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宅配美食推薦、巧克力禮盒、原豆原脂巧克力~『多儂莊園工坊』
市面上的巧克力琳瑯滿目，成份也多數相當複雜，常常不知道該如何選擇，想要品嚐純巧克力，內含優質的可可脂，又兼俱美味及營養健康
在網路搜尋發現"多儂莊園工坊"，他們的巧克力由可可豆開始製作，尤其是100%巧克力，單一產區、單一原豆，製作無添加物，相當美味，苦中回甘，品質相當優異
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100%純黑巧克力、85%巧克力、75%榛果巧克力、無糖可可粉
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店家資訊:
多儂莊園工坊
店址: 自取 台中市櫻城一街9號
電話: 04-3707-3369
營業時間:
週一~週五 13:00pm~18:00pm
網址: tw-cocoa.com
FB: https://lihi1.cc/6JbCW
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Bel-Zims 來自比利時新鮮手工製作朱古力品牌🌟採用100%純可可脂、不含其它植物油或人造香料既
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Bel-Zims Chocolatier
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今天做的这个草莓玫瑰花，食材只需要新鲜的草莓、白巧克力、玉米糖浆，外观美貌，口感清爽酸甜，做法不难，大家赶快和我一起动手试试看吧！
所需材料 Ingredient (材料可做12朵左右）：
新鲜草莓 fresh strawberry：12颗
白巧克力a (包裹草莓用）white chocolate a：8oz=227g
白巧克力b (做塑形巧克力用）white chocolate b: 8oz=227g
玉米糖浆 corn syrup：3.5oz=100g
棒棒糖蛋糕纸棒 lolipop stick：12
TIPS 注意事項:
1. 這裏用的白巧克力是Candy melt，我在淘寶上搜尋了一下中文是叫純可可脂巧克力幣，可以直接買彩色的巧克力幣，做成不同顔色的玫瑰花。如果和我一樣用的是白巧克力，就把食用色素混合在玉米糖漿裏。想要加顔色到巧克力裏，需要的色素要是oil base的，網上可以搜尋candy color，不能用普通的食用色素哦。
2. 草莓洗淨後要晾幹，挖空後也要把多余的水分吸幹淨再使用。
3. 塑形巧克力需要提前一天做准備，混合好巧克力和玉米糖漿後在室溫下，放隔夜到第二天才能使用，想要做禮物送人請提前計劃。
4. 混合巧克力和玉米糖漿的時候，兩者的溫度要接近，所以不要忘了加熱玉米糖漿。
5. 做花的時候，如果覺得粘手，可以用糖粉防止粘黏。
6. 如果做完塑形巧克力，發現有結塊，可以放到微波爐10秒，重新揉捏至結塊不見。
7. 揉塑形巧克力的時候如果出油了，就多靜置幾小時，再使用。
8. 塑形巧克力的敵人是高溫和高濕度，如果花瓣很軟沒辦法拿起來，可以放到冰箱15秒再取出使用。運送的時候也請注意要用保冷箱，避免送到目的地的時候玫瑰花謝了哦。
9. 塑形巧克力可以在室溫下密封保存。完全密封好的話，可以保存6個月。
10. 包紮成花束會更美：）
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