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Q: 而今特選醬燒a5和牛1切配海膽和牛熱狗Dafoodsharing 在Facebook 的評價

［日山和牛燒肉盛宴·米芝蓮一星餐廳富小路やま岸副線］#中篇上回提到 「燒肉而今」品嚐A5和牛燒肉晚市omakase ，味蕾遊日～ 黎到第二個重頭戲係將富小路招牌海膽手卷加入A5和牛變奏版！#而今特選醬燒a5和牛1切配海膽和牛熱狗 除左甘甜海膽配上軟稔醬燒和牛，米飯底部仲有一片非常清香嘅紫蘇菜，卷埋一併食非常融洽，而且擁有甘豐富口感同樣很易咬開！#而今特選鹽燒a5和牛3切 集齊薄中厚三種不同口感嘅a5和牛於其中，清楚感受薄牛的軟稔、牛舌嘅Q彈同西冷和牛雪花牛脂嘅厲害👍下回會提到食到和牛稀有部位，全頭牛只得10%😳#下回待續 晚市套餐/兩位起（需前一天預訂）原價$1280/位 經Openrice預定8折 $1024/位#焼肉而今 by #富小路やま岸 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea6樓603號舖#燒肉而今 #yakimikujikon #yakinikujikonbytominokojiyamagishi #yakiniku #富小路やま岸 #富小路やま岸香港 #燒肉 #日式燒肉 #和牛 #黑毛和牛 #a5wagyu #懷石料理 #和食 #日本菜 #hiyama #tst #尖沙咀 #k11musea #打卡美食 #吃貨 #hkfoodie #bloggerlifeYouTube channel: dadada怒食街頭四圍走大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)Beaubee: msdadada Tripadvisor : 86dadac(第6級）Ig:msdadada🍚：mandakiki95 [Lv4]Retty: DaDa CheungFb: Dafoodsharing 📧mandakiki95@yahoo.com.hkmyblog 婚享生活易:http://wow.esdlife.comdasharinglifeblog.she.com/dasharinglife blog.ulifestyle.com.hk/blogger/dafoodsharing

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而今特選醬燒a5和牛1切配海膽和牛熱狗在 Dafoodsharing Facebook 的最佳貼文

By Dafoodsharing

2021-03-28 20:48:47 有 4 人按讚

［日山和牛燒肉盛宴·米芝蓮一星餐廳富小路やま岸副線］
#中篇

上回提到「燒肉而今」品嚐A5和牛燒肉晚市omakase ，味蕾遊日～

黎到第二個重頭戲係將富小路招牌海膽手卷加入A5和牛變奏版！

#而今特選醬燒a5和牛1切配海膽和牛熱狗
除左甘甜海膽配上軟稔醬燒和牛，米飯底部仲有一片非常清香嘅紫蘇菜，卷埋一併食非常融洽，而且擁有甘豐富口感同樣很易咬開！

#而今特選鹽燒a5和牛3切
集齊薄中厚三種不同口感嘅a5和牛於其中，清楚感受薄牛的軟稔、牛舌嘅Q彈同西冷和牛雪花牛脂嘅厲害👍

下回會提到食到和牛稀有部位，全頭牛只得10%😳
#下回待續

晚市套餐/兩位起（需前一天預訂）
原價$1280/位
經Openrice預定8折
$1024/位

#焼肉而今 by #富小路やま岸
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea6樓603號舖

#燒肉而今 #yakimikujikon #yakinikujikonbytominokojiyamagishi #yakiniku #富小路やま岸 #富小路やま岸香港 #燒肉 #日式燒肉 #和牛 #黑毛和牛 #a5wagyu #懷石料理 #和食 #日本菜 #hiyama #tst #尖沙咀 #k11musea #打卡美食 #吃貨 #hkfoodie #bloggerlife

YouTube channel:
dadada怒食街頭四圍走

大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Beaubee: msdadada
Tripadvisor : 86dadac
(第6級）
Ig:msdadada
🍚：mandakiki95 [Lv4]
Retty: DaDa Cheung
Fb: Dafoodsharing 📧
mandakiki95@yahoo.com.hk

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而今特選醬燒a5和牛1切配海膽和牛熱狗在 Facebook 的最佳解答

2021-03-27 19:27:35 有 26 人按讚

[香港尖沙咀］早排喺屋企𝗬𝗮𝗸𝗶𝗻𝗶𝗸𝘂，意猶未盡，所以約咗朋友試吓 #富小路やま岸嘅姊妹店焼肉而今 Yakiniku JIKON by 富小路やま岸 Tominokoji Yamagishi K11 MUSEA😍 𝗢𝗿𝗱𝗲𝗿咗由日本女將 #席前燒肉嘅《而今》𝘀𝗲𝘁($𝟭𝟮𝟴𝟬𝗽.𝗽.)，燒肉嚴選東京百年老店「 #日山畜產」嘅 #A5和牛，一個套餐足足有𝟭𝟬道和牛料理，超豐富🤩

《而今》
📍煙燻和牛粒配魚子醬
📍𝒜𝟧和牛他他配和牛壽司
📍而今特選鹽燒𝒜𝟧和牛𝟥切
📍而今特選醬燒𝒜𝟧和牛𝟣切配海膽和牛熱狗
📍沙律
📍夏多布里昂𝟣切及和牛西冷配柚子醋
📍吸物
📍而今特選𝒜𝟧和牛壽喜燒配松露
📍和牛湯麵／和牛茶漬飯／冷麵
📍而今甜品

每塊和牛都有漂亮嘅 #霜降雪花，油脂分佈極其平均，雪花：赤肉比例幾乎一半一半🤗 整個體驗可以食到和牛唔同嘅口感，有入口即溶嘅，有爽口彈牙嘅，有柔軟細膩嘅....唔同切法配合合適嘅燒肉技巧，令每塊燒肉都達至最佳嘅味道🤤 而作為 #米芝蓮一星嘅京都懷石料理餐廳富小路やま岸香港店 Tominokoji Yamagishi嘅燒肉品牌，每道料理亦見到 #懷石料理嘅元素融入其中😎 例如：#煙燻和牛粒配魚子醬，和牛薄切入口即溶，帶有濃濃煙燻香氣，配上珍貴嘅 #魚子及酸甜嘅蘿蔔絲，立即減低食完和牛後嘅膩感，做到清新開胃嘅前菜效果！ #海膽熱狗係 #富小路招牌菜，呢度就有變奏版-- #海膽和牛熱狗， #海膽配 #和牛意想不到地夾👍🏻 .

全晚高潮迭起，我自己最鍾意 #特選A5和牛壽喜燒配松露 😚 呢塊和牛稀少部位真係正到爆，和牛輕炙後逼出脂香，再放上特製壽喜燒醬汁並刨上 #黑松露片，視覺+味覺+嗅覺多重享受👏🏻

整體我覺得好抵食，過江龍，仲要呢個質素、呢個地段、呢個服務、呢個份量，絕對物有所值，去到最後係好滿足好滿足，然後覺得返完一日工可以食到餐好真係好解壓😗 「而今」，活在當下，可能就係咁嘅意思吧😅

當晚坐吧檯嘅好多都係日本客人，所以成晚都聽緊日文，好似返咗鄉下咁 🇯🇵 我自己雖然不懂日語，但當晚都有嘗試以我僅餘識嘅幾個日文單字同女將野村寛美小姐傾下計 💬 估唔到臨走嘅時候野村寛美小姐竟然同我selfie，令我受寵若驚，哈哈😅

PS1. 店內有3款Dinner Set，只有《而今》Set係由女將席前燒烤，最好提早預約，我當日平日去都滿座！Openrice訂座有折😌

PS2. #和牛湯麵及 #和牛茶漬飯真係有和牛片架，最推薦和牛茶漬飯，塊和牛薄片都好靚😋.

PS3. 當晚亦點咗兩杯Cocktails（$78），比較少人介紹飲品，其實都好有水準🍸🍹🍾 Lychee Martini加咗Sake，既有荔枝清甜又有酒嘅芳香，味道好balanced；朋友話杯Mojito都味道唔錯呢！

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