五款紫薯的做法！紫薯紅龜糕，紫薯玫瑰花饅頭，紫薯椰汁西米糕 https://hknews.pro/article/1495503#1187
紫米糕做法 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過1,520的網紅還不過來Come.188，也在其Youtube影片中提到，*Ha, it's not very good-looking, but healthy and delicious *You can enable subtitles by clicking the [cc] text in the upper right corner and the three...
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紫米糕做法 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的精選貼文
+ 五款紫薯的做法！紫薯紅龜糕，紫薯玫瑰花饅頭，紫薯椰汁西米糕 https://hknews.pro/article/1495503#1187
紫米糕做法 在 Facebook 的精選貼文
#酒香桂圓紫米糕 #紫米糕
紫米糕的香氣十分特殊，是非常養生傳統的甜食。
學會正確的烹煮做法，以及製作的調配比例，不但能夠吃出最健康的營養，還能享受桂圓紫米飽滿的自然香氣，吃出最傳統的古典米糕。
食譜點圖片-->
紫米糕做法 在 還不過來Come.188 Youtube 的最讚貼文
*Ha, it's not very good-looking, but healthy and delicious
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**Material (Recipe)
Purple sweet potatoes-peeled 200g
Corn starch (corn starch) 15g
Milk (milk) 200g
Zailai rice flour (sticky rice flour) rice flour 120g
Sugar (sugar) 60g
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0:00 Purple Potato Rice Cake
2:24 Wait for the water to boil and steam for 45 minutes
2:43 Boiling to check the maturity
3:02 Bring to room temperature and refrigerate
3:40 try
4:00 Failure experience sharing
Easy cooking series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0YKLOgeuvZ90Ax8FUVTYXjP
Gourmet snack series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0Ycx1WvL4CYS1VbDnxFUiGg
*Translation:
1. Purple Sweet Potato Rice Cake
2.Purple Potato Rice Cake
3. パープルポテトライスケーキ
4.자색 감자 떡
5.เค้กข้าวมันม่วง
6.बैंगनी आलू चावल केक
7.كعكة أرز البطاطا الأرجواني
8.Purpura Capsicum Rice Cake
9.Пурпурный картофельно-рисовый пирог
10.Bánh gạo khoai tây tím
##Purple sweet potato
#Purple potato rice cake
#Purple Potato Rice Cake
紫米糕做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
香椿粉材料：
香椿1把 Toon * チャンチン
（120g製作28g香椿粉）
香椿醬材料：
香椿粉5g Toon powder * 粉チャンチン
油3T(45g) Oil * 油
鹽適量 Salt * 塩
胡椒粉適量 Pepper * 胡椒
【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
7【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
12【養生糙米茶】增強免疫力
https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
13【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
【古早味】
【鹽酥花生】不油炸 自己做輕鬆不費力
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
【花生豆腐】備3料自製 300g7.7元
https://youtu.be/1d5OWGAW6Ms
【芋頭糕】用電鍋做1斤26元
https://youtu.be/Q40AEZBvXT0
【麻油米糕】電鍋燉超輕鬆 不怕天氣冷
https://youtu.be/YoyW322qTxo
【油飯】用電鍋做原來這麼簡單
https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
【粄條.粿仔條.河粉】備2料幾分鐘速成
https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
【麵線糊】輕鬆自製在地小吃
https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
【蘿蔔乾】這樣曬只要一天搞定
https://youtu.be/JL82rY0zgME
【香椿粉】用烘乾法 淋熱油做【香椿醬】
https://youtu.be/35Vyzh3XHlA
【紫菜酥】香酥下飯 低卡無負擔
https://youtu.be/oCFv066P1eo
【開心農場】
【發豆芽】7元綠豆 4天發1大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
紫米糕做法 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
聖誕節除了吃大餐，到酒吧狂歡也是重點活動，精選今年開業的5間矚目酒吧，有開揚景色有神秘風味，各有不同賣點，立刻約朋友到以下酒吧高呼：「聖誕快樂！」
1.PIQNIQ
電話：5200 1683
地址：中環皇后大道中80號H Queen’s 27樓
營業時間：星期二至四3pm-12mn，星期五及六3pm-2am，星期日3pm-12mn，星期一休息
詳情： http://bit.ly/2N71PaX
近年開了不少天台酒吧，PIQNIQ是最方便，景觀也最搶眼的一間，放眼望去是繁華都市景色。不止環境出眾，食物也有保證，因為和樓下剛奪二星的法國餐廳同一集團。
必吃小食和牛三文治，用A4日本宮崎和牛，咬下多肉汁。凍肉拼盤及芝士拼盤，都有六款選擇。甜點如朱古力撻、蘋果批亦美味。蘋果批用法國蘋果製成，味道偏酸。
雞尾酒、香檳是主角，以Piqniq Matcha Tea最特別，加入了抹茶粉，蘋果汁及菠蘿汁等，味道酸甜中帶抹茶的味道，抹茶控可一試。Piqniq Gin Gimlet外表呈淡粉紅，口感清爽，適合女士輕嘗。價錢絕不便宜，平安夜及聖誕節當晚舉行的任飲白酒汽酒啤酒+任吃瑞士半融芝士，每位$888，是要盛裝出席的場所。
2.Dragonfly
電話：2777 2633
地址：中環荷李活道10號大館10座地下
營業時間：星期一至日5pm至深夜
詳情： http://bit.ly/2OmqSs0
Dragonfly是蜻蜓的英文，和近年大熱的Ophelia一樣，由知名設計師Ashley Sutton負責，感覺非常魔幻，加上位於打卡熱點大館，所以人氣極盛。一進去，會見到天花板散發熒光綠的顔色，當眼處有一巨型蜻蜓雕塑，全店有超過500隻蜻蜓鑄鐵擺設，加上一室寶石綠色的鑄鐵高腳椅，很有歐洲復古風格。
以雞尾酒做主打，招牌飲品Dragon’s Pearls，以茉香珍珠奶茶做底，加入蜜柑，白蘭地等，微甜且帶清新的酒味，各位熱愛珍珠奶茶控，可以一次過滿足喝酒及珍珠奶茶的兩個願望。小食多元化，台式刈包、意大利粟米糕、牛油果配墨西哥紫色粟米片等。味道一般，環境取勝。
3.Room 309
電話：無
地址：中環皇后大道中74號The Pottinger酒店三樓309室
營業時間：5pm-1am，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2NJB8NN
Room 309跟以上兩間人山人海的酒吧不同，這間同樣位於中環的私密酒吧，便適合追求私隱的人。位處酒店內，客人都先取得Room 309的門卡匙才能內進，又偏偏酒店三樓其實並沒房間，要先到酒吧找侍應帶路才能入內，很有玩味。
酒吧為貫徹隱秘作風，特設Invisible Menu，主打8款清澈如水的透明雞尾酒，讓你猜不透她的真正底蘊。像Crystal Old Fashioned，用花生醬蒸餾bourbon做基底，然後利用再蒸餾機器，取花生醬的味道卻不取其色澤，明明是濃重花生醬波邦威士忌，賣相卻純如蒸餾水，入口才知真章，有趣。今年聖誕和氈酒名牌合作，推出一系列聖誕雞尾酒Nice & Sloe，氈酒迷必到。
4.LOST STARS LIVEHOUSE BAR & EATERY
電話：2337 6728
地址：大角咀利得街11號地下
營業時間：12nn-2am
詳情： http://bit.ly/2E3wLsr
Lost Stars，是電影《一切從音樂再開始》的點題曲，也是大角咀這間今年4月開業的酒吧連餐廳的名字。負責人Natty曾為城中另一音樂餐廳「呼吸」安排樂手表演，這店也貫徹過往做法，每星期有數晚邀請本地歌手組合上台表演。音樂是主題，器材成本達四十萬元，非常專業。絕不接受點唱、卡拉OK等。而且歌手獻唱時，所有食客都不可點菜，務求大家專注在歌聲中。
通常這類餐廳的食物，都是常見的薯條、雞翼等酒吧小吃，這店卻有驚喜。大廚曾在法國學廚，醬汁全是自家調配，味道鮮香濃郁。就說簡單的薯條，他便想到用西班牙豬背油來炸，入口多了份油香；客人又可以選以日本麻油調味的薯條，充滿芝麻香氣；迷你漢堡以燜豬肉為餡料，肥香爽彈。平安夜會由無伴奏合唱組合Gay Singers主唱，聖誕夜則由本地樂手Carol即席唱出一連串聖誕金曲，氣氛十足。
5.Circus Tram
聯絡： https://circustram.com/
想過一個被眾人注意的聖誕晚，那就得約朋友上這電車了﹗香港首架酒吧電車Circus Tram將電車改裝為包廂形式，裝修復古，處處也是打卡位。
車上與本地手工啤品牌香港友合作，提供拉格啤酒TIMES SQUARE，以德國低溫發酵技術釀造，味道帶有柑橘香氣，清新易入口。亦有多款小食選擇，如紅豆吉士多士、蜜汁叉燒、風沙雞肉等，頗有港式風味。
想在電車上邊飲邊漫遊港島，首先要成為Circus Tram會員，會籍價錢由$11,990起，去除$2,500年費，價格能轉為代用現金，用於在車上消費。價錢不便宜，但邊行邊飲，邊跟途人高叫聖誕快樂，肯定開心﹗
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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紫米糕做法 在 美食杰蒸紫米糕做法大全 - Pinterest 的推薦與評價
Aug 23, 2020 - 蒸紫米糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒸紫米糕的家常做法，蒸紫米糕的做法步骤图解，更多家常蒸紫米糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。 ... <看更多>
紫米糕做法 在 [食譜] 桂圓紫米糕- 看板cookclub 的推薦與評價
[菜名] 桂圓紫米糕
[材料]
1. 紫米 : 圓糯米 : 米酒 : 水 = 1 : 1 : 1 : 1
2. 桂圓適量
3. 黑糖適量
[做法]
1. 紫米泡米酒一晚，圓糯米不用泡，桂圓泡開就好。
2. 紫米、圓糯米再加水（基本上像煮飯一樣，水正好淹過一些就好），
電鍋外鍋加一杯水去煮，煮好至少燜15分鐘。
3. 桂圓剪碎加入，看甜度需求加黑糖拌勻。
4. 電鍋再加半杯水將甜度煮進去。
5. 趁熱分裝在容器中（食譜說放涼怕太黏不易分裝）。
[備註]
1. 我之前是用泡桂圓的水當煮米的水，但剛才爬文看到糖份會讓米煮不爛 @@
目前做兩次的確都被大家說米略硬，所以做法中我就改成一般的水。
2. 紫米和米酒等比例，圓糯米和水等比例；
不過紫米和圓糯米似乎倒不用真的1:1，有的食譜是7:3，
我使用1:1，並沒有很黏（熱時，還沒放涼就吃完了 XD），
個人覺得應該不要再減少圓糯米量比較恰當。
3. 黑糖香氣足，但甜度不足，如果喜甜可以再多放砂糖。
4. 第二次煮入甜度的外鍋水，可以視第一次煮完後米的軟硬程度再做加減。
5. 做法真的很簡單（除了要泡以外，和煮飯大同小異），
桂圓、紫米、黑糖好像都蠻補的，又很好吃 XD
最大的缺點就是不太美... 成品幾乎是黑的 orz
有人會在每塊糕上放一顆蜜紅豆添色，
不過因為我討厭蜜紅豆，所以也不知道放什麼好 XD
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這是為什麼哭呢？
是為了我們而哭麼？
恨我麼？
那會愛我麼？
那麼現下你無論如何也不會回頭了，是麼？
－－青垚《天子謀／蘇記棺材舖》
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