今天星期日還是沒有休息，一大早到台北參加抗老生髮醫學會所舉行的研討會。
吸收不少新知，醫學的知識要不斷的吸收，因為醫學知識不斷的進步，如果沒有不斷的研討對病人是一大損失。
平生第一次擔任座長的機會，主持甲魚幹細胞用在抗衰老的作用。
看來荷包又要掏一些來購買新的儀器，但只要對病人有幫忙，又何妨?
老 甲魚 在 顏純左 Facebook 的最佳貼文
同時也有20部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅北漂笑年，也在其Youtube影片中提到，【訂閱】＆觀看北漂更多影片：https://reurl.cc/Mv6LqK 北漂的IG：https://instagram.com/wellcomehome2020 #鄉下 ＃返鄉 ＃老朋友...
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老 甲魚 在 希遊記 Silvia the traveler Facebook 的最佳解答
鳴日號 ☀️☀️☀️ The Future begins…
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沒想到我們有機會搭上這台鐵最美的觀光列車
要感謝 雄獅旅遊Lion Travel 的邀請
和一堆老外新朋友
我們搭上鳴日號來趟宜蘭一日遊
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走訪宜蘭員山香魚的故鄉八甲魚場
再到宜蘭傳藝中心換裝體驗源自於宜蘭的歌仔戲
到宜蘭冬山站迎接鳴日號，搭回南港站
外帶八甲魚場剛做好的奢華香魚便當
一群人玩得意猶未盡超開心！🥰🥰🥰
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鳴日號觀光列車是台灣第一次榮獲國際設計大獎的列車
由台灣本土設計師邱博文操刀
車身、列車內裝與空間設計全翻新設計
進入火車從視覺、觸覺、嗅覺、味覺和味覺
全部是五星級的感受
讓遊客在搭火車遊台灣時也能感受到台鐵新美學與尊爵感
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鐵道旅遊體驗不再只是移動場域的列車
車站及週邊行程透過設計與觀光列車搭配呼應
讓感動不只在列車，更延續到下車、出站的每個環節
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我們在鳴日號上
#你也應該來試試
#但聽說到年底的車次已經賣了八成了…😳😳
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#雄獅主題旅遊 #鳴日號 #欣人堂 #網紅在幹嘛
老 甲魚 在 Tony Capatch 柯龍 Facebook 的最佳解答
這次透過 #雄獅旅遊 的邀請參加了一趟很有深度的一日文化之旅🚂🏮
#鳴日號觀光列車 的前身為莒光號，是台鐵最美的美學列車，也榮獲了日本設計大獎的Good Design Award，整台列車配色為橘與黑🧡🖤低調而奢華，不同於以往搭火車的感覺，每台火車都散發著不同的芳香精油味道，讓人不自覺的放鬆，車上的管家會在吧台車廂為您手沖一杯熱咖啡，莫非是最奢華的享受。
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想想看當列車行駛在海線上，看著遠方的龜山島，多愜意☕️
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從台北出發到宜蘭，短短一小時從喧鬧的台北來到了台北的後花園-宜蘭
📍第一站我來到了香魚的故鄉「八甲魚場」，導遊介紹全台99%的香魚基本上都是從宜蘭出的，同時也看到了號稱全台最奢華火車便當的鳴日便當的製作過程，也可以餵餵小魚。
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📍第二站到了宜蘭傳藝園區，除了穿上歌仔戲服學習唱歌，也來到文昌宮點燈祈求平安，讓我體驗到了非常道地的台灣文化。
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旅程尾聲，管家會貼心送上鳴日便當以及明日布提袋，可以享受到好吃的香魚便當🍱
鳴日號的行程都是老少咸宜都能輕鬆享受的行程，好玩又知性。
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中秋節及國慶連假都有限定航次，快跟著
#鳴日號 來一趟鐵道之旅，探索台灣的美麗。
#鳴日重逢 #欣人堂
老 甲魚 在 北漂笑年 Youtube 的最佳貼文
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#鄉下 ＃返鄉 ＃老朋友
老 甲魚 在 北漂笑年 Youtube 的精選貼文
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是滴
看封面就知道啦～～
他們兩個有點不熟
但又有點搞笑
真的是初次一起拍片
2021第一天平凡的生活
我們沒有特別做什麼
這支真的很日常紀錄
沒事就來打發時間吧😂😂😂
#喬琪 ＃脆縫 ＃2021
老 甲魚 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問：是否不喜歡法租界，所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊！法租界在廣播中已經介紹過了，連黃金雞湯可以單賣，甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了，我怎麼會不喜歡呢？
我想是我最近迷上用手機錄影，再用小影app剪接，近期上傳到fb的大多是影片，回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後，還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子，就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥，歲不滿三十，入行僅十年，在台灣待過幾家知名西餐廳，之後跑到成都開牛排館，三年多前返台開店前環島找食材，法租界剛開始生意很差，被斷水斷電三次，開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境，並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下，微黏唇又不厚重，而且味道很乾淨，Adam說這是中式法作的雞湯，全是自己揣摩，使用的材料只有公雞和母雞，沒用豬肉，金華火腿，瑤柱，洋蔥等蔬菜，也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應，養在部落的公雞和母雞，岩生築見也證實，Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞，Adam透露了幾個秘密：一，煉湯的雞要洗得很乾淨。二，骨頭要敲裂。三，要烤過才熬湯。四，第一階段用公雞煉湯，熬煮8至9小時。五，第二階段用雞湯煮母雞，全雞上桌，所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可？他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞，但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同，公雞養在南投武界，小時候吃飼料，35至40天放出去吃草吃蟲，50到60天和85到90天等各階段各有調整，使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯，一是原味，二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯，湯稍清，味雅緻，吞下去的瞬間有回甘衝擊感，的確是一絕。
Adam也自認，黃金雞湯是別人沒有的，所以有小成就感，而除了雞湯以外，其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理，基本上有肉的都是Adam的強項，包括乾熟28天的雲林鵝腿，28天，先油封後油煎，不同生熟有不同風味，有嚼感肉味甜，又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排，肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜，也愛強調食材出處：
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果，有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜，強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種，以氣泡水或啤酒來攪麵糊，炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋，點上五味醬，撒一把玉香毛豆，剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚，除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁，是嘉義邱家兄弟的生態蝦，除了美味更安心。
標準套餐價分1550元，2000元，3000元，Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的，包括甲魚，鱸鰻的代客料理。私廚多元包容，料理難以定義，美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
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在老甲魚這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者w111060也提到餐廳名稱：たこ丸東京章魚燒消費時間：106年/2月地址：台中市西屯區逢甲路75巷31-12號電話：0908908048 營業 ... ... <看更多>
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