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8/5 (四) 21:00【Simon老師與小賀營養師 話營養】如何策略性的補充營養品提高代謝與免疫功能(podcast🔴)
廖翔 Simon Liao ,PhD
現職
長庚科技大學保健營養系兼任助理教授
永和社區大學 食物與營養固定課程講師
慢性退化性疾病整合醫療/功能醫學醫療
🍀為符合相關法令規範，營養房不得進行個別評估、飲食設計或諮詢，僅供坑友討論交流飲食及營養品；且營養房將進行錄音留存，後續內容將進行公開上傳podcast，如不同意者，請勿上台分享，如有疑義請先與管理群聯絡。相關法令規範資訊如下：

營養師法第 12 條
營養師業務如下：
一、對個別對象健康狀況之營養評估。
二、對個別對象營養需求所為之飲食設計及諮詢。
三、對特定群體營養需求所為之飲食設計及其膳食製備、供應之營養監督 。
四、臨床治療飲食之設計及製備、供應之營養監督。
前項第三款所稱特定群體，係指需自團體膳食設施固定接受膳食之群體，其類別、人數、用膳餐次及營養師設置之相關規定，由中央主管機關定之。

營養師法第 13 條
營養師應親自執行業務，不得由他人代理；營養師執行前條第一項第一款、第二款業務時，應當面進行。

營養師法 第 29 條
未取得營養師資格，擅自執行第十二條第一項各款營養師業務者，本人及其雇主各處新臺幣五萬元以上二十五萬元以下罰鍰。但在營養師指導下實習之學生或取得畢業證書日起五年內之畢業生不在此限。

#天坑俱樂部 #clubhouse
#營養師 #dietitian ＃小賀營養師

【渣男啓示錄】

「你聽說了嗎？小愛離婚了欸。」

什麼!!!!!!??????? 聽到這個消息時，我真的不敢相信我的耳朵。小愛與前夫是我們班上的模範班對，交往非常久，大概是唯一一對畢業後還在一起的咖剖吧。而畢業後的第二年，他們也就看似順理成章的結婚了。

小愛的前夫，稱他為辛普森先生好了，因為小愛外型出色，又有日本女子少有的高挑，所以長相不怎樣又矮小愛一截的男友，其實是非常突兀的。大家私底下都戲稱他為辛普森先生，百思不解小愛怎麼會喜歡上這樣的男子。辛普森先生比小愛大上6、7歲，大家甚至很壞心的在背後碎嘴說涉世未深的小愛一定是被大叔騙了。

然而，他們感情看似非常的好，又加上兩個人都很聰明，成績總是名列前茅，又熱心擔任起國考前的讀書會委員，幫助大家一起突破國考重圍，自然而然那些閒言閒語也就消失了。

畢業後，他們選擇到不同的地方實習。小愛志在成為一名口腔外科醫師，於是留在母校追隨唇顎裂大師的腳步學習。辛普森先生有繼承父親衣缽的責任，所以選擇在頗負盛名的診所修業。畢業之後的幾次同學小聚，總會有耳聞他們好事近了。班上的金童玉女，大家都覺得好像理所當然的給予祝福。可是，就是這個可是，也會不時耳聞他們一些不願給外人知道公開的小秘密。

聽說，小愛不願意一畢業就步入婚姻，希望有多些時間專注在自己的研究領域。聽說，小愛老家是京都的名門，不希望優秀的愛女就這樣下嫁一名關東普通的牙醫師。聽說，辛普森先生有之前被交往多年的前女友毀婚的心碎回憶，所以總是三不五時積極逼婚。聽說，辛普森先生總是擺出一副很罩的樣子，在職場「照顧」新手助理，晚上順便揪去喝一杯.......

畢業一年半後，他們好像順理成章的結婚了。婚禮上的他們笑得甜蜜，而一切的聽說，都停留在聽說。

這個夏天回東京，因為懷孕的關係，想要把所有好朋友都見一輪，一面宣告喜訊，一面也是想說之後可能沒有這麼悠閒的時間可以這樣聊八卦敘舊了。結果大家都在討論這對曾經的佳偶。

「後來發現辛普森先生跟診所的助理有一腿。」

「而且好像不止一個喔，真想不到他是這種人耶。」

「聽說最後因為財產的問題鬧上法院，辛普森先生在法庭上承認他跟三個助理上床。他說他有性成癮症。」

「他跟另一位學長互相Cover，互相隱瞞彼此的老婆約妹。你知道那個學長嗎？OO齒科禿頭的那個。」

「小愛傷心欲絕變超瘦欸。最後還是拜託研究室的男同學，趁辛普森先生上班時間，幫小愛一起把家當全部連夜搬出載回老家。根本和夜逃屋一樣啊。」

「唉......男人啊.......」最後大家幾乎都是這樣結尾。

但我想他們不是對男人失望，而是不敢相信我們一起親眼見證這麼多年的愛情故事，就這樣化成一攤又臭又黏的爛泥。

我們都只是聽說，只是想看到我們相信的童話故事變成真實生活。

同學們忿忿不平小愛的遭遇，幾天後我也見到了小愛，安慰的話語我說不出口，因為她看起來已經恢復了昔日的亮麗，甚至更有成熟女子的魅力。她開心的說下個月要去史丹佛大學交換留學，發表她近期的研究成果，順便渡個假散散心。

在日本唸書的時候，我總覺得牙醫系的女生從一入學就開始被唱衰。班上男生和學長常常毫不客氣的在飲み会上攻擊女牙醫，說她們是一群眼睛長在頭頂上的人類，太聰明、自尊心太高、太不會裝可愛、甚至連婚後沒辦法全職在家煮飯帶小孩也要批評。我第一次聽到的時候，真的是無以言喻的驚訝，因為我覺得班上女生都是又聰明又可愛，大部分身家背景相當好的人生勝利組，但居然在那些平庸男子的眼裡，是這麼的具威脅性啊！

記得有一次，在一個重要的大考之前，我們這組的女生蹲在女子更衣室的置物櫃前做最後的衝刺。每個人黑眼圈都深到路人會以為我們重病，一頭亂髮大素顏，抱著厚厚一疊的教科書和講義。我們的置物櫃和歯科衛生士学校（日本有專門訓練牙醫助理的學校，像是護校系統）的小女生們相鄰，只見她們一下課成群的換上當季流行的私服，對著鏡子補上美美的妝，充滿膠原蛋白的臉龐發著亮光，眉飛色舞的討論今天要去哪跟我們牙醫系籃球隊的帥學長們聯誼。

記得有個小女生離開前，還斜眼看了一下蹲在地上K書K的東倒西歪的我們，嘴角帶著勝利的笑容，似乎是在對我們說：「噗～真是一群聯誼戰場的敗犬」

江湖傳聞剛進醫院的嫩女醫，一定會受到前輩牙醫助理的欺凌，畢竟撇開工作不說，大家可是在同一個競爭市場呢！但我是沒有碰過很誇張的啦，可能是因為我比較老了她們沒把我放在眼裡吧XD

想起有一次去社團的聚會，一個30好幾還沒交過女朋友的學長，得意洋洋的跟我們說：「我們男人可是越老越值錢喔。最近有好幾個高級聯誼組織聯絡我，說我只要願意入會，就有吃不完的高級料理和見不完的漂亮女生喔。當然，我們入會是完全免費啦！至於女生要入會的話，入會費是30萬呢。」

這種高級聯誼會，無疑是打著「男會員都是高收入的菁英！」「醫師、律師任您挑選！」這樣的旗幟在招攬女會員。但是在我們好奇追問入會的學長之下，他給我們看了一下其他男會員的頁面，只能說@&¥*^%#$€，嗯，不予置評。其中還找到幾個我們班上的男同學在其中，他們就是那種，嗯，可能同班六年都不會跟他講到三句話的那種。

同樣都是牙醫師，但是總是在女同學間的對話感受到她們30前想要趕快結婚的焦慮，在男同學間聽到他們囂張的情史與翹著二郎腿挑對象的得意。

不禁感嘆人生真是太不公平了！（攤手）真希望大家都可以找到自己的幸福呀。

外國專業人才延攬及僱用法草案是行政院的提案，我根本沒有提案，但是在第一次法案詢答後，「不禮貌鄉民團」在隔天就貼出移花接木我兩篇針對完全不同法案內容的貼文，說我轉彎，然後開始帶風向，卻不直接談此草案的疑義，我就了然於心，所以我這幾日的文章從來沒有提到同黨立委，果不其然，昨日「時代力量」的助理按耐不住，終於浮出，我想大家都猜到原因了。

朝我潑糞就算了、還不實指控我支持草案是為了圖利前公司，記得當時我與前公司同仁天天輪班趕送咖啡到太陽花學運現場，想想真是傷心，為了政治目的而故意扭曲事實，是一種人性的墮落。至於同黨立委互相抬槓之說，是媒體引導、塑造的假象，我從來都知道想要抹黑我、進而抹黑民進黨的對象是誰。

我向來呼籲理性討論，因為這是對台灣、對新創、對外籍人士、對年輕人重要的法案，我也相信，外籍人才一年增加500人，根本對台灣就業市場的衝擊有限，不應該無限上綱。所以我也對時力助理的質疑，簡單回應如下：

1. 該問的是為什麼法規要授權行政機關管理

實習生制度，在勞動基準法第八章裡面，也就是所謂的技術生的規範，仔細看會發現，裡面有談到實習條件，如訓練項目、訓練期限、膳宿負擔、生活津貼、相關教學、勞工保險等等種種條件，裡面就是沒有提到「津貼門檻」是多少錢，為什麼?

實習的型態有很多種類型，各行各業都有各種不同的方式，需要行政執行彈性才能避免災難發生。 簡單說時力與其黨羽若不滿這個彈性，就請你們就從1～21009元之間挑個數字作為實習生的「津貼門檻」，低於21009就是打臉自己批評的低薪，若高於21009元的基本工資就是笑話了。

時力黨團的大學教授們，不會不知道真正最苛刻實習生的是教育機構與產業界之間的建教合作，許多學校院所利用必修實習學分綁架學生到企業進行非自願的實習工作。倘若時力黨團有膽識提案斬斷剝削學生的建教合作，禁止學校以必修學分強迫學生去企業實習，本人絕不吝給你們拍拍手，不過是不是先請時力拿出提案呢？

2. 立法不只考慮理論面，比例原則跟實務狀況要兼具

如果覺得祖克柏來台灣唸書或實習這個例子很牽強，那我更感覺到欣慰，因為終於有人願意正面回應比例原則、實務現況的問題了。根據國發會資料，去年只有458個外國實習生，把458個外國實習生當作「外籍低薪白領預備軍」，這未免太不符合比例原則了。

對應台灣去年1172萬個勞工，說這會是造成台灣低薪的主因，這難道不牽強? 就算用一年畢業的本國大學生人數約22萬人來比，也僅占百分之0.2，這樣的比例用來恐嚇勞工，說低薪外籍白領要大舉入侵了，暗示台灣人會大量失業，這難道不牽強? 更何況，國發會規劃的開放實習名額與尋職名額每年就500個人，最多實習兩年，還不是人人可以，開放的條件有時間限制、有類別的限制，說這是完全空白授權，難道不牽強?

實務是，在台灣產業界很有名的廣達林百里董事長，跟群聯潘健成董事長都是僑生，是僑生條例讓他們能在畢業後留在台灣工作，進而一步步融入台灣的產業，創造一番局面，所以說，能夠適當開放外籍實習生的名額，誰知道會創造出什麼樣的效益呢? 台灣悶經濟將近20年，用這麼小小的開放來換一個可能的產業重生契機，甚至是新創走向國際的機會，難道不值得嗎？

3. 我以祖克伯為例實證評點制、點出行政僵化的問題，不代表我創辦的公司就不能用評點制，因為這是在台灣目前唯一合法可以找到人才的方式。就像貴黨經常口說台灣獨立，但皮包裡還不是裝有中華民國的身分證與印有孫中山頭像的百元鈔？

行政院的外籍人才草案開放是有限制、有總額管制的，我也多次說明，此草案多數條文是在解決台灣歧視外籍人才的法規問題。這次臨時會已經確定不會安排此案，接下來，我會用更多正面的例子，讓大家知道台灣有很多年輕人希望跟外國人才一起工作、一起走向國際，也希望支持的朋友與我一起，讓台灣成為一個友善外籍人士的國家。

反抹黑懶人包：
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政院有說法：
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新創談問題：
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