【即時頭條】麥當勞身陷印度司法困境 市場份額下降
麥當勞公司(McDonald’s Corp.)在印度遇到麻煩，對手們表示「我就喜歡」。
儘管這家全球最大的連鎖餐館企業竭力通過McAloo Tikki（一種夾著薯仔和豌豆肉餅的漢堡）等餐品討好印度人的胃口，但它與一家主要特許經營夥伴的法律糾紛阻礙了它的擴張。另一邊廂，得益於線上外賣對薄餅銷售的助推，印度達美樂薄餅(Domino’s Pizza)的運營方、該國最大的快餐企業Jubilant Foodworks Ltd.的股價在過去一年上漲了一倍多。
經濟回暖以及全球最大年輕人口的需求增長令印度的快餐業如沐春風。歐睿國際諮詢公司(Euromonitor International)預計，2018年這個市場的規模將增長5.8%，至212億美元——較2008年增長了50%。歐睿國際的資料顯示，達美樂和 Subway侵蝕了麥當勞的份額。
餐飲淘金潮
Connaught Plaza Restaurants Ltd.的總經理巴克希(Vikram Bakshi)表示，「我們的增長已經完全停滯。」Connaught是在包括新德里和加爾各答在內的印度北部和東部經營麥當勞門店的合資公司。
2017年8月，麥當勞終止了與Connaught的合同，目前雙方的糾紛還有待法院裁決，而那家印度公司仍經營著169家麥當勞餐館。巴克希與總部位於伊利諾伊州奧克布魯克的麥當勞的鬥爭可追溯至2013年，也正是在那一年，達美樂超越麥當勞，成為了印度最大的快餐品牌。
麥當勞的發言人拒絕評論此事，因為案件還在審理，不允許庭外討論。他說麥當勞的印度分公司無法驗證Connaught經營的餐館是否遵循了麥當勞的標準。
Connaught換了新的後勤合作伙伴ColdEX Logistics Pvt Ltd.，這家公司也為其他跨國餐飲品牌提供配送服務。巴克希稱Connaught一直遵循著印度的食品行業規範。
開設門店
Westlife Development Ltd.是麥當勞的另一個特許經營合作伙伴，在印度南部和西部經營著271家門店。其發言人表示，該公司計劃到2022年將門店數量擴充至500家，這一增長前景也推動該公司股價在過去12個月裡攀升了53%。
與此同時，Jubilant Foodworks也在積極進取，該公司計劃本財年在原有的265座城市1127家門店的強大網路之上，再新開至少30家達美樂門店。
品牌混戰
據1月的電話會議記錄，Jubilant Foodworks的CEO波塔(Pratik Pota)對分析師和投資人表示，「這個國家的薄餅行業潛力巨大，我們致力於充分挖掘這一潛力。」
受益於印度政府2017年7月推出的餐館商品與服務稅，在截至2017年12月31日的財季中，Jubilant的利潤較前一年同期增長了兩倍多，達到6.6億印度盧比，該公司的聯席董事長巴爾提亞(Hari Shanker Bhartia)表示，此項稅收有利於印度的組織化餐飲業的發展，而不利於「非組織化」的小販。目前，街頭小販和小店仍是印度快餐市場的大頭。
喜悅的投資者
2018年以來，Jubilant在孟買交易的股票價格攀升了33%，成為標普孟買證交所200指數(S&P BSE 200 Index)中表現最佳的股票之一。
孟買公司BeLive Corp.的一位顧問卡內卡爾(Santosh Kanekar)表示，「Jubilant明顯在麥當勞的這場紛爭中受益了。」他認為漢堡王(Burger King)、肯德基等連鎖餐館企業也會努力搶佔市場份額。
Jubilant在2011年宣稱達美樂成為印度首家在全國範圍提供線上外賣服務的餐飲公司。此後，線上訂單就成了「重要的增長引擎」，波塔在1月19日的電話會議上表示，「隨著普羅大眾擁抱科技，智能手機的滲透率加大，我相信這一成長會延續下去。」
麥當勞的發言人表示，該公司與Connaught的紛爭暫時還化解不了。與此同時，印度仍是一個重要市場，當地的分公司正物色新的合作伙伴。撰文/P R Sanjai
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