關於 美式鬆餅由來 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

❤️#貓少女x美食
今天Kitty 來到捷運西門站附近的「初曼咖啡」💗
一間浪漫與幽靜氛圍的咖啡廳！
真的超喜歡的啦👍🏻
初曼咖啡的店名由來，
初次相遇的微笑，
也是初次羅曼蒂克的甜蜜下午茶約會🌹
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經營模式為複合式咖啡館，
店內菜單多樣，有開胃小點（特色產品、濃湯、木碗沙拉、炸物小點）、Brunch早午餐、義大利麵跟燉飯、美式漢堡、高跟鞋水晶鬆餅、初曼飲品❤️
整個超級豐富！！
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初曼咖啡的餐具、茶水、醬料都採自助，因為不收服務費，所以自己動手來就可以了😆
餐點的份量超多，而且整個很豐盛！💗
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📍薯條（+48元升級套餐）、雞米花-80元
炸物的部分我們點了薯條、雞米花～炸的超好吃！
香脆又不油膩～不錯不錯👍🏻
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📍龍捲風雙層起司牛肉堡-280元
漢堡皮烤的香酥、鬆軟帶甜味，
口感非常有咬勁，相當好吃～
中間的牛肉多汁彈牙，
肉質非常軟嫩～
一咬下香氣十足，配上美味到不行的起司，
每一口咬下都要非常滿足啊！
起司配上牛肉的醬汁會從口中爆汁～
生菜、水果超級新鮮的！完全可以享受到大自然的美味呀～😋
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📍高跟鞋水晶鬆餅-香蕉巧克力鬆餅-180元
一上桌馬上讓Kitty 眼睛為之一亮✨
好美的高跟鞋呀！👠
讓我有在童話世界的感覺💗
上面還有巧克力鬆餅做搭配～
真的超級夢幻💕
鬆餅的口感濕潤紮實！
跟一般鬆餅不同的是
它雖然是巧克力鬆餅，
但巧克力的部分是在鬆餅下層
所以吃起來完全不膩～👍🏻
Kitty 喜歡這種剛好的感覺
巧克力與鬆餅的香濃搭配的微妙微俏～
而且份量真的很多！
我們兩個人吃還吃不完呢😂
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📍蒜香清炒白酒蛤蜊麵-210元
我超喜歡他們家的義大利麵👍🏻
真的有夠好吃的啦～～
推到爆炸！✨
清炒的非常入味有勁，蒜味不會太濃厚，是非常剛好的味道
很喜歡他們家的餐點都是入味卻不會太過
所以不敢吃蒜炒的人，一定會喜歡這款👍🏻
因為我很常吃蒜炒，「初曼咖啡」的這款是Kitty 超喜歡那種～❤️
而且蛤蜊給的超多、每個吃起來都非常新鮮！😍
麵條非常Q彈，每一口都可以吃
到美味可口的香氣👍🏻
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📍珍珠奶茶-100元、茉香綠茶-80元
飲料的部分我覺得非常好喝
飲料都是現點現做，可以看到店員在吧檯用手搖杯特製我們專屬的口味～😆
跟一般飲料店不同的是，
我覺得他們家的茶品質很好
因為平常我喝其他家的茶都會心悸
但是他們的茶非常香，珍珠非常Q彈～
喝起來也不會太甜，是Kitty 喜歡的口味😍
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初曼咖啡也可以用LINE PAY或街口支付唷～還有回饋可以賺點數呢💗
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初曼咖啡的CP值真的很高！
環境舒服之外，東西平價美味，
我跟妹妹吃的很飽😋
是間Kitty 以後會常常來的餐廳❤️
來西門想吃好吃的東西的話就來初曼吃了呀！
因為位子不多，
所以要來還是得先打個電話預約比較好唷！
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「初曼咖啡」不限時且又有免費wifi，餐點又好吃😋
又沒收服務費～
CP值那麼高的餐廳，
Kitty 真的超級推薦給大家❤️
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📍初曼咖啡-貴陽店
地址:台北市萬華區貴陽街二段29巷1號
電話： 02 2382 6009
營業時間: 週一至週日 10:30–21:00
臉書專頁：https://www.facebook.com/%E5%88%9D%E6%9B%BCCafe-%E8%B2%B4%E9%99%BD%E5%BA%97-297333054480030/
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清明連假如果想去走走，該去哪兒好呢？
來分享一家我覺得挺不錯的餐廳！
新竹的「新美式餐廳」--LA LA KITCHEN🍻
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💛特色：
不是大家印象中的美式料理，「新美式料理」是美國傳統南方菜同時結合了亞洲、拉丁美洲、甚至地中海等區域的元素，口味更多變化～
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上次點了【雙人經典套餐】一整個太豐盛！
有幾道主打菜是一定要介紹的：
❇️鬆餅炸雞 🥞🍗（單點$340）
這組合聽起來超怪！怎麼會一甜一鹹放在一起？！
原來是「楓糖」施的魔法＠＠，只要有它就變成絕妙好菜😍
微甜的楓糖，不管配鬆餅還炸雞都很厲害
炸雞也炸得酥脆裡面好juicy😋

(據說它的由來是某餐廳為了迎合混完夜店的客人設計的，
因為他們不知道該吃宵夜還早餐😂
結果這種混搭式料理大獲好評）

❇️紐澳良海鮮飯🥘 （單點$360）
一聽就跟西班牙有關係！
但跟印象中的西班牙海鮮飯口感滿不同，稍微鬆軟
卻又比燉飯粒粒分明
原本使用的番紅花也融入當地，改用帕瑪森起司等辛香料
是帶點溫和番茄風味以及起司的海鮮飯

噢另外還有一道也滿特別～
❇️克里奧爾濃湯飯 🍛（單點$290/380）
其實它是來自很有溫度的「媽媽家常菜」
冬天總要來點熱湯，再加點辛香料才不會怕冷
它的厲害之處就是：濃湯完全是用蔬菜及雞肉高湯長時間熬煮
濃郁到讓你以為是在吃咖哩飯！
有多種吃法，可以搭飯或沾麵包
加入海鮮或雞肉會更有飽足感！

難得可以吃到滿道地的新美式菜色
推薦大家有空可以嘗試看看
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⭐️LA LA KITCHEN總共有三家分店：
中壢-中大店
新竹-科園店、交大店

我去的是新竹科園店，在新竹科學園區附近，離市區不遠
餐廳旁邊又剛好有停車位，開車去挺方便的👍

#用美食擄獲你們的雙眼 #吃貨日記
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#foodporn #foodie #food @ LALA Kitchen 新美式餐廳 - 新竹科園店

【食光早餐食譜-美式鬆餅】
完整食譜：https://youtu.be/ixR0wxhT1qQ
『美式鬆餅-Pancake』是早餐的好選擇，做法很簡單麵粉混合雞蛋及牛奶就可以輕鬆完成。鬆餅的由來說法很多，有一派說法是據說與英國的「鬆餅日」有關，根據基督教傳統，在復活節的前40天為四旬期，這段時間必須要齋戒來紀念耶穌。在四旬期來臨之前的星期二，為了避免牛奶、糖、雞蛋、奶油等食材壞掉，大家都會在這天做鬆餅來吃，後來就遂漸發展成傳統。
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
剛起鍋的鬆軟鬆餅，是一道讓人口水直流的點心，今天介紹原料中筋麵粉裡的特殊成分麵筋，也就是中筋麵粉裡面含有的蛋白質，另外，又被稱為麩質（Gluten），大致上分為麥穀蛋白（Glutenin）與麥醇溶蛋白（Gliadin），這是讓產品具有彈性及形成結構的重要成份，經過製程中的吸水、揉壓後轉變成為有彈性的麵糰，少數有免疫問題的朋友，會對麩質產生過敏現象，可能產生脹氣、腹瀉、便祕…等症狀，也是所謂的麩質過敏症(Celiac Disease)。
最後營養師貼心小叮嚀，香草精可以選擇用香草莢作替換，如果使用新鮮的雞蛋，或是對於蛋味不敏感的朋友，可以選擇不要添加，直接享受天然的蛋香味，淋醬上除了蜂蜜、楓糖漿之外，也可以搭配新鮮水果，如藍莓、草莓、芒果、奇異果…等，增加美味也增加營養攝取喔！

營養師的餐桌 Nutrition.com
C2食光

＃幸福週末早餐
＃如果您嘗試做了這道料理沒忘了分享照片或感想給我們喔
►快來看更多食光料理：https://www.youtube.com/C2食光

『美式鬆餅-Pancake』是早餐的好選擇，做法很簡單麵粉混合雞蛋及牛奶就可以輕鬆完成。鬆餅的由來說法很多，有一派說法是據說與英國的「鬆餅日」有關，根據基督教傳統，在復活節的前40天為四旬期，這段時間必須要齋戒來紀念耶穌。在四旬期來臨之前的星期二，為了避免牛奶、糖、雞蛋、奶油等食材壞掉，大家都會在這天做鬆餅來吃，後來就遂漸發展成傳統。

「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
剛起鍋的鬆軟鬆餅，是一道讓人口水直流的點心，今天介紹原料中筋麵粉裡的特殊成分麵筋，也就是中筋麵粉裡面含有的蛋白質，另外，又被稱為麩質（Gluten），大致上分為麥穀蛋白（Glutenin）與麥醇溶蛋白（Gliadin），這是讓產品具有彈性及形成結構的重要成份，經過製程中的吸水、揉壓後轉變成為有彈性的麵糰，少數有免疫問題的朋友，會對麩質產生過敏現象，可能產生脹氣、腹瀉、便祕…等症狀，也是所謂的麩質過敏症(Celiac Disease)。
最後營養師貼心小叮嚀，香草精可以選擇用香草莢作替換，如果使用新鮮的雞蛋，或是對於蛋味不敏感的朋友，可以選擇不要添加，直接享受天然的蛋香味，淋醬上除了蜂蜜、楓糖漿之外，也可以搭配新鮮水果，如藍莓、草莓、芒果、奇異果…等，增加美味也增加營養攝取喔！

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Ingredients:

1 egg
2 tbsp of sugar
30g cream
150ml milk
1 tsp vanilla extract
1/2 tsp salt
2 tsp baking powder
100g medium-gluten flour

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食材：

蛋1顆
糖2大匙
奶油30g
牛奶150ml
香草精1小匙
鹽1/2匙
泡打粉2小匙
中筋麵粉100g


步驟:
1.取一個大碗，打蛋加入糖打散打勻，加入融化的室溫奶油，繼續攪拌，加入香草精，加入牛奶
2.將麵粉與泡打粉過篩後加入打勻蛋奶汁中，輕輕打散，完成鬆餅漿
3.平底鍋抹上微量的橄欖油，加入一杓的鬆餅漿兩面煎出咖啡色
4.將煎好的鬆餅淋上蜂蜜或楓糖漿，搭配水果撒上糖粉

更多影片：
奶酪烤茄子：https://youtu.be/YqqZRiY9jYM
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/

#pancakes #早餐食譜 #鬆餅