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#新竹小吃 #60年老店 #園區外送的新寵
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😍 你知道胡椒餅 🌕 有這麼多種口味嗎？
上週回新竹 🚗 跟朋友聊到👨🏻💻 新貴派最喜歡的下午茶☕️
🔮 就是這間老字號 #丞祖胡椒餅 👏👏👏👏👏
💋創新口味有 #豬肉 #牛肉 #泡菜豬肉 #起司 🧀️
#胡椒餅 #外送 #外帶 #伴手禮 周子妍 黃緯綸
https://yen1125.pixnet.net/blog/post/355790717
吃不完的新竹美食,
只嘆: 人為什麼只有一個胃啊.... 😂😂😂😂😂
http://wonmiao.pixnet.net/blog/post/346279042
#新竹胡椒餅 #丞祖胡椒餅北門店 #新竹城隍廟美食
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『饗小鍋～小火鍋～外送專門店』
地址:永和區大新街21號
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人生沒有重來
所以影片很多都是我平常生活中的一部分
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200626中天 士林夜市胡椒餅名店熄燈 難扛月租5萬只能移點
影片網址→https://youtu.be/uTfPl2mhZjU
熱騰騰的胡椒餅，撥開外皮，裡頭滿滿的內餡流出湯汁，讓人口水直流。這間士林夜市知名胡椒餅店，受到外籍旅客喜愛，連日本雜誌都來採訪，胡椒餅口味多，又位在捷運站出口第一排，仍不敵疫情衝擊驚傳收攤。
記者/楊祥瑜、陳佳侖 採訪報導……↓
臉書上貼出公告，租約到期營業到24號，實際來到現場，店面空蕩蕩，烹煮器材都已經搬走，跟以往熱鬧模樣差很多。
疫情後，士林夜市明顯衰退，胡椒餅攤生意少一半，正前方的雞排店生意也掉了三成。
胡椒餅業者/劉先生：「未來我們會在其他地方找新的店，現在幾乎都是外送為主，生意沒辦法撐起這邊的房租的話，我真的很難繼續在這邊做下去。」
目前兩坪大小的攤位，每個月租金大約5萬元，胡椒餅老闆說房東曾提過降租續約，但由於對商圈前景不樂觀，決定另覓其他地點。除了租金，前方雞排店有時大徘長龍也產生了排擠效應。
房仲業者/陳泰源 表示：「大概是兩、三個月前也就是三、四月的時候，降到說1個攤位月租金1萬塊不到依舊租不掉，平均大概是每5個攤位就會有2個空攤位，旅遊解封絕大多數的台北人的消費他會往中南部或者是東部去消費。」
士林夜市攤位租金，今年初，每坪2萬5～3萬元後來降到1萬元以下，5、6月租金回升，但客源仍以觀光客為主，客人不來，有的攤位只好退租減少營業損失。
部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2020/06/200626-5.html
#心碎厚燒餅
從南港中南街走出來，意外看到老張炭烤燒餅在對面，我興奮大叫，小跑步過馬路，擠進隊伍裡，想要買十個厚燒餅，完全忘記剛才吃下一頓義大利料理。
以前住在SOGO後面，曾經在大安路上出現一家老張，不用炭用電烤，但我太滿意它的發麵狀態，所以一買就是十個，回家先吃兩個，其餘凍起來慢慢吃。
可是這家店很快就消失了，所以又跑回龍江路巷子那家買，龍江路的那家老張很好買，我沒遇見有人排隊，同樣一買十個當存糧，可是幾年前也關門了。
我非常喜歡這種厚燒餅，老張稱為三角餅，就是超人氣名店阜杭豆漿賣的那種，但最近一次吃阜杭，厚燒餅又硬又死，可能是生意太好，來不及讓麵長大。
上一次吃和記豆漿，有微微的鹼味，想必是老人家的老麵麵團過酸，必須加鹼中和，但下手有點重。
我承認自己對北方麵食過份挑剔，咬一口中正紀念堂附近的鼎元豆漿的厚燒餅，立刻聯想到外送的美式披薩，失望又難以下嚥。
如今意外撞到老張，欣喜若狂，叫我葛格先幫我排隊，我開心拍照紀錄，終於輪到我們，保師傅問我要買什麼？我傻在現場。
我的厚燒餅咧？怎麼不見了！我急得在兩個店面走來走去，老張的三角餅不賣了，而且去年就沒賣了。
我好難過哦！雖然葛格買了12個小酥餅，再加一個邊走邊吃的胡椒餅，但小酥餅和三角餅是兩回事，我不知道為什麼，該如何平復失望？找回令我心碎的厚燒餅。
#吃美食也要長知識
#中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家
椒餅外送/宅配/禮盒請洽：07-2828736/ 0937393653 ... 分享我私心超愛吃的一家「凃記胡椒餅」，已經吃了好幾年了，半夜忽然想到這家，肚子都會爆餓 ， ... ... <看更多>
每集來賓收到 外送 的禮物後，必須陪威廉沈再尋找一份新的禮物，送給下一集的來賓。 《#威廉沈歡樂送》YouTube頻道每週五晚間9點 《威廉沈歡樂 ... ... <看更多>
胡椒餅外送 在 [食記] 園區下午茶外送首選丞祖胡椒餅爆漿起司- 看板Hsinchu 的推薦與評價
餐廳名稱：丞祖胡椒餅(新竹-北門店)
電話:03-524-1668
營業時間:12:00~20:00(賣完提早打烊)
地址:新竹市北區北門街81號
(外送專線)專線: 0800-357-668
價位範圍(每人)：$45～$55
完整圖文版：
https://applemilkall.blogspot.com/2020/11/blog-post.html?m=0
爆漿起司牽絲新口味
牛肉肉汁飽滿蔥香明顯
甜鹹口味充滿胡椒香
前陣子公司下午茶訂了丞祖胡椒餅
肉汁很多胡椒香味也清晰
研究一下 才知道它在新竹城隍廟附近
招牌寫著從1941年開始
原來是間有歷史的老店
品項簡單只有四種
上次在公司是吃豬肉的
這次要來吃全餐了
剛好來的是時候
店家正要準備上餅
不同口味的胡椒餅用黑白芝麻做標記
這樣才知道裡面的內餡口味
開始把餅貼在爐子壁上了
鐵桶裡是木炭爐火
貼餅也是需要功力的
要耐著高溫 速度需要快
每個空隙都貼滿餅了
一絲絲空間都沒有浪費
貼餅完成照
靠近看能感受到爐火的溫度
大概十分鐘就可以出爐了
出爐囉~
出爐後把餅撈起來
胡椒餅的香氣也開始四處飄散
出爐後會裝袋 放在爐子邊
這樣保溫 餅也不會冷掉
來看看出爐的樣子
表皮略有金黃
麵皮香又夾雜著炭香味
已經忍不住開動了
豬肉 $45
豬肉充滿肉汁
口感香香脆脆 蔥香也明顯
咬在嘴裡 胡椒香整個漫開
甜甜鹹鹹又一點微辣
泡菜豬肉 $55
泡菜豬肉多了泡菜酸辣的味道
別有一番風味
牛肉 $55
牛肉口味的蔥香特別明顯
一咬下口 肉汁就溢出
私心覺得比豬肉口味好吃
起司豬肉 $55
這個起司好療癒
滿滿的起司就這樣熔流著
光用看的就流口水了
混著起司香 豬肉香
芝麻香以及胡椒香
搭起來不突兀
大概是蘋果很愛起司
所以覺得這個風味很讚
今天把四種口味集滿了
最喜歡的是起司豬肉 再來是牛肉 豬肉 泡菜豬
大家也來試看看自己心中的喜愛順序
下次下午茶如果再訂
已經不會有選擇障礙了XD
蘋果的背包食堂
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