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很多人都說,女人月經後要喝紅棗水補血,令紅棗被捧為「補血聖品」,但其實紅棗的鐵質含量並不高,遠遠不及牛肉及動物肝臟的含鐵量,而且亦不易被人體吸收,如何補血呢?首先要弄清兩個概念,西醫指的補血,乃針對缺鐵性貧血,即身體因為缺乏鐵質而令血液內的血紅蛋白不足。而中醫認為氣跟血是人體的基礎,氣偏向無形的能量動力,而血就包括血液及各種營養物質,如果身體氣血不足,就會出現頭暈眼花、面色蒼白、經血量少等症狀,這種情況叫血虛,而非貧血。
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