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富家女到紐約洗廁所， 翻轉為紐約頂級飯店副總～Wendy 姐的傳奇故事
二十二年前，聞名南台灣的「帝國大飯店」董事長陳錦泉夫婦，關在自家的豪宅裡發怒，因為自己的掌上明珠陳文敏負笈美國留學，取得紐約大學學位之後，竟然應徵進入一家老美開的大飯店裡洗廁所！
幾個月後，女兒還高興地來信：「老爸，我已經成為『帶位小姐』了。」
想著女兒在異鄉成為比服務生還卑微的帶位小姐，陳錦泉就快抓狂了。
那幾年，陳錦泉從來不敢告訴親友自己有個在美國飯店「工作」的叛逆女兒，他認為那是一件非常見不得人的事。
然而不到十年光景，陳文敏已打破競爭激烈的紐約五星級飯店業中多項紀錄，成為最年輕的經理、最年輕的總監以及上流圈中聞名的「ＷＭ宴會公司」老闆。
尤以一位台灣來的女性，打入紐約上流社會，成為前美國國務卿季辛吉、華爾街銀行總裁們以及巨星麥克．道格拉斯、茱蒂．福斯特等名流的好友。
陳文敏，寫下一段傳奇 的紐約之路：
陳文敏生長在富裕之家，四十年前，經營建材有成的父親在高雄創辦了當時南台灣第一大飯店「帝國大飯店」，轟動一時。
當時的陳文敏上下學都是司機專送，帶的便當是飯店廚師們準備的山珍海味，每次兩大盒便當一打開來，同學們都 紛紛圍著瞠目結舌。
高中畢業後，陳文敏赴美國取得紐約大學的飯店管理學位。
畢業前夕，被分發到紐約排名前三大的五星級大飯店「漢斯理皇宮」﹝HemesleyPalace﹞ 實習，飯店派給她的工作是洗廁所。
或許表現得不錯，畢業後，陳文敏順利考進這家大飯店，成為五星級大飯店的正式員工，不過，她的工作仍然是掃廁所。
不久，餐廳部門的一位白人帶位小姐請辭，飯店主管們便在眾多打掃工裡，挑選出她來遞補缺額。
這位東方女性，非常感謝這位比她多出三年工作資歷的「資深」前輩，因此在交接過程中，謙卑請益。
漢斯理皇宮的客人 都是紐約上流人士、歐洲以及中東的王公貴族。
成為帶位小姐的陳文敏，一下子見識到這些人，非常震撼，她說：「才二十出頭的我，就像海綿一樣，開始大量學 習紐約上流階層的談吐、知識及文化！」
這樣的工作，她覺得有趣極了，壓根兒不想回台灣。
她被訓練為專業的帶位小姐，知道如何用上流社會的方式稱呼部長、大使、王子、總裁等。
然而，美國五星級飯店的服務生並不晉用女性。
在美國，進餐廳有一個竅門：「如果服務生都是男性，就很貴！所以，儘管成為帶位小姐，陳文敏的升遷之路仍充滿障礙。
當了兩年帶位小姐後，竟破天荒直接成為領班，引起同事們不滿。
被拔擢成為領班後，陳文敏說：
「因為我願意工作比別人晚，常常有一些領班無法等待晚走的客人時，儘管外頭已有朋友等著接我下班，我還是願意留下來成為最晚走的工作人員。」
而且這段期間，陳文敏特別受到中東王公貴族的歡迎。
有一位名叫薩烏的中東王子，甚至告訴她：「妳很適合經營飯店，我出一筆錢，妳來我的國家經營飯店吧！」
休息時間，其他領班要她幫忙盤點葡萄酒，陳文敏也願意負擔額外的工作。
她說：「多做一點，反而學更多，因為其他領班還教我如何看酒單。」
當時的領班必須帶三組服務生，每組三人，共九位。
剛開始所有服務生都不願意跟她，因為領班的表現影響到客人給的小費，小費是他們的重要收入來源，大家都認為陳文敏無法獲得客人的青睞。
領班必須取得葡萄酒鑑定執照，陳文敏此時雖已取得品酒執照，但卻因缺少服務生的歷練，有一次替客人開酒時，當場把軟瓶塞開斷，引起飯店主管一陣緊張。
為了雪恥，陳文敏自告奮勇加班替吧台的酒保開酒瓶，連續開數個月直到非常熟練為止。
後來每回有服務生把軟瓶塞開斷了，反而變成陳文敏來解圍。
說也奇怪，東方女性的陳文敏，竟然頗受客人歡迎，沒多久她這組的收入竟成為全餐廳最高。
她分析：「因為凡事為客人著想，手腕要很靈活。」
有一次，巨星麥克．道格拉斯與他的導演行色匆匆地走進來，這兩位來頭很大的客人卻沒有穿西裝也沒打領帶，按規定，漢斯理皇宮是拒絕這種客人進入的，除非穿上飯店為客人準備的西裝，否則形同侮辱其他客人。
陳文敏判斷神色匆忙的麥克．道格拉斯此時必定不願穿上飯店的西裝，於是靈機一動，拿著西裝上前披在麥克．道格拉斯的手上。
麥克莞爾，相當配合。
接著陳文敏刻意為他安排在隱密處，並沒有像一般飯店會把明星放在明顯位置當作「招牌」。
接著專業地問他：「請問有多少時間？」
麥克答：「四十分鐘。」
陳文敏便迅速為他準備精緻的小餐點，還細心安排一位服務生擋在前面，防止有人上前打擾。
反應機靈贏得客戶死忠。
最後，麥克準備離開時，陳文敏調皮地問他：「有沒有人告訴你，說你長得很像麥克．道格拉斯？」
麥克聽了笑著說：「有時候會有人這樣說。」
陳文敏接著道： 「不，你比他帥多了。」
惹得麥克哈哈大笑，伸出手與她握手說：「你是我在紐約見過最好的飯店人員。」然後留下五十美元鉅額小費。
當時美國五星級飯店，客人給的小費，五元已經算是相當不錯的價碼。
有了這一次體貼又愉快的用餐經驗，從此麥克到紐約都上漢斯理用餐，一定指定陳文敏為他服務。
又有一次，沒有訂位的麥克帶著太太與朋友忽然走進來， 由於已有三組客人正在吧台等待，麥克這位巨星勢必要等上許久。
陳文敏又靈機一動故意嚷嚷：「麥克先生，您怎麼晚了二十分鐘才來！您的訂位剛被取消，不過，我試著想辦法盡快幫您安排座位。」
五分鐘後，便幫麥克第一順位上桌，其他等候客人，就沒有抗議。
麥克笑著告訴她：「我看妳可以來好萊塢演戲了！」
又有一回，麥克在餐廳用餐，在另一桌的「第一波斯頓證券」﹝First Boston﹞副總裁雷納一直偷看麥克，陳文敏發現了，趁著服務生上菜時，走上前問他：「雷納先生，您的公子上回說想要麥克的簽名，對不對？」
雷納會過意高興地說：「對啊，對啊！」
就這樣，從未提出要麥克為客人簽名的陳文敏，為雷納做了這件令他永生難忘的事，並且顧全了他這種身分所不能啟齒的心願。
就在陳文敏的死忠客人越來越多時，有一天，她接到剛卸下國務卿的季辛吉秘書南茜打電話來，說季辛吉即將蒞臨飯店用餐。
當時季辛吉所到之處均引來大批媒體跟蹤，安全與隱密是最重要的事。
安排這種政治人物的位置非常講究，陳文敏本能地問： 「有多少隨從？」
陳文敏說：「一定要安排在門口的對角斜線，讓他面向大門， 背靠牆壁，左右與前面三桌均安排安全人員。」同時，用餐的花費也設身處地著想。
陳文敏說：「企業人士比較有錢，餐點可以建議較高級的，但是卸任的政治人物，要為他們設想花費。」
於是陳文敏很細心、又很體面地讓季辛吉在這家大飯店完成划算又有面子的宴會。
最重要的是，要研究知名人物的用餐習性，這就是五星級大飯店的「競爭力」。
陳文敏設法打聽出猶太裔的季辛吉的習性：「不喝酒，愛喝沛綠雅﹝Perrier﹞ 礦泉水，不吃有殼的海鮮，不吃豬肉。」
因為季辛吉愛喝沛綠雅，所以，後來紐約的上流社會都喝沛綠雅。
也因為陳文敏的用心，季辛吉後來每回一定要先確認陳文敏在，才願意進漢斯理用餐。
甚至整條華爾街的知名總裁與執行長，全都非常喜愛陳文敏，包括美國運通的執行長羅賓森、中東銀行總經理雷夫、國際投資公司總裁貝克，甚至各國駐紐約的大使們，也都成為她的好朋友。
有的客人會寧願花時間等候陳文敏來上班。
陳文敏回憶，有一次，一位女士單獨走進來，仔細一看竟然是巨星茱蒂．福斯特。
茱蒂很嚴肅，不愛講話，陳文敏一眼就判斷茱蒂是很有個性，不喜歡被煩的人。
接著，陳文敏俐落地把她引到角落，前面還有一棵植栽遮住。茱蒂吃得很清淡，不喜歡油膩，另外也喜歡紐約歌劇。
大概欣賞陳文敏的善體人意，茱蒂．福斯特後來也常來，但總是一個人。
陳文敏利用機會讓她知道自己也很喜歡歌劇，所以茱蒂有時會邀請陳文敏一齊坐下來聊一聊， 詢問紐約的歌劇近況。
因為表現優異，有工作狂的陳文敏在當了一年半的領班後，二十八歲便成為餐廳部門的經理，創下紀錄。
三十四歲，又進一步升為餐飲總部的總監，掌理六個餐廳，也刷新紀錄，她這位東方女性的成就，在當時紐約變成大事，她也因此成為『紐約客』雜誌 以及『紐約』雜誌的新聞人。
當陳文敏距離總經理職務只剩一步之差時，她做 了一個決定：「我要自己出來創業。」
於是一年後，她跳出來開設「ＷＭ宴會公司」，專門幫上流社會辦理宴會與 活動。
由於她掌握上流社會的名單，上流圈子都願意讓她接案子，所以營業額驚人，一開始就創下一百萬美元﹝約新台幣三千一百萬元﹞的年營業額，獲利率在四成以上。
紐約上流人物非常重視隱私，陳文敏獲得他們的信任，所以不斷增加客源，她說：「為他們辦宴會，還要簽下秘密協 定，信守不得攝影、不得錄音、不得將宴會所見所聞洩漏給第三者，否則會吃上官司。」
憑著一己之力，陳文敏在紐約不僅成為一家公司的老闆，且擁有三棟公寓、 名車及司機、傭人。
1997，應年邁的母親之命，陳文敏決定結束紐約的事業，變賣紐約的資產回台灣，當飛機飛離甘迺迪機 場時，她喃喃自語：「當我再回紐約時，我將只變成一位遊客，因為紐約的商場競爭太激烈了，我知道這麼一走，就無法競爭了。」
陳文敏回台創立「紐約國際管理顧問公司」，引進紐約上流社會新的休閒觀念，也成為「豪宅」案中有關頂級休閒俱樂部設施的主導人。
才短短幾年，她已接辦包括青山鎮、天籟、海神及寶成建設總部等的俱樂部施工、管理與服務等二十多個案子。
預估每年營業額為新台幣五千多萬元。
陳文敏以美式風格，游走在傳統產業的大老闆中，頗引人矚目。
寶成建設董事長林常榮說：「我認為陳文敏為非常傳統又逐漸走下坡的台灣營建業注入了新生命。」
陳文敏說：「我從來不為明天擔憂，專心做好今天手上的事情，明天都還沒來，怎麼知道會發生甚麼事情？」
『不要為明天憂慮．因為明天自有明天的憂慮．一天的難處一天當就夠了。
這陣子我忙著安慰一位好朋友，她的孩子被社會局帶走了。那孩子是好朋友從中國偏鄉領養來的，而她自己和丈夫的家族卻都是紐約富豪榜上有名的。
當人們都在羨慕那女孩的鳳凰之路時，我曾勸過她要尊重孩子原有的生活方式。當時她不能理解，窮鄉僻壤育兒院的生活方式有啥值得保留。
女孩的新家價值千萬美金，有保姆有家教有司機有廚師。然而，就在這樣的生活條件下，女孩數次報警哭訴被新父母精神虐待，政府最終介入。
我陪著好朋友一同去了解情況，她首次當母親不懂自己做錯了什麼，給了所有其他孩子想得卻得不到的。我也很納悶。
經過這兩日的了解情況，我逐漸懂了女孩的無助。
「她說妳不愛她，或許這是她的真實感受。我沒有生養過，沒有資格評論別人的育兒觀念。可我認為，從她抵達紐約的那一刻起，妳都在對她進行改造。這是我作為旁觀者的觀察。
妳要她知書達禮，要她打扮美麗，要她高貴大方。妳給了那麼多，但這些都不是她要的。她的世界裡沒有貧富，她並不認為從前在育兒院的生活很糟糕。她喜歡吃辣白菜，喜歡下田耕作，她並沒有要成為飽讀詩書有品位的上流人士。那是妳要的，不是她要的。」
但願好朋友有聽懂我的話。
昨日挖出我曾經很鍾愛的水彩色鉛筆，美國假文青人手一盒。班長最近常問我，要不要培養一些新的興趣愛好，例如可以和成功人士多交流的愛好。文具是邊緣人的象徵。
我對於此話，一隻耳朵進一隻耳朵出。年紀越大，我越認為人類該任性點活著。「不為什麼，只因我喜歡。」這句是我的好友們，最愛講的話。
美胸女神愛喝酒，她開了間酒吧；資深貓奴阿絲砸大錢搞了間工作室，最大目的竟然是為了在工作室裡養貓；廢神努力加班，是衝著那間最大最豪華的辦公室；摯友小花仙是個富家千金，我們的相識卻是從她閒得慌下班兼差教我游泳開始。
我們聚在一起，幾乎沒有討論過錢財。如果連興趣愛好和交友都要以謀取利益為出發點，那也太悲哀了。別人怎麼想的我管不著，但至少我不願意自己活成那樣。
不是每個人的人生目標都是住豪宅開名車，也有人的夢想是養一百隻貓啊，還有女孩的：天天吃辣白菜、雞鴨成群、種菜賣菜、和小夥伴嬉鬧。
現時全港單車徑合共總長223公里，等於行車道路長度1成半。政府10年前曾提出打造一條連接新界東西，環長82公里的「超級單車徑」，但至今竣工遙遙無期。加上5萬7千個公共單車泊位，與單車徑一樣主要分佈在新界、將軍澳及離島。九龍及港島區嚴重缺乏單車配套，要在全港發展單車系統有甚麼侷限？
香港大學城市規劃及設計系副教授周江評指，香港的歷史背景是單車規劃的一大限制。他說：「香港最初是一個貿易港口，城市規劃以貿易為先。」因此，起初城內建設及道路設計，均旨於促進貿易，只考慮殖民地人士的需要。不少舊區並沒有足夠的基礎建設予行人及單車使用者。周教授強調，香港空間小，舊區及鬧市的道路狹窄，要發展單車系統，就要考慮如何騰出額外用地。就繁忙城市新增單車建設一舉，其他國家亦有不同方案，例如美國紐約按地區需要設不同的單車道，包括在馬路上與汽車共用的車道、在馬路旁加劃不設緩衝區的單車線及具保護設施的獨立單車徑。在哥本哈根，當地亦築有單車專用天橋，提高單車流動速度，同時減輕單車對地面交通的壓力。在香港，亦曾有政黨倡議，可參考國外例子，考慮到香港地少的限制，可先在馬路試行單車優先的共用車道。但周教授就認為，做法只適用於非繁忙時間。他解釋：「在港島也有部份路段，經常看到單車的蹤影。我們可從那些路段做起，在假日及平日非繁忙時間，劃出單車共用的路段。但鬧市的繁忙時間，交通本來已十分擁塞，要再加入單車共用車道，並不可行。」
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明報社評
一名半身不遂的護老院院友肛門被塞異物，其後因肺炎不治，死因庭批評社署監管寬鬆，提出10項建議。本港安老服務百病叢生，監管法例過時，院友缺乏保障，業界良莠不齊，社署把關不嚴，變相縱容小撮害群之馬唯利是圖，案件再度反映了弱勢長者的悲哀，當局有必要切實改善，除了加強監管，也要釜底抽薪，設法解決院舍嚴重短缺、人手嚴重不足等深層結構問題，否則很難全面改善安老服務汰弱留強，害群之馬只會繼續有恃無恐，罔顧院友福祉。案中院友有智力障礙，4年前不適送院，醫護發現其肛門塞有紗布等異物，事主兩日後因肺炎不治。由於事主曾中風，醫生作供指患上支氣管肺炎風險大，最終死因庭裁定事主病亡乃是死於自然，然而裁判官認為，顯然有人強行將異物塞入事主肛門，肇因可能是護老院人手不足，有人用此方法處理事主持續肚屙，只是由於護老院紀錄不全，員工供辭不可靠，死因庭無法判斷是誰所為。
蘋果頭條
中共強推「港版國安法」，美國總統特朗普直言他與中共書記習近平的關係變差，在這敏感時刻，美國《紐約時報》今天披露，習近平、栗戰書、汪洋等三名中共政治局常委的親戚，近年在香港購買總值5,100萬美元（約3.97億港元）的豪宅，栗戰書女兒栗潛心與男伴擁有的資產，更是獨佔鰲頭。這篇題為「奢華豪宅、中共權貴的財富與香港的命運」的報道，援引香港商業登記資料指，早在1991年，中共總書記習近平的姐姐齊橋橋就開始在香港購買房地產，齊橋橋的女兒張燕南則在2009年以1,930萬美元（約1.5億港元），買下一棟位於淺水灣的別墅。此外，張燕南還擁有至少5個單位。香港的商業登記資料又顯示，全國政協主席汪洋的女兒、曾擔任德意志銀行高層主管的汪溪沙，2010年在香港購買了一個價值200萬美元（約1,560萬港元）的住宅。
東方正論
百足之蟲死而不僵。「叛國禍港四人幫之首」、壹傳媒黎智英涉干犯《港區國安法》遭警方拘捕四十小時後，昨日凌晨獲准保釋，其名下公司隨即劈價放售大埔一工廈全層單位，賤賣也在所不惜；另一方面，壹傳媒股價連日出現異乎尋常的大幅波動，有人藉炒賣泵水及套現彰彰明甚。種種事實證明，面對國家級法網，有人仍明目張膽趁最後影響力出貨，密謀走路甚至暴亂再起，上演最後的瘋狂。香港是國際金融中心，資金自由流動，不僅吸引國際大鱷渾水摸魚，更是外部勢力興風作浪的理想之地。眾所周知，壹傳媒截至今年三月底全年虧損逾四點一五億港元，過去五年累蝕逾十九億港元，過去十年更累計虧損超過廿七億港元。
星島社論
壹傳媒（282）創辦人黎智英周一被警方拘捕後，公司股價及成交量連日大幅波動，據傳惹來證監會關注，且有消息指監管機構已展開行動，向部分證券界查詢。該股昨高開低走，散水意味濃厚，早段曾延續升勢至一點七五元，升近六成，惟後續乏力尾市更直線下挫失守一元，最多跌五成四，終收零點六五元，全日跌逾四成。市場分析指，壹傳媒缺乏基本因素支持，購買力無以為繼，投資者獲利回吐，加上監管機構關注令投資者有戒心，散水在意料之中。壹傳媒股價連日大幅波動，且並未主動停牌。證監會就此於前晚罕見地發聲明，指正在監察與壹傳媒有關的交易活動，又提醒須審慎投資。壹傳媒股價聞聲掉頭倒跌四成，全日成交較周二逾四十二億元，大幅縮水至十七點六億元，單日市值已蒸發近十二億元。
經濟社評
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主持：天窗文化CEO 李偉榮、著名地產博客 脫苦海
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