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【一日之計在於晨 運動後就是要補充正能量】
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DIY做餅乾、麵包更美味🤤
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天氣變冷，很容易就會肚子餓！
只要在冰箱裡準備幾包『點線麵』的急凍熟麵，60秒就能品嘗到美味健康又方便的熱麵食。
這真的是我近期吃過比泡麵更簡單、更美味的麵了，大推！
想吃嗎？週五中午發文時，會有免費抽獎機會，只要按讚+分享，就有機會免費送到家讓您吃。
#點線麵 #急凍熟麵 #60秒吃好麵 #比泡麵更簡單更美味的熟麵 #免費抽獎
。閒聊。
最近一直在忙左左右右的新書《左左右右的HAPPY ABC》，因為初次參與兒童語言學習書的製作，同時又要側寫小朋友們的生活點滴。所以耗費了比往常（甚至比編寫食譜時）更碩大的壓力跟時間。
一邊要跟老師對東西、一邊要調整小朋友的作品跟狀況、還要盯設計跟插畫（可憐的插畫畫了將近三百張的插畫）⋯⋯我想我們，是完成很棒的作品（一月十一號出版請期待）
但除了這些，我更驚訝的是外食的負擔。從開始製作「行動小廚房」系列作品後，多數時間我都自己下廚。偶爾才會跟朋友約，或者是一時興起才會去吃點小吃或罪惡但極度美味的肥膩便當。可這幾天，我根本沒時間也沒心思下廚。都是印刷廠的工作人員好心準備給我，他們吃什麼，我就跟著吃。
炸排骨便當、炸雞腿便當、三寶飯、滷排骨便當⋯⋯就是吃著大家日常所食的，一天兩天三天，漸漸吃完感到油膩頭暈，是美味，但裡面加著多少味素、添加調味料，完全無法想像。
胖是自然胖了，兩公斤多，但那種胖法很不健康，皮膚也開始變差，睡眠品質也不好。我開始思索著，究竟在忙碌的生活中，有多少朋友，是這樣在無計可施之下，擁抱著不健康的身體。而我是何其幸運因為長期編制食譜，可以將工作與生活結合在一起，有著充裕的時間下廚。
這時，也換我想問大家了。
接下來左左右右的書出版後，我要開始編小烤箱食譜，你們有想知道什麼料理嗎？我也可以實驗看看告訴大家喔！
這幾天的便當生活，讓我更驚覺製作「行動小廚房」系列食譜的重要性，現在外食不像以往，當許多「添加產品」都可以像那些大陸「網美」一樣，整個幾刀就可以幾近假扮真實模樣（但網美是獲得天王真愛，我們只是會得膽固醇增肥），當每一口吃下去都不知道是什麼還日漸金額高漲時？要怎樣才能節能、便利、迅速地有著美味、健康又方便省錢的料理。
請大家也給我點意見吧！讓我們用茶水間裡的小烤箱，就能變出美味的一餐。
圖說：超嫩Q小朋友拿著自己的新書樣板超療癒玩耍中。
#左左右右的HAPPYABC #行動小廚房
【炒青江菜】保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角！」
「加入香菇讓你整道更清香美味！」
教你簡單炒菜又翠綠油亮！
你是不是常常不小心炒太老？
導致不好看讓你食慾不振呢？
青菜料理啊，要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來！
這樣才能讓你全家都愛上！
你還想學什麼青菜料理？都可以在下方跟我說！
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🌈不只是配角！🌈
青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒，再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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#青江菜
#蔬菜
#蔬食料理
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金黃【薯餅】好酥脆，冰箱常備品這樣做～教你超簡單DIY！
「馬鈴薯還能怎麼料理？」
「那薯餅怎麼做呢？」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個！「薯餅」！
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊～
加點番茄醬也是必備！
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」！
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⛱簡單哥小前置：將馬鈴薯切成丁後，泡水靜置！
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🌈簡單哥小技巧：馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油，再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水，並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水，與馬鈴薯丁拌勻，並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型，再切片備用
⑥熱一油鍋，將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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#自製
#薯餅
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天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味
三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料：
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙
