來做這道香甜的綜合蔬菜烘蛋(Frittata義大利煎蛋食譜)，先煎後烤，讓蛋汁及蔬菜鮮甜僅僅鎖在裡面，小朋友都很愛這道菜，讓他們不知不覺吃下很多蔬菜。
[食材]
雞蛋 8個
牛奶 100ml
帕瑪森起司 酌量
鹽 酌量
甜椒 半個
櫛瓜 1條
洋蔥 1/4個
菠菜葉 酌量
無鹽奶油 20g
橄欖油 1大匙
烤溫
200度/ 20分鐘
義大利煎蛋 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過2,790的網紅西西烹飪筆記，也在其Youtube影片中提到，🔸完整食材：https://www.sisicooking.com/2021/06/frittata.html 🔸歡迎加入西西愛烹飪社團：https://www.facebook.com/groups/315811682541646 🔸西西烹飪筆記粉絲頁：https://www.facebook.c...
義大利煎蛋 在 Nicolle尼可 矽谷Bonjour Facebook 的最佳貼文
【酒莊微醺露天花園早午餐】
近日最令我滿意的一餐，絕對是 Folktale Winery & Vineyards 的週日早午餐！
在田園詩般的露天花園，以綠意盎然的草坪和法式建築為伴，一邊喝Pinot Noir，一邊享用新式加州料理。空氣中洋溢著一絲酒香，隨處可見釀酒的橡木桶，提醒我正身在酒莊，體驗一場愜意絕倫的早午餐盛宴，意境絕對勝過米其林大餐的正襟危坐。
Folktale Winery座落於風光秀麗的Carmel-by-The-Sea，Brower夫妻受法國波爾多酒鄉之旅的啟發，於1982年創立了這個酒莊，並於2015年更名Folktale Winery，寓意為每瓶葡萄酒都是一個獨特的故事，集結一年陽光氣候和釀酒工藝之精華。
週日早晨，在此處享受一頓鄉村情懷的早午餐，時光不疾不徐，彷彿手中這杯Lavender Fig Mimosa，閃閃生輝。餐點可圈可點，雖不是走法式田園風，倒也頗有新意。我點了店員推薦招牌的Loco Moco，鮮美的肉排由科羅拉多知名農場的牛肉製成，有別於傳統的夏威夷風格，加入了香菇和泡菜提味，有一種日式風味又不甜，糯米飯煮得粒粒分明，很是好吃。
另一道Croque Senorita 是法式Croque monsieur(火腿起司三明治)的變奏版，改以西班牙塞拉諾火腿、乾酪白汁和墨西哥辣醬入味，創新有餘，味道有點過重我不是特別愛，也許下次點個朝鮮薊義大利煎蛋(Artichoke & Sweet Potato Frittata) 會更對味。
這家酒單頗為豐富，以黑皮諾Pinot Noir聞名，纖細靈巧的紅酒滋味，帶著櫻桃的紅色酒香，Carmel地理位置比納帕南邊，但因海洋調節終年氣候其實偏冷，較適合對氣候環境挑惕的黑皮諾。
🥂疫情期間餐廳採取網路訂位，全程基本上採無接觸點餐(結帳還是用信用卡不是遠端)，有限制用餐時間兩小時，但我們稍微超過一點時間，也沒人詢問。
/
__ 追蹤Instagram看美式生活花絮
✨instagram.com/sjbonjour
__ 收聽Podcast豐富大腦心靈
✨bit.ly/30pjnru
__ 訂閱Medium專欄文章
✨https://medium.com/@SJBonjour
義大利煎蛋 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的精選貼文
吳恩文的快樂廚房Ⅰ滑嫩歐姆蛋
歐姆蛋（omelette 拉丁文源自小盤子的意思）除了有豐富的蛋白質，蔬菜也用很多，像是青椒、黃椒、紅椒、蘑菇、小黃瓜都很適合，另外在蛋裡面加一湯匙的鮮奶或鮮奶油，炒起來的蛋就會比較......
覺得影片不錯 #記得分享
關注吳恩文的快樂廚房YouTube
開啟小鈴鐺通知 https://goo.gl/p7SmmD
義大利煎蛋 在 西西烹飪筆記 Youtube 的精選貼文
🔸完整食材：https://www.sisicooking.com/2021/06/frittata.html
🔸歡迎加入西西愛烹飪社團：https://www.facebook.com/groups/315811682541646
🔸西西烹飪筆記粉絲頁：https://www.facebook.com/sisirecipes
來做這道香甜的綜合蔬菜烘蛋(Frittata義大利煎蛋食譜)，先煎後烤，讓蛋汁及蔬菜鮮甜僅僅鎖在裡面，小朋友都很愛這道菜，讓他們不知不覺吃下很多蔬菜。
義大利煎蛋 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
義大利烘蛋佐卡蒙貝爾起司與炸薯條 — Frittata，發音類似free-ta-ta是一種義大利煎蛋，亦稱義大利烘蛋，其中含有大量的蔬菜，可以冷熱食用。感謝義大利移民這道料理廣為美國人所知：它甚至在紐約熟食店有販賣。傳統上，它是在鍋中準備的，但也可以在烤箱中製成。
這個食譜要將要用馬鈴薯將其改良一下：
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/pommes-frittata
******************************************************
所需食材:
2 kg 馬鈴薯
1 1/2 卡蒙貝爾起司 約150 g
雞蛋混合物部分:
8 顆 蛋 Eier
1 顆 番茄
3 片 培根 (約 30 g)
1 湯匙 香芹
1 顆 小紅洋蔥
鹽和黑胡椒
其它:
圓形烤盤，直徑約 23 cm
油
蘋果切片機(選擇)
作法:
1. 首先，用蘋果切片機將馬鈴薯切塊。
2. 將馬鈴薯塊泡在水裡30分鐘，以便洗淨澱粉。
3. 然後將其從水中取出，並用布擦乾。
4. 將油倒入鍋中，並在約165°C的溫度下將馬鈴薯塊炸約4-5分鐘。
5. 用有洞的湯匙將馬鈴薯塊撈出，並讓其短暫瀝乾。
6. 現在拿起烤盤，將整個卡蒙貝爾起司放在中間，另一個半顆的卡蒙貝爾起司，則放在上面。
7. 現在，開始將炸馬鈴薯直接放在烤盤中的起司周圍，直到完全放完為止。
8. 對於雞蛋混合物，將8個雞蛋打破，剩餘的食材切成小方塊並加入蛋液裡，攪拌均勻，然後將混合物倒在馬鈴薯上。
9. 最後，將烤盤放入160°C的烤箱中約60分鐘。
10. 為了獲得最大的享受，建議將炸馬鈴薯沾著融化的起司，一起享用。
馬鈴薯迷應該還要嘗試這道法式薯條起司蛋鹹派：https://www.yokofu.tw/french-pie-with-cheese/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/
義大利煎蛋 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最讚貼文
歐姆蛋（omelette 拉丁文源自小盤子的意思）除了有豐富的蛋白質，蔬菜也用很多，像是青椒、黃椒、紅椒、蘑菇、小黃瓜都很適合，另外在蛋裡面加一湯匙的鮮奶或鮮奶油，炒起來的蛋就會比較嫩。
#義大利煎蛋 #scrambledeggs
新鮮蔬菜不用出門宅配到家 https://supr.link/3hRGg
愛飯團特選限量二冬仔鳳梨 https://supr.link/yQVlX
關注吳恩文的快樂廚房YouTube
開啟小鈴鐺通知 https://goo.gl/p7SmmD
吳恩文的快樂廚房粉絲專頁 https://goo.gl/jJdSPD
義大利煎蛋 在 義大利煎蛋- 维基百科，自由的百科全书 的相關結果
義大利煎蛋 （義大利語：Frittata），亦稱義大利烘蛋，是以蛋為基礎製材的義大利料理，菜名源自於義大利語動詞「煎」（friggere）的變體，類似西式蛋餅（欧姆蛋）或沒有 ... ... <看更多>
義大利煎蛋 在 【食譜】義大利煎蛋餅:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網 的相關結果
義大利煎蛋 餅 · 1.馬鈴薯去皮後切薄片；南瓜和花椰菜分切小丁；雞蛋打入容器中，加入鹽拌勻備用。 · 2.取平底鍋熱鍋後，加入2大匙橄欖油，放入洋蔥丁和蒜末 ... ... <看更多>
義大利煎蛋 在 高質感清冰箱料理！早午餐常吃的義式烘蛋原來這麼簡單 的相關結果
義式烘蛋（Frittata）是一款以雞蛋為基底做成的料理，Frittata 一詞源自義大利語動詞「煎」（friggere）的變體，原本用來通稱使用平底鍋製作的蛋料理， ... ... <看更多>