關於 肌紅素牛肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#皮蛋開團 #嚴選牛肉團

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這時期，營養很重要
不拚競爭力，大家拼的是抵抗力

非常時期
必須要好好的把自己的抵抗力顧好
皮蛋開了這團嚴選牛肉團

大家不能去餐廳吃牛排
買回家，簡單煎一煎就好好吃

#牛肉的營養價值
牛肉是高蛋白，低脂肪(精瘦部位、草飼牛)，因為牛肉營養中有豐富肌氨酸，可以增強肌肉，牛肉營養中還含鋅、B群、鎂、鉀、鐵、硒、磷等多種微量元素，這些對人們都非常有幫助

#鐵含量高是造血重要成分
我們女人每個月飽受苦難週的折磨，失血還要顧孩子，多逼人，而製造血紅素的重要成分鐵，牛肉的含量非常高，懷孕中的媽媽，一人吃兩人補，吃牛肉更適合，一份牛肉的鐵等於14份菠菜的鐵，要我吃一份牛肉好享受，14份菠菜我無法，哈哈

#富含鉀影響生長激素，成長中孩子關鍵
牛肉富含鉀，大部分人飲食中較缺鉀，鉀攝取太少會抑制蛋白質合成、生長激素產生，對成長中的孩子更重要！

皮蛋選物，除了在乎大家的味蕾，我很重視你們的營養耶
啊呢知道吼！好吃的牛肉難找啊，北部好市多我還不敢去
餐廳還沒開放內用，想吃肉質好的牛肉怎麼辦呢？

趁這次團購優惠，下單就幫你直送到家唷
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#佛心超值組 $2980（免運）>>>小家庭都挑這組
孩子長肉，家人補充營養挑這組
1. 美國無骨牛小排500G
2. 紐西蘭菲力牛排500G
3. 澳洲穀飼熟成肋眼牛排1KG
4. 安格斯骰子牛200G
5. 澳洲特選牛肋條700G
6. 日本和牛雪花肉片100G
贈品：麻辣豆腐鴨血一包

#食肉小確幸 $1880（冷凍運費290元）
對自己好一點，吃肉營造小確幸
1. 美國帶骨牛小排500G
2. 紐西蘭菲力牛排500G
3. 安格斯骰子牛200G
4. 美國安格斯翼板牛排500G
5. 日本和牛雪花肉片100G
贈品：紅燒牛肉湯一包

開團時間：即日起至7/28
出貨時間：下單付款完成後，即可出貨！（例假日不出貨)
#運費說明：
Ａ組免運到家
Ｂ組需加收冷凍宅配290元
若單次購買Ｂ組兩組以上，或購買Ａ＋Ｂ組寄送同一地址，可享免運優惠
#說明：
小明自己買了Ａ組＋又買了Ｂ組，寄到小明家，享免運優惠
或小明一次買了Ｂ組兩組，寄送到小明家，一樣同享免運

團購表單：https://reurl.cc/XWNnW7
填寫並完成匯款後，請私訊皮蛋，我幫你追單唷！

注意事項：
1.原肉裁切的牛排會有頭尾段，包裝後重量約落在±10。
2.配送途中有時可能會因商品互相碰撞而造成失真空，不影響商品鮮度，請放心食用。
3.若您收到貨品有疑慮，敬請在您一經發現問題時，為我們保留產品並為我們拍下有狀況照片或影片，與皮蛋聯繫將有專人協助您處理後續事宜。

#皮蛋嚴選大家放心大口吃

 好開心今次可以參與【寶寶百味百人媽媽 試食招募活動】😍
相信好多媽媽係BB開始加固後都會知道 #寶寶百味 BABYBASIC 呢個品牌🙌🏻 由經驗豐富的營養師設計的各種食品和配方，可滿足嬰兒的各種營養需求👏🏻 我哋都係佢哋嘅Fans😊
啤梨仔至愛佢哋嘅蕃茄肉碎字母粉🥣 番茄🍅對小朋友都好多好處架～ 天然茄紅素及葉黃素，保護視覺神經免受高能量光線破壞✨
食用方法非常方便，有時媽媽早上想偷懶遲起身我都會加熱一包，等待幾分鐘即可比寶寶享用😋 而最近我經常帶啤梨仔外出，只需放1-2包入手袋，攜帶方便👜 肚餓就可以開嚟食👍🏻
雖然佢係即食包，但無防腐劑、無食用色素、無增味劑，可以安心食用👍🏻

另外啤梨仔都鐘意食蕃茄烏冬🥣 材料充足豐富，新鮮材料烹煮入袋，保留食材鮮味同營養✨
🥩牛肉含豐富鐵質，有助幼兒腦部發育及提升免疫力🕺🏻 濃稠適中，適合學習進食幼兒👶🏻 一樣都係無防腐劑、無色素、無調味料👍🏻

除咗主食外，啤梨仔仲好鍾意佢哋嘅有機波波米🍚 波波米形狀大細，全為幼兒自行攝食設計，可以順便訓練佢哋嘅小手肌肉🖐🏻
採用有機米混入水果、蔬菜成分製成，成分天然，無防腐劑、無加糖、加鹽、無麥麩，適合對小麥製品及相關敏感的幼兒
除咗可以俾BB作小食外，亦可當米糊、脆米做早餐，食用方式百變💫

睇完我嘅分享，係咪好吸引呢～ 有興趣可以click入佢哋網頁睇吓架👇🏻
https://www.babybasic.com.hk

@mamatownishere @babybasic_hk
#寶寶百味百人媽媽 #healthytummyhappybaby #babybasichk

平日往往會忽略左鐵質既攝取✴ 其實每名成年女性每日就需要吸收20毫克鐵🤔 鐵質係製造血紅素📛的主要元素，血紅素負責運送氧氣至身體各個部位，所以鐵質對人體十分重要既元素⚠️
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30歲🙅🏻‍♀️開始就會流失鐵質(正正係我哩啲中女🤦🏻‍♀️)，最無奈嘅係自己想製造唔到😢 只能靠飲食吸收，平日食牛肉100g就只能夠攝取到3毫克鐵質😑 咁其餘嗰17g點算⁉️ 吸收唔夠就好易頭暈面清清🤢 嚴重嘅仲會導致貧血😵 要吸收得夠就要返啲supplement補充返啦!
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🔴By-Health紅潤補鐵粉
🔸️澳洲製造，得到澳洲TGA及美國FDA認證
🔹️含鐵 (焦磷酸鐵) 17.6毫克，足夠一日所需攝取量🤛
🔸️利用科研👉Flashnuri閃釋粉工藝，鐵粉平均直徑只有0.18mm，令身體更容易吸收
🔹️成分中加入膳食纖維 - Fibersol-2，有效預防腸胃不適及便秘等💩
🔸️每包鐵粉只含0.35g糖分，源自天然植物甜菜根🌿
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Annie初初都好怕佢會有鐵銹味🤨 但原來完全無🤩 而且味道酸酸甜甜，好易入口😚 每日一包，無需沖水就可直接服用✔ 仲要獨立包裝，唔怕潷既時候整到周圍都係，仲好方便攜帶👍食左佢一段時間，個人會無咁攰，唔會成日恰眼瞓💤 精力都集中啲，返工效率都高左(應該係?!)😂 仲有仲有，照鏡會發現面色紅潤左唔少☺ 哩啲唔通就係傳說中既🍑蜜核肌🍑?!
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ByHealth紅潤補鐵粉 💖 不離不棄，鐵粉撐你
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🌟萬寧出位價，只限5月23日一天🌟
單件$145，3件$387 (平均一件$129)
( 原價$279 )
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萬寧獨家發售 及 JengMart
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日式漢堡排對很多日本人而言，是童年時期的美好回憶。日式漢堡的做法不難喔，一起來看看怎麼做吧！
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「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師
營養滿分的手打漢堡排：
今日介紹的食譜是手打漢堡排，這道食譜可以幫助許多成長孩童在食慾不佳時的好幫手，多數孩子對於漢堡排餐的接受度相當高，並且從營養學的觀點來看，漢堡排所使用的牛肉及豬肉都是是屬於紅肉，而紅肉與白肉的如何區分，可以從肉中所含的肌紅蛋白（myoglobin）含量以及烹調前肉的顏色作為判斷，舉牛肉為例，因肉中所含的肌紅蛋白（myoglobin）含量高，烹調前肉色為紅色所以是紅肉！

肌紅蛋白（myoglobin）又稱為肌紅素，主要存在於肌肉組織當中，負責運輸氧氣及儲存氧氣，當肌紅蛋白與氧結合後，就會呈現肉的鮮紅色，如果失去氧就會呈現暗紅色。以營養價值來看，紅肉與白肉相比較含有更多鐵、鋅…等礦物質，很適合成長中的孩子們、孕婦與缺鐵的朋友，作為日常飲食上的補充。

如料理中示範的手打漢堡排傳統上會選擇牛或豬絞肉，拌入濕潤的麵包粉，增加多汁鬆軟的口感，另外可以再加入胡蘿蔔丁、豆腐丁、地瓜丁、番茄丁…等其他食材，提升整體多元營養豐富度，不管是揉捏成為肉排或是肉丸，煎製後淋上各種醬汁，風味有多種變化，經手打製成，絞肉的適口性與韌性被破壞後，適合作為牙口功能較差的老人或是成長發育中小孩，補充鐵質、優質蛋白質的綜合健康料理。
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Ingredients:

Beef minced meat / pig meat 250g（2:1)
1 onion
1 egg
15g dry breadcrumbs
milk r a little
1 tsp salt
Nutmeg powder a little
pepper powder with the proper amount


2 tbsp tomato sauce
1 tbsp worcester sauce
1tbsp of sake
1 tsp oyster sauce
Add some Celery

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食材：

牛絞肉/豬絞肉 250克
鹽1小匙
洋蔥1個
麵包粉適量
牛奶適量
肉荳蔻粉少許
雞蛋1個
適量胡椒粉

醬汁食材：

蕃茄醬2大匙
伍斯特醬1大匙
清酒1大匙
蠔油1小匙
西洋芹少許


步驟：
1.切碎洋蔥，稍微拌炒變黃之後放涼，麵包粉泡入牛奶。
2.將鹽加入絞肉中，揉至粘稠，再加入洋蔥、麵包粉、肉荳蔻粉、胡椒粉及一個蛋
3.用手抓成肉球，將肉球二手互丟打出空氣使空氣
4.將油鍋放低溫到中溫之間加熱烘烤漢堡排大約5分鐘，打開蓋子再一次烘烤後，蒸約3〜5分鐘
5.漢堡排將其從鍋中取出，再加入醬汁食材煮1〜2分鐘
6.最後放配菜南瓜，蕃茄，沙拉菜，可以搭配漢堡排爽口去膩，漢堡淋上肉汁即完成


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更多影片：

燒肉丼：https://youtu.be/qxAHNeePzdY
秋葵山藥冷豆腐：https://youtu.be/xVcC7Km_1Gw

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 #ハンバーグ #Hamburger #Pork_Beef

Cooking ASMR
No Talk ASMR cooking recipe
料理音

點了一客牛排三分熟，切開來滿滿的血水!? 放心，因為那其實根本不是血。
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更多冷知識 ▶ http://bit.ly/2gamKto

美國牛肉使用一氧化碳的報導
https://www.youtube.com/watch?v=0ngiV5JR7YQ

肉品顏色相關資料
http://meat.tamu.edu/ansc-307-honors/meat-color/

Today I found out介紹
http://www.todayifoundout.com/index.php/2010/04/the-red-juice-in-raw-red-meat-is-not-blood/

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