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💖厚奶茶炫風來襲！
經典零食「義美小泡芙」ft.人氣飲「厚奶茶」
這意想不到的無敵組合，真的太欠吃啦～
這款外皮就如同一般小泡芙一樣酥酥脆脆！
厚奶茶滋味的內餡帶有微微茶感和濃郁奶香
一包約莫有10幾顆❤️目前於7-11熱烈販售中
9/16前還有特價兩包45元😍
真的是趕快給他買起乃～～(^∇^)
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《義美小泡芙厚奶茶口味》
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🏠全台711門市
💰25元/包（9/16前享2件45元）
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Instagram / @jyun791004授權
Instagram / @coupleat_授權
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📲😝我們的IG：https://goo.gl/CjnBc7
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#Foody吃貨 #Foody吃貨全台
集全家寵愛一身的義美小泡芙♥️
有看過為了義美小泡芙吵架的父女嗎？
上次買了一盒 爸爸和女兒為了誰吃了幾顆吵架
從此以後
我家義美泡芙就採配額制
一星期每人發放一盒
誰也別吵
#義美全系列產品都深受因果人喜歡
#可以把義美小泡芙當飯吃的一家三口
#義美泡芙義美小羊羹義美冰淇淋義美芝麻湯圓義美珍珠奶茶冰棒義美巧克力酥片
#我願意當義美駐英大使
話說我昨天早上量出了體重新低79.1kg，剛好又是七月的最後一天。所以忍不住還是想要分享一下。
沒有拍照是因為原本不打算紀錄，但是我感冒加失眠，又累又無聊，實在很想廢話一下。
從5月1日開始減重起至今三個月了，前兩個月一共少了5.9Kg，然後7月份我少了1.1Kg，持續減重中，我真的很開心。
七月份很特別，因為我出國兩次，一共11天，8天去北海道，回來體重沒有變化，3天去澳門，回來體重少0.1kg🤣（不過這11天完全沒有去慢跑）
我的減肥計畫不是那種苦行僧式的，因為我太愛吃了，要我放棄美味的食物我不如去死。（肥死？）
而我又嗜紅茶如命，這三個月過程中，我喝紅茶的量完全沒有特別減少，跟以往一樣都是半糖少冰，也沒有再降低甜度。
（去北海道沒有紅茶我都喝正常可樂，也沒有比較不甜）
出國當然完全不設限。想吃什麼就吃，想吃多少就吃。
不過我們在台北每天的菜單都很爽-頂呱呱、各家Pizza、義大利麵、麻辣鍋、美式三明治、牛肉麵、韓國炸雞、明洞館、石頭火鍋、鹽酥雞、燒肉丼、Chili's、當然偶爾也會自己煮。（有時候還會吃點義美小泡芙、牛肉乾等零食爽一下）
毫不忌口的條件下，我自己也對這樣的成效感到不可思議！
那我到底做了什麼？
1.減少吃進去的量
2.減少澱粉攝取
3.運動
首先我覺得最痛苦的部分是控制吃進去的量，平常我是餐餐10分飽，甚至11、12分飽到下一餐都還不餓，然後還是繼續吃下一餐，三不五時還要吃點宵夜。
減重期間每餐改成吃7、8分飽，完全沒宵夜，晚餐飯後如果餓或嘴饞頂多吃點水果，很偶爾看影集才會偷吃一些零食，但都適可而止。
每週至少兩三餐只吃雞胸肉配青菜水果，調理方式很隨性，奶油煎、水煮、有時候如果前一天還有剩火鍋或湯我就丟下去煮熟吃，這樣比較有味道，不容易吃膩反感。
其他餐的重點就是七八分飽，避免澱粉，像頂呱呱我就只吃炸雞，薯條、呱呱包什麼的都不吃。吃火鍋就不吃飯、麵。韓國料理的生菜包肉也是同樣概念，所以我也吃得很爽，但是不能吃辣炒年糕好難過😭
像燒肉丼、pizza那種一定會吃到澱粉的時候，我就是飯少吃一點，pizza邊不要吃。
聽起來不難，但要抵抗嘴饞真的要很有意志力，尤其是晚上11、12點的時候最難熬，這個過程對我而言大概相當戒菸的7成痛苦。
但光是做到上面這幾點就讓我頭兩週少了2.4kg，那時候還沒開始跑步呢！
而且一旦養成習慣，其實就不會吃那麼多了，上次在家煮水餃，老婆問我要吃幾顆，我還以為10顆大概7.8分飽而已，結果差不多9~10分飽，我自己都傻眼！
運動的部分，減重期間第一次跑步是5月23日，到今天為止跑了14次，共58.56Km，然後6/5上過一堂TRX，就這樣，沒有多做其他運動，也沒有重訓。
（除非你視我兒為重訓，但那屬於我的日常活動中，我沒有因為要減肥比較多抱兒子XD）
以上，就是我減重當中所做的事，雖然以前的帥氣西裝還是穿不下，不過能夠感覺到身體變得比較不容易痠痛、疲倦，拍照好像也變帥一點了😎
好處不僅如此，因為養成了跑步的習慣，現在一個禮拜沒有跑到步我就渾身不對勁，甚至只跑一次我都覺得不夠，而且距離愈跑愈遠，很有成就感，買新鞋也不會良心不安VERY GOOD
這次減重的起因雖然只是為了拍照好看一點，希望穿得下以前的衣服。不過支持著我堅持下去的理由是想要為家人保持健康的身體，這樣才能陪她/他們更久，也避免自己成為他們未來的負擔。這比什麼都重要！
每年都很期待聖誕食譜，今年挑戰想做好幾年一直沒勇氣實踐的法國經典甜點”泡芙塔 (Croquembouche)” Go go go!
食譜： https://ciao.kitchen/croquembouche/
泡芙塔在法國是只有盛大節日或是婚禮才會出現的曠日費時的大型甜點，通常由專業的甜點師跟團隊一起完成。今天分享的版本規模縮小、“相對”簡單（跟正統泡芙塔相比?) 、不需要專業設備、一個人在家也可以完成的泡芙塔。
聖誕泡芙塔由脆脆的小泡芙組成，內餡是檸檬卡士達餡、沾覆覆盆子＆檸檬糖霜，粉白相間的夢幻配色，擺在餐桌聖誕裝飾，讓家裡的聖誕氣息更濃厚了?，或是當成派對甜點跟朋友一人一顆分享完食！
做泡芙塔需要比平常烘焙多一點耐心跟時間，但邊黏泡芙邊播聖誕歌單，心情超好~時光飛逝!
#年底給自己一點烘焙挑戰
P.S. 下週我有準備另一個超簡單、一鍋到底、免烤箱的聖誕甜點：胡桃巧克力蛋糕，好吃到爆，繼續燃燒聖誕烘焙魂???
配方：
泡芙麵糊 / Choux Pastry：
83 g 高筋麵粉 / bread flour
75 g 水 / water
75 g 牛奶 / milk
70 g 無鹽奶油 / unsalted butter
2 g 鹽 / salt
5 g 砂糖 / sugar
150 g 全蛋 / egg
糖粉，撒表面用 / icing sugar, for dusting
檸檬卡士達醬 / Lemon Custard Cream：
1 大匙 檸檬皮屑 / lemon zest
50 g 砂糖 / sugar
2 顆 蛋黃 / yolk
16 g 低筋麵粉
170 g 全脂牛奶 / whole milk
1/2 小匙 香草精 / vanilla extract (（可省略）)
覆盆子糖霜 / Raspberry Icing：
250 ml 糖粉 / icing sugar (（一杯）)
1~2 大匙 覆盆子果泥 / raspberry puree (（覆盆子加點水用果汁機打勻）)
1 小匙 玉米糖漿 / corn syrup (（沒有可省略）)
檸檬糖霜 / Lemon Icing：
250 ml 糖粉 / icing sugar (（一杯）)
1 大匙 檸檬汁 / lemon juice
1~2 大匙 水 / water
1 小匙 玉米糖漿 / corn syrup (（沒有可省略）)
裝飾：紅醋栗、珍珠糖粒、雪花糖粒、金箔
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#婚禮泡芙 #聖誕甜點
早就想做豆漿優格了 之前加市售優格製作 結果失敗了 趁雙11免運買了幾包優格粉 便躍躍欲試
還好在製作前有人傳授經驗說：這是中高溫菌種 一定要蓋鍋蓋才會成功
就這樣第一次試做就成功了 雖然有點麻煩 不過成本低 只要鮮奶優格的1/3價格 還有濃濃的豆香 真的很好吃 值得一試！
以下是樂芙Vegan蔬食生活
所提供的純素優格菌粉品牌資訊👉
·喜又美菌粉
·陽明生醫純素益菌
·博凡健康生活579全素益菌
·Ts6全素菌粉
·里仁全素益菌
·義美全素菌粉
·貝多蕾納純植物優格粉
·Soykefy克菲爾豆乳優格菌粉
材料：
150g 黃豆/Soybeans/大豆
1000ml 水/Water/水
2g 優格菌粉/Yogurt powder/ヨーグルトパウダー
做法：
1.容器用電鍋加熱殺菌後晾乾(外鍋水1/3杯)
2.豆漿洗淨泡水1晚瀝乾 加水1000ml打成豆漿
3.豆漿過濾後 小火加熱10分鐘 放涼
4.加優格菌粉拌勻 倒入容器中
5.電鍋加1杯水加熱後關掉電源
6.放入優格豆漿(架子上) 加蓋保溫18-24小時
7.凝結後放涼 冷藏風味更佳
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
吃飽才能看這支影片～
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/
上禮拜因為生病了
幾乎天天都在跑醫院 所以沒有上傳新影片
健康真的太重要了！
前幾年去過阿里山
那時候只有回台北時 順路隨便吃了一家雞肉飯
結果覺得也太好吃 就一直很想找機會好好來嘉義玩
謝謝大家給我很多的嘉義美食推薦
我把大家推薦給我的東西 整理在下面～
🍙 早餐：
蔡阿姨
珍珍海產粥、虱目魚（也是宵夜）
嘉喜油飯（要早起～很快賣完）
洛伯豆漿（香芋起司蛋餅）
峰炸蛋餅
早餐好樂
🍙 早午餐：
二樂（好多人推）
桔吉力
小自由
暖肚皮早午餐
🍙 正餐：
林聰明砂鍋魚頭（可以買冷凍的）
(這個被推到我怕我沒吃等於沒去過嘉義)
阿霞火雞肉飯
阿樓師雞肉飯（我同事叫我去吃）
和平雞肉飯
劉里長雞肉飯（雞肉飯中最多推）
莊家雞肉飯
郭家雞肉飯
大同火雞肉飯
微笑雞肉飯
(有嘉義人說除了噴水其他都好吃🤣)
(完蛋了有第二個人說嘉義人不吃噴水)
Hana廚房
好寶寶藥膳
大盛居（唐揚雞）
安南河粉
筷趣大飯店（家庭感的溫馨料理）
清風濤月 漢方蒙古鍋
黃記涼麵（聽說嘉義的涼麵加美乃滋）
慶昇小館炒飯
樂檸漢堡（我在台北吃過了🥺）
隱燃燒肉丼
鼎神麻辣鍋
燒肉觀止
安禾伍燒肉丼飯
🍙 小吃：
文化路夜市（郭家雞肉飯、豆奶攤）
國華街排骨酥
劉湯圓
大林火車站前的臭豆腐
豆豆小籠湯包
阿岸米糕
方櫃仔滷味（豬肝推推）
興加臭豆腐（豬腳也讚）
花中傳奇臭豆腐
紅樓（麻辣燙、臭豆腐）
東門市場（王家牛肉湯、米糕）
🍙 下午茶：
起風（有人說我一定會喜歡哈哈）
阿娥豆花
豆漿豆花
品安豆花（芋泥讚）
秘密客咖啡(上次去過了 我喜歡！)
咖啡漫步
霜空咖啡(這個也在我的名單上！)
小花麵包店(只開二跟五，我遇不到了😫)
兩顆蛋甜點
小口品很棒、花磚咖啡不錯
幸福山丘的甜點跟麵包
木更咖啡
Noname
弓箭手
33號咖啡店
Roji錄記咖啡
小口品咖啡
黛西的雜貨店
白日夢
芙甜
自由之丘
咱台灣人的冰（蜜地瓜）
琪琪健康舖優格
貓尾巴泡芙
🍙 飲料：
御香屋 葡萄柚綠茶、凍頂檸檬
（中正路二店人比較少）
冷凍芋（民生北路）
細鳳果茶
🍙 其它：
蓬來漢堡（也是麵包店
幸福山莊下的幸福馬場
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🍉 這次在嘉義住這邊：
嘉楠風華酒店
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📩：vvntree@gmail.com
合作請來信謝謝！目前不接任何食品及保養品。
