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想念韓國小吃的？🤚🤚🤚🤚🤚
我應該太想吃昨晚竟然夢到去廣藏市場吃生牛肉😆
正要吃被七早八早爬起來的孩兒壞了美夢！！
只好來抒發一下！
那麼，광장시장的 #廣藏 是甚麼意思呢？
廣藏有廣為收藏的意思
因為啊！광장시장裡面真的誇張的大！！
光占地就大概有八座足球場那麼大、超過5000家店舖駐進
路邊小吃、乾貨、民生用品、服飾、藥品、美妝
應該想得到的東西裡面都能找到！

不用我說，去韓國自由行的妳們肯定都去過
可是很多人不敢挑戰：生牛肉跟生章魚
吼吼！我要勸說妳們挑戰一下啦！真的有夠好吃！
生牛肉完全沒有大家想像中的腥味
店家將牛肉切成細絲再加入酪梨、蘋果、蛋黃
及韓式麻油一起下去拌
說有多香就有多香！超級好吃

至於生章魚很多人是害怕章魚腳會動
哈哈哈！是真的會動啊！
但那美味除了韓國沒別的地方做得出來
黃先生超想吃生章魚
可是我們走遍台灣的水產市場
都沒有店家願意賣我們😆

不過綠豆餅就比較日常、婆婆也常做給我們吃
其實可以自己製作喔！
想知道食譜的趕快🤚🤚🤚🤚🤚🤚
我來呼叫黃先生去跟婆婆請教食譜！！！
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歡迎分享妳的廣藏市場美食、
或是挖到的寶(像是棉被)
讓我們一起流個口水吧
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[資訊]廣藏市場/광장시장
營業地址：서울 종로구 종로4가 창경궁로 88
交通方式：
地鐵：1號線
站名：鐘路五街站/종로5가역
出口：7號、8號出口都有路可通
營業時間：
一般市場：10:00至19:00(周日休市)
小吃部門：09:00至23:00
(全年無休，通常過年休息3天，但還是以公告為準）

【屠獅大會】

26日 #中天 換照案聽證會，由 #NCC 三位委員林麗雲、王維菁、蕭祈宏共同主持，中天電視大股東蔡衍明與委任律師在會場交換意見，NCC另邀請7位鑑定人表達意見，中天也另外提4位鑑定人，表達不同觀點。

🦁現場彷彿重現金庸小説《倚天屠龍記》的屠獅大會，有仇家洩恨者、有藉正義之名奪寶刀之實者。

🎯但其實都已先射箭再畫靶，球證裁判都是我的人。

七位鑑定人的立場不甚客觀，甚至提出「直播要延遲」的説詞（延遲還叫直播？）；還有把言論思想審查比做食品安全審查者（什麼該審查什麼不該審查搞不清楚？刑法老師你的無罪推定原則呢？）；更不用說，問了一些無意義、讓人不置可否的芝麻綠豆餅乾屑...（為什麼要報那麼多韓國瑜？收視率啊，要不然咧？）

🤔直播延遲就沒有查證問題？
那難道先預錄的節目就不會有
長江三峽大壩變形、減幅刺針飛彈反導彈、馬來西亞疫情死人死到火葬場不夠用、東沙島被海上民兵包圍等奇葩新聞了嗎？

另外，律師指出，對中天的裁罰案中，其中有裁罰案的報導對象是NCC，主管機關明顯球員兼裁判，NCC為報導內容所監督對象，有「公器私用、裁罰不公」，因為NCC屬於媒體監督對象，如果認為報導有誤，可以要求更正或到法院提告，而不是用開罰處分。

七位鑑定人包括公民參與媒體改造聯盟林月琴、台灣人權促進會副會長沈伯洋、中央研究院法律學研究所研究員廖福特、輔大新聞系副教授陳孝訓、東吳大學會計系副教副柯瓊鳳、文化大學新聞系副教授陳慧蓉、台北大學經濟系教授郭文忠。

https://www.ettoday.net/news/20201026/1839803.htm （批NCC無權撤照！中天自提4位鑑定人　質疑公器私用、裁罰不公）

註：圖片右下圖為《利維坦》（Leviathan）托馬斯·霍布斯於1651年出版的一本著作封面

在家真的很容易嘴饞😂
最近在網路上尋找
居然被我發現一個超好吃的鹹點👏

✨武松殿的肉鬆餅✨

我自己是本身就超愛吃肉鬆😋
當我看到居然有肉鬆餅
覺得超驚訝‼️
因為通常這種餡餅類
裡面會包很多的東西
超少看到這種純肉鬆的
真的很特別💯

而且武松殿肉鬆餅的老師傅
更是台灣鳳梨酥冠軍🏆
還有申請SGS認證
內餡的肉鬆也是找
有屠宰來源及檢驗認證的工廠
吃得非常安心♥️

全程以手工翻炒的方式製作而成
外皮吃起來酥脆
一咬下去是滿滿的肉鬆
超級滿足的啦🥰🥰🥰

那其實不要看這餅沒什麼特殊
其實肉鬆餅研發花超多時間👆
因為肉鬆☑️鬆散的特性
加上師傅堅持呈現乾燥的肉鬆
口感才會好
所以製作一顆成品的時間
是綠豆餅這類濕內餡的兩倍以上😤
還有在餅皮收攏的過程中
師傅要慢慢的捏
才能把整顆肉鬆餅捏到圓滿的狀態
讓它不破皮不外散😎

想吃看看
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材料表:
油皮:
中筋麵粉 200g
糖粉 15g
無鹽奶油 65g
冰水 90g

油酥
中筋麵粉 200g
無鹽奶油 120g

內餡
絞肉 250g
去皮洗淨紅蔥頭 40g
醬油 45g
米酒 15g
白胡椒 適量

綠豆餡 450g
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⚠️注意：旅遊日期為2020.01月初
4天首爾自由行，我們走闖明洞、弘大與廣藏市場
尋覓韓國必吃美食，PJ介紹8種好料
逐一分享我們的心得，有提供價格給各位參考囉!

0:00 精采預告
1:15 明洞神仙雪濃湯
2:10 蔘雞湯
2:50 韓牛烤肉
4:20 廣藏市場綠豆煎餅
5:27 韓式拌飯
6:06 路邊小吃(熱狗年糕、雞蛋糕、飯捲)


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註：感謝Youtube音樂，出場依序如下：
1.Music: Payday - Jason Farnham https://youtu.be/-96SMUqYA1k
2.Track Info:Title : Summer In NY
Artist : Dyalla Genre : Hip Hop & Rap
Mood : Happy Download Track:
Go to YouTube Audio Library ( https://www.youtube.com/audiolibrary/... ) and get it.
3.Music: How About It - Topher Mohr and Alex Elena https://youtu.be/2LwScuQjQJ0
4.Music: Summer Smile - Silent Partner https://youtu.be/6wlbB1PTzJU