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【太太的客廳：北總布胡同三號的林徽因家，當年是京城出名的文化沙龍】#精選書摘
「她說起話來別人是插不上嘴的，只能連連點頭稱讚，她的健談絕不是已婚婦人的閒言碎語，而是有學識、有見地、犀利敏捷的批評。」作家蕭乾回憶當年前往作客時所見到的林徽因。
林徽因的美貌和才氣，加上簡直成了八卦的感情故事，讓許多人都忘了，她一生中真正最出色的奉獻是在「建築保護」上。
#方圓之間 #老北京城 #林徽因 #梁思成
#記住鄉愁 央視主播管彤朗誦——蔡燁芸：海島玉環
鄉愁是一種習慣，就像吃慣了家裡的小白蝦而永遠不能適應北京的河魚一樣；鄉愁是一種記憶，就像我能認清家鄉的每一條小道，卻叫不出北京最常走的這條大馬路的名；鄉愁是一種味道，就像再濃的老北京城，於我也比不上家鄉一艘小破木船。鄉愁是一杯甘甜香濃的茶；鄉愁是一朵永不凋零的花；鄉愁是一幅永不褪色的畫——想念淡淡的，情誼濃濃的，這是一種植根於心裡的牽掛。
【老北京城@澳門】
假日又有理由到澳門走一轉！！
「美高梅展藝空間」將北京古都之帝韻風華以國家級非物質文化遺產「紫檀雕刻藝術」，完美結合中國古代建築智慧結晶，真實還原明清時期老北京城兩大地標 ─「內九外七」之首永定門城樓及天壇祈年殿。
日期：即日起至2015年3月22日
時間：逢星期二至日12nn-9pm（逢星期一休館，公眾假期除外）
地點：美高梅二樓，美高梅展藝空間
詳情：mgmmacau.com
(圖片來源：互聯網)
▋简介
#曼食慢语
你们吃过门钉肉饼吗？据说是因为长得像老北京城门上的门钉才叫这个名字的。煎好的肉饼和门钉一样小小厚厚的，里面是塞得满满的牛肉馅儿，咬下去会飙出滚烫肉汁的那种。刚出锅的肉饼非常香，就算烫到牙龈都不愿撒手，你们吃的时候要小心点哦
*视频右下角可以打开字幕，点击设置→字幕→自动翻译可以获得英文字幕
▋相关视频
生煎：https://youtu.be/bWpYEezoZyQ
鲜肉包子：https://youtu.be/sfDFiH-eY-A
▋配料
内馅：
牛肉400g
大葱一根
花椒粉1/2小勺
五香粉1/2小勺
姜1小块
清水50ml
鸡蛋1个
干黄酱2大勺
蚝油1大勺
香油1大勺
植物油2大勺
糖2小勺
盐1小撮
饼皮：
中筋面粉 250克
冷水 100ml
热水 50ml
盐1小撮
食用油 适量
▋ 相关视频列表
亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
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