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闆娘的 #胡桃家餐桌
一直很嚮往擁有一家很像在日本小巷弄的小餐廳
沒錯！是一種實現夢想之路
雖然在這疫情開張
有點開玩笑⋯🤣
但可以完成一個喜歡的事
就期待著我們這排服飾店有著不同的氛圍
今晚9:30☀️☀️☀️
一樣會有新品直播
最棒的～～～現貨➕1直播
闆娘要讓妳們省荷包的買到划算款
今晚就是要降💰給妳們
疫情時期 謝謝妳們這麼支持我們
一定要跟上來哦🌈🌈🌈
新品來了～～抱歉今天太晚了😅
闆娘一樣努力挑給妳們新品
進來分享直播➕關鍵字（我們的胡桃家餐桌要開幕囉）
直播結束抽3位購物金$300
❤️喜歡的直接來去逛逛下單
❤️也可以私訊我們下單
選擇一個位置下單即可
在漢神巨蛋和瑞豐夜市附近的北歐鄉村風咖啡廳，不知道看還以為是哪家漂亮的服飾店，從一樓到二樓都有內用座位，每個角落都像攝影棚佈置的很美～很值得一拍❤️
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#草莓雪屋蜜糖吐司
鬆軟口感的烤糖吐司🍞話說大學後就再也沒吃過了，真的挺懷念的！淋上店家自製熬煮的草莓果醬，搭配新鮮酸甜的草莓和爽脆口感的餅乾，最後一定要和冰淇淋一起享用😍吃起來不會太甜個人覺得滿喜歡的～
#果香豬肉咖哩飯
咖哩比較偏向大人系，味道挺濃郁的，搭配馬鈴薯、紅蘿蔔和豬肉，最後飯上面加入了起司，增加整體風味，吃起來蠻順口的👍🏻
#抹茶抿嘴歐蕾
身為抹茶控二話不說先點一杯再說😂店家使用進口抹茶粉，上層牛奶奶泡非常綿密，屬於奶味偏重於本身抹茶香味。
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🔹草莓雪屋蜜糖吐司💲200（冬季限定）
🔹果香豬肉咖哩飯💲200
🔹抹茶抿嘴歐蕾💲100
🔹焦糖紅茶💲80
⏰14:00-22:00（每週一公休）
🚩高雄市左營區南屏路372號
#olivegreen小餐桌 #小餐桌 #胡桃家餐桌 #高雄美食 #高雄咖啡廳 #高雄甜點 #網美集散地 #蜜糖吐司 #高雄 #左營 #台灣 #kaohsiung #Taiwan #olivegreen #curryrice #toast #foodie
每年都很期待聖誕食譜，今年挑戰想做好幾年一直沒勇氣實踐的法國經典甜點”泡芙塔 (Croquembouche)” Go go go!
食譜： https://ciao.kitchen/croquembouche/
泡芙塔在法國是只有盛大節日或是婚禮才會出現的曠日費時的大型甜點，通常由專業的甜點師跟團隊一起完成。今天分享的版本規模縮小、“相對”簡單（跟正統泡芙塔相比?) 、不需要專業設備、一個人在家也可以完成的泡芙塔。
聖誕泡芙塔由脆脆的小泡芙組成，內餡是檸檬卡士達餡、沾覆覆盆子＆檸檬糖霜，粉白相間的夢幻配色，擺在餐桌聖誕裝飾，讓家裡的聖誕氣息更濃厚了?，或是當成派對甜點跟朋友一人一顆分享完食！
做泡芙塔需要比平常烘焙多一點耐心跟時間，但邊黏泡芙邊播聖誕歌單，心情超好~時光飛逝!
#年底給自己一點烘焙挑戰
P.S. 下週我有準備另一個超簡單、一鍋到底、免烤箱的聖誕甜點：胡桃巧克力蛋糕，好吃到爆，繼續燃燒聖誕烘焙魂???
配方：
泡芙麵糊 / Choux Pastry：
83 g 高筋麵粉 / bread flour
75 g 水 / water
75 g 牛奶 / milk
70 g 無鹽奶油 / unsalted butter
2 g 鹽 / salt
5 g 砂糖 / sugar
150 g 全蛋 / egg
糖粉，撒表面用 / icing sugar, for dusting
檸檬卡士達醬 / Lemon Custard Cream：
1 大匙 檸檬皮屑 / lemon zest
50 g 砂糖 / sugar
2 顆 蛋黃 / yolk
16 g 低筋麵粉
170 g 全脂牛奶 / whole milk
1/2 小匙 香草精 / vanilla extract (（可省略）)
覆盆子糖霜 / Raspberry Icing：
250 ml 糖粉 / icing sugar (（一杯）)
1~2 大匙 覆盆子果泥 / raspberry puree (（覆盆子加點水用果汁機打勻）)
1 小匙 玉米糖漿 / corn syrup (（沒有可省略）)
檸檬糖霜 / Lemon Icing：
250 ml 糖粉 / icing sugar (（一杯）)
1 大匙 檸檬汁 / lemon juice
1~2 大匙 水 / water
1 小匙 玉米糖漿 / corn syrup (（沒有可省略）)
裝飾：紅醋栗、珍珠糖粒、雪花糖粒、金箔
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#婚禮泡芙 #聖誕甜點
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Filmed and edited by Wolli
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400呎不到的小窩居是我和老公的第一個家
當初為了省錢很多家品都是淘寶買回來的～
後來發現淘的家俬比香港買的還要好！！！！
1.橡胶实木厨房用纸纸巾座
https://detail.tmall.com/item.htm?id=520023417127&spm=a1z09.2.0.0.46ad2e8d3VDZCq&_u=r27sm1t99907
2.日式棉麻加厚防烫餐垫
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.46ad2e8d3VDZCq&id=536285497151&_u=r27sm1t96ba3
3.厨房双层竹木架子陶瓷调味罐
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4.防漏玻璃油壶酱油醋料酒瓶
https://detail.tmall.com/item.htm?id=521421954721&spm=a1z09.2.0.0.46ad2e8d3VDZCq&_u=r27sm1t980e4
5.网篮带提手 黑色调味料油瓶架
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6.黑色不锈钢厨房置物架壁挂架
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7.白橡木/胡桃实木北欧餐椅
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8.北欧灯具复古餐桌灯
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9.梳妆床尾凳试鞋小长矮凳
https://detail.tmall.com/item.htm?id=45021235780&spm=a1z09.2.0.0.46ad2e8d3VDZCq&_u=r27sm1t970c5
10.立體紙製手工動物
http://m.tb.cn/h.3dNjmqy
11.聲控鬧鐘
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12.实木多功能纸巾盒遥控器收纳盒
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有了強國這個世界工廠，和淘寶這個強國製廉價百寶袋，誰還會執着Made in Hong Kong的產品？旺角個性咖啡廳神經餵飼仍執着！店主Simmy三年前特意邀請本地品牌為小店訂製十張餐桌及三個儲物櫈，「我是做創作出身的，知道香港有很多有心的創作人和手作人，希望可以互相支持，令這行業蓬勃起來，讓大家能走得更遠。」
這個蒙同業厚愛的品牌叫石盾小木工，2013年由兩位廿來歲女生潘映彤（Minnie）及陳曉彤（小童）成立，專攻訂製木器，並教授工作坊。「我們最初只是製作木箱鼓（Cajon）。」Minnie說。當年，她們仍是浸大視覺藝術系學生，同樣醉心音樂，小童彈結他，Minnie打鼓。因腳傷，Minnie轉玩手拍打的木箱鼓。加上，她們在藝術課接觸過木材這個創作媒介後，生了很大興趣。這讓雙姝萌生製作木箱鼓的念頭。她們後來發現只做木箱鼓，客路十分狹窄，於是摸索製作其他木器物的可能性，漸漸開始製作餐具、飾物、家具等。
「我會形容我們的產品風格樸素、方正，這可能因為我們不太擅長設計，或者因為我們個性不適合花巧吧。」束着利落短髮，腳踏安全鞋，一身木屑的Minnie爽朗地介紹。的而且確，無論Minnie組裝的茶几，還是小童製作的匙羹，都保留木材原色，並沒有多餘的圖案。
外形踏實樸拙之餘，亦重視器物的功能性，「徒看餐具外形，大概你會認為製作過程很簡單，其實不然。膠製的或者不鏽鋼製的匙羹，其厚度少於一毫米。我們製作的木匙羹的厚度是否應該相若？否則客人使用時，像含着雪條棍般。要把匙羹雕刻得薄而平均，要靠多練習。」Minnie說。
除了手藝講究外，木材的選擇亦重要。她們一般使用胡桃木及柚木製作餐具，這兩種均是價格較高的實木，堅固耐用，抗水性強。至於家具，她們多使用松木及俄羅斯樺木夾板，這兩種木材價錢較大眾化，「夾板雖然不及實木般堅實，但它勝在不易變形，在易受潮的香港，它是個不錯的選擇。」
現代工匠，擁有純熟手藝是不足以生存的，更重要是懂得經營品牌和做生意。「很多人認為木匠應該是男性工作，而我們是女生，所以初初置材料時，遭受過很多白眼，木行老師傅以為我們只不過做勞作，不是認真的，不認真對待我們的查詢。」小童回憶創業的困難。時間是最好的證明，兩個女子老是常出現，日日如是，月月如是，年年如是，終於打動老行尊。工作室成立之初，她們仍在學，資金欠奉，又缺客路，不敢亂花錢僱人，惟有事事親力親為，兩個五呎女子，搬搬抬抬比自己高一截的木板木條。
幸好，默默埋頭，漸漸累積得一些知音，生意穩定下來。最近，她們還衝出工作室，把產品寄賣於深水埗社區藝術空間「合舍」。現在，她們正物色一個更大的工作室，希望發展金工產品之餘，還闢出地方作產品展示空間。
Facebook：石盾小木工
裝修時最令人後悔的八個東西，家裡裝修絕對不要買的東西，買了一定後悔!! 朝宣設計家. 朝宣設計家. •. 438K views 1 year ago ... ... <看更多>
胡桃家餐桌 在 胡桃家餐桌 - Facebook 的推薦與評價
胡桃家餐桌, Kaohsiung, Taiwan. 1737 likes · 589 were here. 來到胡桃家餐桌鄉村女孩的小廚房請享用我們的手作小餐點： 果香咖哩飯烤爐蜜糖吐司輕食甜點喝點東西吧. ... <看更多>