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大概兩週都沒出門，今天為了繳一張逾期停車費去了便利超商一趟，秒速抓了一些孩子們愛的果汁跟餅乾當作宅家小確幸，快快離開。
不出門的日子大家都怎麼買食材呢？冷凍緊急食我已經備好，冷凍肉品也算很好買，蛋品我也找到不錯的供應，只有蔬菜我好糾結，網路上不缺綜合蔬菜箱，但我挑食鬼只吃某幾種蔬菜，綜合蔬菜箱通常不能挑種類，雖然可以丟給老公吃，但他一個人也很難吃完，孩子們也吃不多，總覺得有點可惜啊～。
歡迎大家推薦可以挑選種類的蔬果宅配商，若真的沒有的話也只好趁這個機會讓大家改正挑食的習慣了😂
#我從來沒有像現在這麼想買冷凍櫃
#可是家中真的真的完全沒地方放
✨微工商：秒開秒收日本syupatto購物袋開團中，團購連結🔗放留言喔！
（照片為社區內公設請女兒拍攝，周圍無人。我與女兒均全程戴口罩😷）
好想要有裸菜的綜合蔬菜箱啊～
前幾天我看到 行政院農業委員會 分享了網購蔬菜箱的資訊文，民眾只要上網就可以輕鬆買菜，更有超過三萬項農產品可以挑選！（🔗農委會蔬菜箱連結：https://reurl.cc/8yr79b）
以前我也偶爾在網路上訂購了蔬菜箱，真的很方便，不用出門就可以買到新鮮的蔬菜！
不過，讓我過意不去的的是，裡頭的蔬菜都使用了塑膠套分項包裝，買一次下來就會製造好多不可回收的垃圾，讓我有些罪惡感😭
最近，因為疫情停課、分流上班的關係，讓團膳也大量減少，反而是大家自煮的量增加了，雖然看起來超市的銷量上升、蔬菜箱的訂購也增加了，但是其實對於菜農來說，少了過去佔大量的團膳訂單，增加了零售的銷售，整體銷量仍然是少了許多，而且還需要更多的包裝人力。
根據相關報導指出，因為末端的消費模式因為疫情產生變化，像是教育部宣布停課後，有業者當時準備的 16 噸截切蔬菜就得面臨報廢的下場，而且不只營養午餐，像是自助餐、便當店、餐飲業的叫貨量也大減。
大家的消費習慣從外食改為自煮，也因為防疫，採買地點由傳統市場改為超市，但產地的工作模式卻還沒切換、甚至跟不上，讓產地包裝場的人力難以應付。過去的截切工作改為包裝工作，單是兩者出貨量能，就差了十倍以上！業者舉例，截切場 50 名員工一天的截切量約 30 公噸，但無論是蔬菜箱還是超市，蔬菜出貨前都要清潔、理菜、包裝，一天能包的蔬菜量只剩下 2.5 公噸，和過去有著相當大的落差。
回想過去在國外的生活或旅遊經驗，在超市裡的蔬果，常常都是裸賣，也就是沒有包裝的方式在販售，台灣最近也有一些超市逐步跟上！
這樣的方式，除了減少包裝人力與成本，更減少使用大量的塑膠袋、塑膠盒、保鮮膜，而我自己則是找到了我們家附近的店家，他們有個超讚的做法，就是直接用菜籃幫忙外送，我覺得超讚！
最近，我也看到有些裸賣的蔬菜箱網購，也推薦給大家參考～ 🔗裸菜相關資訊：https://reurl.cc/Q71Dab
疫情嚴峻，或許危機就是轉機，不知道有沒有機會讓超市轉型為裸賣，或是我也期待的裸賣綜合蔬菜箱？
不知道各位家長們最近都怎麼買菜呢？
會跟我一樣，對裸菜綜合蔬菜箱有高度興趣跟購買慾望嗎🤣
🎊一次公布兩項抽獎活動囉~
★無農藥生菜II團「下單加碼」抽獎活動公布囉!
獎品：小資綜合蔬菜箱一箱，共3名
恭喜
1. 呂○卿 訂單編號(末四碼)：1047
2. 陳○佩 訂單編號(末四碼)：1147
3. 蔡○亮 訂單編號(末四碼)：2200
★「娜塔X原味時代8月減醣貝果月餅」團購抽獎活動公布囉!!
獎品：奶油香蒜減醣貝果一袋5入，共 5名
恭喜(請得獎者參考圖像做確認)
1. 蘇依靜
2. Rui Yang
3. 林凱瑩
4. 陳妤甄
5. Yu Jun
以上兩項抽獎活動的得獎者，請將您的收件姓名、收件地址及聯絡電話私訊給 我可是生活家，請於2020.9.5以前提供，逾期視同放棄恕無法再寄送，謝謝!
如果問我
買了什麼家電用品在我們家使用率最高？
那不能否認的就是氣炸鍋啦😊😊😊
在我的頻道裡，常看到我利用氣炸鍋做快速料理
它真的幫我省下很多時間😍
重點氣炸料理出來的東西超好吃～
光是雞翅，大家都跟我做過很多次了吧（笑）
我們家用的是飛利浦氣炸鍋
今天要來分享我第一個收到的生日禮物💓
最新款的飛利浦氣炸鍋
玫瑰金新色真的有夠美的
影片裡可以看到我興奮的樣子😁😁
收到禮物就是開心啊～
這集來料理什麼呢？
中餐
👉日式烤雞
👉氣炸綜合蔬菜
晚餐
👉蒜香鹽酥蝦
👉氣炸蛤蜊絲瓜
👉打拋雞丁
👉玉米濃湯
用氣炸鍋做菜輕鬆就完成了
以前要顧爐火很耗時的菜色
妝也都沒花～
新款能減少油煙99%，減油90%
所以烤雞吃起來一點都不油！廚房也沒油煙味！
很豐盛的一集，希望你們都喜歡💓
也謝謝大家的支持，
這些年你們的的陪伴陪我一路走到現在
看著我成長也幫助我讓更多大品牌看到我
真心謝謝每一位支持我的你們
還有謝謝飛利浦送我的禮物，
我超喜歡，未來會好好認真的使用它的😘
幫大家找到如果想買飛利浦氣炸鍋
可以來這裡參考最優惠喔💓
👉🏻https://reurl.cc/R0ZqL6
#Albee三寶媽咪來上菜
#Albee的日常
#飛利浦氣炸鍋
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1) 咖哩魚頭
材料：
鮭魚頭 1顆/ fish head curry
咖哩醬 1包/ curry sauce 1pcs
洋蔥絲 100公克/onion 100g
九層塔葉 少許/ basil leaves q.s.
作法：
1. 熱鍋倒入適量油，放入魚頭，將雙面煎至焦香。
2. 放入洋蔥絲、咖哩醬，煮滾後小火燒煮約10分鐘至入味即可。
2) 咖哩肉片
材料：
豬肉片 適量/ pork slices q.s.
咖哩醬 適量/ curry sauce q.s.
作法：
1. 咖哩醬煮滾。
2. 肉片燙熟放入盤中，淋上煮滾的咖哩醬即可。
3) 咖哩燉蔬菜
材料：
咖哩醬 1包/curry sauce 1pcs
櫛瓜200公克/ zucchini 200g
南瓜 150公克/ pumpkin 150g
茄子 150公克/ aubergine 150g
紅甜椒 100公克/ red pepper 100g
作法：
1. 咖哩解凍後放入鍋中，煮滾。
2. 放入所有蔬菜，轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮10分鐘。
3. 舀出後搭配麵包或是白飯一起食用都適合。
4) 咖哩烤肉排
材料：
肉排 500公克/ pork loin 500g
咖哩醬 1/2包/ curry sauce 1/2pcs
作法：
1. 將咖哩醬倒入大碗中，放入肉排，冷藏醃漬約2小時。
2. 烤盤鋪上萬用調理紙，擺上醃好的肉排，放入已預熱好的烤箱中，以上下火230℃、10分鐘。
3. 烤好後取出盛盤即可。
5) 咖哩燒雞
材料：
咖哩醬 1包/ curry sauce 1pcs
雞肉片 500公克/ chicken breast slices 500g
四季豆 100公克/ dwarf bean 100g
紅甜椒 60公克/ red pepper 60g
鴻喜菇 80公克/ bunashimeji 80g
作法：
1. 醬汁倒入後煮滾，再放入雞肉煮滾，小火煮約3分鐘。
2. 接著加入四季豆、紅甜椒、鴻喜菇，再煮約2分鐘。
3. 淋在白飯上一起食用即可。
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🌸食譜：
之前分享過不同版本做蛋餅的方式，揉麵成糰擀成餅皮是最常見的蛋餅皮做法，也可以調成粉漿糊做蛋餅皮的方式，但都是先做出皮再跟雞蛋做結合，甚至包入不同食材做變化。但還是常常有朋友覺得只要需要擀麵揉麵就是麻煩，今天分享的這種方式是更簡易的方法做蛋餅，直接在雞蛋液裡加上麵粉跟喜歡的材料，就可以做出香軟的蛋餅皮了！
直接單吃就很好吃，想要包料更是適合，變化的方式很多
這道快手蛋餅基本上是我在清冰箱必做的蛋餅，因為簡單好做又好吃，配料也可以自行變化。鮪魚、培根、熱狗、火腿、鮮蝦、蘑菇、節瓜、起司，基本上有什麼加什麼。完成的簡易綜合蛋餅還可以拿來包飯做壽司卷，或是夾入生菜、海苔、熱狗、起司，變熱狗蔬菜卷，營養豐富簡單就能搞定一餐，當作輕食也很讚。真可說是百搭又萬用的蛋餅皮啊！想要用最簡單的方式做料理的朋友一定要試試這個配方，保證你會愛上它！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/eEyq3R
👩🏻🍳 食材 Recipes
中大型雞蛋4顆
胡椒鹽1小匙
青蔥或韭菜切碎
火腿或培根或香腸切碎
低筋麵粉100~120克
牛奶或豆漿300克
白芝麻粒適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蛋餅 #雞蛋餅 #煎餅
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