愛吃肉的人很多
但你會接受3D列印做的素食牛排嗎~
https://www.facebook.com/watch/?v=529624084823478
素食牛排 在 vMaker 台灣自造者 Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網，也在其Youtube影片中提到，更多新聞與互動請上： 公視新聞網 ( http://news.pts.org.tw ) PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ ) PNN 粉絲專頁 ( https://www.facebook.com/pnnpts/ ) PNN livehouse.in頻道 ( ...
「素食牛排」的推薦目錄：
- 關於素食牛排 在 vMaker 台灣自造者 Facebook 的精選貼文
- 關於素食牛排 在 ETtoday分享雲 Facebook 的精選貼文
- 關於素食牛排 在 ETtoday新聞雲 Facebook 的最佳解答
- 關於素食牛排 在 公視新聞網 Youtube 的最佳貼文
- 關於素食牛排 在 小品就是愛旅行. Youtube 的最佳貼文
- 關於素食牛排 在 小品就是愛旅行. Youtube 的精選貼文
- 關於素食牛排 在 [食記] 西堤素牛排- 看板love-vegetal - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於素食牛排 在 變成素食牛排館啦～ 嘿~一起來吃素吧！ - 聖多羅蔬食紐排館 的評價
- 關於素食牛排 在 試吃我家牛排的蔬食菲力牛排 - 呷菜板 | Dcard 的評價
- 關於素食牛排 在 Re: [情報] 素食牛排館---康福素排- 看板love-vegetal - PTT美食 ... 的評價
素食牛排 在 ETtoday分享雲 Facebook 的精選貼文
3D列印牛排！！而且還很好吃餒！？(#阿周)
影片來源：REUTERS
☛即新聞有YouTube啦！訂閱我們看更多：
https://reurl.cc/qmK0Gq
#即新聞
素食牛排 在 ETtoday新聞雲 Facebook 的最佳解答
這居然也能3D列印！ (#文森大叔:口感應該很奇怪吧？)
影片來源：REUTERS
素食牛排 在 公視新聞網 Youtube 的最佳貼文
更多新聞與互動請上：
公視新聞網 ( http://news.pts.org.tw )
PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ )
PNN 粉絲專頁 ( https://www.facebook.com/pnnpts/ )
PNN livehouse.in頻道 ( http://livehouse.in/channel/PNNPTS )
素食牛排 在 小品就是愛旅行. Youtube 的最佳貼文
快樂屋素食Blog文► https://www.pinblog.tw/2018/09/1070713.html
更多小品
臉書來按讚►► 小品就是愛旅行 (https://www.facebook.com/tn911868/)
IG關注動態►► tn911868 (https://www.instagram.com/tn911868/)
IG關注美食動態►► pin__vegetarian (https://www.instagram.com/pin__vegetarian)
加入小品Telegram頻道►► (https://t.me/pinblog)
加入小品Telegram討論區►► (https://t.me/pin17go)
素食牛排 在 小品就是愛旅行. Youtube 的精選貼文
天上素願Blog文► https://www.pinblog.tw/2017/05/blog-post_86.html
店名：天上素願
地址：基隆市仁愛區愛三路65號
更多小品
臉書來按讚►► 小品就是愛旅行 (https://www.facebook.com/tn911868/)
IG關注動態►► tn911868 (https://www.instagram.com/tn911868/)
IG關注美食動態►► pin__vegetarian (https://www.instagram.com/pin__vegetarian)
加入小品Telegram頻道►► (https://t.me/pinblog)
加入小品Telegram討論區►► (https://t.me/pin17go)
素食牛排 在 變成素食牛排館啦～ 嘿~一起來吃素吧！ - 聖多羅蔬食紐排館 的推薦與評價
所以我們從葷食牛排館~變成素食牛排館啦～ 嘿~一起來吃素吧！ ... 「致力讓素食變得更容易，每個人因吃素而感到幸福且快樂！」 一直是我們『suiis 素易』推動的核心 ... ... <看更多>
素食牛排 在 試吃我家牛排的蔬食菲力牛排 - 呷菜板 | Dcard 的推薦與評價
各位！我幫你們去試吃我家牛排最近推出的蔬食菲力牛排了！，先說結論：如果你是素食人，不要去！不要去！不要去！，他們是鍋邊素，是方便素！ ... <看更多>
素食牛排 在 [食記] 西堤素牛排- 看板love-vegetal - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐館名稱：西堤牛排
地址：全省分店https://www.tasty.com.tw/let.htm
電話：如官網
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00
平均價位：500元
其它：
有圖有字網誌版
https://www.wretch.cc/blog/kenghao1023&article_id=11488587
自從吃素之後
大概有十三年未曾走進牛排店
不過這樣的一個紀錄卻在今天中斷了
不是我破戒吃葷
而是牛排店也賣起素牛排啦！
這個造福素食者的店家就是--TASTY 西堤牛排
這個消息是女友告訴我的
當初聽到的時候有點錯愕
畢竟一間以「賣肉」為主的餐廳居然願意提供素食
在目前市面上的牛排店來說應該是首例
撇開食物的烹煮過程是否完全與葷隔絕不談
至少業者提供了一個素食者用餐的機會
也因此多了一個能夠和非素食者聚餐的空間
這樣的用心實在值得鼓勵
希望其他的業者也能夠效法跟進囉！
言歸正傳
西堤的素食套餐只有一種--輕盈蔬食套餐
整個套餐含飲料共有八道菜
除了含酒的沙瓦沒飲用外
整個套餐吃完覺得份量剛剛好
價格是499元+10%服務費
以素食的價位來說算有點偏高
不過偶爾為之也無彷
而且今天是剛領薪水的女友請客的:)
開胃菜是蜜蘋晶凍 https://myurl.com.tw/et32
乍看之下還以為是素蒟蒻製成的生魚片
一口咬下才知道是酸酸甜甜的醃漬蘋果
類似果醋的醬汁把蘋果醃的極為入味
搭配一小塊的蒟蒻果凍
在酸甜的口感交織之下的確讓胃口大開
不過鮮紅醬汁的背後感覺充滿大量的食用色素^^"
緊接著前菜是義式野菇燉飯 https://myurl.com.tw/1ket
這道菜是用五榖飯捏製成米漢堡狀
將表層烤製微焦後擺上杏鮑菇及甜椒後
最後在淋上胡椒調製的sauce
食材幾乎不經任何調味
單靠sauce的鹹味來襯托食材的原始風貌
烘烤後的米飯香脆爽口
倒是菜名的「野菇」只有象徵性的放一小塊
有點欺瞞消費者之嫌:P
沙拉的部分菜單上寫的是芝麻蔬果沙拉 https://myurl.com.tw/3t3j
看起來與一般的沙拉大同小異
不外乎就是一些生菜和時令水果
較不同的是它使用的沙拉是以芝麻醬為基底
嚐起來濃而不膩
與生菜水果搭配起來意外的match
加上食材都很新鮮
吃起來非常的爽口
令我意猶未盡
吃西餐怎麼可以沒有濃湯？ https://myurl.com.tw/c0g0
香純濃郁是一碗好濃湯的必備條件
這碗野菇玉米濃湯在香味的部分的確達到要求
但在濃郁的部分就被要求甚高的我扣了點分數
雖然濃稠但口感就像是放了玉米的酸辣湯
喝一口就知道它勾芡勾的有點忘我
而不是用鮮奶油熬煮出來的那種濃純感
唯一能幫它解釋的
或許它的蔬食套餐是全素所以奶蛋不沾吧！
不過在用料部分確實誠意十足
素火腿、玉米、洋菇份量很多
喝完這碗湯其實已經飽一半了
接下來就是今天的主角--碳烤素牛排 https://myurl.com.tw/oas0
直徑約12公分，厚度約2公分的素牛排
感覺是店家自製的食材
約略的看出是由香菇蒂、馬鈴薯、玉米跟黃豆經混合後壓製而成的
雖然口感不像新卡莎的素牛排那麼逼真
不過也算是上乘之作了
但由於它的乘具非鐵板無法保溫
所以稍微冷卻後牛排因為變硬使得口感變差
如果能克服這個缺點相信會更好
飯後的甜點是奇異果晶凍 https://myurl.com.tw/u8e7
相對於葷食有多樣的甜點能夠加以選擇
素食的部分就只能默默的接受菜單的安排
一些奶酪、布丁等甜食都無法選擇
唯一能幫它解釋的還是老話一句
或許它的蔬食套餐是全素所以奶蛋不沾吧！
裝在湯匙狀容器裡的奇異果晶凍雖然一份有三個
但份量少的不可思議
原因在於乘具的容量極淺
果凍的厚度因此薄到幾乎忘了它的存在
口感也極為普通
所幸已經吃飽了所以就不跟它計較
最後登場的餐後飲料 https://myurl.com.tw/abp0
我選擇的是玫瑰森林
感覺是洛神、仙渣搭配玫瑰花所調製的飲料
潤喉爽口且份量多
只是實在太飽了所以喝一杯後其他的就請服務生打包回家嚕～
這趟的西堤初體驗感覺很不賴
感覺得到它對素食者的尊重與用心
即便餐點的部分還有改善的空間
但以一間牛排店而言能做出這樣的素餐其實也不必太過苛求了
所以整體而言給它80分的評價
希望今後能夠研發更多的素食菜單
更希望有更多的店家能夠跟進
提供素食者更多的用餐空間
題外話
謝謝女友總是用心的幫我找尋好吃的素食美食
特別是一些平常不會去注意的葷食餐廳
有些所附設的素食其實也都非常好吃 ex:Chili's
讓我有能有機會大飽口福
能夠遇到一個願意陪我吃素且用心注意素食資訊的女友
夫復合求？
--
我的相簿 https://www.wretch.cc/album/kenghao1023
我的賣場 https://0rz.tw/c03c7
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.69.81
... <看更多>