|嘉義·西區|
OnlyToast偷吃吐司專賣店🍞
現在防疫在家也能吃到好吃的吐司了!foodpanda和ubereats上都可以點餐,美好的早午餐就是這麼簡單!
今天來跟大家介紹我點的兩款吐司和飲料~~
#偷吃靜岡黑毛豚 $119
黑毛豚上面的醬汁酸酸甜甜的讓炸豬排一點都不油膩!豬排就算是外送的吃起來也超級酥脆!整個大加分(o^^o)唯一美中不足的就是豬排下面的醬汁比較少,但是也因為這樣可以吃到兩種不同口感~
#美式厚牛起士蛋 $99
厚牛不大塊但是有一定的厚度,加上嫩嫩的滑蛋和融化的起士,超級罪惡!!
#香醇鮮奶茶 $40
鮮奶茶的甜度對我來說稍微甜了一些,但是味道很香濃~
#維也納冷凝 $70
維也納冷凝咖啡真的很特別,先苦後酸,然後尾韻又很圓潤(我妹很喜歡)咖啡上面有一層鮮奶油,所以喝到最後就不會那麼苦,是一杯有層次的咖啡!
🌸豐富又美味的吐司大家還不趕快點起來!!
店家資訊
🏠嘉義市西區民生北路338號
⏰7:00-15:00
☎️05-2286006
#胖熊吃美食 #胖熊吃嘉義 #嘉義美食 #吐司#外送美食#鮮奶茶#厚牛吐司#黑毛豚#維也納冷凝咖啡#早午餐#早餐#breakfast #brunch #chiayi #chiayifood #deliciousfood #yummy
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,這集的『食,不相瞞』來跟大家分享一個很懷念的美式小點心:比司吉(Biscuit),這個比司吉不管是用來當早餐,或是飯後小點心,甚至可以配上不同的肉類直接拿來當作主餐呢! 還記得以前最喜歡那個連鎖炸雞店賣的比司吉了,可惜後來停售,還好比司吉的做法不困難,很適合在家...
美式厚牛起士蛋 在 艾斯 Ace Facebook 的最讚貼文
|台北 OnlyToast 偷吃吐司專賣店 站前店
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☞ 商品資訊 ☜
◽️| 美式厚牛起司蛋 ᴺᵀ99
◽️| 酪梨鮮蝦起司蛋 ᴺᵀ99
◽️| 林華泰紅茶 ᴺᵀ25
◽️| 凍檸檬茶 ᴺᵀ30
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不知妳們會不會也時常這樣覺得,生活在台北總感到倍感忙碌,不知道在忙什麼的忙,尤其是在都市之中學習成長的學生,以及努力為事業打拼的上班族,常常會面臨到與時間賽跑,一不小心就忘記吃早午餐.....
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這邊還是要提醒大家要記得正常飲食,千萬別忘了適當的休息與補充能量,這樣才有動力繼續向前行。
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位於台北車站附近的南陽街是著了名的補習一條街,補習文化在這已深根長達了60年之久,在求學過程中,只要補過習的人一定會知道這個地方。
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在這台北站前商圈中有著這麼一家小而美且用心經營的吐司盒子專賣店,不僅餐點選擇多樣性,品質控管也沒話說,就是能安心的吃啦~
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OnlyToast偷吃吐司站前店與其他兩家門市不同的地方就是沒有提供內用服務,比較偏向方便將餐點帶著走的外帶形式店家,個人覺得蠻符合這邊生活圈。
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阿!我的時間快來不及了,趕緊跟著我外帶幾份餐點補充一下能量,讓我偷吃幾口吐司吧!
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@onlytoast98
#偷吃吐司專賣店 #OnlyToast #偷吃吐司
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向前與店家點了餐,親切的店員告知餐點皆採現點現做,所以需要時間,請耐心等待,為的就是保證能讓顧客吃到挺新鮮的美好滋味,相當用心。
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本來身為芋頭控的我原本也想嚐嚐【甜舔吐司系列】的轉角芋見泥,可惜錯過時間了ಥ_ಥ,不過沒關係,店內還是有很多用心製作的餐點可供選擇。
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最後跟店員選了一個每日限量的『美式厚牛起士蛋』與季節限定的『酪梨鮮蝦起司蛋』搭配飲料可以折抵5元。
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憨厚系列的吐司,不僅厚實,丹麥吐司外皮酥脆內裡軟嫩,外層抹上些許無鹽奶油酥烤非常好吃!
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美式厚牛起司蛋-果然是限量好物!一大塊安格斯牛每日限量手打成肉排夾於吐司其中,搭配酸爽開胃的自製番茄莎莎醬與清脆酸黃瓜,讓肉排滋味更上一層次,真心覺得這醬怎麼那麼好吃,一口咬下去,鮮美肉汁從中流出,口感很有嚼勁,整體來說有點像在吃某款口味的披薩!
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酪梨鮮蝦起司蛋-
季節限定,新鮮現切份量十足的酪梨,滿嘴都是酪梨味,吃的到完整鮮甜彈牙的蝦仁,並搭配著蓬鬆的歐姆蛋同時享用,口感滑順到像極了在吃滑蛋蝦仁,再搭上鹹香融合的起司,與上頭甜甜的美乃滋,大口咬下甜鹹甜鹹的,蹦出清新爽口新感受!
林華泰茶行紅茶作基底加入鮮榨檸檬汁與新鮮檸檬片成為夏日清爽凍檸茶,這兩杯口味喝起來有點像立頓紅茶跟檸檬紅茶。
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☞ 門市資訊 ☜
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南機場總店
📍台北市中正區中華路二段303巷1號
☎️電話:02-2337-9399
📋營業時間:
平日 06:00-14:00 假日 06:00-15:00
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台北站前店
📍台北市中正區南陽街4號
☎️電話:02-2370-0009
📋營業時間:
週一至週日 07:00-20:00
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中山伊通店
📍台北市中山區伊通街123號
☎️電話:02-2509-5115
📋營業時間:
週一至週日 07:00-15:00
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區:#Acetri_Taipei
#台北美食 #台北 #taipei #taipeifood #台北早午餐 #台北早餐 #台北下午茶 #中正區美食 #中正區早午餐 #台北車站 #台北車站美食 #北車 #北車美食 #捷運美食 #南陽街
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類別:#Acetri_Bread
#toast #sandwich #breakfast #dessert #韓國吐司 #韓式吐司 #吐司盒子 @ OnlyToast偷吃吐司專賣店 站前店
美式厚牛起士蛋 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre,這集的『食,不相瞞』來跟大家分享一個很懷念的美式小點心:比司吉(Biscuit),這個比司吉不管是用來當早餐,或是飯後小點心,甚至可以配上不同的肉類直接拿來當作主餐呢!
還記得以前最喜歡那個連鎖炸雞店賣的比司吉了,可惜後來停售,還好比司吉的做法不困難,很適合在家自己動手做,這個比司吉食譜把原始做法中的,不太容易買到的『白脫牛奶』(Buttermilk)也改成替代方案,直接改用原味優格加水來調和,讓大家做起來更容易囉!
雖然說比司吉的做法很簡單,但是影片中還是有分享一些小技巧,像是要用『冰凍』過的牛油/奶油(Butter),而且整個準備過程中,都要留意務必保持牛油不能融化,麵團攪拌時,也不能太大力,時間要短,次數要少,以避免麵團起筋,同時防止牛油化在麵團裡。
還有就是麵團整型摺疊次數以四次為主,不要多也不能少。
很快就可以在家做出媲美肯德基(KFC)的比司吉囉!
📌 司康和比司吉在作法上,以及外觀看起來都蠻像的,但其實兩者口感以及風味上有明顯的區別。一般來說,英國司康多半是〝甜的〞,但美國南方的比司吉則是有〝淡淡的鹹味〞,不是甜的;如果印象中的比司吉是甜的,主要是因為外層塗上了一層蜂蜜(但早期KFC的比司吉是沒有預先抹蜂蜜的,而是額外提供果醬、蜂蜜包)。
再來就是司康的內部是柔軟偏向蛋糕的口感,比司吉則是有層次,像是麵包的口感。
作法與食材上其實也有明顯的不同,像是司康是有加雞蛋的,而比司吉是沒有的,司康不需要折疊麵團,比司吉則是要折疊等等。📌
☀︎ 大家也可以看英式經典司康(Scones)的食譜與做法:
https://youtu.be/HV5UFLep8UA
Panasonic NU-SC100 蒸汽烘烤爐開箱影片:
https://youtu.be/tqASOou8fYA
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那比司吉怎麼作呢?
下面是比司吉的作法與食譜:
☞ 份量為 6~7 個比司吉。
✎ 材料 / Ingredients:
* 中筋麵粉 135g
* 冰凍的牛油 Butter 50g
* 原味優格 80ml
* 清水 40ml
* 鹽 3/4 茶匙(約4.3g)
* 糖 3/4 茶匙(約3.7g)
* 無鋁 Baking Powder 一茶匙
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☞ Yields: 6~7 biscuits
✎ Ingredients
* All purpose flour 135g
* unsalted butter 50g, freeze
* plain yogurt 80ml
* water 40ml
* salt 3/4 teaspoon, about 4.3g
* sugar 3/4 teaspoon, about 3.7g
baking powder 1 teaspoon
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☞ 做法 / Instructions
1. 先將優格加水調和,盡可能把優格裡的結塊攪散,調好的液體大約要比鮮奶再濃稠一些(調好的優格就是用來替代 Buttermilk,完成後先拿到冰箱冰起來)。
2. 將所有的乾料(糖、鹽、泡打粉)加入麵粉中,充分攪拌混和均勻。
3. 用起士刨刀,將冰凍的牛油刨成絲,放入麵粉中。
4. 小心輕輕的將刨成司的牛油和麵粉混和,然後一樣拿去冷藏10分鐘。
5. 十分鐘後,把優格倒入牛油麵粉中,輕輕攪拌混至大約結塊(次數不要多,時間也不要太久,基本結團即可)。
6. 把麵團倒出,稍稍整型,桿平,來回摺疊四次,最終要控制麵團的厚度在2公分左右(2~2.5公分厚)。
7. 用圓形切模切出六~七個小圓餅,如果沒有切模,也可以直接用刀切成長方形、方形都可以。
8. 烤箱預熱 220°C,然後把比司吉麵團放入烤箱烤16分鐘。
9. 出爐後,在比司吉表面塗上融化的牛油,也可以塗上蜂蜜。
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#比司吉食譜
#早餐吃什麼
#panasonic蒸焗爐食譜
#比司吉做法
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
Panasonic NU-SC100 開箱:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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