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關於 純在來米粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在純在來米粉這個產品中，有22篇Facebook貼文，粉絲數超過28的網紅凱蒂斯的吃貨日記，也在其Facebook貼文中提到， Suefood食堂 #文末抽獎 #宅配美食 -誠心推薦這家蘿蔔糕和芋頭糕給大家！ -有史以來吃過最澎湃最實在的餡料 -使用純在來米粉製作的超爆絲配方 -不含任何人工添加劑 -帶給大家最健康純粹的幸福 - -🔻 飛瀑怒濤超爆絲蘿蔔糕 $230 ❤️ -你無法想像的超爆絲口感 -推薦大家用煎的方式 -將...
　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW，也在其Youtube影片中提到，#賢慧蘿蔔糕 #賢慧代表閒在家什麼都要會 #天然和簡單的古早味 #從今以後不用去里仁買 防疫初升級，著手盤點家中物資，發現我竟收藏了兩箱白粉，除了常用的麵粉和太白粉，另有：在來米粉，糯米粉，綠豆粉，澄粉，馬蹄粉，馬鈴薯粉，地瓜粉，樹薯粉，還有灰灰的葛粉與粉紅的藕粉。 如此瘋粉，是因為總想在家動手炊...

「純在來米粉」的推薦目錄：


純在來米粉 在 凱蒂斯的吃貨日記 Facebook 的精選貼文

凱蒂斯的吃貨日記 By 凱蒂斯的吃貨日記

2021-07-19 20:16:28 有 1 人按讚
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Suefood食堂 #文末抽獎 #宅配美食
-誠心推薦這家蘿蔔糕和芋頭糕給大家！
-有史以來吃過最澎湃最實在的餡料
-使用純在來米粉製作的超爆絲配方
-不含任何人工添加劑
-帶給大家最健康純粹的幸福
-
-🔻 飛瀑怒濤超爆絲蘿蔔糕 $230 ❤️
-你無法想像的超爆絲口感
-推薦大家用煎的方式
-將表皮煎到恰恰，呈現外酥內軟
-入口後蘿蔔糕與絲在嘴裡漸漸化開✨
-不用沾醬油就非常好吃了
-
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-#suefoodkitchen #防疫美食 #防疫料理 #防疫自煮 #防疫宅配 #防疫在家做料理 #團購美食 #社區團購 #蘿蔔糕宅配 #好吃蘿蔔糕 #飛瀑怒濤超爆絲蘿蔔糕 #超爆絲蘿蔔糕 #超爆絲芋頭糕 #雪崩式落下爆絲芋頭糕 #SueFood食堂 #台中美食 #桃園美食 #台南美食 #高雄美食 #板橋美食 #防疫 #宅配 #抽獎文 #ig抽獎 #抽獎進行中 #抽獎活動

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凱蒂斯的吃貨日記

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純在來米粉 在 Facebook 的最佳解答

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2021-07-02 18:39:25 有 718 人按讚
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#賢慧蘿蔔糕
#賢慧代表閒在家什麼都要會
#天然和簡單的古早味
#從今以後不用去里仁買
防疫初升級，著手盤點家中物資，發現我竟收藏了兩箱白粉，除了常用的麵粉和太白粉，另有：在來米粉，糯米粉，綠豆粉，澄粉，馬蹄粉，馬鈴薯粉，地瓜粉，樹薯粉，還有灰灰的葛粉與粉紅的藕粉。

如此瘋粉，是因為總想在家動手炊粿做點心，讓自己「貌似賢慧」，但老實說我一次也沒試過，如今既然防疫宅在家，閒著也閒著就來研究蘿蔔糕。

我葛格保師傅喜歡吃里仁的蘿蔔糕，這幾年尤其是食安新法規定成份必須全展開，讓我們警覺添加物的泛濫，很多食物為了追求口感和賣相都變得不單純，里仁的蘿蔔糕是正常的，
就像我們不懂都是糯米年糕，為什麼大多台製的成份比韓國進口要複雜？

想做天然簡單的蘿蔔糕，不要臘腸肝腸，也不要蔥酥蝦米，翻閲家中相關食譜，發現各家比例差異甚大，看來看去，決定採用米穀粉女王鍾憶明的配方，原因是：
一，只用純在來米粉，沒摻其他如太白粉或樹薯粉。
二，白蘿蔔比例最高，是粉的五倍。
三，配方好記，作法簡單，不用刀工，沒有功力，一次上手。

其實第一次做，保師傅就讚不絕口，說從此不用去里仁買蘿蔔糕了，害我得意洋洋，屁股都翹起來了。

但認真吃，覺得結構並不均勻，因為攪拌不確實，於是第二次就拿出吃奶的力氣，用擀麵棍使勁兒地打圈圈，一開始小圈，然後是大圈，本來卡卡，之後順溜，就表示糊化完成。

做蘿蔔糕的過程很阿彌陀佛，切蘿蔔絲像敲木魚，煮蘿蔔絲淡然隨興，蒸蘿蔔糕滿室清甜好舒心。

賢慧蘿蔔糕雖然很素又沒顏色，卻充份展現出白蘿蔔的芬芳，以及在來米粉的拙味，嘗起來全是迷人的天然甜和細膩嫩，我喜歡這樣的風格和風味。

我葛格喜歡，我媽媽也喜歡，我既得意又高興，用自己做的蘿蔔糕讓我愛的人開心，現在就把影片分享給大家，鼓勵防疫宅在家的你，也能做出自家的賢慧料理。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

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純在來米粉 在 食物鏈 Facebook 的精選貼文

食物鏈 By 食物鏈

2020-01-16 14:44:46 有 124 人按讚
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#米食
#蘿蔔糕
我有寫過這篇蘿蔔糕文
http://foodchainunme.blogspot.com/2015/02/vegan-taiwanesische-vegetarische.html
說實在. 應該很多人喜歡的是第二市場賣的那種光滑的蘿蔔糕. 那種蘿蔔糕是用打成汁的方式做成. 而且粉類的使用不只是在來米粉. 要知道純在來米粉是不會有那麼Q彈的感覺! 因為秈稻本身就是直鏈澱粉高是不可能有梗米的特性的. 而且米類並不會有那麼光透的樣子!
要做成那樣光滑Q彈. 通常得加一點修飾澱粉.
我們能取得的材料就是番薯粉, 太白粉, 甚至是蓮藕粉.
因為我有蒸烤爐了. 所以貪心做了食譜中兩倍的量. 水量及在來米粉量不變. 但是粉裡面添加了馬鈴薯澱粉. 120 g 也就是水量在總粉量上是比食譜中少的.
而且我這次並沒有將蘿蔔去皮. 就是刷洗而已就刨絲. 在我的感覺中. 蘿蔔皮是很有味道的. 而且蘿蔔皮的營養也高.
我在食譜中有添加胡椒粉. 這次少量加了一點花椒粉. 這在食譜裡面也有談到為什麼....
米食想要好吃得怎麼做? 首先就是要有糊化這個步驟. 就像是在做小湯圓時. 會需要粄母. 那是利用糊化的澱粉來取代麵筋的黏合效果. 當你的米糰糊化得越多. 固定能力就會越好....
所以在無麩質的粉中. 很多都是用加水煮開再蒸的方式.
但如果要吃這種"硬塊" 是不可能單靠攪拌就可以的. 應該沒人有那種力道去攪拌到全熟!
你可以看到我攪拌到米糊可以自己站好. ( 蒸的時候並沒有放那個塑膠只是讓你知道它站得很好!
麻糬也是同樣道理的做法. 但因為糯米的支鏈澱粉相較於在來米是多很多的... 所以才會有很Q彈的感覺.我阿罵以前做年糕是把糯米團做成圈圈放糖水裡煮. 之後大家一起用扁擔攪那一鍋到完全均勻.( 以前是到鄰居家有大灶燒柴做的年糕) 那種口感和你粉水糖拌一拌下去蒸是很不同的... 不過, 你如果是蒸熟了 , 還是有救! 那就是搗米. 但搗它時一定得趁熱. 當蒸氣散發的同時也是減少了含水量. 整個米糰的結構越均勻結實就會越Q. 有的人說水量減少就好. 但如果你不事先有一點糊化. 一定會造成分層. 雖然無麩質的穀類不會有所謂的出筋. 這些穀類多存在蛋白質. 讓澱粉與蛋白質分布均勻. 才是Q彈的關鍵...
蕎麥. 玉米麵都是可以這麼做的. 但是越細緻的粉( 一般我們用的糯米粉在來米粉. 番薯粉, 蓮藕粉都算是水磨澱粉) 才會有比較Q的感覺. 如果有"全穀" 當然那個外殼的纖維就會影響口感.
本來是要用八角沾紅麴粉蓋章. 臨時看到我有這個章....
你都怎麼煎蘿蔔糕?
除非你用的是不沾鍋. 否則一定要記得煎蘿蔔糕有一點點小技巧. 例如你可以看到我先煎了一顆蛋. 而且也把蛋黃弄破. 如果你去早餐店當第一個客人. 應該不難發現他們第一個做的食物是先煎蛋. 除了蛋會先用比較多油以外. 在煎的過程中. 也順便把鍋面都抹了一遍. 這樣在煎蘿蔔糕時就比較不會黏鍋.
再來就是要有耐心. 等一點時間才翻面.
台中二市場的蘿蔔糕則不是如此煎的. 它們只是被加熱而已.切好的蘿蔔糕會放邊邊保持微溫.. 點餐時再煎用的油多只是微微的金黃色.
但我還是比較喜歡煎成這種樣子的蘿蔔糕...

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我目前住德國萊比錫的郊區. 因為德國人每天都得有麵包吃, 而我住的地方卻沒有轉角麵包店. 所以我開始鑽研麵包. 用不同的麥子的粉來做. 也因為我希望小孩不要忘記中式的食物. 所以我把中式麵點及食材也一起研究了. 手作有它自己的樂趣. 但了解食材會讓你有更深遠的想法 . 我很喜歡吃肉. 但為了地球環保. 我非常贊成一周吃一天素食所以也持續進行中. 如果您贊同我的理念. 當你有機會選擇時. 請選比較不耗能源的肉類. 盡量少吃大型家畜的肉. 讓我們一起為地球盡一份心力.
在這裡用食物串聯你我. 也說一些關於食物的故事. 分享今天的想法及心情.
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純在來米粉 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文

超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW By 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW

2021-07-02 20:50:46 有 1,636 人看過 有 0 人喜歡
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#賢慧蘿蔔糕
#賢慧代表閒在家什麼都要會
#天然和簡單的古早味
#從今以後不用去里仁買
防疫初升級，著手盤點家中物資，發現我竟收藏了兩箱白粉，除了常用的麵粉和太白粉，另有：在來米粉，糯米粉，綠豆粉，澄粉，馬蹄粉，馬鈴薯粉，地瓜粉，樹薯粉，還有灰灰的葛粉與粉紅的藕粉。

如此瘋粉，是因為總想在家動手炊粿做點心，讓自己「貌似賢慧」，但老實說我一次也沒試過，如今既然防疫宅在家，閒著也閒著就來研究蘿蔔糕。

我葛格保師傅喜歡吃里仁的蘿蔔糕，這幾年尤其是食安新法規定成份必須全展開，讓我們警覺添加物的泛濫，很多食物為了追求口感和賣相都變得不單純，里仁的蘿蔔糕是正常的，
就像我們不懂都是糯米年糕，為什麼大多台製的成份比韓國進口要複雜？

想做天然簡單的蘿蔔糕，不要臘腸肝腸，也不要蔥酥蝦米，翻閲家中相關食譜，發現各家比例差異甚大，看來看去，決定採用米穀粉女王鍾憶明的配方，原因是：
一，只用純在來米粉，沒摻其他如太白粉或樹薯粉。
二，白蘿蔔比例最高，是粉的五倍。
三，配方好記，作法簡單，不用刀工，沒有功力，一次上手。

其實第一次做，保師傅就讚不絕口，說從此不用去里仁買蘿蔔糕了，害我得意洋洋，屁股都翹起來了。

但認真吃，覺得結構並不均勻，因為攪拌不確實，於是第二次就拿出吃奶的力氣，用擀麵棍使勁兒地打圈圈，一開始小圈，然後是大圈，本來卡卡，之後順溜，就表示糊化完成。

做蘿蔔糕的過程很阿彌陀佛，切蘿蔔絲像敲木魚，煮蘿蔔絲淡然隨興，蒸蘿蔔糕滿室清甜好舒心。

賢慧蘿蔔糕雖然很素又沒顏色，卻充份展現出白蘿蔔的芬芳，以及在來米粉的拙味，嘗起來全是迷人的天然甜和細膩嫩，我喜歡這樣的風格和風味。

我葛格喜歡，我媽媽也喜歡，我既得意又高興，用自己做的蘿蔔糕讓我愛的人開心，現在就把影片分享給大家，鼓勵防疫宅在家的你，也能做出自家的賢慧料理。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

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超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW

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中廣流行網超級美食家主持人，商業周刊、聯合報、料理．台灣等專欄作家。曾任中國時報美食旅遊、自由時報消費版等主管。曾任台北市牛肉麵節，苗栗客家菜認證，新北市蛋黃酥比賽，台東慢食活動等評審。
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純在來米粉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2018-12-07 20:15:07 有 71,548 人看過 有 514 人喜歡
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1. 原味蘿蔔糕
材料：
A
蘿蔔 300公克
radish 300g
水 500cc
water 500cc
B
純在來米粉 200公克
rice flour 200g
玉米粉 50公克
corn starch 50g
水 300cc
water 300cc
白胡椒粉 1茶匙
white pepper powder 1tsp.
鹽 2茶匙
salt 2tsp.
糖 2茶匙
sugar 2tsp.
香油 1大匙
sesame oil 1tbsp.
作法：
1.蘿蔔去皮刨成絲。
2.所有材料B拌勻成粉漿。
3.蘿蔔絲與水放入鍋中煮滾，再煮約30秒。
4.趁熱將作法3沖入作法2的粉漿中拌勻糊化，即為原味粉漿。
5.取一容器，底部抹油擺上一張調理紙，倒入粉漿，表面抹平。
6.電鍋放上蒸架，外鍋加入3杯水，放入作法5，蓋上鍋蓋，蒸至開關跳起。
(用筷子挑起蒸好的蘿蔔糕，內部呈現均勻半透明狀表示已熟透)
7.取出後放涼再切片。(tips：放涼後較好切)

2. 香菇蝦米蘿蔔糕
材料：
原味粉漿 1份
paste 1
乾香菇 30公克
dried shiitake mushroom 30g
蝦米 50公克
dried shrimps 50g
紅蔥酥 3大匙
crispy fried shallots 3tbsp.
作法：
1.乾香菇泡水至漲發後擠乾水切丁；蝦米泡水漲發，再瀝乾水分。
2.熱鍋加入適量油，放入乾香菇末、蝦米炒香後取出。
3.拌好的原味粉漿放入乾香菇末、蝦米拌勻。
4.取一容器，底部抹油擺上一張調理紙，倒入粉漿，表面抹平，撒上紅蔥酥。
5.電鍋放上蒸架，外鍋加入3杯水，放入作法4，蓋上鍋蓋，蒸至開關跳起。
6.取出後放涼再切片即可。

3. 臘味蘿蔔糕
材料：
原味粉漿 1份
paste 1
臘腸、臘腸 4根
chinese sausage 4
紅蔥酥 3大匙
crispy fried shallots 3tbsp.
作法：
1.臘腸和肝腸切丁。
2.熱鍋倒入適量油，放入臘腸丁、肝腸丁炒香後取出。
3.拌好的原味粉漿放入2/3的臘腸丁、肝腸丁、紅蔥酥拌勻。
4.取一容器，底部抹油擺上一張調理紙，倒入粉漿，表面抹平，撒上其餘1/3的臘腸、肝腸丁。
5.電鍋放上蒸架，外鍋加入3杯水，放入作法4，蓋上鍋蓋，蒸至開關跳起。
取出後放涼再切片即可。

4. 干貝蘿蔔糕
材料：
原味粉漿 1份
paste 1
干貝 10顆
dried scallop 10
水 200cc
water 200cc
XO醬 2大匙
seafood sauce 2tbsp.
作法：
1.干貝加200cc的水浸泡20分鐘，放入電鍋中，外鍋加入1/2杯水蒸。
2.取出蒸好的干貝剝成細絲。
3.拌好的原味粉漿放入干貝絲拌勻。
4.取一容器，底部抹油擺上一張調理紙，倒入粉漿，表面抹平，淋上XO醬。
5.電鍋放上蒸架，外鍋加入3杯水，放入作法4，蓋上鍋蓋，蒸至開關跳起。
6.取出後放涼再切片即可。
-

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純在來米粉 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的精選貼文

ㄚ樺媽媽的543廚房 By ㄚ樺媽媽的543廚房

2018-01-29 14:29:29 有 1,029 人看過 有 7 人喜歡
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快過年啦~~~就是炊粿的時候囉!!
簡易的操作方式，也能做出好吃有滋味的芋頭糕呦~

臘味xo醬芋頭糕材料
1粘米粉….……………....…200g(純在來米粉)
2去皮芋頭……………….…1000g
3ΧΟ醬………………….…..130g
4港式臘腸(肝腸)………….2條
5金鉤蝦米………………….15g
6乾香菇………………………3~5朵
7紅蔥頭…………….……….3個
8黃酒……………………..….1大匙
9熱水............................650ml(可增減)
10白胡椒粉……………….1小匙
11油&鹽……………….……適量
註：
蒸臘腸材料：2大匙黃酒
(步驟)
1、芋頭去皮切絲(或是刨絲)，香菇洗淨溫水泡發切絲(保留香菇水)，蝦米稍稍洗淨，用米酒浸泡後瀝乾備用。
2、臘腸用熱水稍稍沖泡洗淨，淋上2大匙黃酒蒸30分鐘，切小丁備用。
3、鍋中放約2大匙油，下蝦米、香菇、紅蔥頭、臘腸煸香，嗆黃酒之後下ΧΟ醬炒香。
4、續下芋頭絲輕輕翻炒至有香氣，下熱水、香菇水(加起來650ml)煮滾後關火，用鹽、白胡椒調味後降溫至不燙手(約50度左右)。
5、將粘米粉慢慢用篩網過篩入鍋中，並用筷子輕輕拌勻至無白粉。
(此時若粉漿太硬或太軟，適量增加少許水分或粘米粉(在來米粉))。
6、裝入模具中用鋁箔或是耐熱保鮮膜封住，中大火蒸約60分鐘即可。
廚房小秘訣~~
1、用熱水可以避免芋頭絲因煮的時間太長而化掉。
2、用筷子撥拌的方式，可以保持芋頭絲完整，避免將芋頭絲折斷。
3、因為各廠牌粉吸水性不太相同，因此水量須斟酌加減使用。

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ㄚ樺媽媽的543廚房

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純在來米粉 在 [問題] 「純米」的在來米粉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者sailsea (虎步向前!!)
看板cookclub
標題[問題] 「純米」的在來米粉
時間Sat Feb 9 10:18:19 2019

各位大大新年快樂!!

小弟在此想請教先進，

市面上有無真正 100% 純米的在來米粉，

想做無麩質的蛋糕點心等等，

因為 2016 年消基會有抽驗市面的在來米粉，

全部都沒有 100% 的純米粉，

其中有一個牌子x陽，在 2016 年抽驗結果是大約只有 80% 的米含量，

(已經是當年含量最高的品牌)

但剛剛 Google 這個牌子時，他們現在特別標明是 100% 純米，

想問有人有這方面的資訊嗎? 因為希望家人吃得安心。

感謝各位!

再祝新年快樂~ 事事順心!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.196.250
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1549678703.A.959.html
※ 編輯: sailsea (125.227.196.250), 02/09/2019 10:20:01
推 definite: 以前阿嬤都直接拿去碾米廠，請他們幫忙弄成米粉 02/09 12:08
→ definite: 直接拿米去比較安心XD 02/09 12:09
→ kuk9527: 聖光牌，東德成，郭家米粉。 02/09 12:16
→ sailsea: 感謝兩位，我再去問附近的碾米廠，另外我是問米粉粉末 02/09 12:22
→ sailsea: 但還是感謝kuk大大資訊提供!!^^ 02/09 12:22
推 chr20010: 自從買了強力果汁機之後，都是自己泡在來米再打成米漿 02/09 12:26
推 BrotherLulu: 我姑姑都自己磨 02/09 12:36
推 kuk9527: 哈哈哈，沒看內文就開槍，是我耍笨惹~笑翻了我。 02/09 13:17
→ fcz973: 除非是專業調理機，果汁機打都不夠細 02/09 17:03
→ ab784533: 我看youtber做蘿蔔糕很多都自己打在來米粉 02/09 17:30
推 teler: 自己打+1 02/09 18:03
推 linablue: 以前在里仁買過純米的 02/09 18:48
→ meisterhaft: 銀川有出但不曉得有沒有純 02/09 20:24
→ lethersay: Vitamix 02/09 23:03
推 livability: 銀川 02/10 02:12
推 kijio39: 如果是要做蛋糕點心類，建議使用蓬萊米（梗米）米穀粉； 02/14 23:57
→ kijio39: 用在來米會太硬或是口感太沙。 02/14 23:57
→ kijio39: 蓬萊米米穀粉的話，屏東農產的米穀粉（水磨）、如實製粉 02/14 23:57
→ kijio39: （乾磨）適合做蛋糕餅乾；聯華米穀粉（乾磨）吸水性較高 02/14 23:57
→ kijio39: ，做蛋糕可能成品會沒有前面兩支這麼適合。 02/14 23:57
推 vvindcat: 如果有豆漿機的話可以用打果汁的功能把米打成漿 02/17 00:35
推 lifang: 虎牌不是也有嗎 01/06 11:46






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#6. 銀川有機在來米粉|常溫食品||天天里仁每一天更安心的選擇

純米磨製無麩質 米食料理DIY好食材特選自花蓮銀川米產銷班的有機在來米。有別於一般水磨製程，需先將米泡水後再磨粉。廠商直接將整粒有機米，乾磨製成 ...

#7. 買不到在來米粉？來做純米蘿蔔糕by *高腰的時代* - 愛料理

用純米聽起來很古法很困難， 但其實只要有果汁機就能做到，不會比用粉做的麻煩，而且還不用擔心粉裡有添加物喔【關鍵字】：米漿、instant pot、臘腸、 ...

#8. 米穀粉掺偽大調查（1）在來米粉含米量低，廠商愚弄消費者？

過年前，上下游新聞市集與消費者文教基金會合作揭露大多數「市售米粉含米量不足」的現象後，兩單位又不約而同追蹤原料端，針對市售米穀粉，也就是「在 ...

#9. 生鮮蔬果宅配到家- 純米米粉 - 統一生機

嚴選台灣產在來米。 *特殊冷磨技術。 *新竹在地生產。 *100%米含量。

#10. 蘿蔔糕用在來米漿還是在來米粉好？修飾澱粉有毒嗎？ - 梁家瘋味

(黑潮松露蘿蔔糕。 · 在台灣，樣子細長的『在來米』也被稱作『秈米』， 屬於直鏈性澱粉值較高的米種（在26-32之間），吃起來較硬，通常不會直接當米飯吃， ...

#11. 日陽牌在來米粉- 比價撿便宜- 優惠與推薦- 2023年2月

【富山食品】日陽牌在來米粉糯米粉600G/包100%純米菜頭粿蘿蔔糕製作原料芋頭粿肉丸碗糕鹹粿米粉甜湯圓年糕材料勾芡粉白玉粉紅豆年糕鹹年糕 ...

#12. 自製在來米粉~ Homemade Rice Flour (ingredient to many ...

使用 在來米粉 可製作的美食料理甚多，例如中式點心驢打滾、各式口味的蘿蔔糕、台式小吃清蒸肉圓、碗粿等。所以在家費點工夫自行製作 在來米粉 ， ...

#13. 純在來米蘿蔔糕真的比較好吃? 老饕買蘿蔔糕為什麼都會想買純 ...

在來米粉 、蘿蔔糕粉 : 直接加水扮成粉漿，以方便性為主，省下處理米的時間，而糕體蒸熟的時間也僅需要0.5小時～1小時，整體製程時間大幅降低，節省大量 ...

#14. 在來米粉- 名產食品- 人氣推薦- 2023年2月| 露天市集

在來米粉 網路推薦好評商品就在露天，超多商品可享折扣優惠和運費補助。超級水磨在來米粉屏東農產在來米粉- 600g 穀華記食品原料在來米粉～100%純米，目前兩個品牌在跑 ...

#15. 在來米粉-優惠推薦2023年2月| Yahoo奇摩拍賣

在Yahoo奇摩拍賣找到21筆在來米粉商品，其中包含了美食與地方特產, ... [綠工坊] 有機在來米粉有機糯米粉有機生糙米粉純米粉無麩質無添加烘焙調理用600g 銀川.

#16. 【粿知識】原來不一樣？！純米vs.米粉做的蘿蔔糕

你有注意過為什麼很多早餐店的蘿蔔糕，吃起來有粉粉的口感嗎？ 因為許多蘿蔔糕是直接購買在來米粉來製作，製作過程中可能會在各個環節被加入其他低廉的粉 ...

#17. 【在來米粉】料理－ 1,165 篇食譜與家常做法- Cookpad

包括：在來米粉可麗露(Canelé)、蘿蔔糕食譜（在來米粉）、黑芝麻馅汤团—— 糯、粘 ... 無麩質米煎餃(黏米粉/在來米粉版本) 食譜 清蒸肉圓(純在來米粉) 食譜成品照片 在 ...

#18. 100%純米米粉(6粒入) - 永豐餘生技

GREEN&SAFE推出的純米米粉，是用百分百在來米磨漿製成，所以含有特殊的米香。沒有添加漂白劑、防腐劑，也沒有加入防止斷裂的黏稠劑，也因為這樣，純米米粉較不耐煮， ...

#19. 純在萊米粉 - 仙知味食品股份有限公司

純在萊米粉. 天然在萊米，無化學防腐劑可做成年糕、麻糬、湯圓等! 淨重:600公克/ 商業條碼：4718687001017 保存期限：18個月過敏原資訊:本產品含乳製品、麩質、玉米的 ...

#20. 在來米粉屏東的價格推薦- 飛比有更多米/麵商品

現貨屏東農產超級水磨在來米粉糯米粉蓬萊米粉100％純米阿芳老師食品玻璃紙年糕紙甜糕紙. 55. 蝦皮購物. 選項取消. 找同款商品. 追蹤此商品. 分享到.

#21. 旺來昌屏東農產水磨在萊米粉(600g). 在來米粉批發

愛廚房~台灣屏東農產100%純米超級水磨糯米粉在來米粉蓬萊米粉/米穀粉600g 點心原料粉. ... 還有屏東農產米鬆餅粉、在來米粉、純在來米粉。

#22. 屏東農產在來米粉 - 短髮電棒

【鴻海烘焙材料】屏東農產超級水磨在來米粉在來米粉%純米g 屏香禾味台灣生產碗糕板條蘿蔔糕$蝦皮購物diy () 桃園市中壢區漲價$屏東農產蓬萊米粉/糯米粉/在來米粉系列$蝦皮 ...

#23. 米穀粉性質介紹 - 輝信碾米工廠

... 我們以產製100%精純米穀粉製品為核心，堅持甄選台灣優良的稻米為原料，生產台灣本產的「在來米粉、蓬萊米粉、糯米粉」等產品，絕佳的品質，不僅深受台灣業者歡迎?

#24. 日陽牌在來米粉. 【高雄旗津景點】2023旗津老街美食海產必吃 ...

【幸福烘焙材料】屏東農產超級水磨在來米粉糯米粉蓬萊米粉(米穀粉) 600g. 食品添加物健康站，全台最優質超級水磨米穀粉系列米生活，粉美味100% 純米低溫 ...

#25. 買不到在來米粉？用純米做好吃的蘿蔔糕（IP鍋）

我們都知道蘿蔔糕是用在來米粉做的，可是美國的在來米粉選擇少，大概只有泰國象牌的粘米粉，但我買過幾次，不是很愛那個牌子做出來的味道，有種說不出 ...

#26. 福鹿牌在來米粉. 愛買線上

九州醉餐饮网· 永盛米粉-聖光牌純米米粉· 在来米粉是粘米粉吗?在哪里可以买到啊- 百度. 「 純在來米粉哪裡買」+1。. 粉淨重：600公克保存.

#27. 蘿蔔糕-粉漿VS現磨米漿 - 曾家莊食品廠

“您吃下去的蘿蔔糕都是假的?!”來自商業周刊的一篇報導內文，指明部分市售的蘿蔔糕業者為節省成本而使用預拌粉來製作蘿蔔糕，而預拌粉的成分從單一使用再來米粉到混雜多種 ...

#28. 在來米粉100%純米台灣研磨日本技術 - 上統農產股份有限公司

本產品台灣製造，使用優良的在來米研磨、天然、100%純米，無任何化學添加物。可做蘿蔔糕、碗稞、米苔目等傳統米食。 觀看大圖. 日陽牌在來米粉20kg.

#29. 有機在來米粉(粉狀)---600g - 台灣主婦聯盟生活消費合作社

「要對得起產業的傳承」，永盛堅持純米米粉 ... 「我剛好經歷了那個轉變的年代，進口原料傾銷台灣，米粉產業發生很大的變化，幾十家米粉工廠都在那時候倒閉。」永盛米粉工廠 ...

#30. 永源在來米粉600g - 純禾商行

永源在來米粉600g 使用在來米(秈稻)，原產地於熱帶地區的早熟稻種。 形狀較為細長、透明度也較高、澱粉含量在25%以上。在來米碾磨成粉後，因為質地硬、黏性小， ...

#31. 粿知識原來不一樣？！純米v.s.米粉做的蘿蔔糕 - Facebook

蘿蔔糕要好吃的重點，除了配方和調味之外，那就是原料啦！ 你常吃早餐店的蘿蔔糕嗎？不知道你有沒有發現很多市售蘿蔔糕吃起來有粉粉的口感呢？ ... 許多蘿蔔糕是直接購買在來 ...

#32. 【野味食品】超級水磨在來米粉(600g/包,在來粉,台灣生產,100 ...

【野味食品】超級水磨在來米粉(600g/包,在來粉,台灣生產,100%純米,不添加防腐劑、漂白劑,桃園實體店面出貨)。本商品只在樂天市場享有限定優惠，多元支付再享高額回饋。

#33. 純米三色蘿蔔糕（附食譜） - Joy's Wild Garden

我的蘿蔔糕，是用純米做的，因為美國的在來米粉，其實還加了馬鈴薯澱粉和玉米粉那些，我老是覺得沒有很純粹。其實用米做很方便，只需要泡完一下，用 ...

#34. 大潤發- *南興新竹純米米粉200g

南興新竹純米米粉200g 商品編號：782683 品牌：南興規格/內容物：200公克成分：在來米營養標示： 每一份量100公克本包裝含2份每份熱量354大卡蛋白質8.6公克脂肪0.3公克 ...

#35. 在來米粉食譜. 【日正】水磨在來粉(調合粉)500G

純在來米粉 哪裡買. 日正在來粉500g/包. 。 煮蘿蔔軟身後,加沾米粉。 《做法》簡單蘿蔔糕(菜頭粿)做法: 材料: 1. 在來米粉一包500公克(超市售日正在來 ...

#36. 「粉」不純！在來米粉含米量不足- 生活 - 自由時報

許多消費者想吃純米製作的米食，會購買「在來米粉」、「糯米粉」與「蓬萊米粉」製作蘿蔔糕、碗粿以及年糕、湯圓、麻糬享用。消基會檢測二十九件市售 ...

#37. 蘿蔔糕**（純素-在來米粉版） - 麻麻的艾寶樂園

蘿蔔糕**（純素-在來米粉版） 今天立冬大家吃補了嗎？！XD 中午偷吃步買了現成的羊肉爐再自己加點料就當進補餐完成… ⋯⋯ 下午趁艾寶睡午覺時間快速的 ...

#38. [問題] 「純米」的在來米粉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

各位大大新年快樂!! 小弟在此想請教先進， 市面上有無真正100% 純米的在來米粉， 想做無麩質的蛋糕點心等等， 因為2016 年消基會有抽驗市面的在來米粉 ...

#39. 屏東農產超級水磨在來米粉訂單滿百元才有出貨. 在來米粉批發

屏東農產超級水磨在來米粉訂單滿百元才有出貨. 在來米粉批發 · 【一次取】三好米米食堂蓬萊米4kg 全聯有賣蓬萊米粉嗎？ · 【米穀粉】純米製作蘿蔔糕 · More ...

#40. 沒有符合條件的搜尋, 【重新搜尋】

沒有符合條件的搜尋, 【重新搜尋】

#41. 第4次做 台式蘿蔔糕 (在來米製成) - 俊瓔- 痞客邦

今日應小朋友要求，又做了蘿蔔糕！ 為了買［在來米粉］， 早上跑了4家～全聯、淡農超市、頂好、家用百貨店等， 都買不到［在來米粉］，原來是因標示不符而全下架了！

#42. 市售米粉蛋白質偏低在來米粉100%不合格 - 卡優新聞網

消基會認為，在來米粉與糯米粉等商品應比照今年3月重新修訂的「米粉絲」國家標準，區分純米製作或是摻雜其他澱粉製作的商品，讓業者在製作時能有所依據， ...

#43. 純素蘿蔔糕，包含使用在來米本人、在來米粉兩種做法及新手碎念

我的舅舅超級會做純米蘿蔔糕，不加油蔥酥，就只有單純白米與白蘿蔔的原味， ... 看了很多網路食譜都是直接使用在來米粉，只要照著包裝上的步驟操作就 ...

#44. 傳統純米不加蘿蔔的粿 - －人妻的廚房（Cynthia's Kitchen）

我沒有在來米粉的完美比例，米製品就是要用米去打成米漿。一定要用在來米，傳統小吃裏碗粿、蘿蔔糕等都是用在來米去磨成米漿製成，現在為求方便，都製 ...

#45. 永源在來米粉600g 零售/批發/供應商/工廠-總信

永源米穀粉出品的「在來米粉」，100%選用台灣國產好米，採濕磨、氣流式粉碎技術製作，粒徑介於100~120mm，含水率10%以下。適合製作蘿蔔糕、碗粿、米苔目、

#46. 敬神兼宣導保育工作這地區祈福龜用純米米粉做的 - 聯合報

她說，製作三隻永安「祈福龜」的內容物，選購300份肉燥與素食口味的沖泡式純米米粉組成、象徵要保育的食蛇龜與柴棺龜。只見祈福龜在神桌上搭配保育原生龜 ...

#47. 在來米粉– SHEMA

米粉. 米線網購– PChome. 聖光牌100%純米粉200g 100%純米粉200g是家庭成員最好的純米粉！！超棒的小包裝適合小家庭更適合送禮100%優質進口大米完全免費食品添加劑，不 ...

#48. 美廉社

美廉社為三商家購股份有限公司旗下之連鎖社區型民生消費零售通路，精心篩選民生消費核心商品，以「物美價廉」為經營主軸.

#49. [問題] 「純米」的在來米粉- cookclub - MYPTT

各位大大新年快樂!! 小弟在此想請教先進， 市面上有無真正100% 純米的在來米粉， 想做無麩質的蛋糕點心等等， 因為2016 年消基會有抽驗市面的在來米粉， 全部都 ...

#50. 黑胡椒鬆餅 - 垂坤食品有限公司

... 麥芽糖、純棗泥漿(黑棗.紅棗.砂糖.麥芽糖漿.大豆油)、砂糖、棗泥豆沙(黑棗.白鳳豆.砂糖.紅豆.麥芽糖.大豆油)、大豆油、海藻糖、馬鈴薯澱粉、玉米澱粉、在來米粉、 ...

#51. 墾丁恆春後壁湖必美食「上安活海鮮」一片只要五元！必吃百元 ...

墾丁恆春後壁湖必美食「上安活海鮮」來到墾丁恆春必排行程就是吃海鮮啦！推薦後壁湖必吃美食， ... 台南美食「嗦粉大軍（湖南米粉）」道地湖南口味！

#52. 家樂福線上購物

... 行 人性本餓 倍瑞 卡貝樂 旭家蒟蒻 立基 法蘭希 綠野農莊 愛樂薇 好料 純在 公農 鮮活 麵師父 Oatly 員山農會 國信食品 ... 速食麵 米粉．麵條 米粉及其它口味泡麵 ...

#53. 【小巢阿財】學區 二橋國小土地送地上物-新北市房屋出售

... 牛排、無敵家赤肉大腸蚵仔麵線、LAIFA Coffee Store 來發咖啡所、樹林無名米粉 ... 日式涮涮鍋-板橋大觀店、滋味嘉羊肉麵，紅燒羊肉麵、薑絲羊肉湯、純麻油麵線、 ...

#54. 【三重美食】基隆港古早味好吃大腸圈、吉古拉推薦！營業凌晨 ...

因為小菜每樣都好愛，內用通常都點超過四樣來配米粉湯。三重美食基隆港古早味在哪裡基隆港古早味一店地址：新北市三重區車路頭街161號店前營業時間： ...

#55. 花蓮美食/花蓮42間隱藏版小吃美食攻略，老字號美食

有來到明心紅茶吃餐點的朋友，走過錯過千萬不要遺漏了帝君廟(聖天宮)前的這家帝君廟米粉羹，也謝謝網友們大力推薦，讓我們夫妻倆也能吃到這麼美味的 ...

#56. 可不可聯名史努比環保杯可不可熟成紅茶聯名商品 - 旋轉拍賣

... 在來米粉、鹽 素食標示(全素、蛋奶素) 全素 保存方式 開封後容易受 ... 提袋可裝： 飲料一般杯、胖胖杯、冰壩杯、悶燒杯都可以材質內外布料：純棉 ...

#57. 仁傑土魠魚羹｜台中隱藏版人氣小吃，一開店生意就超好

糖糖這天來是下午快兩點，別看店裡頭沒什麼人，來外帶的人潮可是源源不 ... 仁傑土魠魚羹除了招牌土魠魚羹外，另外也有主食類飯、麵或米粉，還有各式 ...

#58. 桃園龍潭合菜餐廳吃哪家？精選六家聚餐餐廳

來到活魚餐廳一定要點活魚來吃，我們每次都一定會點「糖醋活魚」來 ... 米粉不同於傳統的細米粉，但是也不至於跟米苔目一樣粗，但是卻可以每一根米粉 ...

#59. 四海幫- 维基百科，自由的百科全书

四海幫，起源於臺灣的黑社會組織，成立於1954年，以台北市為主要據點，台灣從北至南以及日本、東南亞和美国等地皆有其勢力或關係勢力，在台灣的核心成員約有10,000人， ...

#60. 【漁香甜不辣】傳承三代純手工只有在新竹東門市場才吃得到的 ...

來到新竹，別說他是無聊的城市，只是因為你來的次數還不夠！ ... 新竹除了貢丸、米粉、鴨肉飯有名之外，其實還深藏著不少的甜不辣喔！

#61. 狗派快來！犬子雪祭登場「巨型雪雕、煙火秀」亮點一次看| TVBS

犬子雪祭已經有400年的歷史，以當地人的說法是「日本東北三大雪祭之一」，相傳過往有盜賊在光天化日之下襲擊平民，城主讓居民以米粉等材料捏城小狗的 ...

#62. 博客來-港澳

來一客 ... 【日本ORIM今治毛巾】BUBBLE水玉天然純棉浴巾‧ 空雲藍. $1158. 【日本ORIM今治毛巾】BUBBLE水玉天然純棉浴巾‧ 白茶玉 ... 統一調合米粉肉燥風味(5包/袋).

#63. 台南美食推薦｜2023台南中西區小吃58家地圖全攻略

邱家小卷米粉; ·小公園擔仔麵(米其林必比登); ·富盛號碗粿 ... 旅客必訪、必吃的台南小吃老街，本區店家午後、傍晚就打烊收攤者多，早上來最合適。

#64. GOT7珍榮來台超寵粉親收粉絲禮物還握手 - 播吧

GOT7珍榮來台超寵粉親收粉絲禮物還握手. ... 的寶藏美食，溫體牛肉沙西米、酸香帶甜鱔魚麵、台南最強肉燥飯、鍋燒意麵教科書、小卷蛋米粉｜肥波開吃啦.

#65. 【國華街美食地圖】在地小吃一條街！Top16國華街必吃推薦

下列小編就介紹幾間從新地址的邱家小卷米粉為起點沿著國華街一路吃到友愛街的美食，甜鹹都有，絕對能滿足你的味蕾！ 小編小提醒：店家營業資訊皆參考 ...

#66. 板橋湳雅夜市美食地圖》逛完新北耶誕城不怕餓肚子！11家湳雅 ...

我們精挑細選了11間必吃美食，來逛湳雅夜市時不妨先嚐嚐這些不可錯過的美味！ ... 米粉、炒麵、肉醬飯等，更有超過十種的小菜可以點，選擇非常豐富～.

#67. 羅東景點必玩25個！推薦羅東一日遊行程- 宜蘭 - 卡夫卡愛旅行

村卻酒店The roof 190高空酒吧是我們很推薦的夜景點，不須入住也能來此用餐觀賞羅東 ... 繼續閱讀：虎牌米粉｜懷舊風拍照景點還有古早味米粉吃到飽 ...

#68. 大稻埕美食，迪化街肉桂捲專賣店，琳琅滿目的華麗捲捲人生

每年春節年前迪化街總是分外熱鬧，過年前到年貨大街來應應景， ... 【台北北投區】北投超好吃小卷米粉湯，新鮮又軟嫩，小卷蓋飯香到凍抹條・水某小卷 ...

#69. 【台北大同】延三觀光夜市好好吃。在地人推薦x 老牌美味攻略 ...

延三夜市唯一的麵線攤，通常小小餓又不知道吃什麼的時候都會來喝一碗口味 ... 旗魚米粉▻ 滿滿的米粉搭配旗魚熬煮的清湯，還附上一顆魚丸，算是配料 ...

#70. 台灣綠食堂 - 第 66 頁 - Google 圖書結果

廖明吉表示,在來米粉和糯米粉的銷路確實受食品化製澱粉影響甚鉅。曾有花蓮知名麻糬廠商來訪時表示:「已經十幾年沒有看到純純過多年努力,終於開發出完全不加麵粉的純米 ...

#71. 【花蓮美食】推薦30間在地美食，觀光客必吃和特色餐廳介紹

花蓮美食推薦：必吃的有黃車炸彈蔥油餅、單一純麥小卷米粉跟玉里臭豆腐店。 花蓮特色餐廳：主題特色餐廳必推的就是山度空間以及貨櫃星巴克和原野牧場看海 ...

#72. 蘿蔔糕煎

今次就請來于浩斌大廚教授煎年糕、煎蘿蔔糕技巧，大家新年時就可以在家不黏鍋、不散開地煎出金黃脆皮蘿蔔糕 ... 材料很簡單，準備好一碗肉燥，蘿蔔絲以及在來米粉漿。

#73. 誠品生活松菸店 - Zespol antares

土古里燒肉放題. 在來米粉替代品. 日本美源染髮劑. 管理社團沒有貼文主題. 電玩女神雷文. 2017 年8 月6 日 ...

#74. 關鍵七十一天 - 第 98 頁 - Google 圖書結果

戰爭結束後地方的料理店和飲食店像雨後春筍一般,米粉和酒的製造是怎麼樣多!在這種狀態之下糧食事情,若不會緊迫化起來,這是不可思議的一五以來,所消費,系(按我們)毫不 ...

#75. 這樣吃，寶寶更健康，媽媽更省心 - Google 圖書結果

如果一味選用純瘦肉來做的話,炒的過程中很容易煳鍋,反而需要添加很多油,最後也會覺得肉鬆很幹,不酥鬆。媽媽學著做肉泥米粉【材料】豬瘦里脊肉50克,米粉100克。【做法】

#76. 京都一年 - Google 圖書結果

我想到這位老太太二十餘年來不知吃了多少苦,花了多少心血才把她的孩子撫養長大。 ... 對於我做的紅燒肉、炒米粉最為讚歎;也時常送些她自己做的純京都料理給我。

#77. 偽満洲國政府公報 - 第 18 卷 - Google 圖書結果

六科技十大久保消幼給月作九十五的才都;官安它務給在被作台船件来越讲什冊优保 ... 給九級作节都外外巡官尔在銘給川作六十无节都等於行下柴米粉月作六十五节都“祭協特 ...

#78. 思維導圖與學習：學習科學與技術新探 - 第 218 頁 - Google 圖書結果

桂林米粉有三百多年的歷史,色香味俱佳,而且價格便宜,只花費 1.8 元就可以買到 ... 這個被稱為雲南十八怪之一的小吃,是將羊奶炸成片來賣,傣味十足,味道香醇,入口留香。

#79. 文化與性別: 趙淑俠的書寫維度 - Google 圖書結果

柳少征,找來魷魚絲、牛肉乾和鳳梨酥等臺灣土特產。夏慧蘭,帶林蕾喜歡的花、魚丸湯和炒米粉。他們之所以如此為林蕾奔波,固然是感動於林蕾對藝術的執著與不久於人世, ...