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同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 海鮮炒意粉 材料(3人份量): 虎蝦2隻 蠔3隻 帶子仔1碗 青口6隻 蜆肉半碗 墨魚4塊 意大利粉500克 處理: 1. 蝦、蠔、帶子、青口、蜆肉及墨魚,清水解凍。 2. 海鮮已解凍。 3. 帶子、蠔及蜆肉放碗中,用粗鹽1茶匙乸2分...
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#請小心生母有如迷妹般的應援聲😂😂😂
今天早上跟子蘭老師聊LINE,或許長期以來一直被客訴,所以生母我很容易落入擔心拿鐵的狀態裡,總是會想著是不是可以有什麼方法可以幫助他更好?
老師馬上提醒我:「這樣就傲慢了!」
(噢!對對對,馬上又被拉回來!)
我想比起擔心拿鐵,現在更需要的就是相信他跟等待他吧?
在《受傷的孩子和壞掉的大人》這本書裡,作者陳志恆就這樣說道——
#影響孩子發展的,#是你的信念
我曾在許多演講場合和家長分享:「孩子會長程你們心底所相信的樣子。」
許多家長一時難以接受:「怎麼可能?我們都期待孩子懂事、成熟且成功啊!」
是的,「期待」是一回事,「相信」又是一回事。如果你想達成一個目標,這是你的期待;但你認為自己是否能達成,這是一種相信,而你相信「這個世界會如何運作的方式」,就是一種信念。
#真正影響孩子發展的,#往往是信念,#而非期待。這就是許多家長在孩子的教養過程中,常感覺到事與願違、力不從心的原因。
當家長不斷數落孩子的缺點、說孩子的不是,表面上是為了孩子好,恨鐵不成鋼;但內心所呈現出來的,正是一種「我的孩子不夠好,一無是處,所以才需要我不斷提醒」的信念。於事,從這個信念出發所看到的孩子,永遠是不夠好的。
雖然很贊成作者這段所說的,但實際上自己內心的擔心太多,常常讓自己像失去控制的方向盤般,在「我要相信孩子」跟「因為擔心而無法相信孩子」中飄移。
最後作者這樣說:
「我們很少被提醒去看見孩子身上的優點,因為我們從小到大也是在被指責中長大。你需要 #刻意練習 去欣賞你的孩子、改變你對孩子的信念,如此一來,你將在孩子身上看到不同的面貌。
#從現在開始,#有意識地去信任你的孩子吧!」
#繼續修修修
#刻意練習刻意覺察
#連續發文100天Day13
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🔍 下週三上架!
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女孩們放連假~✨✨
宅小編繼續修修修修圖!👓
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🔜🔜要再忍幾天喔💋💋
#新品上衣褲子都燒到起火
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
海鮮炒意粉
材料(3人份量):
虎蝦2隻
蠔3隻
帶子仔1碗
青口6隻
蜆肉半碗
墨魚4塊
意大利粉500克
處理:
1. 蝦、蠔、帶子、青口、蜆肉及墨魚,清水解凍。
2. 海鮮已解凍。
3. 帶子、蠔及蜆肉放碗中,用粗鹽1茶匙乸2分鐘去除雪味、腥味及加入少許鹹味。
4. 青口, 清理乾淨。
蝦,用牙簽挑去腸,剪去眼以外的部分、刺手的部分、蝦腳及尖角。
5. 所有材料,清水沖洗乾淨,擎乾水。
6. 另一邊,大火煲滾1鑊水,加入鹽1茶匙,扇形落意粉,冚蓋,轉慢火煲5分鐘,擎乾水。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱油1茶匙。
2. 放蝦及青口。
3. 蝦的一面已煎熟,反轉另一面繼續煎。
4. 反轉青口,同時加入其他海鮮。
5. 加入油1茶匙。
6. 加入蒜蓉半茶匙,炒勻。
7. 加入鹽半茶匙,炒勻,放上碟。
8. 加入油1湯匙。
9. 加入蒜蓉1湯匙半爆香。
10. 加入意粉,炒勻。
11. 加入鹽半茶匙。
12. 放海鮮回鑊,炒勻。
13. 完成,上碟,可享用。
Seafood pasta
Ingredients (serving for 3):
Tiger prawns 2 Nos.
Oysters 3 Nos.
Scallops (small) 1 bowl
Mussels 6 Nos.
Clams half bowl
Squid 4 slices
Spaghetti 500g
Preparation:
1. Prawns, oysters, scallops, mussels, clams and squids, defrost with tap water.
2. Seafood has been defrosted.
3. Scallops, oysters and clams are to be put in a bowl. Season with cooking salt 1 tsp for 2 minutes to remove unpleasant smells and tastes, and add some salty taste to it.
4. Mussels, rinse thoroughly.
Prawns, remove its intestines with a toothpick. Cut all the sharp ends and their feet.
5. All the ingredients, are to be rinsed thoroughly. Hang dry.
6. On the other side, heat up a wok of water at high flame. Put salt 1 tsp, put spaghetti. Cover up the wok. Boil for 5 minutes at low flame. Hang dry.
Steps:
1. Heat up oil 1 tsp at high flame in wok.
2. Put prawns and mussels.
3. Prawns, one side has been cooked well, flip over and continue frying.
4. Flip over mussels, put other seafood at the same time.
5. Add oil 1 tsp.
6. Add garlic sauce 0.5 tsp, fry well.
7. Add salt 0.5 tsp, fry well. Put on plate.
8. Put oil 1 tbsp.
9. Add garlic sauce 1.5 tbsp, fry well.
10. Put spaghetti, fry well.
11. Add salt 0.5 tsp.
12. Put all the ingredients into wok. Fry well.
13. Complete. Serve.
?保健/預防? 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TSH9aFirijk5mOVqVN6xhm
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
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https://goo.gl/cuyAZa hip??
Use up That Freezer Left-over Seafood!?? Seafood Pasta
清理冰格剩餘海鮮!
海鮮意粉
Seafood Pasta!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/2Ye0vujVwEs/hqdefault.jpg)
繼續修修修 在 Dear Jane Youtube 的最讚貼文
Dear Jane 【Limerence (Acoustic Studio Live)】
精心挑選LIMERENCE六首情歌
以Acoustic編曲 現場錄製
以溫柔的姿態 繼續與你愛到瘋狂
立即聽:https://dearjane.lnk.to/Limerence_AcousticStudioLive
***
銀河修理員 (Acoustic Studio Live)
曲:Howie @ Dear Jane
詞:黃偉文編:Dear Jane
監:Howie@Dear Jane / Tim@Dear Jane / 關禮琛
除了會痛一切都美好
除了挫折面前仍有路
除了厭世總有某些 修補可以做
殘破世界令人學成 悲觀中找鼓舞
來紓減身邊恐怖
能照料你日子都不算糟
儘量去彌補 難逃那煩惱
修修補補亂世中 一起蒼老
沿途在 修理著熄了的曙光
祝你在亂流下平安
真愛是任何形狀
對付百孔千瘡
誰能望穿我
這種堅壯非堅壯
形勢壞透只好對抗
由我硬撑著 使你心安
誰也破了等某位去補
而你有我保養和愛慕
縫了再破穿了再補
這亂世未必可修理好
絕望裡樂觀 亦是個情操
東歪西倒但至少 牽手偕老
沿途在 修理著熄了的曙光
祝你在亂流下平安
真愛是任何形狀
對付百孔千瘡
誰能望穿我
這種堅壯非堅壯
形勢壞透只好對抗
由我硬撑著 使你心安
漂亮的天真魯莽
若被推倒可再裝
巨匠的手不怕骯髒
貼著膠紙都俊朗
盡是補釘都發光
結局再破爛同奔往
銀河上 邊跌宕邊看緊對方
跨宇宙又橫越洪荒
不怕在盡頭無岸
遠近我都護航
還能互安慰
不必天氣多清朗
狂雨暴雪一起對抗
任歲月再壞 不致心慌
#DearJane #Limerence #AcousticStudioLive
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/D0eTQe9DXps/hqdefault.jpg)
繼續修修修 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|栗子車-合輯—裕民坊89歲涼果伯伯逢冬天旺角轉做炒栗子 解構百年老號出品栗子車界勞斯萊斯 老牌主無奈幫睇檔 助手:再過十年流動小販將消失
觀塘街坊一定認得涼果伯伯何炳有的草帽,他在旺角賣栗子仍然戴着他的招牌帽。「我當然要戴住這頂帽,當年打日本仔都是戴這些帽。」採訪當天,他剛開了檔3日,近日天氣稍涼,正是吃即炒熱辣辣栗子的時候。「這兩三天生意一般,現在時勢天氣還未正式凍。」你到了旺角擺檔,那觀塘街坊便吃不到你的涼果?「涼果再醃下先,我沒有時間,要在這裏開檔,通常開下午1時,我當然是很忙,不忙哪有飯吃呢!」憑香味尋找栗子檔蹤影,噼噼啪啪的聲音此起彼落,他起勢翻炒栗子,煙霧幾乎把他淹沒。他的檔口用青島栗子,貪其肉質鬆化。先將黑砂炒起,倒入栗子,炒過一會再落砂糖。「炒栗子要夠手力,要看人家如何翻轉、翻栗子的力是否夠均勻、炒栗子要看熟與不熟。你連剷都一定拿不起,不信的話你過去試下。」栗子剷比手臂還要長,剷起那厚重的黑砂,加上剷本身不輕,技巧甚高。「我閉起雙眼都炒得到,練到一身瘦削,你看我是否有肚腩?」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201013/AU6MTHRZC5AE3NNTY55EB6XZ6U/
「這部車我找我老友整的,他自己都是第三代家族生意,家族也是造鐵器、石磨,也做了幾代人。」在將軍澳擺檔、今年37歲的栗子車第三代陳啟業。他的栗子車去年找人訂做,用的是不銹鋼,車身很長,包括焗番薯箱、炒鑊、放置雜物位,足有6呎長。車子背後功臣是麥榮記老闆麥健明。麥榮記寶號一直低調,隱身於九龍灣住宅商場,兩年前記者曾訪問過他們,還記得當時他對我說,「我冇諗過你會搵到我們。因為現在用石磨舖頭越來越少,全港識維修只剩番兩間,從來冇人留意這個行業。」當時只以為他做或維修石磨、粉麵機,經常拖篋趕出動。那知和陳啟業採訪,一問之下,車子竟是出自他們手筆。「這幾架車是栗子車的勞斯萊斯,一做便做了3架,每架大概要$3000本錢,手工收了他$8000,通常小販不會放重本係架車到,小販要走鬼,被人拉後再充公,所以專做小販車的人不多,大多是小販自己用鐵皮製,修修補補,我見他補到都無得再製,便叫他不如做架新車,起碼捱到十年八年,夠耐用。」麥健明說。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171217/NINI355YBZI66FIVW54CZYHHKM/
經過栗子車,總會見到一個情景。老人家坐在車旁,有些甚至是行動不便的,中年人則拿着鑊鏟,不停炒、不停炒,兩個人共同守護着栗子車。由於小販牌照不可繼承及轉讓,為了繼續「合法」擺檔,這班老人只好每天坐在檔口旁邊。據食環署資料顯示,截至今年11月底,香港有401個流動小販牌照,當中151人除其他准售物品以外,獲准販賣炒栗子,現仍營業的栗子車小販車約有22架。現時獲准販賣炒栗子的持牌流動小販,有八成多人年紀在70歲或以上,當牌主都年紀漸大或過身,現行政策又不容許「繼承」或「轉讓」流動小販牌照,到時栗子車或將消失。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171217/HVWVXESGCYGZE6XJVO3BCWBQW4/
影片:
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#栗子車 #裕民坊 #勞斯萊斯 #流動小販 #炒栗子 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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