營養香Q紫米飯變化料理(食譜在文末)
#請叫我百變蘿神
野生種有機紫米、紫米粉、紫麵捲和紫米青花素茶
這裡買:https://reurl.cc/pgy1yr
真真真真的超推這款有機紫米,我不只自己吃,也都買好買滿給蘿老媽跟小志媽。因為它不僅富含膳食纖維、花青素跟高蛋白質,重點是不需浸泡,用一般煮白米的方式就能烹調。
煮好的紫米飯還能有很多變化
像是我家小孩超愛的折折壽司、飯糰
或是直播示範的桂圓紫米糕、椰汁紫米涼糕
又或是拿來打濃湯,增添營養也當做濃湯的增稠劑
還有加燕麥紅豆煮成的紫米粥
跟加在饅頭吐司裡......簡直變化不完啊
我習慣用紫米1杯、壽司米或糙米4/5杯、紅黑藜麥1/5杯、水2.2杯,這樣煮出來的顏色會是漂亮的紫紅色,小朋友的接受度也最高。
下面整理出來的紫米系列食譜,喜歡紫米的朋友千萬不要錯過,歡迎收藏轉分享。(吐司的食譜請再等等呀!)
直播示範請參考這裡:https://www.facebook.com/100044140254145/posts/333174928163846/
偷吃步的快手宴客點心~紫米桂圓糕
https://lorina.pixnet.net/blog/post/49678383
夏日消暑南洋甜點~椰汁紫米涼糕
https://lorina.pixnet.net/blog/post/49678350
五分鐘打一鍋超營養菠菜紫米濃湯
https://lorina.pixnet.net/blog/post/49678518
一鍋到底粽香紫米油飯:
https://lorina.pixnet.net/blog/post/49675215
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅八婆 BESTIES,也在其Youtube影片中提到,我知道很多人在期待草莓季XD 再等一下啊~~就要來了!! 0:00 全聯2月新品 0:32 原味發糕 1:18 黑糖發糕 1:54 紫米桂圓酥 2:43 梅子糕 3:54 夏威夷堅果塔 5:02 桂圓核桃杯子蛋糕 6:02 豉汁鳳爪 7:03 腐皮鮮蝦捲 7:54 本月MVP 加入專屬會員⇨ht...
紫米桂圓糕 在 Facebook 的最佳解答
來用營養的紫米變化料理~紫米桂圓糕、椰汁紫米涼糕、菠菜濃湯
紫米桂圓糕 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
天氣好冷,上課的歡笑聲讓大家都暖和了起來😘
又到了每月的 #魏艷老師 美食有約!
這次連我台南的媽媽都慕名而來上課😘
也跟著大家一起歡樂做年節美食~
感謝還有遠從花蓮來的阿嬤,早上五六點就出門坐車,才能上到早上9:30的課,天氣這麼冷,還這麼有心大老遠趕來上課,真的就甘心乀!
來上艷老師課的都知道,CP值肯定是最高的!老師不藏私!非常大方大家有吃又有拿,重點是加碼的私房課程讓大家開心又賺到 🥳
中午滿桌的美食!有兩個大披薩丶有艷老師做的料超豐富滿滿一大鍋的 刈菜雞湯 !竟然吃光光耶!不只食物好美,吃起來也絕對令人驚艷!最後再來個小甜點 紅豆雪蓮子甜湯 ~肚子好撐喔!
總複習後,大家帶了好多拌手禮回去!這絶對是一堂豐盛的美食饗宴~回去別忘了趕快練習喔!今年過年就看大家大展身手了😘
💗 你也想參加嗎💁♀️ 永和年節課程目前還剩兩個名額!先搶先贏喔!快私訊 Cinya的私房烘焙課 咱們1/10(六)見!
👉 今年年前最後一堂年節課程-1/10(六)
https://www.facebook.com/1463528563736273/posts/3546013805487728/
#年節課程 #港式蘿蔔糕 #海味獅子頭 #櫻花蝦油飯 #紫米桂圓糕
紫米桂圓糕 在 八婆 BESTIES Youtube 的最佳解答
我知道很多人在期待草莓季XD
再等一下啊~~就要來了!!
0:00 全聯2月新品
0:32 原味發糕
1:18 黑糖發糕
1:54 紫米桂圓酥
2:43 梅子糕
3:54 夏威夷堅果塔
5:02 桂圓核桃杯子蛋糕
6:02 豉汁鳳爪
7:03 腐皮鮮蝦捲
7:54 本月MVP
加入專屬會員⇨https://www.youtube.com/channel/UC2YzkP3mTlfcQ-MNO5cVatA/join
※※※※你追蹤了嗎※※※※
YT ▶ http://bit.ly/2JHtQZp
FB ▶ http://bit.ly/2xUBTts
IG ▶ https://www.instagram.com/8po_besties (八婆)
IG ▶ https://www.instagram.com/mumu_michelle (米雪)
IG ▶ https://www.instagram.com/rainy.shu (陽陽)
※※※※※※※※※※※※※
想成為下一個頂尖 YouTube 創作者嗎?
只要您有 YouTube 頻道,CAPSULE Academy 歡迎您的加入
▶http://bit.ly/31U1KzQ
※※※※※※※※※※※※※
影片看不夠嗎?來看看更多影片吧!
更多炸廚房影片▷http://bit.ly/2PB1iBj
各式各樣的開箱▷http://bit.ly/2qFMg4O
隨時都接受挑戰▷http://bit.ly/2RISpIF
我喜歡心理測驗▷http://bit.ly/2qOCZrq
跟我們一起靠北▷http://bit.ly/34fzI1I
殘忍評比誰最推▷http://bit.ly/35dPKL9
超實用隱藏功能▷http://bit.ly/2PPB3Yf
網路謠言大實測▷http://bit.ly/36or8zp
超爆笑遊戲分享▷http://bit.ly/2PgQUjv
什麼都倒過來做▷http://bit.ly/35eSQhU
我還想聽冷笑話▷http://bit.ly/2E8eLeF
※※※※※※※※※※※※※
業務合作、邀約,歡迎來信 ▶ [email protected]
感謝大家協助添加CC字幕❤️▶ http://bit.ly/2W4CILL
※※※※※※※※※※※※※
#全聯 #新品 #開箱 #八婆BESTIES
紫米桂圓糕 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
桂圓功效:
桂圓含有大量微量元素 有滋補強體.補心安神.養血壯陽.益脾開胃.潤膚美容等功效
主治貧血.短氣.心悸.失眠.健忘.神經衰弱及病後產後身體衰弱.腸風下血.脾虛洩瀉.產後水腫等症
材料:
糯米75g Glutinous rice * もち米
綠豆仁75g Peeled mung bean * 皮をむいた緑豆
(若不加綠豆仁 可用等量糯米替代)
桂圓40g Dried longan pulp * 干し竜眼肉
黑糖45g Brown sugar * 黒砂糖
砂糖35g Sugar * 砂糖
額外添加(可不加):
紅棗20g Red jujube * 赤いなつめ
枸杞15g Wolfberry * くこの実
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3
紫米桂圓糕 在 Hi, I'm Lydia Youtube 的最佳解答
這一次單純要泰國買回來紫糯米用掉
沒有特別買圓糯米來搭配. 比例應該是1:1
沒有加圓糯米的話.黏性比較沒有那麼強哦
材料:
紫糯米
桂圓.紅棗.枸杞
高粱酒(米酒可)
少許油.少許黑糖
建議紫糯米泡過夜更容易煮熟
紫糯米跟水的比例大概是1:0.8
電鍋外面大概放一杯水就可以了
用米酒也可以喔.我阿嬤都煮全酒👍🏻
另外可以滴幾滴油.煮好比較好朔型
圓糯米泡2小時就好囉
桂圓泡酒大概20分鐘就ok了
桂圓泡酒之前可以先撥開.方便煮
煮好之後可以視個人喜好
趁熱呼呼的時候拌入一些糖
(因為我們不喜歡吃太甜就沒有加囉)
這道甜點.獻給喜歡古早味的朋友們❣️
紫米桂圓糕 在 桂圓酒香紫米糕by 鬱金香の自炊手帳 - 愛料理 的相關結果
紫米 和圓糯米洗乾淨,一起泡水2小時。 · 桂圓用米酒泡開,可一片一片撥開較容易泡開,約泡20分鐘,還有點硬沒關係,蒸的時候會變軟。 · 將紫米和糯米瀝乾, ... ... <看更多>
紫米桂圓糕 在 桂圓紫米糕(電鍋版) 食譜與作法by Feng Lin - Cookpad 的相關結果
1.紫糯米洗淨,加適量的水先浸泡2小時,再用篩網過濾掉多餘的水份。 · 2.紫米泡好後,再洗白糯米,用篩網過濾掉多餘的水份。 · 3.將紫、白糯米混合,放入 ... ... <看更多>
紫米桂圓糕 在 「如何掌握酒香桂圓紫米糕的調配比例?」養生又健康 的相關結果
1、 混合兩種米後快速清洗表面灰塵、雜質,瀝乾免浸泡。 · 2、 沖入兩杯滾水泡10秒鐘攪拌一下,熟化米的外表,外層熟化會煮出外Q內軟的米飯。 · 3、 加入龍眼乾、米酒、冷壓 ... ... <看更多>