今日菜色:
和風生牛肉
金沙蝦
翡翠海鮮羹
肉捲
翡翠海鮮羹 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 的精選貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳，也在其Youtube影片中提到，【翡翠海鮮羹】 今天下午的夕陽好美，大家看到了嗎？四點下課的小嬡沒有回家，我們到公園走走，看看大白鷺、看看野薑花，沒有急著回家煮飯的媽媽，母女倆靜靜坐在公園裡閒晃一小時。有些讀者問，「Irene每天都煮飯給孩子吃嗎？」有的時候，像這樣的天氣，我就會選擇帶著孩子在陽光還在的時候曬曬太陽，在公園裡吃點...
「翡翠海鮮羹」的推薦目錄：
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翡翠海鮮羹 在 Donna營養師-陳怡錞 保健營養專家 Facebook 的最讚貼文
#春節飲食少胖2公斤 懶人包來囉！
根據國建署統計，國人春節過後的發胖率高達30~40%，平均體重增加2公斤。
這數字一點都不誇張，從年菜、零食和過年常見的伴手禮…等食物中，就可以找出發胖的原因。
【春節飲食 肥胖地雷】
一、#年菜
豬蹄膀、筍乾封肉、米糕、蘿蔔糕、佛跳牆、翡翠羹、八寶甜湯…等，一桌六人份的傳統年菜熱量將近兩萬大卡，平均一人一餐就吃了3200大卡。60~70公斤成人，若春節六天連假每天吃一頓這樣的大餐，收假時就會增胖1.9~2公斤。
二、#伴手禮
蛋捲、泡芙、方塊酥、鳳梨酥、奶油酥餅、牛軋糖、肉鬆、香腸…等。
三、#飲料
一杯700毫升的珍珠奶茶是550~600大卡，若每天喝一杯珍奶，六天連假會增胖0.5公斤。含糖飲料的陷阱最常見的就是酸的口味，例如：果汁、發酵乳、碳酸飲料、醋飲，越酸的飲料通常添加的糖量會越多。
四、#酒
酒也是有熱量的，每公克酒精則是7大卡。酒精濃度5%的啤酒，一瓶350毫升含有17.5公克酒精大約是123大卡，若每天喝一手6瓶，六天連假後則會增胖0.6公斤。若是有添加果汁的水果啤酒，熱量則會更高。
【春節飲食 這樣吃少負擔】
一、#增加蔬菜攝取
蔬菜含有膳食纖維，有助於增加飽足感、延緩血糖上升，是預防變胖的好幫手，所以不坊在年菜中增加蔬菜的量，利用多色蔬菜來裝飾擺盤或入菜。
二、#選擇低脂肉類 與 #低油烹調方式
以較低脂肪的肉類 (雞肉、魚肉、豬腰內肉、松阪豬) 來取代高脂肪的肉類 (五花肉、梅花肉、肋排、排骨)。並且採用低脂肪的烹調方式會更好，例如：用清蒸魚或烤魚取代炸魚、用烤雞取代炸雞、以水炒來取代熱油大火炒。
三、 #吃新鮮少加工食物
以糙米飯或五穀飯代替白米飯，並且多選擇原貌食物，少吃超高脂肪的香腸、臘肉、熱狗、肉鬆、火鍋料、魚漿製品…等加工品。
四、 #避免飲料與零食
改喝無糖飲料吧！以無糖茶飲代替果汁和汽水。餐與餐之間若想吃點東西，盡量以天然食物為主，像是水果、堅果、牛奶…等，都會比糕點、餅乾來得健康一點，但別忘了還是要總量管理。
【春節飲食 無油煙健康年菜】
一、好彩頭 - 亞麻籽蘿蔔糕
二、闔家團圓 - 胡瓜蝦仁封
三、大地回春 - 翡翠海鮮羹
四、年年有餘 - 烤蘆筍鮭魚捲 佐 沙沙醬
五、吉祥如意 - 青醬烤雞腿排
六、鴻運當頭 - 紅棗枸杞銀耳甜湯
更完整的說明與年菜食譜，我寫在部落格裡！
【春節飲食的肥胖地雷 ~ 過年遠離它少胖2公斤】文章在這裡👉 https://donnadiet.com/archives/4027
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翡翠海鮮羹 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最佳貼文
【翡翠海鮮羹】
今天下午的夕陽好美，大家看到了嗎？四點下課的小嬡沒有回家，我們到公園走走，看看大白鷺、看看野薑花，沒有急著回家煮飯的媽媽，母女倆靜靜坐在公園裡閒晃一小時。有些讀者問，「Irene每天都煮飯給孩子吃嗎？」有的時候，像這樣的天氣，我就會選擇帶著孩子在陽光還在的時候曬曬太陽，在公園裡吃點心，偶爾外食也沒關係的，媽媽寶寶都在陽光下休息一下。
小嬡睡了，影片也剪好了，請享用今天的翡翠海鮮羹影片，晚安 🥰
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翡翠海鮮羹 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最讚貼文
【翡翠海鮮羹】
今天下午的夕陽好美，大家看到了嗎？四點下課的小嬡沒有回家，我們到公園走走，看看大白鷺、看看野薑花，沒有急著回家煮飯的媽媽，母女倆靜靜坐在公園裡閒晃一小時。有些讀者問，「Irene每天都煮飯給孩子吃嗎？」有的時候，像這樣的天氣，我就會選擇帶著孩子在陽光還在的時候曬曬太陽，在公園裡吃點心，偶爾外食也沒關係的，媽媽寶寶都在陽光下休息一下。
小嬡睡了，影片也剪好了，請享用今天的翡翠海鮮羹影片，晚安 🥰
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翡翠海鮮羹 在 C2食光 Youtube 的最讚貼文
自古以來中國有小暑食新米，祭祀五穀大神等習俗。用新割的稻米做成的飯來供祀五穀大神和祖先，表示對大自然及祖先的感恩。
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如何煮出好吃的米飯：
1.輕輕洗米，大約1-2次
2.泡水1個小時，米跟水約1:1或是1:1.5
3.加一點鹽，煮起來會更甜
4.煮好飯後，悶15分鐘讓米飯可以吸收水氣
包飯糰:
鮪魚飯糰－飯加一點鹽拌勻後，模具抹油放入1/2飯，再放入鮪魚，再蓋一層飯，壓實，最後包上海苔
香鬆飯糰－飯加上香鬆拌拌，放入模具蓋實，最後包海苔
更多影片:
上海蔥油拌麵 https://youtu.be/Y2n1IO5voQE
翡翠海鮮羹 https://youtu.be/bMFFRFJBfTU
泰式打抛猪:https://youtu.be/xhN0ABleWME
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翡翠海鮮羹 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
春天的菠菜最鮮嫩。不但價錢便宜，味道甘美。將菠菜打成汁結合蛋白炸成的翡翠羹更是好吃喔！
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翡翠材料
菠菜 (用食物處理機榨成汁) 50g
雞蛋(蛋白) 約 50g
太白粉 一匙
羹湯食材
蝦仁 200g
紅蘿蔔 少量
白蘿蔔 1/3條
蒜末
透抽（中尾） 一條
調味料
鹽
白胡椒
柴魚粉
香油
步驟：
1 .將紅白羅蔔川燙備用
2.加入少許薑片川燙蝦仁跟透抽
3.菠菜用調理棒攪打取50g菠菜汁液加入同等量的蛋白約50g，一匙太白粉攪拌好
4.起油鍋低溫 將調好的翡翠蛋白汁倒入油鍋 用鍋鏟滑動成炸成顆粒狀翡翠，撈起泡冰水，將多餘油沖洗後泡在冰水中備用。
5.湯鍋加入湯水約1.5公升 放入紅白蘿蔔丁，加入調味料，太白粉勾芡，成羹狀後再加入川燙熟的蝦仁透抽丁然後加入翡翠起鍋前加入少許香油，食用前可以添加烏醋，完成。
更多影片
蜂蜜檸檬飲 https://youtu.be/HdaZeHw3m2g
蘿蔔絲餅 https://youtu.be/vLE8IzSuL-8
溏心蛋 https://youtu.be/Khq9IWnhbM8
馬鈴薯燉肉 https://youtu.be/seuepbhcyPc
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翡翠海鮮羹 在 翡翠海鮮羹**原來翡翠就是這樣做出來的!很簡單喔 - YouTube 的推薦與評價
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