絶品ラザニアでパイを作るレシピ｜大人気のラザニア！日本でも冷凍食品で買うことができるほど、イタリア料理の定番として定着していますよね。そんな美味しいオーブン料理を、絶品パイに変身させてしまったのがこのレシピ。ハーブの香りが食欲をそそります。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/zeppin-razania-pai-resipi/
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準備時間: 120分
調理時間: 60分
難易度: 中級
【材料（パイ1枚分）】
- ラザニアシート 500g
- イタリアンソーセージ 500g
- オリーブオイル 炒め用
- 玉ねぎ 1個 賽の目切り
- にんにく 2片 みじん切り
- タイム 2本
- トマト 2個 賽の目切り
- トマトソース 200g
- 塩こしょう 適量
- モッツァレラチーズ 200g すりおろし
- パルメザンチーズ 100g すりおろし
- リコッタチーズ 400g
- バジル ひとつかみ
- こしょう 適量
- 溶かしバター
【作り方】
1. 箱の表記に従って、ラザニアをゆでます。茹で上がったらアルミホイルで包み乾燥を防ぎます。フライパンを中火で熱してオリーブオイルをしき、イタリアンソーセージをこんがりするまで炒めます。同じフライパンに玉ねぎ、にんにく、タイムを入れて軽く火を通します。トマトとトマトソースを入れて塩こしょうで味付けし、そのまま煮込みます。
2. オーブンを180℃に予熱します。ラザニアの2/3を斜めにカットし、パイ皿の上で扇状に重ねながら加えます。詳しいやり方は動画を参考にしてください。
3. トマトソースの半分をパイざらに入れて、その上にまんべんなくモッツァレラチーズとパルメザンチーズをまぶします。リコッタチーズと細かく刻んだバジルを合わせたものをその上に広げ、お好みでこしょうをふりかけます。残りのモッツァレラチーズとパルメザンチーズをその上にまぶして、トマトソースの残りを加えます。
4. 余ったラザニアを2枚並べて端をくっつけ、1〜2cmの長さで縦にスライスします。
5. 動画を参考にパスタを編み上げ、パイの上に被せます。余った部分をハサミで切り取り、オーブンに移してこんがりするまで45分焼きます。
マンマミーア！と叫びたくなるような美味しいパイが出来上がりました。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/2OQNN4QvEK4
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