台北/信義區
位在101四樓的Salt & Stone,高貴不貴的餐點難怪總是訂不到位(笑)。強烈大推這有一顆半熟蛋在上頭的農夫派啊!
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• 墨魚吉他麵 / $360
• 寬帶麵 / $360
• 農夫派 / $420
• 美式臘腸披薩 / $420
• 巧克力舒芙里 / $260
• 蘋果塔 / $200
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我們一夥人把菜單上店員有特別推薦的招牌都點了一輪,菜單的選項其實不多,義大利麵跟披薩大概各五種,然後有許多的甜點,也因此讓我們更加著重在甜點上(大誤)。
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義大利麵我們選了兩款名稱比較特別的,「吉他麵」其實是用琴弦切割而成的麵條來命名,粗細跟一般常見的義大利麵條差不多,但個人特別喜歡這裡的「墨魚吉他麵」不是用濃濃的墨魚醬汁,而是將墨魚汁揉在麵條裡的呈現方式,吃起來不會太狼狽又有著滿滿的海味。「寬帶麵」的口感則是厚實有嚼勁,但更期待他的麵條不要煮這麼軟...
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比起義大利麵,披薩真的是大受我們的好評。「農夫派」加入了馬鈴薯、煙燻培根、半熟蛋、起司等等,薄脆的餅皮還多了些韌性,咀嚼間的麵粉香氣更是迷人。「美式臘腸」的口味雖然重了點,但在鹹辣的口味之外,蜂蜜的氣息更是增添了層次感。
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甜點,絕不能錯過的就是這款「蘋果塔」,酥脆的塔皮佐上了漬蘋果與肉桂冰淇淋,真的完美收尾,這塊我可以吃兩個無誤!
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👉🏻Salt and Stone
🍽11:30-22:00
📞02 8101 8177
📍台北市信義區市府路45號4樓(101購物中心四樓)
🚇101/世貿捷運站
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#台北城市記憶 #101城市記憶
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#台北 #台北美食 #信義區 #信義區美食 #101 #101美食 #saltandstone #披薩 #義大利麵 #蘋果派 #蘋果塔 #農夫派 #taiwan #taiwanesefood #pizza #pasta @ Salt & Stone
同時也有62部Youtube影片,追蹤數超過48的網紅Xuan_阿萱,也在其Youtube影片中提到,SHEGLAM HOLD THE CONE Palette 🍦冰淇淋盤🍦@sheglam_official 冰淇淋盤眼妝來囉!阿萱想畫個濃烈一些的眼妝~❤️ 如果你有收仙子睫毛但覺得很難用的話,也可以把它拿來貼下睫毛就擁有誇張又不突兀的大眼眼👀。 阿萱不愛用美甲但拍照時又覺得手空空,就想說帶個...
「肉桂冰淇淋」的推薦目錄:
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肉桂冰淇淋 在 安妞Alina Facebook 的最佳貼文
#台南咖啡廳
超級韓風的咖啡廳🤍
裡面的傢俱跟擺設都是我喜歡的樣子~
拍了好多素材圖偶爾可以排版哈哈
美式跟拿鐵中規中矩
餅乾只是for拍照⋯可以不用點🤣
肉桂冰淇淋鬆餅好吃好吃😋 @ Cafe_about moon
肉桂冰淇淋 在 GT愛旅遊 Facebook 的最佳貼文
永和四號公園美食-瓦福比利時列日鬆餅😍
雖然吃過比利時鬆鬆軟軟的鬆餅🤤
不過永和這間也很經典
每天關門時間還沒到就賣完啦~~
這次點蘋果肉桂冰淇淋鬆餅
之前寫的食記竟然是2014年了!!!
裝潢改了、菜單價格也改了
以前點不起90 100元的冰淇淋也點了🤪
不過不變的是依舊好吃熱門👏🏻👏🏻👏🏻
Take a break 時間 ⬇️⬇️⬇️⬇️
https://gtchao.pixnet.net/blog/post/154831287
Chef's Waffle 瓦福
#四號公園美食 #點心 #瓦福鬆餅 #GT愛旅遊
肉桂冰淇淋 在 Xuan_阿萱 Youtube 的最讚貼文
SHEGLAM HOLD THE CONE Palette
🍦冰淇淋盤🍦@sheglam_official
冰淇淋盤眼妝來囉!阿萱想畫個濃烈一些的眼妝~❤️
如果你有收仙子睫毛但覺得很難用的話,也可以把它拿來貼下睫毛就擁有誇張又不突兀的大眼眼👀。
阿萱不愛用美甲但拍照時又覺得手空空,就想說帶個手套好了,沒想到效果還行~優雅又可愛😂
這個妝容靈感來至小紅書「crush🦋」,話說他真的太美了!雖然顏值沒很強但這次的妝容自己蠻喜歡的。
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👀
眼影·SHEGLAM HOLD THE CONE Palette #2525862
冰淇淋盤🍦
眼線·JILLLEEN 06海洋
睫毛·1028、下睫9~11mm 仙子睫毛
眉毛·冰淇淋盤「Inside Scoop」
唇彩·卡姿蘭 甜吻唇釉 G08 #肉桂茶凍
隱眼·URIA IDOL MADE Skin Beige
這資訊還是po一下~
#SHEIN 全館85折扣碼:Q1xuanjoy
(無分潤推廣)
➡️https://www.shein.tw/sheglam
🔥快肉搜阿萱🔥
IG: https://instagram.com/xuanjoy0725
TIKTOK: https://www.tiktok.com/@xuanjoy0725
#SHEGLAM #阿萱眼妝
#眼影 #美妝 #眼妝 #makeup #化妝 #美妝
肉桂冰淇淋 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
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肉桂冰淇淋 在 Peray Hsiao Youtube 的最佳解答
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