📍台中西區<做茶菜>
之前就一直很想吃的做茶菜🥰
剛好在Uber上面看到,就點來吃看看啦~
✔️外帶自取餐點全面85折 ~
結帳金額滿$600,免費招待兩杯飲品!
-
這次我選的是#雙爽分享套餐 $750
套餐內包含了:
主食*1、青菜*1、蛋or豆腐*1、
白飯*2、飲品*2
整體份量我覺得可以2~3個人一起分食
🔻#橙香排骨
🔻#百菇滑蛋
🔻#高湯蛤蜊絲瓜 +$20
🔻青茶
🔻蜂蜜檸檬
+單點 #老皮嫩牛肉
看到網上很多人推薦橙香排骨
真心覺得還不錯!
有柳橙淡淡的香氣,加上帶有嚼勁的排骨肉~
而且每一塊都挺大塊的!
再來介紹老皮嫩牛肉~
牛肉真的名副其實的很嫩!
這道非常下飯٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
高湯蛤蜊絲瓜也是下飯代表!
蛤蜊都很肥美也很大顆!
湯汁加在白飯裡面,半碗一下就嗑光了🤣
-
🚩:台中市西區美村路一段149巷10號
⏰:11:30~20:00
📞:(04)2326-1002
🆔: @hechino2019
-
🔅分類標籤🔅
#潔西ㄔ台中西區
同時也有246部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點 - #ASMR #輕音樂 #入眠放鬆 - 【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。 - 【今日詩集】 白蓮出好藕,況出半塘西。 化液同瓊屑,含消...
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老皮嫩牛肉 在 黃綺綺揪愛呷 Facebook 的精選貼文
最近最夯的就是防疫便當啦🍱
自己也是一個很喜歡嚐鮮的人,有好吃的一定都會推薦給大家!
上週假日難得廚房不開火🔥找了一間之前就非常想去吃的台菜餐廳「做茶菜」外帶餐點!
這次點了雙爽分享套餐➕一份主餐🍴
套餐內的餐點都可以任意搭配,依照自己喜歡的口味做選擇喔~
現在就來推薦我自己愛吃又非常好吃的餐點啦!
主餐有:#老皮嫩牛肉 、 #橙香排骨
🐂老皮嫩牛肉裡面有,豆腐和嫩牛肉,牛肉肉質非常軟嫩、豆腐也是入口即化!
🍊橙香排骨,這道是朋友吃過非常推薦的餐點👍連我自己也非常喜歡❤️
有著濃郁的橙香味,外皮酥肉質軟,甜而不膩非常清爽!
🥚 #黃金金沙豆腐
鮮嫩豆腐裹著金黃色的蛋黃,濃濃的蛋黃香氣搭配蔥蒜、辣椒,非常下飯又開胃!
吃飯一定要配湯
🍲 #高湯蛤蜊絲瓜
鮮甜的湯頭搭配滿滿的絲瓜、切丁蒜頭、蛤蜊,每一口都喝得到蛤蜊的精華,相當厲害呢!
🐝 #蜂蜜檸檬
飯後一定要來一杯解渴的蜂蜜檸檬🍋
味道調配的很剛好,不會太甜、不會太酸,消暑又解膩!
🌟在家偶爾想耍廢、不想煮飯就來做茶菜外帶套餐回家享受吧!
也可以用Uber eat點餐,不用出門實在超方便的👍
#做茶菜 #外帶美食 #防疫美食 #防疫便當 #防疫在家 #台菜料理 #台菜 #外送
#台中美食 #台中餐廳 #ubereats #外送美食
#耍廢救台灣 #吃吃 #愛吃綺的異想世界
#黃綺綺揪愛呷
老皮嫩牛肉 在 Facebook 的最佳解答
好菜在疫情前就一直想去吃
結果剛好疫情的關係
全台升級為3級警戒
所以不能內用了
本來打算疫情結束後大吃八百回
但真的謝天謝地感謝老天爺🙏🏻
#好菜 竟然有外送了
四公里內「滿千免運」
另外至防疫三級警戒結束恢復內用可正常營運止
只要去現場自取,「滿千」享85折優惠
;商品僅限好菜現場菜單,不包含料理冷凍包系列)
最重要的是 #挺醫護人員
凡「 中、彰、投」教學醫院
醫護人員及各職級員工
攜帶工作證去好菜現場自取
「不限金額」半價優惠
期間至8/31止
是不是超佛心的!
這樣還不買爆他嗎?
餐點皆包含台中194白米飯
(牛蒡味噌湯)或(冬瓜茶、可爾必思、酸梅湯)
外送僅限湯,自取可擇一
備註告知就好了
點了每次去內用必點的
#金沙美人腿炒雞肉 還有老皮嫩牛肉
這兩道真的百吃不膩
#美人腿炒雞肉 真的巨好吃😋
超下飯
雞腿肉像是炸過再炒的口感
雞皮酥脆內肉很嫩
除了雞肉量有點少以外完全沒毛病
#老皮嫩牛肉 就每次吃每次覺得很強
那個豆腐配上清脆的水蓮
加上超嫩的牛肉片整個一絕👍🏻
口感很豐富超愛
#酸辣醬醉仙透抽 上面備註中辣
但我覺得辣度是小辣左右
因為家裡不吃辣的人也吃得津津有味
本來沒有要加點這道的
但好險有在最後一刻加點🤣
因為這道口味超特別
我本來以為是中式的炒中卷
結果口味是偏泰式酸辣
意外好吃
第一次吃到中卷用這種調理方式
沒想到還蠻好吃的
想嚐鮮的人或愛吃泰式的人蠻適合的
#鮮蝦粉絲煲 也是第一次點
本來看賣相覺得沒啥興趣
因為也不是我點的
還有他上面放了香菜的關係😅
但香菜被吃掉後就嚐了一口冬粉
馬上脫口「哇~很好吃欸」
然後蝦子超大隻也很入味很新鮮很好吃
這道也是大推
不過不能接受黑胡椒的人可能就不會喜歡
因為他裡面很多黑胡椒粒
#破布籽蒸鮮⿂
這之前內用就吃過了
我覺得他們家的魚料理都做的不錯
像是 #豆酥鱸魚 就超超超級好吃
而且這道 #破布籽魚 的湯汁很下飯就點了
總共點了3個套三(附三碗飯、三碗湯)
然後兩個單點的
這樣全部五道菜 飯跟湯各三碗
原價1430現場自取的話是85折1216
護理人員優惠是半價只要608
這樣三個人吃綽綽有餘
而且有吃過好菜的人鐵定知道這樣超划算的!
還是要感謝老闆對醫護的貢獻與支持🙏🏻
如果可以,情況或成本允許
我希望也能對警消人員提供一點優惠
因為最近看了 #火神的眼淚 感觸好深
警消也很辛苦
雖然我不是急診的不太會接觸到警消
除了來做筆錄會遇到警察以外真的很少遇到
但看了火神的眼淚覺得他們真的很偉大
真的就是無私的英雄
我只是建議老闆啦!如果成本不允許也沒關係
沒別的意思有愛最重要
至少我們有感受到
📍#好菜
🕚11:30-14:00/17:30-21:30(週二公休)
📞04 2305 2933
台中市西區模範街24巷1號
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【今日詩集】
白蓮出好藕,況出半塘西。
化液同瓊屑,含消在瓠犀。
節疏冰易折,絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚,朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出,要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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【今日詩集】
鱸肥菰脆調羹美,蕎熟油新作餅香。
——陸游《初冬絕句》
鱸魚肥美,菰菜鮮脆,做成羹湯,味道鮮美。
蕎麥熟了,用油炸做餅吃,那叫一個香呀!
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【宜得利好物分享】防滑托盤|宜得利家居 NITORI 表面採用特殊的防滑PU塗層,放置物品不易滑動
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#防滑托盤 #宜得利家居 #NITORI
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●特殊止滑塗層,放置物品不易滑動
●展現天然木材的花紋,富有溫潤氛圍的原木設計
結語:
質感不錯,拍照好方便。
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老皮嫩牛肉 在 #老皮嫩牛肉 - Explore | Facebook 的推薦與評價
是類似蜜汁排骨的做法把排骨炸外酥內軟,因為添加了柳橙讓整體吃起來變得酸酸甜甜更加清爽不膩口還有點開胃的效果也很下飯. #老皮嫩牛肉 $300 ... ... <看更多>
老皮嫩牛肉 在 [食譜] 簡單五步驟做餐廳的老皮嫩肉- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌好讀版:https://bit.ly/1xh7dKu
零失敗料理又來囉!!
一想到老皮嫩肉,就想到Kiki川菜餐廳
他們的老皮嫩肉真的是好吃到銷魂啦~~可是餐廳都是用油鍋炸
在家我們最討厭的就是炸東西啊! 炸完的一鍋油很困擾呢~~~
沒想到我這次用煎的方式,也成功作出超美味的老皮嫩肉囉!! 真的是太簡單了啦
有沒有很心動? 哈哈
這次很認真的幫大家實驗過
發現超市有賣的雞蛋豆腐 & 芙蓉豆腐,都可以用來做老皮嫩肉!
但是各有優缺點~~
雞蛋豆腐: 口感比較硬一點,但是非常好煎很適合一般家庭料理
芙蓉豆腐: 口感超軟嫩! 餐廳都是用芙蓉豆腐,但是超容易油爆啊!
建議一般用雞蛋豆腐就可以啦~
因為芙蓉豆腐雖然很好吃,但是在家操作失敗率有點高呢~~
(而且大家應該都超怕油爆的吧~~~>"<)
這次老公郭郭在旁邊幫我拍照的時候,一直說 : 這也太簡單了吧? 看起來一點技巧都沒
有啊?
是不是真的很欠揍!!
好啦~~但是我承認,這道老皮嫩肉真的是有點太簡單了哈哈哈
不過好在煮好一上桌,他就立刻說 : 好好吃喔~這真的 "超好吃的!!!" (有加重音)
(好會甜言蜜語給老婆灌迷湯啊~~XDDD)
馬上來看超好吃的老皮嫩肉怎麼作吧!!
今天的材料真的非常的簡單!!!
[ 老皮嫩肉 2人份材料 ]
雞蛋豆腐 (or芙蓉豆腐)-----1盒
醬汁:
醬油------------------1大匙
開水------------------3大匙
大蒜末 ---------------1小匙(約2瓣大蒜)
*家裡有柴魚(日式)醬油更建議使用,此時柴魚醬油:水 = 1:1
*1大匙 = 15ml (我是用吃牛肉麵那種湯匙)
我是用一般台式的醬油味道比較鹹,所以水量加多一點就好囉!
[ 步驟1 ] 豆腐切大塊,一盒雞蛋豆腐大約切8塊,用紙巾把多餘的水擦乾
[ 步驟2 ] 鍋子裡放一大匙的油,開中小火把豆腐放到鍋子裡煎到表面金黃
一面大約要煎2~3分鐘
[ 翻豆腐的小訣竅 ] 可以用一支小湯匙跟鍋鏟搭配,就可以輕鬆的把豆腐翻面囉!
用雞蛋豆腐其實很好煎,可以開中火沒問題,完全不會失敗!
如果用芙蓉豆腐要記得一直開小火,一旦用中大火就很容易油爆!!
(我就被芙蓉豆腐炸到了啊>"< 可是真的好好吃唷~~)
[ 步驟3 ] 煎好的豆腐瀝乾油份盛盤囉!!!
[ 步驟4 ] 同個鍋子把多餘的油用餐巾紙吸乾,倒入調好的醬汁開小火煮滾就可以了
[ 步驟5 ] 醬汁直接淋在煎好的豆腐上就完成囉!!!
摘一根香菜放在豆腐上面,超美又超好吃的老皮嫩肉上桌啦!!!
是不是真的簡單的有點過份了?? 哈哈
但是真的超級無敵好吃耶~~~連續兩天都做了這道老皮嫩肉
我跟老公都吃的意猶未盡耶
不用油炸也可以作出外酥內嫩的老皮嫩肉唷!!!
外皮煎過以後焦焦香香的,裡面的豆腐還是非常的軟嫩,搭配醬汁一起吃真的超美味!
你們也快點試試看吧!!
[ 問與答時間 ]
Q: 小林小林~~醬汁不煮過直接淋在豆腐上可以嗎?
A: 可以的! 其實大部分食譜都是直接淋醬汁的喔!
但是小林我覺得生的蒜末有一股辛辣味,但只要稍微煮過就會變成比較溫和又有蒜香的醬
汁
多花一分鐘煮醬汁我覺得美味加很多倍唷
Q: 小林小林~~豆腐需要橫剖一半嗎?
A: 建議不用! 直接切大塊煎過以後更吃得出外脆內軟的口感
也不用多花一次刀工了啊哈哈 有沒有很偷懶但又很聰明? (眨眼)
好啦~今天就這樣分享以上!!
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