關於 羽衣烏冬 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

好掛住喺日本便利店食到嘅關東煮？最近銅鑼灣就新開一間主打關東煮嘅居酒屋，高湯採用京百年老店嘅出品，味道香醇，配埋闊身嘅羽衣烏冬一齊食，非常滋味！

【銅鑼灣美食｜新日本居酒屋 必食招牌關東煮＋爆湯玉子燒＋彈牙羽衣烏冬】免Login一Click即睇：https://bit.ly/3p39St4

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【灣仔滋補午餐 抵食海膽花膠鮑魚湯烏冬】
🤗追加：老闆主動聯絡～送30個蟹腳海膽魚湯飯俾我既Fans！！留意下文！🤗
蟹腳海膽配魚湯飯！原來係咁Match！
超大舊加拿大海膽，好似唔洗本咁～
仲有鮑魚＋花膠魚肚 都唔洗百五蚊!!!!
自己煲都唔止啦～女孩們 可以越食越靚唷～
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抽30位有靚仔老闆送你： 皇帝蟹腳海膽魚湯飯 $168
(灣仔店20位，鰂魚涌店10位)
🤗🤗🤗抽獎方法：
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活動日期: 完左啦～
4月1日公佈左結果啦～
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皇帝蟹腳海膽湯飯 $168
海膽湯飯 ＄138
鮑魚花膠魚肚羽衣烏冬 $138

鯛魚魚湯專門店
灣仔店：灣仔天樂里3號橋康大廈地下C鋪
鰂魚涌店：鰂魚涌海堤街10號龍景大廈3C鋪
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【$72雞翼4小時放題 旺角高質文青Cafe】
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【挑戰火爆辣：＄78正宗四川干鍋】
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尖沙咀$88正宗大阪燒 自己整埋厚班戟
https://youtu.be/dBCl8G2EaSw

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[美食攻略]

之前見到雜誌介紹這店的鯛魚湯, 賣點是沒有太多的味精, 利用上很多條鯛魚弄成的湯底, 以及多種的配搭, 已經引死我了!
我選擇在晚上到訪, 因為可以避開中午上班族的lunch 呢~~ 一進入門口, 老闆已經很好客地招呼我們, 服務員有禮. 老闆耐心地為我們介紹, 有誠意, 抵讚!!
我要了signature dish -- 鮑魚花膠魚肚烏冬, 相當多材料, 色澤亦豐富! 配菜種類幾多, 木魚絲及豆卜及菜都吸了很出色的湯底呀!! 雖然鮑魚只有兩隻, 並不是新鮮鮑魚, 不過就吸滿了很好飲的湯底. 花膠魚肚煮得夠淋又入味, 大約每款有三至四件. 至於手打烏冬算彈牙爽口, 不會太粉, 口感OK. 烏冬的質感與魚湯幾match, 可以掛湯呢~~ 鯛魚湯很香, 清清的, 又甜甜的, 鮮甜但沒有一般魚湯的油膩感及腥味, yummy!!
朋友要的是羽衣烏冬, 第一次聽, 是較闊身的, 較淋的, 不過沒有彈牙感覺. 朋友說,都是湯/烏冬較好呢.
炸廣島蠔就中規中矩, 雖然沒有太厚的粉, 不過蠔的質素就一般.
這店還有一些食物我都好想食, 所以要 encore 啦~~
另外一提, 這店是不需加一的.

鯛魚魚湯專門店
鰂魚涌海堤街6-16號龍景大廈地下3A舖
人均約HKD 70 - 150

【灣仔滋補午餐 抵食海膽花膠鮑魚湯烏冬】
蟹腳海膽配魚湯飯！原來係咁Match！
超大舊加拿大海膽，好似唔洗本咁～
仲有鮑魚＋花膠魚肚 都唔洗百五蚊
自己煲都唔止啦～女孩們 可以越食越靚唷～
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皇帝蟹腳海膽湯飯 $168
海膽湯飯 ＄138
鮑魚花膠魚肚羽衣烏冬 $138

鯛魚魚湯專門店
灣仔店：灣仔天樂里3號橋康大廈地下C鋪
鰂魚涌店：鰂魚涌海堤街10號龍景大廈3C鋪
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