U.S. Prime CAB #美國牛小排極佳級原塊 🐂
🔺特色：肉質緊實、油脂豐富且帶筋🤩
🔺熟度：若是太生的話會感到油膩感，
#建議7分熟油筋就會開始變得酥脆唷🤤
🔺料理建議：肉質柔軟甘甜，烤、煎得宜。
牛小排Short Rib位於牛肋脊部靠近腹側的位置，
位於牛肋與肩之間，豐富 #大理石油花，老饕最頂級的選擇🤩🤩🤩
秤重 售價
2.902kg 4295元
2.882kg 4265元
2.784kg 4120元
2.718kg 4023元
2.442kg 3614元
2.676kg 3961元
1.982kg 2933元
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美國 1855-極佳級背肩牛排等級：Prime 部位：肩胛厚度：1.5公分包裝：真空包裝1片入 ... 牛隻運動量較大的部位筋肉發達，肉質較結實原肉裁切後整塊牛排往往比成年人臉還大. ... <看更多>