#日本千石阿拉丁烤箱2枚燒/4枚燒熱賣中
#稀有的4枚燒黑色現貨只在這一檔
阿魚推坑開箱文➜https://reurl.cc/qgRXYD
一起團購入坑千石阿拉丁烤箱➜https://reurl.cc/NrMDY5
本次千石阿拉丁烤箱團購資訊如下:
✅千石阿拉丁二枚燒烤箱/共2色(綠/白) #再加碼贈送丸浦陶苑單柄手工陶盤(顏色隨機)
✅千石阿拉丁四枚燒烤箱/共4色(綠/白/黑/粉) #再加碼贈送大腕燒肉組合 或 #阿拉丁烤箱食譜 或 #丸浦陶苑雙耳手工陶盤(顏色隨機) 三種方案擇一
最高讓你現省三張千元大鈔!!
有興趣/有需要/想買很久的人都可以參考看看喲!
而且這次四枚燒竟然有黑色啊!三年多來第一次的黑色
想買黑色的人千萬要把握住難得的機會
現貨只有10台,售完的話會轉預購,8月底到貨後陸續出貨
這一檔搭配的贈品,非常推薦大家選擇 #丸浦陶苑手工陶盤 的方案
因為這一組手工陶盤不僅可以放進烤箱
還可以直接在瓦斯爐上料理,所以如果要做焗烤料理
可以先用瓦斯爐炒好配料,再灑上乳酪絲放進烤箱
出爐後還可當作餐盤直接端上桌,享受最即時、熱騰騰的美味
真的超級超級實用而且美觀好看!!
非常推薦大家選擇搭贈 #丸浦陶苑手工陶盤 的方案
關於本次搭贈的方案之一 #大腕燒肉組合
內容包含:宮崎和牛三角小排五花x1包、大甲豬五花x2包、西班牙伊比利豬五花x1包
大腕燒肉是台北米其林一星的頂級燒肉店
那個和牛真的太銷魂~誰受得了~~
疫情期間內用規矩多,不如在家烤肉比較自在
今年中秋烤肉,就請好朋友品嚐大腕的頂級美味和牛吧!
#了解更多產品規格可以滑到貼文最下方看詳細說明
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叮一聲,美味上桌!
日本千石阿拉丁「0.2秒瞬熱」烤箱,解放你的料理魂!
自從2018年四枚燒烤箱進駐我家後
在2021年3月也新增了新成員 #二枚燒
在兩台同時開工的情況下,有如神助,超快速就可以輕鬆出菜
便利程度真的用過的都說讚
這也是為什麼這麼多年來他依舊熱賣的主要原因
#不用預熱 #不用預熱 #不用預熱
只要0.2秒瞬熱、直接給你加熱到位!
無論是烤魚、烤蝦、烤肉、烤蔬菜
做早餐、做午餐、做晚餐、做消夜、做點心通通都可以
是一台入手後不會後悔買回家的烤箱
所以大家也不時地會在影片中看見它的身影
不是因為要開團才用它,我真的日常就很愛用它啊!!!!
只要體驗過它的“瞬熱”根本回不去其它一般型烤箱
烤箱還要提前預熱是什麼概念我已經很久都不知道了😂
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【日本千石阿拉丁烤箱2枚燒/4枚燒團購】
▍下單網址 ▍https://reurl.cc/NrMDY5
▍團購時間 ▍8/10 (二) ~ 8/15 (日) PM23:59準時關單!
▍出貨時間 ▍下單後隔2-3個工作天出貨
▍運費說明 ▍全團滿千免運(基本運費$60),外島恕暫不送貨
▍付款方式 ▍ATM轉帳、信用卡
▍客服資訊 ▍
客服信箱:service@presto.com.tw
客服電話:0800–089-100/02-28951001
服務時間 : 週一到週五 9:00AM - 17:00PM (例假日及國定假日休息)
保固服務:可易家電總代理,原廠公司貨(附保固卡)保固一年 (申請保固依據:發票)
商品提供七天鑑賞期(非試用期)
備註:
❶現貨商品下單結帳後2-3個工作天出貨(不含例假日)
❷現貨售完會轉預購,8月底到貨後陸續出貨
❸選擇搭贈大腕燒肉組合的一個月出貨兩次(15號、30號)
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📌更多千石阿拉丁烤箱食譜影片
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▸免油炸版鹹酥雞 https://reurl.cc/KxlaAg
▸焦糖烤菲力鮭魚 https://reurl.cc/4yd0a2
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【千石阿拉丁2枚焼復古多用途烤箱】
材質:主機 - 金屬、烤盤 - 有機機矽樹脂塗層
搭配:烤網x1、橫紋長形烤盤x1
烤箱外部尺寸:長 36 x寬 26 x 高 23 cm
烤箱內部尺寸:長 31 寬23.5 高 8.7 cm
重量:5.2kg
電壓:110V
額定消耗功率:1350W
電線長度:1.2M
產地:日本設計 中國製造
【千石阿拉丁4枚焼復古多用途烤箱】
材質:主機 - 金屬、烤盤 - 有機機矽樹脂塗層
搭配:烤網x1、橢圓烤盤(上蓋+下蓋)分別為平底和波紋兩款
烤箱外部尺寸:長 35 x寬 33.4 x 高 23.5 cm
烤箱內部尺寸:長 31 x寬 28.5 x 高 8.7 cm
重量:3.9kg
電壓:110V
額定消耗功率:1350W
電線長度:1.2M
產地:日本設計/中國製造
【丸浦陶苑手工陶盤】
品牌:SOWACA
產地:日本
材質/成份:陶土 (耐高溫280度以上)
適用:瓦斯爐、烤箱、微波爐、洗碗機
注意事項:請參考貼文照片最後一張,有詳細說明
【大腕燒肉組合】
內容包含:宮崎和牛三角小排五花x1包、大甲豬五花x2包、西班牙伊比利豬五花x1包
出貨日期:一個月出貨兩次(15號、30號)
脆皮五花肉加熱 在 Facebook 的精選貼文
#食況轉播 #鄔師傅的富貴盆菜
過年前,去台北晶華酒店 #晶華軒 找 #鄔海明 師傅吃 #盆菜。
珠光寶氣的砂鍋上桌,鮑魚、瑤柱、花膠、海參、鵝掌、蠔乾晶亮晶亮,彷彿要跳出來一般,閃耀著活力。
盆菜之於香港,有如佛跳牆之於台灣,年夜飯沒擺上一鍋,好像就沒有過年。說起盆菜的起源,廣為流傳的通說是,中國南宋末年,宋帝趙昺為躲避元軍,南逃至東莞烏紗和香港新界的圍村,村民見到皇帝,盛情款待,倉促之間卻只能把僅存的豬肉、蘿蔔和現捕的魚蝦放進木盆裡,獻給皇帝,趙昺大喜大吃。從此以後,香港新界的圍村客家人,每逢喜慶年節,都會吃盆菜。
至於盆菜如何流行至全香港,根據香港飲食記者孟惠良的說法,是因為香港知名時裝設計師鄧達智1996年除夕在屏山鄧氏宗祠舉辦了盆菜宴,邀請二百位文化人與媒體人入席,口碑傳開,眾所皆知。盆菜成為一種「食尚」,酒樓、茶餐廳、大排檔都有供應,也出現各種外賣商品。這發展,也有如佛跳牆在台灣了。
#富貴盆菜有名堂
盆菜在台灣並不多見,致力於推廣粵菜文化的鄔師傅,今年與晶華軒團隊推出盆菜時,起初戰戰兢兢,不敢多備,沒想到訂購踴躍,爆量接單,最後連包材都沒有了,只能兩手一攤。
「盆菜有團團圓圓的意思,每一樣食材都有寓意。」鄔師傅笑盈盈道來。盆菜的構成可豐可簡,一般人家有豬肉、明蝦、魚丸、豬皮、枝竹、蘿蔔等等就很澎湃了;鄔師傅在晶華軒推出的,自然是富貴版。粵菜裡名貴的鮑翅肚參不可少,唯因生態保育捨棄魚翅,鮑魚似元寶,象徵包羅萬有;北海道干貝渾圓厚實,意指團圓;鵝掌與鮑魚共冶一爐,則有「金錢握滿盈」的好意頭。
做盆菜,講究分層。高貴的食材放最上頭,鮑魚、婆參、花膠、干貝,看著悅目,吃著開心;中間一層是肉類,燒鴨、紅燒五花肉、鵝掌、白切雞;最底層有芋頭、蘿蔔、白菜、枝竹,飽吸湯汁精華,味道好,也有寓意:蘿蔔(菜頭)象徵好彩頭,白菜帶財,枝竹諧音知足常樂。
每一樣堆疊都是工啊!各種乾貨分別泡發,該煨的先煨,該調味的要調味,組合在一起的時候,最終的賦味則不複雜:用清雞湯與自製蠔油調一個汁,淋上去。
#自己煉蠔油
等等,蠔油是自己做的!
「小時候我喜歡到處打工,在香港的流浮山跟老師傅學過做蠔油。」鄔師傅沒事一樣講出令人瞪大眼的過往。
自煉蠔油,是從去年秋冬菜單開始的。鄔師傅著眼於疫情後,人們想吃感覺健康的食物,他就從醬料下手,進一步提升餐廳水準。當然,自煉蠔油產量稀少,十斤蠔只能煉出不到一斤蠔油,就算一週煉一次也不夠用,於是大眾化菜色還是用李錦記,鮑魚等等名貴菜色才用自煉蠔油。
「蠔油是粵菜的醬料之王,提鮮都靠它!」鄔師傅特別取來二碟蠔油,一碟李錦記、一碟晶華軒鄔記(😆),給我們比較。沒比較沒傷害,明明是各大米其林餐廳不假他想使用的李錦記蠔油,硬生生就是多了一絲刺鼻氣味;鄔師傅煉出的蠔油,則蠔味濃香,鮮味爆發,未加糖,只加一點鹽調味,卻甘甜美滿。鮮味的秘密,鄔師傅說,還有北海道干貝的加持啦。
蠔油怎麼煉?
「最考驗功夫的是洗蠔,要像淘黃金一樣。」鄔師傅說,生蠔碎殼多、皮易破,淘洗時要輕柔有耐心;洗完要用太白粉按摩蠔肉,去掉蠔肉外面綠色的黏液,才不會有海草的腥味。之後放進砂鍋裡,不加水,慢慢熬,一小時後撈起蠔肉,日曬後即成蠔乾。剩下的蠔水用「蝦眼水」(清水加熱至沸騰前)慢滾十一小時,縮到十兩左右,顏色轉褐,即完成。
鄔師傅曬蠔乾的地方是晶華酒店游泳池上方的水塔!別擔心,客人看不見,飄散而出的海味卻可能以為自己來到了海邊呢。自家製蠔乾,鄔師傅會切碎加進菜裡增鮮,例如海鮮豆腐煲。
#晶華軒益發出色
鄔師傅的盆菜好吃,集鮮、潤、黏、醇於一鍋,蠔油的作用至關重要。自然優雅的風味,從第一層吃到第三層,都讓人興致勃勃。
「我離開香港前,與家人一起吃的年夜飯,就是我親手做的盆菜。」2017年春節期間抵台履新的鄔師傅,講起家鄉一臉思慕;疫情阻隔,去年一整年他都無法回香港探望家人。
2019年接掌晶華軒後,鄔師傅在屬於他的舞台發光發熱,好評屢屢傳出,我自己幾次用餐經驗也都很好。這天亦然,開頭的叉燒、脆皮燒肉、蓮藕章魚赤小豆湯,幾樣點心如蘿蔔絲酥餅、紅裳脆皮蝦腸粉、香煎叉燒包,都很美味。
衷心期待晶華軒與鄔師傅牛年更上層樓。
脆皮五花肉加熱 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
有網友問我,日本千石阿拉丁烤箱與日本B牌小烤箱的差異之處,
這二台小烤箱我都有(B牌小烤箱是在日本才剛上市沒多久就購入),
依我長期實際使用的經驗來說,這二台小烤箱烤吐司的效果都很好,
都能以其獨特設計功能烤出外皮酥脆、內部鬆軟濕潤的美味吐司。
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‼️但如果不只是想要用來烤吐司、加熱麵包,同時希望也能發揮更多烘焙料理功能,#我覺得阿拉丁烤箱會是很理想的選擇,🉐大推薦!
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因為阿拉丁的內部空間比一般小烤箱大,4枚燒機型一次就能烤出4片超好吃的吐司,
而這樣較充裕的空間能適用更多的烤盤烤模,變化出超乎想像的美味料理,
再加上阿拉丁的恆溫器感應功能,可保持溫度穩定,達到最佳的烹調效果,
除了烤吐司以外,還能用來「燒」「烤」「蒸」「煮」及「溫熱」等,
像是煎蛋、日式煎餃、脆皮燒肉、日式炒麵及海鮮炊飯等料理都好好用,
想要烹調有酥脆炸物口感的油切料理也沒問題!
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分享二道我很常做的阿拉丁料理:日式炒麵及簡易鹽麴脆皮燒肉
只要把材料備好,用阿拉丁來烹調速度快又省事,而且超美味呢!
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#日式炒麵
材料(2人份):
市售日式炒麵2片、炒麵醬料2小包
培根肉片、洋蔥、豆芽菜及切絲高麗菜各適量
橄欖油1大匙
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作法:
1. 把材料依序放入圓形烤盤(平底烤盤),從底部開始為高麗菜➔洋蔥➔豆芽➔麵條(用手先鬆開)➔培根肉片
★我使用的是4枚燒機型附贈的烤盤,2枚燒機型的烤盤會不一樣。
2. 在烤盤底部淋入約100ml的冷開水。
3. 蓋上另一個圓形烤盤當蓋子後,放入烤箱內以240℃燜蒸約8分鐘。
4. 用隔熱手套小心移開蓋子後,加入醬料及橄欖油拌勻。
5. 繼續以240℃加熱約5分鐘即完成。
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#簡易鹽麴脆皮燒肉
材料(3人份):
帶皮豬五花肉1條
日本鹽麴粉1小包
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作法:
1. 五花肉洗淨擦乾後,用叉子在皮上來回插戳。
2. 抹上鹽麴粉後放入密封袋內,置於冰箱醃漬一晚。
3. 把五花肉放在架上油切烤網的圓形烤盤上(條紋底盤),再蓋上另一個烤盤當蓋子。
4. 放入烤箱以220℃烤約20分鐘後,用隔熱手套移開蓋子,以筷子插入中間部位確認肉已熟透。
5. 繼續以260℃加熱約5分鐘,讓燒肉更上色即完成。
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脆皮五花肉加熱 在 踏輕Touchin - 貼文 - Facebook 的推薦與評價
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