《海底撈》
燕麥奶鍋 150 $ (新品)
番茄火鍋 160$
清油麻辣火鍋 160$
楊枝甘露 60$
五花豬肉(半份) 145$
鴨腿肉片(半份) 115$
蔬菜拼盤(半份) 160$
豆皮(半份) 54$
手工蝦丸(半份) 160$
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前幾天在臉書看到海底撈推出新湯底
是用OATLY推出的燕麥奶鍋!!（超創新）
稍微爬文後發現評價都還不錯
趁著休假趕快找朋友一起去嘗鮮看看~
話說現在因為疫情
小菜，水果，冰淇淋，甜湯等都要麻煩服務員幫忙拿~
美甲、按摩椅、變臉等都暫停提供服務座位的部分最多兩人一桌
(但要坐在對角線)
用完餐後店員都拿酒精擦拭~
因此可以滿安心內用的
*
➡️ #燕麥奶鍋
使用OATLY燕麥奶的鍋底是素食也可以吃的喔
上面一條一條的是蟲草花
(也可以選擇不加)
湯頭喝起來有牛奶般的濃郁但完全不膩
真的讓人非常驚豔!!
拿來涮肉可以讓口感更軟嫩鮮甜
敢吃辣的還可以自己混搭湯頭
變成 #麻奶鍋~~
➡️ #楊枝甘露
這個也是海底撈新推出的飲品
個人也很推薦!!!
雖然不是冰沙
但芒果香氣很夠
搭配葡萄柚跟西米露整個很可以
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❗️須收10%服務費
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💫店家資訊💫
📍地址：台中市西區台灣大道二段459號15樓
🕰營業時間：禮拜一~日 11:00–04:00
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💫分類標籤💫
🏷️地區：#liyu台中 #liyu廣三SOGO
🏷️食物類別：#liyu正餐 #liyu火鍋
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素食火鍋台北 在 [食記] 覓蔬食鍋～這才是台北素食火鍋該有表現！ 的推薦與評價
天氣漸漸轉涼的現在吃什麼最暖心？我想大家一定都會說火鍋，火鍋真的很適合天冷的時
候吃，但你們會選擇哪種火鍋呢？海鮮鍋、麻辣鍋、泡菜鍋等等．．．．．．火鍋種類實
在太多，每個人喜好各有不同，對我而言現在最喜愛的是素食鍋，因為身為業務的我，平
常交際應酬大魚大肉慣了，有時候總會想來點清淡飲食，幫自己清清腸胃減少身體負擔，
剛好這幾天跟朋友聚餐的時候，意外發現這間覓 蔬食鍋，以台北素食火鍋來說，這家品
質可是數一數二的好！
直接介紹給大家店裡藏了哪些好料吧！第一次來消費的我並沒有太多想法，湯底選擇了川
味麻辣跟養生藥膳，說到麻辣肯定會釣出一群愛好分子，尤其在冬天裡吃麻辣鍋很過癮，
那種刺激舌頭的感覺真的很棒，至於養生藥膳則是中規中矩，從入嘴到胃都是溫潤的感覺
，冬天透過中藥材進補適合不過
基本的火鍋菜盤不能少，覓 蔬食鍋的菜盤是不是有些豐盛呢！滿滿的擺盤看起來好氣派
，只能說他們蔬菜挑的很棒，一看就知道夠新鮮，而且吃火鍋能補充到蔬菜的多種營養，
是一件很幸福的事情
慢慢的一樣一樣把食材放入鍋中，畫面整個賞心悅目，其實拍的時候我已經在吞口水，這
樣擺起來畫面挺吸引人的，重點不用擔心煮到最後會浮一層油，所以湯頭煮到最後都能喝
看到滿滿這鍋心情整個愉悅，特別要說他們川味麻辣鍋的辣度還不錯，對愛吃辣的我感覺
很舒服，而且湯頭有著蔬菜的鮮甜，喝起來非常順口，不會讓人覺得刺激到舌頭與喉嚨，
似乎還多了清爽的感覺！
當然吃火鍋都有附餐，附餐有白飯、紫米飯、冬粉、烏龍麵、關廟麵可選擇，這次選擇紫
米飯來填飽飢腸轆轆的胃，不得不說紫米飯很有水準，以前吃紫米最怕吃到煮到過爛，但
這碗紫米粒粒分明，吃起來口感軟而不爛，這時我才知道，一口紫米一口蔬菜也能很享受
菜盤當中的紫米糕跟芋頭讓我好喜歡，紫米糕厚實Q彈不黏牙，咀嚼中可以吃到紫米香氣
，而芋頭則是火鍋中不可或缺的角色，濃郁的芋頭香散佈在口中，綿綿的口感芋頭控都知
道！
最後用甜點來個完美的End，古早風味的桂圓甜粥，有著溫補氣血的桂圓、枸杞，對身體
健康非常好，不管大人小孩都愛這種甜而不膩的感覺，沒想到連甜點也弄得很棒
最後附上店家菜單讓大家知道，店內除了有火鍋之外，也有湯麵、燉飯、義大利麵，對於
顧客來說選擇真的很多！不過覓 蔬食鍋是以素食火鍋為主，同時提供多種蔬菜食材，絕
對可以滿足愛吃菜的人，當然食材新鮮不在話下，若還在煩惱台北素食火鍋不知道選擇哪
家？不妨到覓 蔬食鍋試試吧！
！！！店家資訊這裡看！！！
覓 蔬食鍋-忠孝店?
店家地址：台北市忠孝東路五段524巷3弄1號
店家電話：?(02) 2727- 8787
粉絲團：https://pse.is/BRMKV
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