怪了。美國豬進口搶占低價市場。因為媒體長期渲染萊克多巴胺的缺點，導致民眾不信任美國豬的健康條件，進而讓民眾更傾向於購買本土的台灣豬。台灣豬的市場需求增加，導致成本上漲，最後影響到終端的消費售價。
這有甚麼好奇怪的?
我看還有人批評部分火鍋店提供「台灣豬肉鍋」，硬是比沒標台灣豬的火鍋貴了數十元。我也實在不懂有啥好批的? 今天店家願意提供第二個選擇，到底有甚麼不好? 趁機漲價嗎? 年節都快到了，豬肉每年都會上漲，這應該不是甚麼新鮮事。
我之所以很支持低價進口豬肉搶占台灣市場，是因為台灣國土面積小，要跟別人比大規模量產的優勢實在太少。依照台灣的國土和人口，終究能走的路只有小眾的精緻化或特殊路線。不管是政府多年來推動的精緻農產品路線，這十多年來推動的文創產業，還是台積電這種最高技術的科技代工，都是相同的路子。
看著甚麼伊比利豬、綿羊豬、黑毛豬、薩摩豬。這些豬肉統治了高級料理的餐桌，台灣豬最多出現的地方，只能是炸排骨和滷肉飯，這種重口味調理的食物上。台灣豬品質不錯，但不知欠了臨門哪一腳。
台灣豬肉經進口豬肉的競爭，下一步會改變的事情還不少。如果台灣豬繼續採用廚餘餵食，那政府接下來要做的，可能就是更細的廚餘分類，以及對新社區垃圾廚餘回收分類投入更多的成本。如果台灣豬的價值能高到不再用廚餘，那下個問題就是台灣的廚餘該怎麼處理? 台灣的廚餘其實已經多到有點處理不了。
不過，希望某天台灣也能有知名於世界的豬肉。
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