來根烤羊腿
然後來幾根看名字猜部位的擼串
道地的中國東北燒烤
爽 快
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老胖東北燒烤 在 朋友老是問我有什麼好吃的餐廳 Facebook 的最佳貼文
台北 老胖東北燒烤 東區商圈、捷運忠孝敦化站。人均價500元。
每次到中國東北,最難忘的就是吃擼串配啤酒,在烤爐方寸之間,燒得火熱豐潤的肥油順著簽子滑下來,為冒著滋滋油花和熱氣的炭爐,竄出幾粒碎火星子,那可是東北人再熟悉不過的日常風景。
雖說南方人也有燒烤,中秋節還特愛烤肉,但相較東北的「萬物皆可烤」,那層級硬生就差了一截,不知道是否那一撮孜然粉的香料魔力?還是東北人大嗓門大動作的豪放粗糲?總之回到台灣後,偶爾總會想起那人間煙火氣。會知道老胖燒烤,其實是從鞭神老師粉絲頁看到,馬上推薦給同為燒烤愛好者的朋友,沒隔幾日,就被抓來一同歡暢。
原本有點狐疑,在台北打著東北擼串的大旗,口味能正宗嗎?沒想到老闆小耿就是操著一口濃烈東北腔的吉林小伙子,東區名店辣二爺麻辣串串也是出自其手,而老胖燒烤就是他的展店新作,可惜五月中一開幕,就遭逢三級警戒,小耿只得硬著頭皮苦笑面對,直至近期解封,終於才又迎來識貨老饕回籠。
有流著東北血液的身家掛保證,口味自然純正,短短才不過兩周,就已經有三個夜晚在此報到,簡直比見父母還頻繁。攤開菜單食材分得極細,各種牛羊雞豬內臟、肥瘦肉品、海鮮到蔬菜串起菜單的豐富性,最低從5元一串烤干豆腐到220元的羊腰子皆有,看著其他桌小姑娘使勁端上的烤羊腿,是店內人氣,可是要預訂才有。個人特別愛彈潤爽脆的牛心管、牛板筋、豬肉皮、牛蹄筋等部位,再拍個黃瓜、喝口冰涼燒酎去油解膩,著實爽快無比,另外店內還有其他地方較少見牛骨髓、辣炒小龍蝦等可點來嘗鮮。
最後最後一定要提醒大家,變態辣雞翅還真不是普通變態,一般辣椒的辣度多為一萬SHU,變態辣雞翅據說有二十四萬,難怪有一朋友才吃完一口,馬上汗如雨下,再來就是攔車直奔回家,非嗜辣勇者可千萬別嘗試。
東北燒烤從來就不是要吃精細,而是歡騰喧鬧的氣氛,所以老胖把營業時間拉長到凌晨三點,在續攤宵夜場裡,坐下來一起喝酒哭笑,各種推心置腹、稱兄道弟的酣暢灑脫場景天天在此上演,套句東北俗語「在東北,沒有什麼事是一頓燒烤解決不了的,一頓解決不了就兩頓」,或許就是這來自東北重工的人情味,才會讓人一而再,再而三的流連忘返。
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DATA
地址:台北市松山區市民大道四段129號
電話:02-8773-5567
營業時間:17:00~凌晨03:00
公休:無
❤️要搶先看就加入IG:http://bit.ly/2JSrMcM
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老胖東北燒烤 在 [食記] 台北老胖東北燒烤- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:老胖東北燒烤
消費時間:2021年/11月
地址:台北市松山區市民大道四段129號
營業時間:17:00~03:00
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69919348
照片記錄:人均約1,100。
近半年新開幕,有朋友表示:某方面來說很道地,是不拘小節的烤串。
當天覺得比較ok的有黑胡椒牛肉、醬油筋、雞翅、麻辣排骨、蒜蓉扇貝、雞腳、醬油炒飯
比較驚人的是烤羊腰、某種咬不斷的筋(板筋?)、鵪鶉(乾),
烤了什麼外場有路過就放上來,有時一股腦上了一堆串串,也不知道吃了啥。
(烤羊腿,目前版本是直接上全熟,底下炭火保溫用,外層較脆韌、中間的肉有嫩)
(烤大蒜)
(醬油筋)
(烤韭菜)
(大魔王羊腰,每人分一小塊,朋友"吃完"之後放空,在草原上回不來了QQ)
(一種咬很久的筋,板筋?)
(黑胡椒牛肉串..與他的快樂夥伴)
(中間的筋覺得有點太軟糊..)
(好像叫肥瘦?)
(醬油炒飯)
(蒜蓉扇貝,蒜蓉調得很香,這個不錯~)
(烤魷魚,正常)
(辣炒海瓜子,不用特別點)
(烤鵪鶉,很乾)
(鹽烤白蝦)
(雞腳,不錯吃)
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instagram:
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累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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