觀光區,十五年內,讓遊客量至少成長四成。
彰化縣政府昨日進行彰化八卦山大佛地區整體景觀工程規劃工作會議,會中決議將在今年六月前編列二千四百萬元預算,先由環境整治開始,希望在十五年內,將八卦山發展成兼具自然風景、寺廟、文物古蹟的區域性風景遊憩地區,並成為中部地區主要的近郊遊憩區。
彰化八卦山風景區曾在七十五年達到高峰,當年遊客七十七萬五千人次,未料隨著國外旅遊風氣盛行和國內遊樂區大量興起,致使八卦山遊客銳減,八十年遊客數量已降至十八萬二千人次,彰化縣政府希望在八卦山大佛地區整體景觀工程完成後,能使遊客人數逐漸恢復,計畫在九十六年時,遊客數超過三十二萬七千人次,比八十年成長四成以上。
八卦山人文環境主要以寺廟為主,八卦山大佛為主要觀光據點,附近有白雲寺、仙公廟、忠烈祠、八卦襌寺、太極恩主寺、龍泉寺等宗教觀光據點,兼具佛、道、儒三教特色。時下宗教盛行,若能在此基礎下,將八卦山發展成宗教觀光區,對有宗教背景的遊客而言,自然有吸引力。
東海大學景觀系主任侯錦雄指出,八卦山大佛地區開發計畫,主要是針對八卦山各具有發展觀光遊憩潛力及富有景觀資源的據點,和整體性道路系統予以通盤規劃,全區將發展成宗教觀光區,和以地區性、紀念性公園為主的遊憩風景區。
彰化縣長周清玉說,位於八卦山大佛附近的八卦山遊樂園,可仿效奧地利公園規劃為靜態公園,相信景觀會具吸引力。
《1993-06-11/民生報/07版/戶外活動》
八卦山遊樂花園要打烊了
【彰化訊】曾經創下年遊客量86萬人次的彰化八卦山遊樂花園即將於本月底畫上休止符。
在議會強大壓力下,彰化縣政府已決定收回租給八卦山遊樂花園的土地,議會的理由是彰化市沒有一處靜態公園、八卦山遊樂花園的收費過高……等等,因此反對縣府將這塊2.3公頃的園區再租給民間經營,應該由公家來整頓,給予市民一個「大家的公園」。
據了解,八卦山遊樂花園目前收費是全票180元,學生票160元,團體打八折。在租約到期時,資方曾計畫花五千萬元改變園區景觀。並允諾彰化市民可憑身份證一律30元入場遊賞,但是不為縣府首肯,決定收回公家管理。(吳玉貞)
《1993-07-24/民生報/07版/戶外活動》
租約到期 另作它用
八卦山遊樂花園 停止營業
【彰化訊】彰化八卦山遊樂花園昨天正式畫上休止符,縣府觀光課人員在警力配合之下於花園門口豎立停止營業公告,從此八卦山遊樂花園成為歷史名詞。觀光課表示,此處將列入「八卦山風景區整體景觀整建工程」提供民眾開放的休閒去處。
縣府在公告說明中指出:八卦山遊樂花園委託好好育樂公司代為經營管理,其代管期間已屆滿,依法應停止營業,並即行搬遷及歸還經營之一切設施。
唯恐豎立公告引起業者反彈,觀光課特和彰化分局一組警網前往,幸好業者並無反彈舉動,只是希望縣府能給予時間安置園內的野生動物。觀光課表示,業者須先行停業,善後事宜雙方才可能進一步溝通。
八卦山遊樂花園承租縣府公有地營業,租期已於6月底屆滿,但遊樂花園7月份仍繼續營業,縣府觀光課遂採取豎立公告,禁止其再招攬遊客入園遊憩的行為。(吳玉貞)
《1994-09-22/民生報/07版/戶外活動》
八卦山風景區 將徹底整頓
大佛塑金身 背後裝置九道雷射霞光
【記者吳玉貞/報導】八卦山大佛風景區即將脫胎換骨。彰化縣政府在旅遊局和觀光局的配合下,預計花費兩億六千萬元徹底整頓。改頭換面的大佛風景區將呈現生態園區、運動園區、宗教園區、文化園區等豐富新穎的景觀,連穿了卅多年黑紗的大佛也要改裝金身呢!
彰化縣長阮剛猛準備為大佛塑金身,並在佛背裝置九道雷射霞光,未來經過彰化縣,在高速公路上就可遠望霞光萬丈、感受佛光普照的祥和氣氛。
根據東海大學景觀研究所作整個風景區的景觀改善規劃,將分為三期工程,完全以休憩、度假、藝文展演觀賞為重點。目前第一期的登山步道、大佛精緻庭園都將完成,預計十月份可開放使用,列入第二、三期工程的遊客中心、生態園區及棒球場綠化美化則可望於八十六年六月全部完工。
目前大佛區兩旁的販賣店將全部拆除,未來將作為禮佛、弘法的道場,通往大佛的登山步道則供奉八十四尊神像供民眾供養,整個大佛區結合宗教和觀光。
原本是八卦山遊樂花園的大片山坡地將闢建為自然生態園區,內部設施包括:溫室花房、水梯、戶外文化劇場、親水性活動、彰化縣文物博物館、露天茶座和遊客管理中心及販賣部,此區採開放空間,每個人都可免費遊憩。
《2003-11-29/聯合報/B1版/彰化焦點》
八卦商圈吵不停 縣府施鐵腕
商家擅營卡拉KO 並傳出恐嚇情事 查獲將沒入點唱機
【記者簡慧珍╱彰化報導】彰化市八卦山風景區形象商圈的部分商家,長期擅自經營卡拉OK,從早唱到晚,附近居民苦不堪言,多次陳情和檢舉都無法根絕,檢舉人還遭恐嚇;縣長翁金珠昨天說,縣府一定會終結違規的營業項目。
翁縣長表示,她相信縣府相關局室絕對不會包庇違規業者,為顯示取締的決心,縣府將沒入卡拉OK點唱機設備。
縣府八十二年整頓八卦山大佛風景區,把區內觀光商店遷移到八卦山遊樂花園舊址,也就是大佛風景區入口的正對面。近十年觀光商店的業主屢次抱怨縣府沒做好旅遊動線規劃、公共設施不完善,導致遊客不肯上門,後來部分觀光商店索性擴增營業項目,擺出卡拉OK點唱機招攬生意。
大佛風景區位於半山腰,唱歌時歌聲迴盪遠揚,果然吸引很多愛好唱歌的民眾上門,卡拉OK的生意「越夜越興旺」,風景區周邊居民難以忍受,再三陳情和檢舉,希望取締違規經營卡拉OK的商店,無奈效果有限。
一名不願透露姓名的居民指出,被檢舉的商家有辦法拿到檢舉函影本,還能與環保、警察單位互通聲息,又找到縣議員撐腰,不但讓檢舉人和居民束手無策,甚至遭到恐嚇。
縣府城鄉發展局觀光課長林巧蘋說,歷任建設局長、觀光課長都和八卦山風景區形象商圈的業者座談、協調,業者非但不肯改變經營觀念,甚至違規營業,稍不如意就率眾吵鬧、抗議,令她充滿無力感,不過縣府將儘量以勸導為主,業者若再經營卡拉OK,縣府將逕行取締和沒收點唱機。
建設局商業課長柯木表示,風景區觀光商家擅自變更營業項目,可依法每月告發罰款一至三萬元,他希望業者自制,不要逼縣府施鐵腕。
脫普聚益股份有限公司 在 絲人空間(李絲絲) Facebook 的最讚貼文
【Cooking Studio活動文字記錄】2018.05.04【十年有誠 茶食同樂會】誠品台北信義店
本場活動摘要:
★與書店廚房的緣份回顧
1.為什麼有誠品知味
2.茶的知識
3.忠實讀者參與活動的心情感想
【 誠品知味 】─「十年有誠,茶食同樂會」 】
主講/ 吳明澐(誠品書店品類採購處品類三部副理)、
李絲絲(誠品書店總店區資深企劃)
示範/ 黃立倫( 品香茶業行銷經理)
05/04(五) 3:30pm-5:00pm︱信義店3F Cooking Studio
開胃小點:【 橘之鄉】金棗+【 daebeté寶島生態紅茶系列】紅韻紅茶
鹹食輕點:【 金椿茶油工坊】+【 大呷麵本家[NoodlesOrigin]】麵線+【daebete自然生態系列】蜜烏龍
精緻茶點:【 樸實工作室 Pure and Simple Studio】棗泥糕+【daebete複方茶系列】馬告烏龍
完美甜點:【 林金生香 傳承150年的糕餅店】狀元糕+【品香】窨花茶
「誠品知味」,就在信義書店起始;台灣小農好食材、美味食品全蒐羅,
書香與菜香結合、都在書店廚房大匯演,與您連結美味新關係。
十年點滴,不變初心,這裡有著滿滿信義書店的知味故事,我們想要告訴您!
依舊誠心誠意,泡好茶、喫茶點,一同回顧知味十年!
供應商:品香茶業、橘之鄉、金椿茶油工坊、樸實有限公司、大呷麵本家、林金生香
林小雅 (Ailsa Lin)
★ 相簿縮網址 https://goo.gl/9Zz7ho
線上的粉絲頁讀者午安,待會線上同步來觀看今天活動,也跟現場朋友問好,大家午安大家好!(有熱情的問好,也有熱情的歡呼聲)太開心了!
今天的活動非常特別,不是新書發表會、不是料理分享會,今天是一個同樂會,為什麼呢?因為我身後的流理台不眠不休,勤奮工作了12年,加上誠品書店會做一個改裝工程,今天是5月4日,明天開始這個地方就封起來了,把流理台打掉,消失,會做一個新的。如果要到餐廳吃飯,可以,我們留了一條通道。
誠品知味的櫃位也會有一個嶄新的風貌,生活書區、人文書區都會做一些微調,不是整個都改,剛好是這邊有非常大的變動。
不是還好好的嗎?為什麼要打掉重來?無非是為了廣大讀者的支持,能夠延續再一個10年。(((沒問題)))
讓我稍微講解今天活動的流程,歡迎大家來參加【 誠品知味 】─「十年有誠,茶食同樂會」】,也是誠品信義店Cooking Studio12周年回顧。
今天主講人有3位。
大家看到臺灣黑熊、梅花鹿,都是他帶來的喔,是臺灣目前很棒、種茶歷史悠久的茶品牌「daebete」。臺語發音,為了進軍國際把臺語變成品牌名稱,好記又有意義,特別邀請到品香茶業行銷經理黃立倫,請他出場先跟大家打個招呼。
立倫經理:
各位前輩大家好!
會說前輩是因為初次來到貴寶地,現在很緊張,請大家多多指教,謝謝!
再來介紹第2個品牌「大呷麵本家」。
在臺中大甲做麵條,80年歷史,目前傳承到第2代接班,明天5月5日在臺中誠品大遠百店Cooking Studio就是要做「大呷麵本家」專屬活動,而且你知道嗎?明天超命苦的,因為明天臺中大停水,面臨到沒有水可以用的情況,請遠百店的店長幫忙,準備了很多的水應急,正好要煮很多麵,請多多幫忙告訴中南部的朋友們,到場支持我們的活動。
第3個品牌是「橘之鄉」。
各位有去宜蘭玩的話,可以去他們家觀賞一下,買他們特產金棗,待會喝茶配金棗。
再來是有合作過的臺中好品牌「林金生香」的狀元糕,一口氣吃4種口味。
「樸實工作室 Pure and Simple Studio」。
樸實工作室的零食我們長銷熱賣到好多年。
最後是「金椿茶油工坊」。
今天就要用臺灣最棒的苦茶油,來煮麵線。
總共有6個品牌。
第2位主講人是我,負責帶大家回顧往日時光。
第3位主講人是誰?她負責全誠品知味,請她來講為什麼誠品知味會進這些商品,如果沒有她,就沒有辦法賣這些東西、如果沒有她,東西進不進來,她要有銳利的眼光,去挑選好的商品進到誠品來賣,她是誠品書店品類採購處品類三部副理吳明澐,歡迎明澐。
明澐:
各位誠品的讀者大家好!(((好)))
第一次上台有點緊張,我都是做幕後的幫手,今天上台腦袋一片空白XD
若吃螺絲講不好,請大家多包涵,謝謝。
絲絲:
明澐在同事之間都暱稱她為老闆娘,為什麼稱老闆娘?因為所有的商品都要經過她這關,老闆娘說了算XD今天有什麼問題可以請教老闆娘喔。
我是誰呢?我是誠品書店總店區的企劃,也是負責信義旗艦店、板橋新板店、臺中大遠百店,3家廚藝教室的總負責人及主持人,所有的活動都是我策劃的。後勤單位跟前勤單位共同合作,要創造一個新的風貌給大家。
今天就由我們3位來講今天的故事。
其中有一張照片很有趣,是「鹿窯菇事」的場次,全家出動,老闆、老闆娘,龍鳳胎,一雙兒女上台做菜。
絲絲:
明澐,聽說明天這邊要改裝了,將要休息一個月,但是,不是不營業,未來會做一個「知味市集」,然後我們的主訴求是希望大家到書店尋找新鮮市,這個市,是要讓您到書店發現超級市場的概念。
誠品書店是賣書的,還會賣什麼,明澐?
明澐:很多好吃的、實在的真食物。
絲絲:我們以前都賣食材,例如乾香菇、乾木耳。
明澐:未來,我們開始要讓大家知道食物的原貌。
要先看過食物的原貌,你才能夠了解食物是怎麼來的,這也是知味改裝的目標。
絲絲:
從5月5日一直做工程到5月27日。把板子拆開之後,就登~新的流理台就出現了。5月28日~6月8日是試營運,6月9日是正式開幕。
為什麼是6月9日?因為有看農民曆,是好日子啦XD
所以6月9日才OPEN,丫奈有了改厚XD
因此我們會休息3個禮拜五,6月1日正式活動,大家要來喔!
今天參加的讀者除了跟我們一起共享滿滿的回憶之外,還會送您買菜金,在知味市集的時候使用。
未來,我們要賣這些雞、鴨、魚、肉、菜。
哇!沒有想到吧!
明澐:
臺灣目前最大的有機農場,「永齡農場」。
野生的海鮮「溪和」,大家不陌生,我們原本就有乾貨的部分。
◆【溪和三代目 活動文字記錄】
https://www.facebook.com/lisa.tsai.1217/posts/10214254184299349
在臺中,博士養的雞,而且是吃有機的紅玉紅茶長大的,比我們吃的還要好。
◆【十八養場 活動文字記錄】
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=793280307522631&id=140884079428927
牛肉豬肉的部分是「湯瑪仕肉舖」。我們平常不會吃到的,因為臺灣的屠宰場多屬傳統型式,在運送過程中不是以低溫保存狀態下運送,對於肉類本身維生菌的滋生非常嚴重,這一塊的常識對大多數的消費者來說,不是這麼清楚。像我媽媽到市場買溫體豬肉,溫體豬其實也不是這麼的OK,所以這也是想讓消費者更了解這一塊。
像這些廠商,基本上牛肉都是以進口為主,必須要有完整的運送過程,還有分割的場所等,因此希望屆時Cooking可以做更多品牌的認識,跟他們在原物料的整個過程,讓大家更明瞭。
絲絲:
「十八養場」是用紅玉紅茶拌玉米下去當飼料,而且讓它聽音樂。
你可以想像嗎?我今天到誠品買菜耶!沒有錯!是真的!如果買菜買一買不會煮,旁邊就有食譜,買食譜書直接帶回家學著煮不是很好嗎,所以呢,請大家廣為宣傳,誠品書店要賣菜這件事情。
6月份一系列的活動跟大家簡單介紹,6/1、6/8、6/15、6/22、6/29,帶狀活動本來就在星期五。
6/1 邀請到「陽明春天蔬食餐廳主廚」,現場演繹蔬食菜單;
6/8 「宜蘭饗宴」,如果你到宜蘭,或許吃過、看過這一家,是一棟獨棟的,名字就叫饗宴,饗宴鐵板燒餐廳,非常好吃。我跟陳志勇阿勇主廚非常熟,特別邀請他來到這邊,做全系列…偷偷告訴大家,主廚居然把宜蘭的櫻桃鴨料理跟戰斧豬排等等食材帶到現場,很可怕,所以6/8一定要參加。
主廚每天都去南澳漁港買魚回來,有什麼魚就做什麼菜給大家吃,請大家拭目以待。
6/15 誠品知味-「春霖山園」樹蕃茄,是臺灣目前在推廣的樹蕃茄,樹蕃茄是原生種,從中南美洲來的原生種,比一般蕃茄還大,營養素更多,不只可以做料理,也能打果汁。味道也與一般的蕃茄不一樣,它帶有芒果的香氣非常特別,如果大家有空,請到場參加,喝到飲品、吃到料理。
6/22 「陳鴻上菜-粗糧煮意」,陳鴻,有沒有人不認識他?他離開臺灣非常久,都在大陸發展,經常在上海開節目。我特別邀請他在新板店、信義店各做一場新書發表會,5/12就會出現在新板店,6/22會在信義店。
6/29 「Amy的私人廚房」,是網路上非常知名的美食料理家,做菜非常厲害。
以上是6月份星期五的活動簡介。
另外,我們在6月份有週末加開場。
6/3星期日,邀請「韓良憶老師」。大家都認識她嗎?(認識)她是作家韓良露的妹妹,是知名的飲食、旅遊、料理專家,特別請到良憶老師到場示範葡萄牙料理。
6/10星期日,「名人上菜-好味小姐」。她是在臺中,家中有養貓咪的話,會更知道她,目前臺灣在做人貓共食的第一把交椅。
如果你做食物,竉物不吃,人可以吃嗎?可以。或者是說人貓可不可以一起吃料理,當然可以。特別請她從臺中到臺北,也特別商請她能否抱一隻貓上來,但還在討論當中。
6/16星期六,「湯瑪仕肉舖」。把湯瑪仕的好肉搬上來。
明澐:其實我覺得在這裡說太多不好,怕大家就不來參加了XD所以這部分還是讓專業的品牌來說話。
7/1星期日,「吉品養生」。希望把有機農場讓大家有更多的認識,也可以吃到非常新鮮的蔬菜。
絲絲:
所以大家就知道我們在忙什麼了,7月份還有喔!
現在我們就要開始講故事了!好!
【照片回顧】
我個人私心覺得這張好美喔!
這是在臺中大遠百店辦活動,做韓式裱花,每一位在座的讀者都可以得到一個裱花杯子蛋糕,覺得太美了,一定要想辦法讓它在信義店發生一場!
那天臺中的讀者笑哈哈,因為每個人捨不得吃,都帶回家。只要參加活動,就可以每人一份試吃品,是誠品才有的喔。
接著一張是「吳藜華老師的蔬食料理」桌面的石頭是人造石仿大理石,這塊石頭已經絕版了,為了紀念它所以放這張照片XD未來我們流理台的顏色會比這個淺一點,會接近米白色。
人生第一次上台,就是在2006年11月處女秀。
剛開始我只是一個書店的組長,我接管這一區,看到流理台閒置覺得很可惜,於是自告奮勇跟店長說:「我來做菜吧!」然後,就慢慢慢慢做到現在,真是太不可思議了!
同事負責切菜,我負責煮菜,大家看到白板嗎?那時候用寫的讓大家抄,沒有食譜,有沒有很克難?
這一場台下9個人,5位是同事,其他4位是讀者對不對?抱歉!是因為腳酸來坐一下的XDD 慘淡經營的一場,都要流淚了XD
2006年12月左右,我是組長,有3個組員,組員要跟著我做菜,那時候這樣煮了3年的時間,因為當時一個老師都不認識,我也沒有上台做菜過,只是一股傻勁,這就是我當時的樣子,好素喔!
為了證明我真的會做菜,特別放上這張照片,大概是2007年底,旁邊主持人是誠品書店庫存的主管,因為我感冒燒聲,請他代言,就是我炒菜、他講話。
台下有10個人,椅子排3排還坐不滿,怎麼辦呢?呼叫同事看看有沒有空?趕快來坐一下,充場面。
特別找了一張坐滿位置的照片(2006年底),因為大家都是為了吃麻油雞來的XD
2008年4月我在做什麼料理都忘了XD(Alicia阿姨:燜麵)全場掌聲
(現場讀者:10年前都記得,太厲害!)
沒有騙大家喔,照片都有日期打在上面,那時候請不到老師,因為我也不認識任何一位老師,就自己上台煮。
2008年4月11日 絲絲入扣,我煮元祖蔬菜湯,講解需要的食材,怎麼煮法,我覺得超好笑的XD
中間跳過,來到2015年的12月年末最終場,那天送機票,辦到最後整場可以送機票,成長的歷程飛越讓人落淚呀。
期間邀請了好多位老師上台,
唐琪做蛋糕;
這是我最華麗、最豔麗的一場,我當時扮成了印度公主,為什麼呢,因為要做印度料理,跟印度在台協會合作,沒想到做料理活動還要扮造型;
再來,還要穿和服,在新板店為了做和菓子,被老師要求穿上和服,他們說只有我才能駕馭這麼花的和服,另類。
因為我是信義店的客服組長,穿著制服來做料理,也沒有治裝的概念,就隨便穿。還有穿過藍帶學校的制服喔;另外也跟杜佳穎老師穿一樣的廚師服一起做菜。
接下來是師父系列,
絲絲有2種,師父也有2種,一個是父親的父、一個是師傅的傅,不一樣喔,不管是哪一種師父/傅,都有來過。
2013年跟佛光山星雲法師的御廚「覺具法師」。負責料理星雲大師的三餐,那天做了全素料理,懷著莊嚴恭敬的心情,非常棒的一場。
曾秀保,「保師傅」的活動,旁邊是瑞瑤姐;
「美慧老師」2017年9月臺灣小吃活動,師丈當場熱情落淚,非常可愛,因為他覺得太太出書好感動;
「阿基師」也是有來喔,那時候2013年也是把現場擠爆了,熱情的粉絲為了跟他拍照都乖乖排隊;
「青木定治」,他是日本米其林級的甜點大師,也有來過這裡喔;
臺中的「陳撫洸」師傅,他是「吳寶春」師傅的師傅,寶春師傅來過信義店3次,如果沒有阿洸師傅,寶春師傅就沒有辦法到法國比賽,得到世界冠軍;
接著這一位是我非常尊敬的「鈴木主廚」,他用跪姿讓讀者看他煮的食材,這是我非常感動的一張照片,他是米其林2星主廚,但是對於他的消費者非常重視,沿路一直這樣跪過去,真的是傻眼,但他就是想讓大家都能看到鍋裡的食材,並且解說;
接著是「吳武憲」師傅跟他的兒子,這張照片很好看,呈現父子傳承的樣貌;
這張是Brian老師,當天有200人在現場,是知名的網紅,非常的謙虛,照片是拿著馬卡龍給大家看;
最盛大,聚集最多主廚,「中華美食交流協會」的掌廚人,當天將近80位穿著白色廚師服的主廚都到現場,非常值得紀念。
同時也要跟大家講,非常遺憾的,國寶級大師許堂仁主廚在4月初病逝了,特別放上這張照片以示敬意。
接下來是大合照系列。
按照慣例,每次活動結束前都要拍一張,有吳武憲師傅、美慧老師、寶盒老師、Brian老師,這一場是活動人數最多,以上就是我們的照片回顧。
為了找這些照片,3天3夜,眼睛都快脫窗了,成千上萬的照片只能挑出這麼幾張來。接下來的重點是「誠品知味」,請明澐大略講一下,為什麼誠品書店要進誠品知味?
【誠品知味】
神飽滿,心知味
生活的精彩來自於厚植傳統之上的創新,只要願意,並且相信,我們就能結出豐滿人情的果實與稻穗,釀出自己的味道,磨出自己的質感。
感謝每一個親愛耕作、調理、釀造的人,在他們手裡,滋味有了深度與感動,有些味道傳承了百餘年,成了生活裡不可或缺的內涵,有些則餵養豐富了我們的感官與想像,成了文化裡養分的調味料,這些「在地味」,除了地道之味,更重要的是,提醒我們,味道不會變,心也不會變。
誠品經營以來,一直本著「推廣閱讀」的初衷默默耕耘,期待因為閱讀讓每個人的生活更豐富、美好!現在誠品更帶領讀者越界閱讀,從「書」延展到「非書」,從「美食」開啟新的優質文化之旅。
【誠品知味】以臺灣在地為主題作延伸,期望能讓消費者更加認識各地「小量、具故事性、薀含內容」的特色商品,以味蕾的記憶,傳遞生活的精彩,期許成為一個有內涵的食品平台。
明澐:
其實我不是第1個創辦的,我算是第2個接手的,誠品是個閱讀的空間,有個很好的環境,除了這以外,我們也知道臺灣在地有很多好的東西,希望可以介紹給各個層面的讀者。從閱讀裡頭可以有很多的延伸,所以也才會有誠品知味的誕生。
初期,主要是以臺灣在地為出發點,作為小農的銷售平台,跟消費者對話,誠品知味今年邁入第10年,10年來也看到很多消費的取向、人口結構的變化等等,大家對於飲食這一塊的重視跟認知,有很多改變,這也是知味要面對與調整的部分,尋找臺灣的好食,讓大家能夠吃得到、看得到。
絲絲:
跟大家強調一點,我們只賣臺灣在地小農的商品,為了支持臺灣小農的辛苦,傳承不易,農作物產出不多,我們引進來,從北到南,我們都會蒐羅、網羅到知味裡面。
明澐:
像茶米茶,就是中部南投,好山好水的地方,不只有茶,臺灣一年四季都有茶,但是看是喝什麼樣子的茶,包括春茶大家最熟悉,品種多,紅茶、烏龍茶等,茶米茶是茶農起家的,從種茶開始做品牌,甚至是很多大品牌的茶飲供貨商,更多內容,待會兒由立倫為各位做深入介紹。
「林金生香」是今天準備的產品,本身是一個百年的品牌,在臺灣做到百年其實不容易,而且傳承到第5代。如果有到過創始店的話,保留原有的建築,改建為茶店餐廳,跟觀光局合作,做在地的導覽,其實對於在地文化的付出是非常的多,而且現在仍是純手工的方式在做糕餅的,原物料的部分包括不加防腐劑。
臺中有個特殊的植物叫「麻薏」,吃起來有點苦苦,綠茶的味道。
林金生香跟坊間賣的太陽餅比較不一樣的是,把麻薏拿來做內餡,這是中部的特色。
#黃麻是臺中地區的特產之一,在彰化以南、豐原以北少有栽種。
台中市南屯區土地肥、水質美,又有大肚山台地阻擋著冬季的東北季風,最適合種黃麻。黃麻又稱苦麻,黃麻的種類有種子成圓形的圓果種及種子是長形的長果種。每年3月播種,9月收成,人們採下黃麻的嫩葉,經撿、搓、揉、洗四步驟去除苦味,煮出特有的消暑麻芛湯。
「大呷麵本家」目前傳承到第2代,把麵做成品牌,因為很少有人把麵直接當品牌,包裝的部分仍持手工傳統的包裝,一卷一卷的部分是機器無法代替的。
今年開始有個對外的觀光工廠,上次我有實地參訪,包括製麵過程,真的還不錯,因為是產地,大甲出產芋頭,會用產地出產的原物料做成麵食,一般都以白麵居多,希望在麵食上多一些變化,除了吃新鮮食材,也有其他的可能性產品,讓大家有不一樣的選擇。
「樸實工作室 Pure and Simple Studio」,樸就是簡單,實就是實在,也真的很簡單,沒有過多的調味。很高興創辦人孫先生來到現場,歡迎他!
孫先生:
來到這裡才知道被cue上台XD
跟前面幾個品牌相較,我們的品牌很年輕,我們跟誠品知味的理念是相契合的,我們一直希望發展臺灣本地的特色。絲絲手上拿的酥糖,想到過去我在國外到處旅行吃到一些零食,想到臺灣的零食,怎麼去呈現臺灣的特色,所以用大量的臺灣蔬果,運用世界各地的手法,呈現屬於臺灣的風味。
透過這個過程,希望對臺灣盡一些心力,採用傳統技法的東西,像食材使用的麥芽,在臺灣已有100多年的歷史,支持這樣子的麥芽讓它能生生不息的繼續第2代、第3代,其他產品也是遵循這樣的概念,謝謝大家。
明澐:
其實樸實蠻客氣的,裡面的棗泥糕,有個原料需要澱粉去凝結,一般都是用太白粉,可是是混合澱粉/精緻澱粉,但是這個棗泥糕是用「葛鬱金」,它的另一個名字叫「竹芋」,長ㄓㄤˇ的有點長ㄔㄤˊ長 ㄔㄤˊ的,因為非常的麻煩,纖維很多,所以它需要很多手工去做成澱粉,因為它對身體是好的,對腸胃蠕動的部分,所以它很特別,而且種植的人不多,也因為工序繁複,真的不惜成本,找到好的原料去製作,這也是我們很佩服的地方。
如果大家平時就有在吃傳統的零食,像棗泥糕,真的非常的推薦。
「橘之鄉」,在宜蘭。其實是臺灣第一家做觀光工廠,目前是第3代接手。創辦人是阿嬤,本身有專業的背景,覺得金桔是一個生津解渴、止咳化痰的東西,特有的產品掉在地上也沒人去注意,真的很可惜。而且新鮮的金桔也沒辦法吃太多,所以把它做成蜜餞。
坊間的蜜餞多留有化學加工,但是橘之鄉都是用好的食材去做,而且有自己的工法,吃起來很Juicy多汁,大家一定要吃吃看。
絲絲:
補充一下,大家知道蜜餞為什麼叫做蜜餞嗎?
從前從前有一對非常相愛的戀人,男生要當兵了,女生為了要男生在當兵時一定要記得她,準備了梅子醃漬物,吃了又酸又甜,一定會想起這個女生,於是把這個梅子送給男生當成甜蜜的餞別禮,因此稱為蜜餞。
這是真的喔,好玩厚XD
來回顧一下,過去「誠品知味」做了很多的活動:
2012年做「智慧有機體調味料」,當時的我好瘦呀;2012年7月做「五穀雜糧」,創辦人很年輕,還不到30歲;
從來沒有看過講師在台上做菜,小孩在下面哭,沒辦法只好把雙胞胎抱著站在媽媽旁邊,看媽媽做菜,很辛苦,她就是臺中「鹿窯菇事」的老闆娘,也是誠品知味的好品牌;
2017年3月「信豐農場」,是臺灣紅藜的廠商;2017年7月的「檸檬坊」,老闆也是好年輕,不到30歲,用屏東的檸檬來製成產品;2017年9月「德朱利斯」也是臺灣紅藜的好廠商;2017年10月「溪和」,這是未來誠品要開賣的海鮮的品牌;
2017年10月「掌生穀粒」是賣米的;明天要做第2次「臺中大呷麵本家」,董事長要親自煮麵;2017年11月「博士紅薑黃」雷小玲博士在台上講解;2018年4月份甫結束活動不久的「聖塔麗塔」廖志穎經理現場的示範。
再來是臺中的場地,沒有去過臺中的話,大家可以從照片上看到臺中很氣派喔,有大大的Cooking Studio,是不是第一次看到這張?(對)為什麼主持人不是我呢?這是我的接班人,臺中的同事貞儀負責主持,目前在訓練她們,這家廠商是「菇王」,我在旁邊監督,她在台上主持,那天是2018年3月在臺中的活動。
2017年11月在臺中場的「百二歲」;2017年12月在臺中的活動「十八養場」,也是除了滴雞精、雞肉鬆,要開賣生鮮雞肉的廠商;
太多了,照片多到爆,只能放幾張讓大家回味一下,接下來要把時間交給立倫經理。
立倫經理:
各位前輩大家好!
我是山上來的,說台語大家可以聽有厚XD (有)丫吶尚好,有當時呀用國語沒輪轉,卡歹勢!
我們來自南投名間松柏嶺,全臺有6成5是南投產的,名間占了全臺灣茶葉產量4成8。民國48年左右開始種茶,到現在將近60年的歷史。從阿祖時代開始種茶、賣茶,阿公做茶、媽媽賣茶,我開始黑白弄XD
第一次把包裝帶回家的時候,頭一句就是「夭壽死孩子,你這是雞仔飼料嗎」被罵到臭頭XDDD,我整個很傻眼
咱是在賣茶葉,阿里山火車底豆?梨山底豆?攏無寫,你共你哩賣茶米?!
一度被罵到翻臉,後來我學聰明了,做好再帶回家,先斬後奏,看到的時候我都做好了,頭洗了不能只洗一半,要就洗到好。
很湊巧的,品牌剛推出那時候,還沒上市喔,卻得到明澐賞識,進駐到誠品知味,一直到現在,包括國外的消費者,常收到來自秘魯、中南美洲、荷蘭等國的信件,海外消費者在誠品喝到覺得很棒,詢問可以在哪裡買,因此間接得到很多海外消費者的支持。
我們家品牌從一開始命名「daebeté」英文發音、法文結尾,就是閩南語茶米茶,期許自己能站上世界的舞台,我們選擇臺灣的6個特有的保育類動物,一方面是做區隔,一方面是強調自然生態的概念。
我們的茶都是有機,但是有通過標準,目前能做到是種植的有機,有時候跟製茶師傅比較難溝通,不能穿拖鞋,腳一定要踩在茶葉上才稱得是在做茶、聞茶香。
選這6隻動物一方面也是跟市場做區隔,在國外展覽的時候,別人說你們中國的凍頂烏龍茶很好喝、你們中國的阿里山茶超棒的,我心想,奇怪,我來自臺灣,卻一直說我是中國,當然可能在他們眼裡我們是一起的,但我們希望走的是代表臺灣,因此選擇臺灣特有種的保育類動物,讓消費者可以更認識我們。
茶米茶
品香茶業股份有限公司位於全臺灣最大的茶葉產區,由茶界五大師秉持著做好茶是使命的信念用心做好茶;而對於市場的更動,年輕世代的飲茶習慣改變,成為了品牌擴大消費層、國內外市場接觸點的機會。
1959年 在南投名間種下第一株茶樹
1998年 成立品香茶業股份有限公司
2008年 推出精緻茶品牌【細品香茗】
2011年 通過優質臺灣茶專區 輔導認證、ISO22000、HACCP、TAP產銷履歷驗證
2012年 推出自然生態 生活茶 daebete系列
傳統的茶農,於1959在南投名間種下第一株茶苗
並成立品香茶業股份公司,傳承第四代已數十載的製茶背景
從茶菁精選、製造加工、焙火、品質管控、評鑑、分級包裝皆由專業師傅負責
品牌成立(2012年)
daebeté為臺灣話茶米茶的意思,烘乾的茶葉如同米粒般,經過熱水洗鍊,捲曲茶葉像從沈睡花苞甦醒過來,伸伸懶腰後在杯中自由自在旋轉飛舞般,當茶色漸漸暈染而開,茶香冉冉而上到靜靜轉化到完美頃刻,享受一種閒散生活的意境。
daebeté 來自品香專業製茶的背景,位於南投茶鄉生態茶園,採用自然農法栽植,循環利用大自然本身提供的養分,讓茶樹自然健康成長。
品牌理念
自然栽植,自然喝好茶
從茶園開始悉心照料,不拔除雜草,與土壤中的蟲子、微生物和平相處,保持原生物植物的多樣性,才能平衡自然生態。從產地開始悉心照料,遵守自然資源,循環永續利用,均通過行政院農委會「TAP產銷履歷農產品」認證標章,每一產品皆有明確編號,可從台灣農產品安全追溯資訊網查詢生產記錄。無施作化學農藥,順應自然生態施肥管理,我們用心栽植,和平共處哲學思維,讓每一株茶樹健康快樂的生長。在專業茶師嚴格把關下,高品質的保證,讓消費者喝的更安心,也是對這塊土地一份感謝心意。
茶米茶系列都是有產銷履歷認證的,當時的規定,只要在臺灣包裝,就叫臺灣茶。我們強調的是「自然栽植,自然喝好茶」,在臺灣這塊土地生長,而不是只在臺灣製造。
永續經營
生生不息、永續長存
自然農法栽培中無添加任何化學肥料,順應自然生態法則施肥管理,循環永續利用,茶葉均充分生長後才予採收,初聞時帶有原始茶氣,品嚐後,自然清香、喉韻甘醇綿長。自然生態茶因本身含豐富的膠質,故而口感,自然滑順不刺激,充分展現茶葉自然原味。
對於大地尊重自然、敬畏大地,嚴守每一道耕植流程,期望每片茶園保純淨無污染,讓土地生生不息、永續長存。
長輩曾說,「茶葉好不好喝,隨人講的;有沒有農藥不用爭,驗過就知道。」
檢驗報告中會秀N.D(未檢出),不代表沒有,只是代表機器檢測不出來,低於標準值,但是我們還會要求把最低的數值拿出來給我看,這是跟一般大多數廠商比較不同的地方。
目前有6個系列的品牌商品。
【自然生態 茗茶系列】
來自農糧署認證之優質茶契作專區,以尊重生態循環的管理哲學,感受土地回甘的芬芳萃取出的每一杯好茶。
【寶島生態 茗茶系列】
品嚐寶島茗茶時,也能夠認識這些臺灣美麗的動物。包裝採抽屜式盒型,盒內為一片紙材式設計減少包材。
【窨花茶系列】
「引花香,益茶味」依循古法細膩製作,以花卉吐香與茶葉吸附香氣的特性,將花的甘甜芬芳與茶氣彼此揉合。
【復刻臺灣老烏龍 系列】
依據老師傅的經驗傳承,傳統的製茶技術,堅持以傳統古法製茶,帶領品茶人進入懷舊時光。
【自然複方茶 系列】
選自臺灣本土食材,搭配自然農法茶園,讓茶香與在地農作食材相互結合,打造專屬於臺灣的味道,自然簡單卻充滿內涵。
【寶島生態紅茶 系列】
運用紅茶色階密碼的想像,透過溫婉的筆觸與色彩的調配,營造優雅品茶的柔性氛圍,品牌對土地的情感也於茶香裡溫暖圍繞。
立倫經理:
紅韻紅茶是目前世界上,臺灣特有的一個紅茶品種,稱為台茶21號叫「紅韻」。跟台茶18號比較不一樣。
台茶18號叫「紅玉」,比較偏薄荷香;台茶21號叫「紅韻」,比較偏茶香跟花香。
金桔含在嘴裡,再配一口茶進去,整個口感是完全不一樣的。一般我們都會說:「綠配甜,紅配鹹、烏龍隨便配」。
自然生態栽種
以自然農法─遵循大自然的法則栽種。
我們順應大自然的的節令栽種,跟隨大自然的喜怒哀樂而作息。
品質把關
TAP產銷履歷農產品
購買使用產銷履歷農產品標章的產銷履歷農產品,不只可以從「臺灣農產品安全追溯資訊網」(http://taft.coa.gov.tw)查詢到農民的生產紀錄,也代表驗證機構已經為您親赴農民的生產現場,去確認農民所記是否符合所做、所做是否符合規範,並針對產品行抽驗,而每一批產品的相關紀錄也在驗證機構的監控下,嚴格審視,一有問題就會馬上處置。
原物料供應
提供茶葉原料的供應,如酷聖石、誠品、免稅商店等茶葉的供應
細品香茗
臺灣茶文化品牌,提供一個專業以及高級的飲茶選擇
daebete
自然生態茶品牌,以一個輕鬆喝好茶的概念出發,並崇尚自然栽種的理念
優質茶專區認證
引導產、製、銷合作經營,輔導具有行銷能力之製茶廠、農民團體或茶商與茶農契作,透過茶葉生產衛生安全標準化、茶品品牌化、包裝精緻化,突顯國產茶在地生產衛生安全好形象。
HACCP
是對可能發生在食品加工環節中的危害進行評估,進而採取控制的一種預防性的食品安全控制體系。
ISO22000
規定了一個食品安全管理體系的要求,並結合公認的關鍵元素,以確保從食品鏈至最後消費點的食品安全
共同品牌意象
茶農背景
茶農出生的品香,憑著對茶葉的堅持與用心,積極讓更多人喝到好茶
成立品牌
為了增加茶葉價值,創立茶葉品牌,推廣茶葉文化,行銷國際。
堅持自然栽種
遵守自然農法,循環永續利用資源,維持原生物植物多樣性
立倫經理:
一般蔬菜是水溶性,茶葉是脂溶性比較多,因為是喝茶湯,所以在製造的過程,都會符合食品安全規範的環境。下一步有考慮要穿無塵衣了XD但是師傅反而不會做菜了,因為在製茶的過程是靠感官去碰觸茶的變化,因為茶是用聞的,沒辦法像糖果餅乾一樣,是隨氣候、溫度的變化而不同。
很多人會問,到底什麼是茶?
認識臺灣茶
一、茶類分法:依照「發酵程度」來區分
1. 世界分法(CCC Code):無發酵、半發酵、全發酵
2. 中國分法:
發酵程度(由低到高)
綠茶(龍井茶)0%、白茶10%、黃茶15%~18%、青茶(烏龍茶) 15%~18%、紅茶100%、黑茶(後發酵)
二、茶葉種類
1. 綠茶(Green tea)
綠茶是茶葉一種,為不發酵茶,是世界上產量最多、最受歡迎的茶類。其製作過程分為採摘、殺青、揉捻、乾燥,製成的茶葉相較其它茶品較為翠綠,也保有茶葉原始的成份及味道。綠茶滋味鮮爽,不僅好喝,也被視為對身體有益的飲品。
現場喝的紅韻也可以拿來做綠茶,就像吳郭魚,可以拿來做生魚片、清蒸、糖醋,生魚片的話我就不敢吃了,同理,做綠茶的話不好喝,只是製造方式適不適合。
2. 紅茶(Black tea)
屬於全發酵茶,是世界最受歡迎的茶品之一。和綠茶最大的不同,是增加了發酵工序,讓茶葉達到完全發酵,顏色與茶湯也變的較黑、較紅豔。世界紅茶產區以中國、印度、斯里蘭卡為最多。
3.烏龍茶(Oolong tea)
在臺灣,烏龍茶指製作成半球狀的包種茶,也就是常見的高山茶、凍頂茶。其實,烏龍茶泛指半發酵茶,也就是說,不論是條狀包種茶、半球狀包種茶、鐵觀音、東方美人茶都屬於烏龍茶,而臺灣烏龍茶至今有四大茶樹品種:
青心烏龍
翠玉烏龍
金萱烏龍
四季春
#臺灣俗稱烏龍茶為“品種”,而大陸烏龍茶泛指“做法”
我很無聊,曾經做過統計,同一個茶葉,排列組合後有270多種品種名稱,俗稱的半青熟、高山、焙火、自己命名等等,像手中拿的「蜜烏龍」是我自己命名的,只有我有,也有人稱它為金萱。
Q:冷泡茶是每一個品種都適合嗎?
A:只有一種茶不建議,普洱茶,因為普洱茶有後發酵的問題。其實,冷泡茶來說,所有的茶葉都可以,就像檸檬水可以喝冰的也可以喝熱的,只是沖泡方式的不同。冷泡茶是屬於低溫萃取,慢慢的滲透,時間比較久,比較不會有咖啡因產生,然後比較不會有香氣。
不要喝隔夜茶的原理是因為「茶鹼」。茶湯泡出來以後很容易氧化,所以冷泡茶一定要冰冰箱,在室溫下也有產生茶鹼,所以一般建議冷泡茶在24小時之內要把它喝掉,不像罐裝飲料可以放很長的時間。
【寶島生態 茗茶系列】Formosa Ecology Tea
嚴選臺灣優質茗茶園系列,茶葉均充分生長採收,由專業焙茶師獨到技術,入口後,茶香冉冉而上,喉韻回甘無窮。每一茶款包裝上,都有一隻正在面對瀕臨絕種物種,在品嚐寶島茗茶時,也能夠認識這些臺灣美麗的動物,有許多的特有生命物種,因為我們把過多的生活空間給了自己,牠們生命卻因為我們的自私而流失了,當沈默的聲音發出怒吼,我們更應該謙卑學習如何與生態環境共處,讓每一種生命都有被延續的權力。
「東方美人茶 Oriental Beauty Tea」梅花鹿
東方美人茶又名白毫烏龍、椪風茶,為臺灣獨有茗品。外觀五色雜陳,如同美麗梅花鹿身上的斑點,茶湯琥珀豔紅,帶有迷人熟果香與天然蜜香襲人,口感濃郁甘醇、甜潤芬芳,為茶饕口中最美麗的茶款。
立倫經理:
梅花鹿代表特色茶葉-東方美人。因為東方美人這個茶葉又名「五色茶」,白、褐、黃、綠、黑,5種顏色組合的,跟臺灣特有的梅花鹿身上的斑點一樣,因此選了梅花鹿做代表。
「文山包種茶 Wen Shan Pouchong Tea」臺灣藍腹鷳
文山包種茶屬輕發酵茶系,茶湯中帶有雅緻的花香,湯色蜜綠,講究茶湯香氣清芳悠揚回甘,宛如臺灣藍腹鷳的姿態優雅雀躍於山林間,寧謐靜雅的個性,散發柔媚、清新優雅的氣質。
立倫經理:
包種是北部坪林的茶葉,因為包種是發酵最輕最輕的烏龍茶,像少女一樣的嬌羞,藍腹鷳是很特別的鳥類,牠很豔麗又很害羞,所以選擇牠跟北部特有的包種茶。
「凍頂烏龍茶 Dung-Ding Oolong Tea」臺北樹蛙
臺灣最具代表性茗品,更是臺灣烏龍的根本。選用青心烏龍一心二葉,而茶葉採收會依照山區環境條件、季節配合、焙香程度,造成不同的香味與口感層次。臺灣特有種,臺北樹蛙,一樣會隨著環境條件的不同而變更身體顏色的能力。
立倫經理:
臺北樹蛙選擇的是凍頂烏龍,香氣會隨著溫度的不同而有前味、中味、末味的差異,就跟香水一樣。而樹蛙會隨著環境去改變牠的體色。
很多人會問我,茶葉是南投產,跟臺北樹蛙有什麼關係?不要黑白騙。
其實有做過研究,臺北樹蛙最南最南分布到南投的鹿谷,因此選了臺北樹蛙來代表凍頂烏龍。
「清香烏龍茶 Light Oolong Tea」臺灣獼猴
在臺灣常用清香來形容烏龍茶的香味,以臺灣最優質原生烏龍種茶樹製成,屬輕發酵茶系,茶質厚實茶氣奔放,香氣馥郁如花果般香甜,口感鮮活媚妍、回甘無窮,尤如臺灣獼猴活潑奔放,總是令人特別喜愛。
立倫經理:
臺灣獼猴代表清香烏龍。
又有人問我了,沒事生一隻猴子出來做什麼?而且,這隻猴子怎麼搭都跟茶葉搭不上,心想,這樣不行,我有私心,一定要搭上!因為清香烏龍是松柏嶺特有的茶葉,香氣非常的豔麗,為什麼會講到猴子,猴子在這邊是保育類動物,不能打不能殺不能罵,但是在山上,氣到會很想打XD
每天早上起床,牠們會在房子窗戶那邊吃早餐,山上都以菜車居多,各式的海鮮、蔬菜等等,猴子就在旁邊樹上等,見到食物,機不可失勾著就走;也常常看到猴子在吃廟宇祭拜的水果,猴子等於是我們山上的特產,所以很有私心的跟清香烏龍做搭配。
有一次,猴子居然在我家廚房開瓦斯,還弄倒瓦斯桶,一看到就馬上先走,不敢進去了,猴子在山上是非常氾濫的。
「阿里山高山茶 Ali Mountain Tea」臺灣特有亞種白鼻心
屬半發酵茶系烏龍茶品質中最優越者之一,於一千公尺以上的茶園採收,俗稱高山茶。因為高山氣候涼爽,終年雲霧繚繞,故而孕育出獨特茶韻的「高山氣」。同樣為臺灣特有亞種白鼻心,在緊張時刻,偶爾會發出一股獨特的香氣,十分珍貴。
「梨山高山茶 Li Shan Mountain Tea」臺灣黑熊
臺灣黑熊跟高海拔茶葉一樣產量稀少,茶葉因為吸飽山林間氣息,呈現鮮嫩翠綠色澤,茶湯清透,口感清新淡雅且層次多變,彷彿置山頭薄霧,冷冽清爽,迴盪於山谷冷泉間,如同臺灣黑熊穿梭山深峻豁間愜意。
立倫經理:
因為梨山高山茶葉產量是臺灣茶葉裡面最少的,而臺灣黑熊是瀕臨絕種的保育類動物,我說的臺灣黑熊是真正在山裡,不是外面買得到的玩偶喔。前陣子有個報導,臺灣黑熊吉祥物的數量,比真正的黑熊還多。
不知道要說幸運還是不幸,有一次在山上採茶,原住民同胞跑來告訴我,立倫:「那邊有熊大便。」我只看過熊大便,真正的黑熊到現在還沒看過,因為太少了!
立倫經理:
大家手上拿到一包一包的,不是茶包喔,裡面是茶葉。
當初有個故事很好玩。剛開始是做傳統4兩的罐裝,那時候在百貨業跑櫃位,我有個客人來買茶葉,要去英國留學,想買茶葉送給HOME爸,隔了一個月回來臺灣,剛好遇到也順口問:「HOME爸覺得茶葉好不好喝?」他說,我跟你講,差點被HOME爸罵到不行,我心想,怎麼會?!聽他娓娓道來。
到英國之初就把茶葉送給了HOME爸,下了課回家詢問HOME爸,臺灣的烏龍茶葉有喝了嗎?好不好喝?HOME爸說我喝了,你們臺灣茶有夠難喝的,難喝到不行!心裡開始納悶,到底難喝在哪裡?!好奇怎麼泡法,怎麼可能難喝?!
HOME爸示範泡茶的過程,居然把4兩的茶葉一次沖下去XDDD
因為英國的茶壺不是大支的,而且國內的茶葉不會膨脹,茶葉量放多少都沒問題。但是臺灣茶葉是粒狀,泡熱水會開。這樣一罐的茶葉一次性的泡,當然不會好喝呀~
也因此才發現,國外的人不了解臺灣茶的沖泡方式,也有部分華人、年輕人也不懂得,講難聽一點,我甚至是開始賣茶之後才知道要怎麼泡茶的。
為什麼年輕人不喝茶?
在泡茶的過程中是一個修身養性、
茶葉要放多少?置於茶壺的2分之1、3分之1、4分之1的量;
水溫,歹勢,綠茶70度、80度、90度;紅茶65度、85度;
包種,第1道30秒、第2道20秒、第3道怎麼變50秒呢?
對很多人來說這是一道很繁瑣的動作,所以後來我們還有特別設計單包裝,每一包裡面是6克~7克的茶葉量,只需要一個水杯,不用在意溫度,馬上打開倒下去就可以泡茶了。有時候出國自己想泡來喝,或是送給外國友人,這也是我們強調的方便性。
【窨花茶系列】 Flower Oolong tea collections
「引花香,益茶味」daebeté的窨花茶依循古法細膩製作,以花卉吐香與茶葉吸附香氣的特性,在不停翻動薰製的烘焙過程中,將花的甘甜芬芳與茶氣彼此揉合。
窨花茶製成
Step1.《花季blossom》選用臺灣夏季至秋季,季節限定花卉,採自然農法種植,不添加化學肥料。
Step2.《採摘deflower》親手採摘含苞待放的新鮮花朵,靜置於室內通風處,待花苞綻放,釋放濃郁迷人香氣。
Step3.《覆蓋cover over》以一層茶葉、一層花的次序,反覆層疊堆砌,緊緊鎖住茶氣與花香的美
Step4.《薰香scenting》約12小時的薰香,控制溫溼度變化,每隔一段時間翻動拌和,讓茶與花達到呼吸、發酵作用。
Step5.《篩花screen out》薰香12小時後,茶葉已吸取花朵天然精華,此時以人工將花朵篩選出。
Step6.《烘焙baking》釋放茶葉多餘水分,讓茶氣與花香緊密結合,再進行最後一次薰香,提升茶葉中的花香。
「黃梔花高山烏龍茶 Cape Jasmine Oolong Tea」
潔白似雪,幽香如嵐,來自臺灣的黃梔花,象徵著優雅洗鍊的永恆感,甜美芳香的花體與高山烏龍一同窨製,梔香與茶氣的融合,順口清甜的滋味,替窨花茶作出最美的詮釋。
「野薑花高山烏龍茶 Ginger Lily Oolong Tea」
野薑花的安靜孤獨,是夏日最後的回憶;讓含苞綻放不再是一
日光景,從臺灣野薑花中,提煉出自然鮮明的薑香,搭配濃郁甘醇的高山烏龍茶體,舒緩振作沁心,將剎那的美麗,封存窨製。
「玉蘭花高山烏龍茶 Magnolia Oolong Tea」
高潔芳鬱,馨香似蘭,玉蘭用最純粹的信任,平定了世間紛擾;此款茶品選用臺灣的玉蘭花卉,搭配醇厚的高山烏龍一同烘焙薰製,在氤氳和諧的茶氣中,安撫每個人的思緒,品飲出愛的忠貞美好。
「茉莉高山烏龍茶 Jasmin Oolong Tea」
好一朵美麗的茉莉花,芬芳美麗滿枝椏...嚴選臺灣所種植的茉莉花,濃郁清晰、四溢的花香,象徵著純潔真摯的感受,搭配高山烏龍調和窨製,品飲出兒時哼唱的民歌旋律。
「玫瑰高山烏龍茶 Rose Oolong Tea」
將散發著高貴、淡雅氣質的臺灣新鮮玫瑰,與高山烏龍調和比例窨製而成。散逸著清香的茶湯溫潤順口,餘韻迴盪,茶葉與玫瑰共同交纏出清甜不膩的柔和愛戀。
「桂花高山烏龍茶 Osmanthus Oolong Tea」
來自臺灣的天然桂花,綻放著花中月老的高雅芬芳,茶葉經熱水沖泡徐緩舒展,桂花的幽幽清香與茶氣隨之襲來,品飲一口,甘醇滑順的口感喉韻令人難忘,隱隱留存於舌尖。
立倫經理:
高糖的甜點香,黃槴花的花香,花茶的部分,其實是用鮮花下去窨製的,近幾年市面上有很多的花茶,2~3年前的玫瑰乾燥花瓣跟茶葉做結合調配。,有些嫌不夠香氣還會加些香料、香精就拿出來販賣了。
我們家花茶在製造過程中,沒有添加任何的香精、香料,一層茶葉一層花、一層茶葉一層花,茶葉是很搞怪的東西,因為放到哪裡,就會吸什麼樣的味道。利用這個原理,讓茶葉去吸含苞待放的花水,這個花不能開,開了就沒有用。在窨製的過程剛好開花,有花期的限定。
記得那時候在大稻埕是以外銷的方式,其實大家都喝過,香片-茉莉花茶,把茉莉花延伸出。
當初在做玫瑰花茶的時候,也發生一件很好笑的事,
花,簡單呀,田尾最多了!田尾是名間的厝邊,開車20分鐘就到,種類多又便宜,買回來後開始窨製花茶,一切都很美好,做好了先送SGS去檢驗,一檢測才發現,可怕,居然有50支的農藥!檢測人員都打電話來關切,以為我們出了什麼事XD
開始追原因,原來是因為我們使用了觀賞用的花,不是食用的花,觀賞用的花會有蟲子的問題,當然會用農藥來克服。
後來,我們找了很多食用的花,因此找到的花全部都是可以吃的,食用有機的鮮花,接下來要品飲的茶是馬告烏龍,馬告是什麼?山胡椒。
【自然生態 複方茶系列】 Natural Complex tea
選自臺灣本土食材,搭配自然農法茶園,讓茶香與在地農作食材相互結合,打造專屬於臺灣的味道,自然簡單卻充滿無限內涵,並將這份滋味融入生活中,讓美好味道漸漸發酵,創造出屬於在地的美好價值。
「土肉桂紅茶 Taiwan local cinnamon black tea」
選自臺灣原生土肉桂,為臺灣特有的闊葉樹種,並附有豐富的肉桂醛,經熱水沖泡香氣四溢,並搭配紅茶緩和氣味,溫和不刺激且回韻無窮。
「馬告烏龍 Makao oolong tea」
號稱山林裡的黑珍珠,為臺灣天然山胡椒,是臺灣原住民傳統調味香料之一,入茶飲泡更有一番滋味,微辛香不刺激的香氣,勾勒出烏龍獨特的甘醇茶香。
「黑豆烏龍 Black soybean oolong tea」
嚴選臺灣在地黑豆食材,真材實豆沖泡非粉末添加,完整保留天然原味,搭配烏龍茶香,微甘微香拿捏恰到好處,讓你喝出在地的好味道。
「生薑紅茶 Ginger black tea」
生薑微辛口感,搭配溫和紅茶香,混合比例恰到好處,使生薑辛而不辣,紅茶甜而不膩,讓茶香增添一股獨特香甜氣息,不僅暖身更能暖心。
「玄米綠茶 Green tea with roasted rice」
來自臺灣栽種的臺梗八號稻米,米粒飽滿香醇,讓茶香與米香相互結合,創造出相輔相成的獨特滋味,濃郁清新,茶米香四溢,感受天然純淨的氣息,是來自大地的好滋味。
「茶花綠茶 Camellia green tea」
取自臺灣茶樹花蕾,一年僅開花一次,卻充分吸收茶葉精華,融入綠茶中使茶湯溫潤順口,餘韻迴盪,順口清甜的滋味,讓舌尖回甘充滿層次。
立倫經理:
複方所有的食材都是來自臺灣本土的,馬告雖然是山胡椒,卻有檸檬的香氣,搭配樸實的棗泥糕,更能引出原本的甜。
馬告有分為種植與野生,我們選用的是野生馬告,一般種植的馬告在香氣的濃郁度比較沒這麼足。
農糧署有一位滿照顧我們的長官,後來調到雜糧作物科,像現在很夯的紅藜就是他們在推廣的。有天長官來家裡跟我媽媽閒聊、話家常,看到我就說,立倫要不要來挑戰新鮮事,於是找馬告、樹豆等等開始研究怎麼跟茶葉來做搭配,因此有了馬告烏龍等系列的茶產品。
劉永金小姐示範茶席。
茶杯、茶壺怎麼放都有一定的規則。
高山的烏龍茶,為大家示範。
溫壺的動作,主要的目的是先把壺的溫度提高,尤其是在泡高山茶的時候,若沒有經過溫壺,而直接倒熱水下去的溫差會落在5度左右。
先把壺溫提高,同時讓杯子溫杯的動作。
等待壺熱的過程中,現在先從茶倉開始,茶倉就是茶的倉庫的意思,泡茶的小茶葉罐,使用茶匙把茶葉撥出來。
通常沖泡小壺泡法,茶水比例是1:20。
把溫壺的水倒到茶海去做溫的動作,現在把要泡的茶葉倒入壺中,先沖第一沖茶,大約1分鐘左右,等待茶葉疏散的過程,可以把水倒到杯子做溫杯的動作。
如果是烏龍茶1分鐘到1分10秒開始嘗試,形狀愈簡潔的話,時間可以再拉長一點,若是紅茶,建議30秒左右就可以了。
接著把沖泡好的茶倒入茶海中,現在把溫杯的水放入茶盤裡。
把茶海裡的茶湯依序倒在品茗杯中,進入品茗的階段。因為品這個字是3個口,一般在喝茶湯的時候,也是分3口喝完。
為什麼要先觀色聞香呢?
因為茶湯還很燙的時候,通常人體在溫度40度的時候感受最靈敏,因此在大約40度左右的狀態能更感受到這個茶湯的韻味。
今天的示範就到這裡,謝謝大家。
三、臺灣茗茶
臺灣地區依茶葉產製環境之特性而發展出各種特色茶,如文山種茶、鐵觀音、凍頂茶、白毫烏龍茶、三峽龍井茶、高山茶、龍泉茶、松柏長青茶、阿里山珠露茶、日月潭紅茶等十大茗茶:
1. 凍頂烏龍
是以產地鹿谷的「凍頂山」加上茶樹品種「青心烏龍」而來。素有「北包種,南凍頂」之稱。主要產於臺灣南投縣的鹿谷鄉,主要是以青心烏龍的茶菁為原料所製成的半發酵茶。典型凍頂烏龍茶的特徵是喉韻醇厚、耐泡和持久濃郁的回甘!
#官方說法:泛指半球狀烘焙之茶葉、民間說法:來自鹿谷凍頂山之茶葉
2. 文山包種
文山包種茶的外觀呈條狀,是和臺灣其他地區的包種茶最大的不同點;因生產地區在北縣文山區而得名,文山包種茶的主要原料是青心烏龍種,其製造特色是於輕萎凋、輕發酵的青茶類。
#文山包種泛指條狀烏龍
3. 東方美人
東方美人茶又稱白毫烏龍茶,是臺灣專有茗茶,屬於半發酵茶。東方美人茶主要產區有新北市坪林、石碇,以及新竹北埔、苗栗公館鄉。最大特色為需經過蟲咬,這種蟲叫小綠葉蟬,只要經過蟲咬,茶葉就會產生熟果香,也叫做蜒香。喝起來茶湯甘甜,就像加了蜂蜜一般。
4. 各地高山茶
臺灣五大山脈,海拔在1000公尺以上所生產的茶葉,統稱為高山茶,主要青心烏龍為原料製成的球形或半球形包種茶。高山茶價格最高,由於高山地區雲霧多、日照少、雨水足等適合茶樹生長的環境,因此所產的茶葉清純,消費者莫不以喝高山茶為高貴的象徵。
#海拔1000公尺以上為“高山茶”,1600公尺以上為”高冷茶”
【寶島生態 紅茶系列】 Formosa Ecology black tea
daebete採用自然農法,依循生態循環與自然共處,我們用心栽植,讓每一株茶樹健康快樂的生長,將對土地敬愛的情感藏在茶香裡。
「阿里山紅茶 Alishan Black Tea 」
紅茶的甘韻交織阿里山特有的山嵐韻,琥珀豔紅的茶湯繚繞獨特的蜜香口感,猶如火冠戴菊鳥恣意跳躍於翠綠枝椏間,散發溫順迷人的高雅氣質。
「梨山紅茶 Lisan Black Tea」
紅胸啄花鳥自由優悠飛翔,散播茶湯的馥郁花香及蜜香滋味,山頭間譜出一段高雅曼妙的主副旋律,於心中沁甜迴盪。
「紅韻紅茶 Hongyun Black Tea」
花果香與柚子香交疊出幻化的醉人口感,金紅明亮的茶湯,如同訪花採蜜的大紅紋鳳蝶的豔紅色彩,時而駐足時而飛舞。
【紅玉紅茶 Ruby Black Tea】
艷紅般的茶色,細膩甘醇,散溢薄荷與肉桂芳香,小十三星瓢蟲攀爬的可愛模樣,在日月潭感受沁涼靜夏,形成ㄧ幅美麗的畫影。
「蜜香紅茶 Honey Black Tea」
茶湯滿溢花朵的芬芳, 琥珀茶色如赤腹松鼠圓滾的腹部,赤腹松鼠俏皮的追趕跑跳,躺在草坡上深吸一口,心礦神怡的甘甜滋味。
「日月潭紅茶 Sun Moon Lake Black Tea」
順入口喉的沈雅香氣,瀰漫多層次的醇郁風味,感受於湖邊清悠漫步,閒賞南投獨有的纖紅蜻蜓於湖上輕點漣漪。
【自然生態 茗茶系列】 Formosa tea collections
從茶園開始悉心照料,不拔除雜草,與土壤中的蟲子、微生物和平相處,保持原生物植物的多樣性,才能平衡自然生態。無施作化學農藥,順應自然生態施肥管理,我們用心栽植,和平共處哲學思維,讓每一株茶樹健康快樂的生長。在專業茶師嚴格把關下,高品質的保證,讓消費者喝的更安心,也是對這塊土地一份感謝心意。
「清鮮綠茶 Green tea」
茶菁不發酵茶系,來自臺灣自然生態優良茶園,保留茶葉最原始的味道,芳香甘醇自然口感,溫和不刺激,久泡亦不苦澀。
「馥香紅茶 Black Tea」
全發酵茶系,來自臺灣自然生態優良茶園,小葉種紅茶品種,嫩採茶菁精製而成,茶湯鮮澄紅潤,入口後帶有自然風味蜜香滑順清甜。
「紅烏龍 Red oolong」
茶菁輕發酵茶系,來自臺灣自然生態優良茶園,每一株茶樹都蘊含飽滿的自然茶氣,茶湯中帶有雅緻的花香,散發著清新自然的回甘芳香。
「蜜烏龍 Honey oolong」
來自臺灣自然生態茶園,經小綠葉蟬叮咬後茶菁製成,香氣如花似蜜、果香襲人,口感則甜潤爽醇、回甘無窮,同時具有果香、蜜香及喉韻的獨特茶品。
「黑烏龍 Dark oolong」
來自臺灣自然生態茶園,每株茶樹均吸飽了大自然提供了天然的養分,使茶樹蘊含深厚茶氣,再將茶葉反覆烘焙而成,帶出濃郁熟香,醇厚有底的茶韻
「綠烏龍 Green Oolong」
茶菁輕發酵茶系,來自臺灣自然生態優良茶園,每一株茶樹都蘊含飽滿的自然茶氣,茶湯中帶有雅緻的花香,散發著清新自然的回甘芳香。
立倫經理:
蜜烏龍,因為小綠月蟬的關係,帶有一點蜂蜜的甜味,不是去叮茶葉,什麼都叮,東方美人、高山茶等等,經過輕發酵之後,非常不好喝,帶有一種腥味。所以經過重發酵之後,轉化成甜味,因此命名為蜜烏龍。
蜜烏龍對冷泡,非常受歡迎。尤其在夏天,不需要再喝手搖飲了,丟一包下去冷泡一天,豐厚度的甜味。
絲絲:
今天就是同樂會,輕鬆中帶有專業~
謝謝大家跟我們共聚一堂,誠品知味10周年、Cooking Studio12周年。
各位都是我們的見證者,謝謝大家!
在煮水的時間裡,想要徵求幾位朋友簡單講一下,對於3家廚藝教室辦活動以來,是不是有一些祝福的話或者是參加活動的心情感想,對於未來賣菜的期望。
Sophia學姐:
我的英文名字是Sophia,中文叫收費員XD請大家多多指教,我很開心來到這裡,因為絲絲是我的學妹,我們差很多的年紀,我朋友的小孩是廚師,出書曾經來到這裡示範過,因此認識了絲絲。
我覺得絲絲在Cooking Studio裡,扮演了穿針引線的角色,把每一次的作品都靠著這個活動,我想,3個禮拜之後,大概要200個位子才夠XD
我在想,因為誠品透過找了全國的小農,讓我們也能夠很安全的使用,其實也好擔心誠品,因為現在大家都在網路上買東西,我很害怕誠品收起來,所以無論如何,買書請一定要來誠品,網路雖然便宜了幾十塊,我們不能因為享受誠品這樣的環境,但是又到網路買書。待會兒會請我的同學們人手一本才能走出誠品門口XD
絲絲:
感謝收費員學姐,她是長期支持我們活動的忠實讀者,沒有先說今天會來,剛剛看到她帶著朋友來,給了我很大的驚喜,謝謝。誠品書店是實體書店,實體書店需要各位的支持,就像學姐所講的,我們真的很害怕實體書店有一天會真正消失,金×堂城中店要收了,我個人覺得非常的可惜,因為我以前有3年的時間在重慶南路工作,很喜歡去逛,希望大家不要再讓書店繼續消失了,要繼續支持我們實體書店好不好?好!
湯姐:
謝謝各位來賓,其實我很推崇Alicia阿姨,她非常的優雅,也是我們學習的楷模。在這邊,從對食材的一無所知,我自認為是一個家庭主婦好像很懂,來到這邊以後來知道,很多的不懂。
從絲絲邀請到的大使夫人,看到異國風情的介紹、禮物、考試(問問題就送紅酒),開始啟發了我……以前的我非常膽小,不敢上台表演或講話,我在這邊9年半稍微敢講一點,要拜絲絲這位領航者,給我很大的啟發跟勇氣。
不敢說我的食材現在進步到什麼程度,至少我敢嘗試、敢冒險新的東西,都是在這邊學的,給了我們食安上的知識、食材上的觀念探索跟觸角,是我們平常比較不會去涉獵到的一些。
網路書店比較冰冷,沒有人跟人之間的接觸,而絲絲給我們的其實是很細膩的…可能你要很多年後才能體會出來,網路書店所不及的就是人情味,而且包括這邊的同學,每位都是高手。
在這邊資訊非常發達,今天佔用大家時間主要是想跟大家說,網路書店你可以去,可是在人情冷暖的時代,尤其上班很疲累的時候,回到食物的撫慰是在這個場地。
而絲絲這麼用心,經營了10年,她只請過2次假,我們陪著她一路帶眼罩、一路挺進,其實那要花很多的心血,我們感受到味覺上的享受跟敏銳的觸角,其實我們還是要感謝誠品,所以我希望說未來,它帶著我們更多的探索跟冒險,繼續挺進,謝謝各位。
絲絲:
湯姐已經支持我們9年半的時間,是忠實讀者喔。講得太好了!謝謝湯姐~
瓊安姐:
謝謝大家,沒有像絲絲講的這麼好,可是我分享一點個人經驗。我覺得誠品Cooking Studio是我們在生活上的一個很好的休閒活動,除非有事不能來,我也幾乎每個星期五都來參加,一定報到,絲絲也非常竉愛我們,也藉這樣的活動學習。
我是從退休之後開始,把這裡的活動當成一個很重要的生活大事,我也很enjoy這份享受,謝謝絲絲的用心,也謝謝一起參加活動的朋友的陪伴,我們都變成很好的朋友,這是很難得相聚的機會,謝謝大家。
絲絲:
瓊安姐也是長期支持我們快要10年的時間,我看很多的歷史照片裡都有瓊安姐的身影,曾經瓊安姐、湯姐也有上台做菜過。而且瓊安姐最棒的是,在這邊學例如做麵包,回家之後學麵包;做料理,回家之後做料理,是非常棒的學生。我們都是受惠者,她每次做好什麼麵包都會請我吃XD
在英姐:
大家好,我從2年前開始參加活動,也是從退休之後,偶爾知道這個Cooking Studio,因為我很喜歡做料理,也喜歡在這邊學習,因為我們涉獵比較多是中餐方面,這邊有多元文化,例如匈牙利、西班牙等等,讓我學習到很多各國不同的菜色,我覺得這是一個非常好的地方,在這邊也結交到好朋友。
來這邊學了之後,回家一定要做,你才會記得。我覺得吸收非常非常的多,謝謝絲絲、謝謝大家。
絲絲:
謝謝在英姐。
Alicia阿姨:
對我來說,這裡就是天堂。人人的心中都有一座天堂,但是天堂很遠,誠品很近。每次都很謙虛的絲絲,但是對我來說,絲絲就是絲絲縷縷、千絲萬縷,她用她的細心、耐心、恆心、愛心,加上佛心,主辦了一場又一場的饗宴。
她的本事很大,把天上飛的F16飛官王永賢請來煎牛排、地上爬的馬幫之女賀桂芬做雲南菜,跟蜘蛛一樣的把大家都捻來。
在這裡我學會了感恩跟珍惜,所以有一種美麗是堅持,有一種態度是感恩,有一種心情是珍惜,然後我要說,買書1本不嫌少、5本不嫌多、10本會更好。
最後我要用《感恩的心》歌詞裡面的一段話,「感恩的心、感謝有你、花開花落,我依然會珍惜。」
絲絲:
跟大家講,我每主持一場活動要做功課的話,講者的背景、出版的新書資訊要先看完。如果有人比我更用功,那就是Alicia阿姨。
到場之前,一定事先把今天活動作品先看過,但是我覺得最崇拜的地方是,她會七國語言,她可以跟台上各國的廚師互動,這是我最佩服她的一點。
絲絲:
我都要哭了,你們都準備好才來的是不是XD
我真的好感動好感動,因為大家知道嗎?這場活動結束之後,我還有很重要的事情,留下來清這個流理台。
我本來很累的,因為為了找照片做簡報,籌備很多活動,照片找到昨天半夜,但是今天感到所有的疲累都煙消雲散了,都是因為在座的各位,有你們~真的很好。
如果沒有誠品書店,也就不會有絲絲,絲絲不代表整個誠品書店,我只是一個小小的賣書人,用做料理的方式來賣書,也非常謝謝大家支持這樣子的理念,陪伴了我們將近12年,流理台暫時功成身退,我們會有一個嶄新的流理台。
廚房從無到有都是由我一一去挑選,希望可以呈現更完整的風貌,繼續再用10年,但是呀,因為這是統一大樓,希望房東能繼續租我們XD
大哥:
不好意思佔用大家時間,我很高興可以來參加Cooking Studio,在書店有一個廚藝教室,真的很不錯,感謝絲絲。
絲絲:
大家有沒有覺得立倫經理講的生動活潑又有趣,年輕有為、顏值又高。
今天也很特別安排了茶席,記得在7、8年前,非常著名的茶老師池宗憲,也在這邊擺過茶席,因為出版茶書的人很少,也一直沒有辦法再邀請茶道老師來,今天可以藉由立倫經理安排的茶席表演,真的是值回票價,大家有沒有學到呢?泡茶也是有學問與繁複之處。
【QA時間】
Q:請問冷泡茶的茶葉與水的溫度?
A:1克的茶葉,150CC的水,溫度的部分不要熱水就好,溫水、冷水都可以。進冰箱的話,大約6個小時;室溫大約4個小時。以上的時間都是以茶米茶的茶葉計算的,其他茶葉就不敢講。
Q:冷泡茶有硬水、軟水之分?
A:含有礦物質的水泡出來的茶會比較甜,蒸餾水最不好喝,因為完全沒有礦物質了。因為茶米茶的茶好,什麼水都好喝。
Q:氣泡水適合茶葉冷泡嗎?
A:因為氣泡水有微量二氧化碳,跟茶葉是有衝突的。喝茶這件是情很主觀,沒有好不好,只有喜歡不喜歡,沒有絕對的對或錯。
老茶有分2種,1種是所謂的熟成,另外1種是烘焙,一般來說老茶建議都喝奇數年份,偶數年的不要喝,因為醇化轉化的關係。
Q:茶米茶的茶產品有針對不同的茶種,而有對應的溫度嗎?
A:其實每一道茶都有它要求的溫度、時間與比例。因為茶米茶的宗旨是「自然栽種、自然喝好茶」,在茶米茶裡面,很簡單,只要準備茶葉、水,沖泡就可以喝,因此沒有溫度的限制、沒有沖泡的繁複限制,唯一的限制就是你想不想喝這杯茶而已。
絲絲:
茶米茶的茶葉,在誠品知味的櫃位長期販售下,獲得許多歐美、日本國家的消費者喜愛,當成伴手禮帶回去送給親朋好友。加上Logo的意象、產品的包裝,非常臺灣味,都是為了讓臺灣有個很好的門面,帶出去,走向國際,希望有一支茶讓全世界看到,這是立倫經理他們家的宏願。
如果臺灣人自己不知道的話,不就遜掉了嗎XD所以今天花了一點時間來介紹茶米茶這個品牌。
Q:酒可以混喝、咖啡可以混喝,茶葉可以混喝嗎?
A:應該說,早期就有喝過混茶,最有名的是立頓黃牌茶包,裡面大概有300多個產區茶葉,只是傳統臺灣人的習慣,不喜歡混喝。
「拼配」讓茶穩定,例如一般工業用茶會使用到的;跟一般消費者認識的混茶,混越南茶等是不同的,茶的拼配是另外一門學問。
Q:有人說喝茶會醉?
A:一般來說,是血糖太低,所以我們要趕快補充糖分。
絲絲:
今天非常感謝大家蒞臨誠品信義店,參加這個流理台最後一場的活動,待會兒如果有想跟流理台合照留念也是可以的。
立倫經理:
謝謝各位前輩,這是我第一次參與,榮幸參與這張桌子的最後一役,也是我的第一役XD所以待會兒我要先拍一張,謝謝各位。
絲絲:
也要謝謝茶米茶的工作人員,他們非常辛苦的在後台拼命算時間、拼命泡茶,時間抓的超精準的。本想倒好就端出來,可是說這樣不行!要有標準幾公分的,心想,真的是很用心,請務必支持茶米茶。謝謝茶席老師。
謝謝在座的你們,如果沒有你們,一場活動都辦不下去、如果沒有你們,一本書都賣不出去,誠品老闆賦予我這樣的責任,讓流理台再繼續延續10年,雖然我覺得我再站在這邊10年的機率不太高,這樣我都60歲了怎麼可能呢XD
我也很榮幸的陪伴廚房跟各位一起12年的時間,我在誠品今年是第18年年資,在書店業有28年,我很開心的就是各位這樣的陪伴我、支持我,我曾經常常做惡夢,夢到台下空無一人,沒有人來參加活動,到現在,還是會做這個夢,因為每一場活動都背負著很大的責任,不管是老朋友、新朋友,希望大家能糾身邊的朋友,知道說誠品書店是有一座書店廚房的。
讓你們回家休息3個禮拜,也希望大家不要忘記,在6月1日下午3點鐘出現在這個地方。
非常感謝大家!
粉絲頁
daebeté品香茶業
橘之鄉Agrioz
金椿茶油工坊
樸實工作室 Pure and Simple Studio
大呷麵本家[NoodlesOrigin]
林金生香 傳承150年的糕餅店
誠品書店 the eslite bookstore
絲人空間(李絲絲)
#daebeté品香茶業
#橘之鄉Agrioz
#金椿茶油工坊
#樸實工作室PureandSimpleStudio
#大呷麵本家
#林金生香
#絲人空間
#COOKINGSTUDIO
#誠品台北信義店
資訊提供:李絲絲
攝影紀錄:閃亮亮
文字記錄:蔡依珊
★歡迎轉載,請註明出處。
脫普聚益股份有限公司 在 JJ Lin林俊傑 Youtube 的最佳貼文
暫時有多短 永恆有多長
每個永恆的自我 都只是時間暫時的記號
但每個暫時的念頭 卻能牽動永恆的脈動
之於世界,這一生,如此渺小
相互聚集或分離,仰頭大笑或哭泣
這一刻 那一秒 都將翻動永恆的去向
葛大為透過情感面的抉擇取捨,「每個一念之間便是無窮宇宙」,將整個宏偉的宇宙觀放入歌曲裡面,整張專輯從廣大與無限的總結導出。人生之於永恆,不過是短暫的歲月,然而,想成為怎樣的記號,正是JJ想透過這首歌誘發深思的問句。
當每個念想都只是時間流裡短暫的記號,那麼或許也該學著在生命這個開放式系統中懂得放下限制與執著,去接受各種不同的發生。
人的記憶通常停留在一段過程的某一個瞬間,是暫時,也是永恆。
MV 聚焦於歌曲的意境與意義,再度邀請余靜萍擔任導演,余靜萍將角色從平面攝影師到動態影像攝影師,進而延伸至MV導演,透過各種面向與方式參與這張專輯的概念,善於用畫面說故事的她選擇跳脫MV的概念並採用他最擅長的方式,用大量的平面照片說故事。以不同故事線堆疊的片段組合而成,傳達了不同狀態、不同階段的人生,每一刻的情感都是全世界,而這些片段將牽引著最終的去處。而導演安排JJ用同一個身分從倖存者貫穿來到這支MV,將情感與理念繼續延續下去。然而最後這些MV中的角色也都跟JJ站在一起望向同一個地方,故事價值回到每一個人身上,體現了整張專輯的概念。
#林俊傑暫時的記號
#JJ林俊傑倖存者如你
#JJDrifterLikeYouDo
#JJXIV #JJDoubleEP
_
暫時的記號 詞:葛大為 曲:林俊傑
陽光並不普照
什麼都看不到
攤在手中的
反而虛無飄渺
試論誰不孤傲
容不下結局 太跳躍
卻把餘生鋪成 雷同的軌道
每次當我沾染了 黑暗的色調
想像自己 有對照
在此刻 在某處 那個我 他很好
每次當我迷惑在 眼前的美好
提醒自己 更善良
這一生 只是永恆 暫時的記號
人的心很奇妙
越寂寞越喧囂
抉擇 讓你得到 幸福
也帶來煩惱
表象只是通道
喜或悲最終 同樣單調
我們只是旅程 其中的一條
每次當我沾染了 黑暗的色調
想像自己 有對照
在此刻 在某處 那個我 他很好
每次當我迷惑在 眼前那些美好
提醒自己 更善良
這一生 只是永恆 暫時的記號
存在的 逝去的 故事線 都很像
在終點 還會再遇到
各種我 各自在 各宇宙 個別哭或笑
都在這一秒
每次當我沾染了 黑暗的色調
想像自己 有對照
在此刻 在某處 那個我 他很好
每次當我迷惑在 眼前那些美好
提醒自己 更善良
這一生 只是永恆 暫時的記號
身為我 只是時間 暫時的記號
_
創意概念Creative Concept|余靜萍 Jin Pin Yu、林俊傑 JJ LIN
導演Director|余靜萍 Jin Pin Yu
監製Executive Producer|陳寶旭 Rachel Chen
攝影指導Director of Photography|余靜萍 Jin Pin Yu
Cast 主演
男子|夏騰宏
女子|李玲葦
嬰兒|王楀甯
爺爺|張天祥
奶奶|曾彩雯
特別演出
舞者|劉奕伶 I-Ling Liu
演出
人偶男 |王郁仁
爺爺|孫秉森
奶奶|孫敏芳
男孩|潘奕縑
諮商室友人|陳立軒、王榮鑫、張智盛
人群|張瀞蔆、楊鈞訸、莊珮宸、林承勳、李宥慈、李由、杜鑫、林美玲、孫伊璉、陳端慶、陳俊諺、林秋文、汪勇軍、謝肇明、杜興益、黃莉婷、劉維琳、陳宝玉、陳光敬、張智凱
音樂製作 Music Production|JFJ Productions Corp. Ltd.
詞Lyrics|葛大為
曲Composer|林俊傑 JJ LIN
製作人Producer|林俊傑 JJ LIN
配唱製作Vocal Production|馬毓芬
製作協力Production Assistance|黃冠龍 ALEX.D、周信廷 SHiN CHOU、蔡沛蓁
編曲&鍵盤Music Arrangement & Keyboards|吳慶隆
弦樂編寫Strings Arrangement|吳慶隆
第一小提琴First Violin|张浩、张琴、杨爽、张晗、高言、梁怡、杨思雨、倪冰雪
第二小提琴Second Violin|简培、侯宇红、闫红、崔晓蕾、荆磊、崔方晗
中提琴Viola|李季泽、何辉、毕芳、方振华
大提琴Cello|张平、郎莹、王瑶、石云博
法國號 French Horns|Jordan James、Kyra Sims、Judy Lee
吉他Guitar|黃冠龍 ALEX.D
低音吉他Bass Guitar|甯子達 Michael Ning
鼓Drums|Brendan Buckley
和聲編寫Background Vocal Arrangement|馬毓芬、林俊傑 JJ LIN
和聲Background Vocals|林俊傑 JJ LIN、簡朝崙
錄音室Recording Studios|JFJ SANCTUARY (Taipei)、East West Studios & Reflector Music Studio (Los Angeles)、九紫天成录音棚
錄音師Recording Engineers|林俊傑 JJ LIN、周信廷 SHiN CHOU、Wil Anspach、Brendan Buckley、黃冠龍 ALEX.D、李昕达
弦樂錄音助理Assistant Strings Recording Engineer|胡静成
混音室Mixing Studio|mixHaus Studios (Los Angeles)
混音師Mixing Engineer|Richard Furch
混音助理Assistant Mixing Engineer|Domenic Tenaglia
音樂錄影帶製作Music Video Production|逆光電影公司 Touch of Light Films Ltd.
製片Production Manager|童思玫 Gypsy Tung
副導演Assistant Director|郭婉柔 Wan Rou Kuo
執行製片Line Producer|張瀠之 Amo Chang
製片組Production team|汪億展 Martin Wang、周盈秀 Ying Shiow Chou、蔡惠貞 Tricia Tsai
選角指導Casting directer|陳加倚 Lico Chen
選角助理Casting assistant|徐敏 Min Hsu
平面攝影Photographer|蔡秉孝 Bing Xiao Tsai
平面攝影助理Photographer assistant|劉韋伶 Sarah Liu、王映涵 Ying Han Wang
跟焦師Focus Puller|黃得祐 Matt Huang
攝影助理Camera PA|李煜宬 Li,Yu-Cheng、陳彥名 Yan Ming Chen
空拍Aerial Photography|毛庭軍 Ting Chun Mao、蔡隆鑫 HIGHER FPV
燈光師Gaffer|林宏洋 Yang
燈光助理Best Boy|許原毓 Hsu Yuan Y、鄭智遠 Cheng Chih Yuan、林盈宏Ying Home Lin
美術指導Art Director|王筱恬 Xiao Tian Wang
美術執行Set Decorator|王家瑜 Jia Yu Wang
美術場務Art Department|光圈映像有限公司
林俊傑造型Stylist for JJ Lin|韓忠偉 Justin Han
林俊傑造型助理Styling Assistant for JJ Lin|俞舒泰 Tiger Yu
林俊傑化妝Makeup Artist for JJ Lin|高秀雯 Jasmine Kao @prettycool_makeup
林俊傑髮型Hair Stylist for JJ Lin|胡智豪 Peter Wu @peter_wu_coloriste_
劇組化妝髮型Makeup Artist|黃若宜 Ruo Yi Huang
劇組服裝管理Costumer|伍婷婷 Ting Ting Wu
劇照師Still Photographer|李欣哲 Hsin Che Lee
花絮側拍師Behind The Scenes|沐旅影像製作工作室mulustudio(動態)/陳小烈LieChen(平面)
九巴車隊Tranprotation|陳建生大車隊 詹曜營 Yao Ying Zhan、張明雄 Ming Xiong Zhang、翁志鋒 Chi Feng Weng、潘扶邦 Fu Bang Pan
攝影器材Camera Equipment|和寬攝影器材有限公司
燈光器材Lighting Equipment |利達數位影音
場務器材Equipment |永祥影視器材
剪接Editor|謝佩芬 Summer Sha、黑光 black kuang
預告剪接Teaser Editor|黑光 black kuang
特效設計VFX Artist|頂樓創意設計製作有限公司
動畫師Animator|沈富霖 Shen,fu-lin 、呂竑憲 Lu Hung Shien
調光Colorist|謝佩芬 Summer Sha
後期製片Post Producer | 賴俊亘 Jyun Lai
製作協力Production Support |JFJ PRODUCTIONS Corp. Ltd.
藝人經紀Artiste Management|徐佩雲 Yvonne See
執行經紀Artiste Management Executive|韋佩佩 Wee Peipei、孫凡崴 Gaspard Sun、李文元 Yuan Lee、陳明君 Kirsten Chen
藝人助理Artiste Assistant|彭靖深 JS Pang
數位行銷Digital Marketing|游巧媃 CJ Yu、張皓婷 Carol Chang
發行Published by|華納國際音樂股份有限公司 Warner Music Taiwan Ltd.
出品人及監製Publisher & Executive Director|周純如 Ruby Chou
首席內容及創意總監Chief Content Director|梁兆林 Terry Leung
產品企劃專員Product Planning Executive |陳昭岑 Verna Chen
行銷副總監Assistant Director of Marketing Promotion|張雅婷 Georgina Chang
行銷經理Manager of Marketing Promotion|卓郁函 Yuhan Cho
行銷主任Supervisor of Marketing Promotion |劉慧君 Jean Liu
行銷專員Executive of Marketing Promotion |余岱凌 Dolly Yu
社群媒體行銷專員Digital Media Executive |張又琳 Catherine Chang
數位客戶服務經理Account Servicing Manager|曾柏翔 Austin Tseng
Special Thanks 特別感謝
新北市政府
新北市政府文化局
新北市文化基金會
新北市協拍中心
新北市政府交通局
府後立體停車場
惠心婦幼診所
脫普聚益股份有限公司 在 Yu Young Youtube 的最佳解答
👉 訂閱頻道訊息不錯過 ▶ https://pse.is/KJKE8
★★★2019年「護國息災 顯密圓融-大藏經普渡大法會」
2019己亥年是驛馬年,小至個人,大至國家社會均為充滿動盪及諸多轉變之年。「護國息災 顯密圓融-大藏經普渡大法會」特地結合藏傳佛教(密教)及漢傳佛教(顯教)的儀軌及法事,邀請仁波切及法師僧侶為社會大眾祈福護持。
報名時間:即日起~2019/08/09
法會時間:8月15日~8月19日
主辦單位:中華蓮花雨顯密佛學會 協辦單位:雨揚科技股份有限公司
報名連結:
🙏台灣報名護持連結 https://bit.ly/2XoCimW
🙏馬來西亞報名護持連結 https://bit.ly/2x2gw9R
🙏※海外其他國家 請加LINE留言報名 https://goo.gl/MQTRvh
報名專線:(02)-8161- 3888
※請法內容:
(1)大藏經普渡大法會 禮請藏傳佛教四大教派108位僧眾 修持大藏經。(2)冥陽兩利超薦大法會 禮請漢傳佛教五大住持60位僧眾 修持《地藏菩薩本願經》
☆大藏經普渡大法會功德
佛教中的三寶指的是佛、法、僧,是佛教的基本信仰與教義,可以救度一切眾生助世人離苦得樂。本法會除供養三寶外,尚供養往生親人及歷代祖先、累世冤親債主,功德利益殊勝非常!
◎供養「佛」功德
諸多佛經皆有記載,供佛功德無量,是累積福德最快的方法。在佛陀時代,曾有一幼童本在沙中嬉戲,見到佛陀,心中隨即生起恭敬心捧沙供佛,而此位幼童即是歷史上赫赫有名的阿育王。故知,虔心供佛,可得佛祖一切大神通和一切威力加持,消災解業、功果無量!
◎供養「法」功德
舉凡印經、抄經、閱讀、頂禮經典等,都可稱為是供養法寶,而大藏經是佛陀親自宣說之經典總集,在佛、法、僧三寶之中更是屬於極其殊勝的法寶,相傳能親見、觸、聞(聽)大藏經之人,將可得七世福報,迅速累積福慧資糧,法喜充滿!
◎供養「僧」功德
《盂蘭盆經》記載:「若能供養十方僧眾,藉此十方僧眾清淨共修,功德回向之力,能使供養者,往昔七世父母、六親眷屬得遠離三惡道,現世父母及其本人,長壽無病無惱,衣食自然具足,身心安樂。」法會現場將齊聚108位仁波切及喇嘛僧眾,由雨揚老師代表供養,助信眾與三寶中之僧寶結下清淨善緣,得諸佛菩薩及護法環繞衛護,令惡人惡事、八大怖畏、十六恐懼盡皆遠離,更能時刻得貴人相助,使事事安樂、心想事成。
☆冥陽兩利超薦大法會功德
《地藏菩薩本願經》記載,在覺華定自在如來的年代,地藏菩薩曾為婆羅門女,她的母親名叫悅地利,因打僧罵道、造業殺生,死後墜入地獄受苦。心疼母親的婆羅門女將所有家產變賣來供養佛菩薩,所做功德迴向給悅地利,最終令她的母親脫離地獄而入天道,足見悲心大願的力量。
《地藏菩薩本願經》的「囑累人天品第十三」亦表示:「若未來世,有善男子善女人,見地藏形象及聞此經,乃至讀誦,香華、飲食、衣服、珍寶,佈施供養,讚歎瞻禮,得二十八種利益。」
受持讀誦《地藏菩薩本願經》,能獲得二十八種功德利益,當中包括積累善果、能使衣食豐足、阻絕疾病傳染、遠離水災火災、避免遭壞人打劫、人緣轉佳、鬼神護法皆來護持、橫禍消除、增加智慧,所求皆圓滿如願。
#請訂閱 #開啟小鈴鐺
----------------------------------------------------------------------------------------------
【 其他熱門主題】
▶ 每月生肖運勢全集 ▶ http://user68068.piee.pw/JLW4P
▶ 吃了超好運!開運料理教你做 ▶ http://user68068.piee.pw/KUR66
▶ 雨揚老師教養生 ▶ http://user68068.piee.pw/LCSDC
▶ 佛曲合輯一次聽 ▶ http://user68068.piee.pw/KXDWB
▶ 雨揚老師親授開運小祕技一次學 ▶ http://user68068.piee.pw/L5P3T
----------------------------------------------------------------------------------------------
【 追蹤我們】
+ Facebook https://pse.is/yohofate
+ IG https://pse.is/yohoig
+ Web
台灣 https://pse.is/yohofateweb
馬來西亞+新加坡 https://pse.is/yohofatemy
▷ Make sure you subscribe to my channel and hit the notification bell, so you don’t miss any of my new videos → https://pse.is/KJKE8
+ LINE 好友 官方帳號 ID] :@ yohofans
----------------------------------------------------------------------------------------------
📍台灣門市資訊 https://goo.gl/5XULd3
脫普聚益股份有限公司 在 Yu Young Youtube 的最讚貼文
👉 訂閱頻道訊息不錯過 ▶ https://pse.is/KJKE8
2019年「護國息災 顯密圓融-大藏經普渡大法會」
2019己亥年是驛馬年,小至個人,大至國家社會均為充滿動盪及諸多轉變之年。「護國息災 顯密圓融-大藏經普渡大法會」特地結合藏傳佛教(密教)及漢傳佛教(顯教)的儀軌及法事,邀請仁波切及法師僧侶為社會大眾祈福護持。
報名時間:即日起~2019/08/09
法會時間:8月15日~8月19日
主辦單位:中華蓮花雨顯密佛學會
協辦單位:雨揚科技股份有限公司
報名連結:
🙏台灣報名護持 https://bit.ly/2XoCimW
🙏馬來西亞報名護持 https://bit.ly/2x2gw9R
🙏※海外其他國家
請加LINE留言報名 https://goo.gl/MQTRvh
報名專線:(02) -8161- 3888
※請法內容:
(1)大藏經普渡大法會 禮請藏傳佛教四大教派108位僧眾 修持大藏經。(2)冥陽兩利超薦大法會 禮請漢傳佛教五大住持60位僧眾 修持《地藏菩薩本願經》
☆大藏經普渡大法會功德
佛教中的三寶指的是佛、法、僧,是佛教的基本信仰與教義,可以救度一切眾生助世人離苦得樂。本法會除供養三寶外,尚供養往生親人及歷代祖先、累世冤親債主,功德利益殊勝非常!
◎供養「佛」功德
諸多佛經皆有記載,供佛功德無量,是累積福德最快的方法。在佛陀時代,曾有一幼童本在沙中嬉戲,見到佛陀,心中隨即生起恭敬心捧沙供佛,而此位幼童即是歷史上赫赫有名的阿育王。故知,虔心供佛,可得佛祖一切大神通和一切威力加持,消災解業、功果無量!
◎供養「法」功德
舉凡印經、抄經、閱讀、頂禮經典等,都可稱為是供養法寶,而大藏經是佛陀親自宣說之經典總集,在佛、法、僧三寶之中更是屬於極其殊勝的法寶,相傳能親見、觸、聞(聽)大藏經之人,將可得七世福報,迅速累積福慧資糧,法喜充滿!
◎供養「僧」功德
《盂蘭盆經》記載:「若能供養十方僧眾,藉此十方僧眾清淨共修,功德回向之力,能使供養者,往昔七世父母、六親眷屬得遠離三惡道,現世父母及其本人,長壽無病無惱,衣食自然具足,身心安樂。」法會現場將齊聚108位仁波切及喇嘛僧眾,由雨揚老師代表供養,助信眾與三寶中之僧寶結下清淨善緣,得諸佛菩薩及護法環繞衛護,令惡人惡事、八大怖畏、十六恐懼盡皆遠離,更能時刻得貴人相助,使事事安樂、心想事成。
☆冥陽兩利超薦大法會功德
《地藏菩薩本願經》記載,在覺華定自在如來的年代,地藏菩薩曾為婆羅門女,她的母親名叫悅地利,因打僧罵道、造業殺生,死後墜入地獄受苦。心疼母親的婆羅門女將所有家產變賣來供養佛菩薩,所做功德迴向給悅地利,最終令她的母親脫離地獄而入天道,足見悲心大願的力量。
《地藏菩薩本願經》的「囑累人天品第十三」亦表示:「若未來世,有善男子善女人,見地藏形象及聞此經,乃至讀誦,香華、飲食、衣服、珍寶,佈施供養,讚歎瞻禮,得二十八種利益。」
受持讀誦《地藏菩薩本願經》,能獲得二十八種功德利益,當中包括積累善果、能使衣食豐足、阻絕疾病傳染、遠離水災火災、避免遭壞人打劫、人緣轉佳、鬼神護法皆來護持、橫禍消除、增加智慧,所求皆圓滿如願。
#請訂閱 #開啟小鈴鐺
----------------------------------------------------------------------------------------------
【 其他熱門主題】
▶ 每月生肖運勢全集 ▶ http://user68068.piee.pw/JLW4P
▶ 吃了超好運!開運料理教你做 ▶ http://user68068.piee.pw/KUR66
▶ 雨揚老師教養生 ▶ http://user68068.piee.pw/LCSDC
▶ 佛曲合輯一次聽 ▶ http://user68068.piee.pw/KXDWB
▶ 雨揚老師親授開運小祕技一次學 ▶ http://user68068.piee.pw/L5P3T
----------------------------------------------------------------------------------------------
【 追蹤我們】
+ Facebook https://pse.is/yohofate
+ IG https://pse.is/yohoig
+ Web
台灣 https://pse.is/yohofateweb
馬來西亞+新加坡 https://pse.is/yohofatemy
▷ Make sure you subscribe to my channel and hit the notification bell, so you don’t miss any of my new videos → https://pse.is/KJKE8
+ LINE 好友 官方帳號 ID] :@ yohofans
----------------------------------------------------------------------------------------------
📍台灣門市資訊 https://goo.gl/5XULd3
脫普聚益股份有限公司 在 藍圖整合行銷- 脫普聚益股份有限公司尾牙晚宴萬華格萊天漾飯店 ... 的推薦與評價
脫普聚益股份有限公司 尾牙晚宴萬華格萊天漾飯店. . . . 不管投票結果如何,我們都希望2020大家都能夠更上一層樓,在不景氣找到自己的一片天! ... <看更多>
脫普聚益股份有限公司 在 Gossiping - [問卦] 有沒有脫普的八卦 的推薦與評價
4 John der La J格4我家的洗髮精1958年脫普公司開始經營個人清潔用品所研發1997年合併管理脫普、聚益和聚勝行銷三家公司,並更名為脫普聚益股份有限公司民主黨人484很 ... ... <看更多>
脫普聚益股份有限公司 在 [求職] 請問脫普聚益這間公司- 看板Bioindustry - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問脫普聚益這間公司好ㄇ
有沒有人在裡面上過班的
有的話可否說一下公司福利 待遇好ㄇ
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.124.7.114
... <看更多>