關於 職人吹水食譜書 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

其實我不知道為什麼？今天突然收到幾個粉絲奇怪的私訊要求。

『請問邱醫師，胎胎在開團你之前開團的阿拉丁烤箱，單機5990，一次四台的話每台5490，可以幫我問看看可易家電+日本生活家電 IRIS Ohyama，#可以加上梳子組嗎？』

哇哩勒，到底是我瘋還是妳們瘋？烤個麵包或魚，還要順便把頭髮梳得美美的嗎？

不過餓死U威許，來了。

✅阿拉丁烤箱+KOIZUMI負離子美髮+一包米 6790
✅阿拉丁烤箱+雪平鍋兩入組+食譜+一包米 6790

買單機的朋友，也全部加送一包米：
✅阿拉丁烤箱四枚燒+一包米 5990
✅阿拉丁烤箱四枚燒四台 +一包米x4 每台5490

雖然我到現在還是一頭霧水，不知道妳們這幾個粉絲，到底為什麼要買烤箱加梳子。

不過既然俗話說得好，#案有梳。
案就是桌子，桌子上怎麼可以沒梳子？

不但該有梳子，而且
到楊梅，七百。
有梳子，直擺。

(被毆飛)

以下團購舊文，順便回答關於兩枚燒和四枚燒的差異。#我個人是推薦四枚燒。

--
一直有朋友在私訊問我

☑️阿拉丁烤箱好不好用？
☑️兩枚燒和四枚燒有什麼差別？
☑️會不會開團？開團會比較便宜嗎？

第一個問題：我不想馬上回答的原因是，我沒有親身用過就不會幫忙背書推薦。

https://www.facebook.com/309451919769378/posts/597689744278926/?extid=0&d=n

從我2020年七月買來給太太當禮物，用到現在快一年了，我可以放心跟你說，#好用。

第二個問題：2枚4枚的比較

✅二枚燒和四枚燒的差別⬇️：
https://www.facebook.com/309451919769378/posts/672951676752732/?d=n

☑️長寬高都一樣，深度不同
☑️2枚燒的屁股是平的，4枚的是凸的
☑️2枚的可以同時放兩片吐司，4枚的可以同時平放四片吐司
☑️兩枚的只有一個小烤盤，四枚的有圓形烤盤和烤網(標配)，還可以選購方型烤盤(含烤網)

☑️家中電器櫃不夠的往往都只有寬度和高度，所以擺一台2枚燒的空間，一定也擺得下一台4枚燒的空間。

但4枚的可以用的配件多很多，所以除非你已經有一台專業的大烤箱或是旋風烤箱，只是想要一台0.2秒瞬熱式的阿拉丁烤箱可以烤麵包等小物，可以烤冷凍熟食不用等預熱或等食物退冰，那2枚燒單價低，那就是不錯的選擇。

✅ 兩枚燒和四枚燒的比較影片：
https://www.facebook.com/moka700720/videos/2491449634485829/?vh=e&d=n

第三個問題：我很愛亂買，有時候無聊就會把好玩的東西寫個開箱文，但我不一定會開團，但開團絕對會便宜。(笑)

可易的老闆很有趣，上次合作Bosch洗碗機開團前，他就一直說他也想捐款做公益。

而且他讓我最欣賞的一件事是，他一直跟我強調說「跟開團無關，你不幫我開團我也想捐。只是剛好也有點能力，想回饋社會，幫偏鄉醫療做點事。」

所以他除了已經捐出五萬做公益之外，這一團，他還給了史無前例的最低價。

他給我的提案，比我當初買的價格還便宜超多。

除了胎胎訂了四台，
其實我也幫朋友訂了四台。

管理員看到我家一口氣來了四台阿拉丁烤箱的包裹，還說看起來很專業，問我是不是要轉職廚師？

我看這個週末如果都沒刀，我來去朋友的餐廳當大廚，順便打工換宿好了！

要是燒了餐廳，反正火災朋友還可以自己寫頭版新聞(大誤)

✅快要結束的團購，從來沒這麼便宜的阿拉丁烤箱⬇️：
🔥https://gbf.tw/ehfsv

☑️可易特別給了我們這個從來都沒有過的超級優惠價。

之前的團購可能綁贈品，綁食譜/方型烤盤/雪平鍋/或是保溫瓶/夾子/橄欖油？

這一次，4枚燒單機單台5990，湊滿四台甚至只要5490.

2枚燒更只要4590，湊滿四台甚至只要4190.

方型烤盤以前開團都是1280，這次直接下殺888. (已缺貨)

不管你買單機，買配件，買食譜，買烤盤或雪平鍋，不管你合著買或分開買，都是最便宜。

跟我們夫妻的團購，買完才發現寄來的比你買的更多也不是什麼特別值得意外的事。

✅瞬熱式的 #阿拉丁烤箱 和一般小烤箱的加熱速度比較影片⬇️：
https://www.facebook.com/309451919769378/posts/673630616684838/?d=n

這一團剩幾天要結束，可以的話，幫我隨手轉發一下吧！

特別再次感謝可易家電+日本生活家電 IRIS Ohyama一直善心捐助偏鄉醫療。

我很少抽獎，那來歡樂一下：
十支梳子贈品我出錢，不是可易。
客家人來推廣母語。

#抽五支kitty梳子。
✅公開分享本文
✅留言tag兩個朋友隨便留句客家話
✅隨便你有沒有下單都可以抽

#另外也抽五支Kitty梳子(回饋已下單的朋友)
✅公開分享本文
✅週日前有下單吹風機或烤箱
✅隨便留言一句客家俚語

玩歸玩，還是幫忙工商一下
#這團阿拉丁烤箱絕對是全市場最低價

#阿拉丁烤箱真的是我家天天使用的好幫手(連要打綠拿鐵的堅果要烤一下都很方便)
#瞬熱免預熱

「香港新入行的農夫，一隻手都數得晒，只望香港農地不再被蠶食。在社會上，期盼香港人能像香港菜一樣，在狹縫中無堅不摧。」

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上舞台‧下農田
早前疫情關係，工作機會減少，因緣際會他跑到元朗新興農場耕種，出食譜推動本地菜。以為耕種能滅火，他卻說：「你估我陶淵明歸隱咩？」去年12月，第四波疫情嚴重，政府突宣布煞停劇場演出。延期兩次的《新聞小花的告白2》最終腰斬，10多場表演全部告吹。以為愛吃的他有comfort food冷靜心神，他聽畢卻激動反問：「你覺得comfort food有用咩？你得咩？」「自從2019年6.12之後，這種說法早已不再存在了。」社會不公，他不啞忍。做農夫，也要做有火的農夫。

演出被腰斬 面對社會新常態

訪問當日，梁祖堯的舞台劇《新聞小花的告白2》忙於退票。儘管劇團按規矩早已完成新冠病毒檢測，最終換來政府要求一天內要暫停演出或改作線上演出，他生氣又無奈：「舞台劇線上演出？感染力完全不同。」損失至少幾十萬，他在社交媒體直言：「猶如感覺像親生骨肉被『標參』。所有要求和贖金交了，孩子還是被撕票並碎屍了。」

這種情况，他形容為新常態。

「或者一年前，comfort food是work的，但2019年運動之後，我知道不是吃就能讓自己放下。」以前壓力大，他最愛到演藝學院附近的土耳其餐廳大吃特吃紓壓。畢業後，遇上挫折也會特意重返餐廳。「15年前，我在那裏爬過起身，你在那裏食飯，彷彿可以找回以前的力量。不是食物本身，而是自己的精神鼓勵自己。」不過，日子過去，面對社會光怪陸離的新聞，無論多愛吃，comfort food已失去效用。「也可能是年紀大？有些東西，不能再自己欺騙自己，以前用物質可以抵消到，但你現在知道，是不可能的。沒有解決的問題，依然沒有解決到。」

體驗全職做農夫 體味本地菜的好

2020年初，疫情打亂舞台劇安排。工作減少，他在社交媒體上看到農友朋友求救，問有沒有人願意到新興農場幫忙收割。閒時做天台農夫的他，自告奮勇，開墾「實驗田」，種滿蘿蔔和香草，初嘗全職務農滋味，找另一種comfort way生活，「我是個很intense的人，沒有安全感，每一刻都需要工作，所以在大自然裏，某程度是逼自己要放空」。

去年夏天，他用心在農地種了一棚西瓜。農夫間有個傳說，說初次種植的人總有virgin luck，梁祖堯也一樣，首次種西瓜，西瓜又大又飽滿，有半條手臂粗，人人都讚好。豈料準備收割時，卻迎來一場黑雨，西瓜全都裂開，努力付諸流水。

「有些事情，可以一分耕耘，零分收穫。」他說道，「在農地，你沒有辦法改變它們能否生長；你沒有辦法控制稻米會否長高，你只能接受它，在狹縫中尋找（農夫的）生存空間。」轉念反思，梁祖堯卻悟出道理來，「西瓜是乾旱植物，它的一生就是等待這場雨水，將種子傳播繁殖。當我這樣想，我替它們高興，因為它們生命圓滿了」。

翻泥、施肥、搭棚架、灌水，原始的體力勞動，讓他經歷大自然的生死循環。「很多時候，我們忘記食物本身也是生命體，我們對待它們像產品，但只要記得它們是生命，對待它們就很不同了。」

忙完農活，他時常騎電單車，跑去和老農夫聊天。他想知道，香港的農夫究竟是怎樣活的、老農夫的智慧是怎樣。「他們總是說，以前的菜味道唔係咁，芥蘭味道唔係咁，我很好奇，究竟味道差在哪裏呢？」梁說道。

香港現時依賴入口菜苗。以番茄為例，未熟透已經採摘，在運輸過程中才會「漚熟」，本地菜雖價格較貴，但卻熟透才運到市場，新鮮爽口，截然不同。「大陸來的菜，10蚊3份，收工的時候10蚊5份。但你吃的東西是有代價的，你每吃一條大陸菜，香港就會少一塊農地。」因為本地菜沒有人吃，土地就會有藉口被蠶食。

他吃過本地菜，知道「好食係邊」，希望更多人知道本地菜的好。他在facebook大力宣傳要推本地菜，開班教學製作蕎麥麵，收費過千，自己卻分毫不收，全用來支持農場營運，更邊耕種邊收集食譜（還有邊排戲），出盡力讓人看見本地農作物。

剛出版的《香港人食香港菜》，第一個食譜——薯仔湯扯麵，也是從老農夫收集得來。「種田時，他每天都煮這個菜。啊！好神奇，你看他只加花椒、蒜頭等，沒什麼調味料，但吃下去味道卻很濃厚，『真係好食過譚仔』！」他笑道。

食譜沒有流行的氣炸鍋、水波爐菜式，全是硬橋硬馬明火菜，有傳統番茄炒蛋，也有新意思，從菲律賓姐姐收集得來的雞蛋煎茄子。總之，宗旨是本地出產的農作物，分春夏秋冬四季食譜，喚起你我也忘記的——不時不吃。

出版新食譜 港人食港菜

「食譜以前都出過好多本，無試過好似呢一本咁俾心機。因為想大家知道，香港人點解要食返香港菜！！」梁祖堯在自序這樣說。2008年他與外婆（李玉枝）出版第一本食譜《祖傳美味．回憶》，前後共出過6本食譜，有家傳秘方，也有西式料理。銷情理想，卻大花心力。至2016年，他說，除非有非寫不可的理由，否則不想再續。

這次，算是破例。因為他遇上在數碼時代仍然堅持辦出版社的「字字研究所」。編輯說，梁祖堯在沒有框架、細節下，一口答應要寫這本書。編輯心存感激，也盡見梁祖堯的「那團火」。

他關注土地，也許可以追溯至2008年。當時政府計劃清拆菜園村，掀起連串反高鐵運動。80後自發守村，儘管當年梁祖堯沒有參與，卻一直關注事件。他說，當時的反對流於「形而上」。年月過去，今天他執起鋤頭，「才感受到自己當年反對緊啲咩」。

「當我們走進老農夫的農地時，完全沒有水。他們沒可能種稻米，但以前元朗的絲苗米好得可以進貢朝廷。之後，我們跑上山找水源，看到一條100米長的瀑布，有幾塊巨石，你想像到是多麼的壯觀，現在卻全部乾涸了。老農夫說，因為起了高鐵，破壞了地下水源。高鐵的禍害，比你想像中深很多。」

現在，在種稻米的田中，梁祖堯和其他農夫會特意留一塊田讓候鳥來吃。他說，這些候鳥DNA記得，以前的香港有很多稻米可以吃。「你不讓牠們吃？牠們會餓死的。」

這個新手農夫，愈挖愈深，弄壞了3支鋤頭，卻挖出土地的情誼，悟出生命。他說，香港新入行的農夫，一隻手都數得晒，只望香港農地不再被蠶食。在社會上，他也期盼香港人能像香港菜一樣，在狹縫中無堅不摧。

「種植時，我是農夫；在社會上，我是一棵菜。我們能做的，就是好好活下去。我們不是產品，是有生命的，也希望別人能當我們是一個生命體。」

◆《香港人食香港菜》
- 作者：梁祖堯
- 出版社：字字研究所

文：袁志敏
圖：朱安妮、字字研究所提供
[語文同樂 第483期]

———————————
謝謝報道🧡
http://www.mingpaocanada.com/tor/htm/News/20210108/HK-gfh2_er_r.htm

假如書有靈魂的話，我會想跟它們說說話。

那簡直不能叫做書店，建國菜市場的盡頭，紅磚道旁的階梯走上去，一階二階三階，鐵皮加蓋的三角形空間；本來是醬菜舖子旁邊閒置的一塊畸零地，裡頭擺放了幾個鐵製層架，被統一漆上灰藍色，如同傳統雜貨店的貨架長年積著灰塵，又像是戍守邊防的衛兵，一動也不動守護著書冊的靈魂。

　
假如書有靈魂的話，我會想跟它們說說話。
　
　
鐵製書架的邊緣有些鏽蝕的痕跡，不知為何我總喜歡用小手去觸摸那些褐紅色的鏽斑，它凹凸不平，卻有著奇妙的觸感和冰涼的溫度；

　
許多別人看過的二手書被送來這裡，參差不齊的排列在架上，這些書籍沒有特定的分類，放學後一有空，我會一個人來到這間書店，尋找有插圖的故事書。

　
像是水牛出版社的歐茲國系列叢書，字小小的，排版密密麻麻，但我知道裡面藏著秘密，好喜歡魔法師與女巫的故事。

　
我可以待在那裡二小時，每本書都翻開來看個幾頁，找到想讀的段落渾然忘我的把整本故事書一口氣讀完，我喜歡嗅聞舊書的氣味，每本書的氣味都不同，個性也不一樣。

　
逼仄的店面，像三角形狀的起司蛋糕，屬於尖角的部分，有個戴黑框眼鏡的先生坐在櫃台後方，每次去他總是在看報紙。
　
　
他坐在一張木椅上，座墊是有孔眼的竹編物，夏天時很透氣，習慣蹺起二郎腿的他，嘴裡叼著香菸，歪著頭沉浸在社會新聞版和地方新聞版之間，他閱讀的時候，有種知識分子特有的氣度和優雅。

　
穿著白色的襯衫，彷彿很仔細的用熨斗燙得十分平整，沒有絲毫皺折，他梳著烏亮的油頭，感覺也是個很有品味的人。

　
雖然那時的我，還不太懂品味這兩個字的意思，或許我會用優雅來形容，畢竟小學生懂的詞彙並不多。

　
有幾種人常出現在書店裡，我仔細為此觀察過。
　
　
比方像是退休老人，他們會戴著老花眼鏡，像是偵探一樣不放過架上任何一本書的細節，彷彿有著堅定的信仰，這裡頭一定藏著某本我命中註定要相遇的書，我得把它給找出來帶回家慢慢賞讀，泡一杯老人茶，或許坐在籐椅上，靜享閱讀時光。

　
也有附近上班的公務員趁著空檔溜出來，來到書店淘書，準是些什麼政治、歷史掌故、武俠小說、小道消息雜誌；還有主婦會提著菜籃走進來挑本傅培梅的食譜，穿著制服的學生來買國高中的參考書。

　
有收破爛的拉著三輪車載了一些不知哪兒回收的書冊，探頭進來問書店老闆要不要，看來熟門熟路的，稱斤掂兩的算好大概的數字，我看見老闆從長褲的口袋掏皮夾，抽出一張綠色的百元鈔上頭印有國父的畫像，就這樣遞給對方。

　
整車的書換得一張百元鈔，當時的錢一定很大，雖然我不知道該如何換算，總覺得好厲害，一整車的書耶，整理起來肯定要花不少時間。

　
我個子很小，有些層架很高，我的手搆不著，角落放著矮凳，站上去勉強可以拿到放在高處的書，那些通常不是給小朋友看的，也不是什麼限制級的書。
　
　
對任何書都感到新奇，那裡是我私密的遊園地，我甚至不會找同學陪我一起逛，我很享受這種獨自的樂趣，每一本書都是低調而華麗的冒險，我站在書本的入口，就像是通往異世界的知識通道；

　
我曉得有些未來在另一端等我，呼喚我，誘惑我，進入類似格列佛的小人國，某本故事書的封面還真的畫著一個躺在地上的人，身上穿著類似十八世紀英國上流社會的服飾，卻被一群迷你的小人們用繩索綁起來，釘在地上。

　
連頭髮也一束一束呈放射狀被釘在原地，我好喜歡這封面，故事也很精采，情節引人入勝，當然二話不說，馬上從口袋掏出零用錢拿去櫃台

　
——老闆，我想買這本（踮起腳尖）

——這本沒有注音喔，你確定要買？

——沒關係，我看得懂。請問多少錢？

——這本算你十五元，要常來喔。

　
書本的世界如此迷人，我幾乎忘了要回家，天黑時，老闆會走到門口晃一下，抽根菸看看街道和天空，不忘提醒我該回家了，我總是依依不捨的回望那些架上的書，好希望把它們全部都帶回家；
　
　
我會一次看個過癮，有空時再重複回味那些精采的冒險故事，主人公的奇幻經歷，跟著想像去旅行，小小年紀已經在腦海裡編織了遠方的風景：
　
　
有煙囪的房子，斜斜的屋頂，教堂的高塔和鐘聲，廣場上的白色鴿子，香氣四溢的麵包店，神秘的道具工坊，還有馱著貨物的馬匹，有馬伕舉起鞭子拉著繮繩，大聲喊著：架！架！從青石鋪的街道上疾駛而過，
　
　
我隨著那些畫面，也跟著奔跑了起來，快樂的吹著口哨，踢著路上的小石子，那年我七歲，就讀中正國小一年級，我愛上了閱讀，無法自拔。
　
　
到處都塞滿了書，二手書店真的是很奇妙的空間，不同年代的書雜亂的堆放在一起，好像坐在同一艘船上的難民，等待海上有人能夠拯救它們。
　
　
有時會有嗆鼻的氣味，據說是書本接觸了空氣中的水分，散發出特有的潮霉味，但有的人並不介意，反倒覺得浪漫，可以想像成古老貴族的後花園，當雨後乍晴時草地上的潮濕氣味跑進你的鼻子裡，就是那種感覺，
　
　
微風吹拂時，門前風鈴會左右搖晃，發出悅耳的聲響，我會聽見賣冰淇淋的小車叭噗叭噗在附近叫賣，夏天的氣息就在涼鞋和冰淇淋之間蕩漾開來，好想念那樣的日子，沒有什麼好煩惱的事，只想著時間該如何打發，看完書或許可以找鄰居小朋友打棒球，
　
　
我知道上禮拜小明他爸爸買了全新的棒球手套，皮革的味道很特別，聞過一次就很難忘記，好想戴上棒球手套實際體驗一次接殺好球的瞬間，那一定非常酷！
　
　
打完球差不多傍晚六點，可以回家等著看卡通無敵鐵金剛。

　
我不會說自己是鑰匙兒，打從很小的時候母親早已賦予我相當程度的自主權，放課後中正國小的鐘聲響起，總是獨自一人返家的途中，我想做什麼都行，

　
住在小康的幸福社區裡，我們這兒的生活機能便捷，鄰居會互相照應，孩子們的生活圈頂多就是學校附近的商店，還有同學們的家中，我們沒有安親班，街道就是我們樂園，只要不發生危險，可以盡情地探索玩耍，只是天黑要記得回家，
　
　
童年沿著熟悉的馬路散步，背著書包和水壺，進行各種巷弄間的冒險，採集別人家的桑葉和水果，去信箱搜刮廣告傳單，還不知外面世界的遊戲規則，
　
　
小屁孩懂得如何找樂子，創造新的遊戲，去結交陌生的朋友，懂得以物易物的法則，換許多自己想要的怪獸模型超人力霸王玩具和軍事武器集卡冊。
　
　
啟蒙讀物是一本插畫版的《格林童話》以及東方出版社的《居禮夫人傳》，那是小一的月考全科滿分，母親送給我的第一份禮物，
　
　
她會在睡前朗讀故事給我聽，我睡在自己的房間，有小小的書桌和簡單的書架，除了學校課本以外，我會把圖書館借來的書和從書店買來的書分開放，我喜歡整理書架的感覺，應該是從小學就養成的習慣，
　
　
母親是我人生最初的選書師，我有問她為何會挑選這兩本書給我，她說我的想像力很豐富，《格林童話》蒐集了許多不可思議的故事，幾乎沒有小朋友不喜歡格林童話吧，我很喜歡這份人生禮物。
　
　
我記得最後一個故事，是講一個在河邊擺渡的老人，有一位少年意外的來到河邊，老人划船載著他渡到對岸，跟他說如果你到了巨人的國度，可以小心翼翼的拔取他頭上的三根金毛，你就會變成一個超級富有的人；
　
　
少年經歷了挑戰和難關，總算完成任務，不過他並沒有離開河邊，他接手老人的職業，在河邊成為擺渡人。
　
　
這故事竟然預言了我現在的職業，運用思考工具為別人的人生擺渡，說不出的神奇；
　
　
一則童話故事，就是一顆小小的種子，什麼時候會在成長的階段發芽，你完全估算不出正確的時間
　
　
總之，我在意的這個故事，現在變成了我的職業，至於我是如何拔到巨人頭上的三根金毛，請容我暫且保守這個秘密，有機會的話，我會跟你私下慢慢說。
　
　
散文作家林文月編譯的《居禮夫人傳》東方出版社印行。
　
　
記得書中描寫到冬天瑪莉˙史克多絲卡（居禮夫人本名 Marie Sklodowsdka，波蘭人，1867年生。後來與夫婿法國人皮耶居禮結婚，才成了居禮夫人。）
　
　
為了節省金錢的開支，每日工作結束就泡在公共圖書館直到熄燈為止，省去電費和暖氣，窮到沒有錢買暖被，只好把衣物、甚至椅子拿出來壓在自己的身體上，企圖以重量換取溫度，
　
　
有個週末她身上的錢僅足夠買一塊長長的法國麵包或是一本文辭優美的詩集，她選擇餓著肚子買詩集回家慢慢讀，如此艱苦自學終於她考取夢寐以求的大學，拿到獎學金解決生活上的困境。
　
　
《居禮夫人傳》它影響了我對於知識無止盡的渴求以及在困境中仍不放棄自己，努力尋找邁向光明之路。
　
　
如今，我是個挑選書籍給讀者的專業選書師，回到最初的原點，我深知是因為生命中有個始終相信我的潛能和天賦，並默默推動著我前進的支持力量，
　
　
都要感謝我的母親，在寒冷的冬至迎接我來到這個溫暖的家，並持續供給我可以閱讀的環境，若沒有這位選書師，我的人生無從開啟，也許沒機會從書中領略這世界的新奇美好，

　
書本是我的奇異恩典，我希望有機會把這份禮物也送到讀者的心中，成為指引你通往奧茲國仙境的黃金大道。
　
　
我人生最初的選書師
文 / 銀色快手（Silverquick）
20190524 AM 03:36
　
初發表於 生鮮時書
原始網址 https://newsveg.tw/blog/12816

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