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孕媽近期的最愛-特級雙倍白木耳飲

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這團完全就是自己的私心，自己開團給自己訂！！！

很多人說我懷了好美變漂亮？皮膚好像也變好了？然後竟然只胖肚子，手腳這麼瘦！！

其實在一開始3個月，我直接就胖了3公斤，當時還被醫生警告胖太快，沒想到接下來的我，飽受胃食道逆流和脹氣的困擾，吃東西開始不敢吃太多，所以後面這5個月反而沒有胖超過3公斤。

這段日子我什麼都吃，除了菸酒不碰以外，其他飲食跟懷孕前沒什麼差別，但有一個最大的改變，就是變得特別愛吃白木耳，從我懷孕後，就鍾情於這種古早味的白木耳蓮子湯，恆春的甜湯店和便利商店都被我吃過一輪，直到吃到【OWNLIFE孅孅】特級雙倍白木耳飲，更是完全著迷，除了木耳真的雙倍多更多，而且這種傳統的味道就是我愛的那種🤩（就是要古早味啊，無法接受其他太特別的口味）

早餐想吃宵夜也想吃，天氣熱吃不下、胃脹氣不舒服也想吃，甚至老公也拼命搶著吃，真的不止孕婦可以吃，大人小孩都適合，而且一邊吃一邊覺得自己和好美可以變漂亮，低熱量養胎不養肉，平常放冷凍，要吃的前一天拿下來冰箱退冰，隨時可以吃，我家冰箱裡的已經被我吃光了（1-2天吃一瓶），所以立馬開團補貨，推薦給大家👍

🌟 香氣濃郁，不黏糊更順口自然清甜
🌟整朵銀耳，口感爽脆，高膳食纖維助消化
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開團時間2021/08/15 00:00
結團時間2021/08/21 23:59

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#不用擔心吃不完
#我們家兩個人一天吃一罐🤣

。十日蔬果昔（綠拿鐵）輕斷食Day3。

十日蔬果昔輕斷食來到第三天（有關Day1跟2的心得請看〈我的空空賞〉那篇貼文）。

早上站上體重計有點想歡呼，體重再度下降，三天內我的體重已經下降1.4kg、體脂肪下降0.5%（不要先尖叫，我是棉花糖人，我體脂肪原先有道33%，我的願望是至少降到30%）。

肌肉量差不多，平常就是約莫26點多%上下，微降一些些。

至少，我可以早上起床，晚上睡覺。這幾天睡眠還是偏少，剛開始輕斷食我身體會有點亢奮，因為前陣子子夜時分都是我喝酒吃東西的時候。

不過關於晚上睡覺我也有做一點努力，就是時間到了就把手機跟ipad放在遠處，晚上只看書不看電視。老于還是習慣看電視睡覺，所以通常要等他睡我才會睡著，約晚一兩個鐘頭。

說到輕斷食，其實我是有做調整，也不完全跟著陳月卿老師的做法走，我是按照自己的身體習慣去嘗試。

至於為什麼我會捨棄了曾經很宣揚的低碳飲食法，主要是，我真的沒有那麼愛吃肉（這幾年身體感受有改變），再來是我發現不吃紅肉對我的過敏跟健康都比較好。

再來是我真的喜歡吃水果，雖然不會誇張到大吃特吃。

但我喜歡水果、喜歡蔬菜，喜歡海鮮、蛋跟希臘優格還有一些雞肉跟鴨肉（鴨胸真好吃），更喜歡米飯跟義大利麵。我想挑我喜歡的食物，跟著我一起到老（喔，當然還有酒）。

然後，偶爾我會吃一點豬絞肉（因為我愛吃水餃），但大塊肥肉我真的吃不動。

回到輕斷食，朋友一直擔心我這樣會營養不足，像她之前惡性減肥掉髮。

我跟陳月卿老師的十日綠拿鐵飲食差別是。我早上第一杯會是舒康雞的滴雞精，然後就喝檸檬水，喝足夠，中午才喝第一杯蔬果昔，通常就是冰箱有什麼就喝什麼，譬如有芒果我就吃一點，把整顆芒果切給家人吃，我自己用那些邊邊角角。

下午會吃一顆水煮蛋，但我今天下午會吃橄欖油炒蛋配上一點炒青菜。人過四十好油很重要。

然後，晚上再一杯蔬果昔。

如果有運動的時候我會吃一點澱粉，糙米或義大利麵，然後澱粉真的很重要，所以我的果昔會配上香蕉。偶爾搭配堅果、芝麻大豆粉、豌豆蛋白粉（這些我昨天也有強調）。乳製品他們不推薦，但我之前做了希臘優格一整桶不吃也浪費，所以我不特別設限。

以上就是給大家一個參考，十天對我來說不太遠，畢竟我都居家自肅五十天了呢！

至於會不會胃酸不舒服等，請自行觀察，如果覺得會胃食道逆流，那就不要傷害身體。飢餓的不舒適感因為之前有過168斷食經驗，這我真的還好，再來是我戒咖啡因很久了，所以日常只喝水或檸檬水我是完全可以的。

復胖的部分我不太擔心，之前因為工作忙碌，不是餓死就是亂吃太胖（當時胖到55kg，體脂肪一度到34%，要嚇死誰），我強制規定自己每天一杯蔬果昔配一顆蛋，然後吃晚餐，那時就有緩慢下降到53點多，體脂肪33點多，隨著疫情居家，到端午節左右因為吃粽子等才開始復胖，但也是胖到54，沒有反彈，這段時間我因為厭世，還不是每天早上一杯蔬果昔，有時候是想到才喝，而且從第四週開始幾乎每天喝酒，但身體穩定度算高，比起我之前其他飲食法，是我最喜歡的。

下面簡單記錄我這三日的飲食，關於比例那些，請參考陳月卿老師的書喔，或者上網google綠拿鐵或蔬果昔，感謝。然後果昔都有配上好水，這很重要。

還有，這十天就沒有要喝酒啦，整理一下身體恢復代謝健康。這篇不是鼓勵大家都要學我，只是分享我找到自己喜歡的方法。至於怕太冷什麼人不適合等等，一樣要上網查清楚資料喔。

Day1.

蔬果昔
火龍果、藍莓、南瓜、空心菜（汆燙）、印加果油

水煮蛋一顆加上鹽之花

蔬果昔
香蕉、奇異果、空心菜（汆燙）、木耳、薑、芝麻粉

（整日檸檬水）

Day2

滴雞精

蔬果昔
香蕉、奇異果、蘋果、空心菜（汆燙）、自製希臘優格、、薑、印加果油

水煮蛋一顆加上鹽之花

蔬果昔
芒果、香蕉、蘋果、黑葉白菜（汆燙）、豌豆蛋白粉、核桃、薑

（整日檸檬水）

Day3 （除了早餐之外其他是計畫）

滴雞精

蔬果昔
西瓜、香蕉、檸檬、蘋果、白菜（汆燙）、奇亞籽、南薑

橄欖油炒蛋配上炒蘑菇、小番茄跟木耳與黃瓜
（一小盤）

蔬果昔
火龍果、藍莓、自製希臘優格、白菜（汆燙）、薑

（整日檸檬水）

「感覺累了不要放棄，試著休息一下。」

上次越野賽的總一哥，這次出師不利。

挑戰南橫馬拉松120K，在60K回到出發點折返的時候，因為狀況不佳退出比賽了。

說狀況不佳，其實是輕描淡寫。其實，在老公看似很嚴格的飲食控制，很自律的健身生活背後，是一個至今無法擺脫過敏與氣喘慢性病折磨的人生。這點容許我有所保留，沒有人喜歡看到別人討論自己的缺陷。

長期執行生酮飲食，因為胃食道逆流，誘發氣喘反應，到最近有些被迫開始調整了。

夜不成眠是家常便飯，也不能任意嘗試成分不明的食物。

（這就是為什麼我們都習慣在家煮，我也很少在粉專內容出現現成的醬料或食物，或是現成的食品。如果會出現或敢推薦的，一定都是非常非常確定沒問題的我才敢買敢用！抱歉離題一下。）

回到正文

沒想到這趟出發前，在豆漿早餐點買來當晚餐吃的食物，就是這次挑戰失敗的始作俑者！

我們晚間啟程，從台南開車去到台東，比賽是翌日清晨四點開始。

豆漿早餐不都是從傍晚五、六點，開到翌日的十一點嗎？我們啟程時他們剛開店，買了飯糰跟小籠包就上路了。

飯糰沒問題，小籠包吃下去以後，我們這個號稱“添加物人體試紙”的安德烈，不過五分鐘就開始出現過敏反應。

我非常自責，因為是自己多點了小籠包的。原本他只要點自己試過也沒問題的飯糰。

到了定點無法休息，體力不支的情況下，勉強跑完60公里，就決定這次先殘念了。

哥還是一派輕鬆，不想讓我擔心，自嘲說他是跑越野的野獸，不會跑平地。

親愛的安德烈，不論馬拉松有沒有完賽，在我心目中的，你就是永遠帶給我們快樂，樂觀開朗，堅毅不屈，一直在打敗病魔的那個超人！

#老公不是人
#是超人

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配樂出處:
"Blippy Trance" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

「Kevin MacLeod」創作的「Breaktime - Silent Film Light」是根據「Creative Commons Attribution」授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100302
演出者：http://incompetech.com/

原來骨鬆跟胃食道逆流都不是最需要擔心的？！
（但如果你是___族群，還是要注意哦！）
☕️咖啡真正的壞處...來自愛撥最真切的關心！

☞咖啡好處＆壞處懶人包＋鈣多多食譜！：
https://tw.osparks.com/player/245/8324

☞其他愛撥營養小知識 ：
咖啡好處也太多，喝起來？？
https://youtu.be/wz-Rg0i_bBA

原來超商蔬果汁根本是大魔王！別再以為健康了
https://youtu.be/C0lH9VY4rpo

✍參考文獻：
[1] 美國腸胃權威，飲食建議中保留火燒心(heartburn)的人要避開咖啡
https://gi.org/topics/acid-reflux/
[2] 但2019年IF為3.950的Gastroenterology & Hepatology胃腸病與肝病學期刊，認為咖啡導致胃食道逆流的研究還不夠全面，也不認為飲食中移除咖啡就能避免胃食道逆流（強調其他生活習慣的重要--如同我們影片中所提的！）。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2886414/
[3] IOF強調鈣&D3＆蛋白質的足夠攝取，以及運動!!!!才是預防骨鬆的關鍵(完全沒提到咖啡)
https://www.iofbonehealth.org/preventing-osteoporosis
[4] 喝咖啡確實會流失鈣，骨鬆機會有可能提升
https://academic.oup.com/aje/article/178/6/898/108688
[5] 但跟骨折沒有正相關
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=wikoff+caffeine+adverse+effects
[6] 停經後的鈣怎麼了&怎麼辦--by康健
https://www.commonhealth.com.tw/blog/blogTopic.action?nid=2088
[7] 所以停經後的女性務必要注意哦！且每天要攝取1200mg的鈣！
https://www.bones.nih.gov/health-info/bone/bone-health/nutrition/calcium-and-vitamin-d-important-every-age
[8] 台大學長的好食課文章推薦！咖啡因不會使鈣質吸收變差哦！所以可以喝拿鐵！
https://www.learneating.com/nutrition/rumor/【營養迷思】喝咖啡怕骨質疏鬆嗎？營養師用科學/
[9] 含鈣量高的食物！
乳製品（鮮奶、優酪乳、優格、起司）、蝦米、吻仔魚、小魚乾、板豆腐、豆乾、干絲
https://www.learneating.com/category/special-topics/ca-supplement/
[10] 本身已經有高血壓跟糖尿病診斷的話，建議不要喝咖啡哦！
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14967827/
[11] 咖啡與戒斷症
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK430790/
[12] 咖啡因如何在人體中代謝，對人體的影響（黃嘌呤）
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK223808/
[13] 喝咖啡牙齒會變黃
https://meridian.allenpress.com/operative-dentistry/article/40/3/235/206060/White-Diet-Is-It-Necessary-During-Tooth-Whitening

#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #咖啡

根據衛福部統計，我國60歲以上的人口中，16％患有骨質疏鬆症，其中80％都是女性。2025年恐有500萬名女性面臨骨鬆風險，同時因伴隨共病，一年內的死亡率竟高達20％。你知道嗎？骨質疏鬆與肌少症大有關係，而某些特定的飲食習慣，就會逐步讓我們流失肌肉。

骨鬆與飲食型態的關係？

加工麵食：腸胃道過敏
骨科醫師蔡凱宙醫師說，過去台灣人吃米飯，不過隨著飲食西化，米的消耗量20年來減少了一半，多半被小麥製成的「麵食」取代。他說明，小麥含有「麩質」，容易造成腸胃道發炎，其中最常見的就是胃食道逆流。

「很多人為了緩解不適，就開始吃胃藥，」蔡凱宙醫師指出，吃太多胃藥就會讓胃酸濃度大幅下降，導致鈣離子無法離子化、蛋白質也沒辦法吸收，就會造成筋膜炎及骨質疏鬆。

蔡凱宙醫師表示，如果我們能夠好好吃米，少吃加工的麵食，包括：麵包、蛋糕、饅頭及餅乾等等，骨質疏鬆及肌少症的情況就有機會可以逆轉。

手搖飲料：糖分過高
「這幾年手搖飲整街都是，」蔡凱宙醫師指出，國人的飲食中糖分愈來愈多，而這是具有成癮性及累積性，「一次會比一次吃更甜，就跟我們吸毒一樣。」

蔡凱宙醫師表示，美國曾有研究團隊做過實驗，他們先用古柯鹼讓老鼠成癮，最後竟是用「糖」解牠的毒癮。「老鼠寧願吃糖也不要吃古柯鹼，」他說，糖對我們大腦造成的反應是全面性的，每一個細胞都能吃得到，是比古柯鹼還要更厲害的一個毒品。

添加物比高熱量更糟糕
有些人會以「零卡飲料」替代含糖飲料，認為既然沒有熱量應該就沒問題，對此蔡凱宙醫師強調，糖分與熱量並沒有直接相關，很多標榜零熱量的產品，都會多加人工甜味劑，雖然吃進去好像沒有任何熱量，但它會造成胰島素阻抗更嚴重，這比吃糖更糟糕。

蔡凱宙醫師也說，許多患者就是因為吃下太多的糖分、小麥，造成腸道受傷，接著大腦也跟著受傷，平衡感就會變差，衍生包括骨鬆的許多疾病，「最後一個跌倒就會造成骨折。」

蔡凱宙醫師推薦的飲食？
「我們有飯可以吃呀！」蔡凱宙醫師說，盡量吃米飯類的製品比較好。此外他也推薦大家準備「堅果」。他指出，堅果是原形食物，並且富含好的油脂，吃下肚會比較有飽足感。

「堅果當中我最喜歡的就是夏威夷果，」蔡凱宙醫師分享，夏威夷果油脂高，所以吃幾顆就飽了，就不會很快就感到餓，又一直想進食，「一直餓、一直吃，那你當然會變胖。」

而許多人擔心堅果熱量過高，蔡凱宙醫師回應，重點不只是熱量，而是好的油脂進入身體後，胰島素分泌就會減少。

蔡凱宙醫師進一步說明，市面上很多小麥的加工食品，有很多添加物，吃進去後就會造成血糖急速上升，接著胰島素過度使用，就引發胰島素阻抗。而胰島素是一種「肥胖荷爾蒙」，胰島素愈來愈高，身體脂肪就愈積愈多，營養無法送至肌肉，就會引發肌少症，最終導致骨鬆。

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#蔡凱宙 #骨質疏鬆 #肌少症
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