【「美國小哥」 為何爆紅中國網絡?】
🦥上禮拜,本來是要做一篇澄清疫情謠言的文章。大意是中國坊間傳著曼哈頓大亂、食物都沒了、沒人要救紐約的消息。
- 意外發現這一群點擊率破億的美國小哥
- 整個禮拜看了太多bilibili (B站), (負能量非常高...)。但好像也能慢慢了解小小粉紅的世界觀是怎麼形塑的。
Read Here:
報導全文:https://pse.is/Q868C
▍🔥
三月初,疫情在美國爆發以來,幾位來自美國的視頻創作者中國的社交媒體平台上走紅。來自紐約的郭杰瑞(Jerry Kowal)及華盛頓特區的馬思瑞(Chris Max)除了製作帶有中英文字幕的美國疫區觀察視頻,還為中國央視新聞主持了多場直播節目。
中國社交平台微博上,熱搜詞:
#美国小哥吐槽美国防疫没做啥#、
#美国小哥实拍疫情最严重的纽约#。
由官媒引述兩位「美國小哥」的視頻發起,至截稿前已達3.3億閱讀量。
▍🌼 從網紅到央視力捧的「公民記者」
💁🏻♂️「大家好我是郭杰瑞,我現在在美國紐約,我的後面是中央公園。我們在一個醫院的對面,紐約有很多很多病例了,這裡真的很嚴重很嚴重…….。」
3月31日,郭杰瑞走在紐約中央公園臨時搭建的方艙醫院前,為央視新聞做了一場五十分鐘的網絡直播報導。
郭杰瑞原本就在受中國年輕人喜愛的視頻分享網站Bilibili(又稱B站)上十分活躍。自2017年開站以來,他的訂閱戶數超過458萬人,2019年被頒為百大站主。
過去,郭杰瑞的影片多分享美食、旅遊,或中西文化差異。但近一個月來,他變身公民記者,背著雙肩包、戴上N95口罩,手持自拍桿,拍攝家鄉紐約的最新疫情壯況,還開始涉足一些政治話題,批評美國的防疫組織鬆散,贊美中國的舉國體制之優。
央視以「美國小哥吐槽美國不幫紐約:與武漢不同,我們只能自己幫自己」為題,做了一篇報導。
「美國沒有像(中國)所有的城市幫著武漢那樣,別的州不幫紐約、川普也不幫紐約,我們只有自己幫自己。」郭杰瑞站在空曠的時代廣場,用高昂的語調說。
郭杰瑞提到的是紐約州長向聯邦政府求援一事。事實上,美國總統川普在3月20日將紐約州列為重大災區,由聯邦政府支付紐約州75%的救災經費,並派遣醫療人員及資源到紐約。
美聯社30日的報道寫道,近八萬名退休的美國護士、醫生和其它專業人員,已申請作為志願者前往紐約參加抗疫工作。同一天,一艘美國海軍的醫療船抵達紐約。
▍🌝「美國小哥」:吐槽美國被「超譯」
另一位「美國小哥」馬思瑞(Chris Max)自二月初由北京返美後,已為央視做了四場各約一小時的直播。
在北京開設語言教學公司馬思瑞,用流利的北京腔中文,坐在直播鏡頭前說到:
👨🏻💻「中國給我們(美國)兩個星期、一個月的時間來準備,然後我們把這事情搞砸了。本來是有機會,中國的專家都跟我們說事情的嚴重性、危險有多大,然後我們什麼都沒做。」
他對中國的贊揚登上了人民網:「美國小哥吐槽美國防疫啥也沒做:中國給了我們時間,可我們搞砸了。」
這篇文章熱搜詞,在微博上有2.1億次閱讀量。
🚫馬思瑞告訴本台,他為央視作的四次直播沒有任何報酬,也沒有受到任何言論限制。
他只是看到美國沒有像中國一樣封城感到心急,作視頻想跟粉絲分享個人見聞。他也提到,人民網的標題對他的看法有些「超譯」了。
「我自己的看法就是(美國防疫)力度不夠。如果不像中國一樣封城封州,會無法控制。但也不是說美國政府什麼都沒做。我就是分享我自己的經驗,希望大家不管是美國、中國,多聽一下不同角度的故事。」他說。
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👑相較於郭杰瑞與馬思瑞以疫情第一線公民記者的身份亮相,另一位網名「火鍋大王」的美國人內森·瑞克(Nathan Rich),則是自香港反送中運動以來發表政治評論得到關注。
疫情發生後,他所做的評論視頻被環球網大量轉發,討論內容也常符合中共官方對疫情的宣傳敘事:美國小哥梳理:「美軍把病毒帶到中國」是合理猜測;歐美控制不住疫情是中國的錯?火鍋大王批美「公知」謬論。
郭杰瑞拒絕本台採訪請求,內森·瑞克至截稿未回應。
▍🧙🏻♂️政治宣傳「腹語術」 學者:以「美國小哥」維穩
研究中國政治宣傳的法國居斯塔夫·艾菲爾大學(Gustave Eiffel University)講師黃釗告訴本台,中國官媒這種「美國小哥吐槽」的下標模式,是中國在輿論戰中常用的語言公式:褒中國、貶外國。
📣「信息是碎片化的,碎片化的信息只能表現出事件的一小方面,但透過對這一小方面進行渲染,不斷放大,就掩蓋了事情的原委或真實的面貌,引導輿論朝向我們想要的方向發展。」
❗️❗️黃釗告訴本台,雖然中西方都會使用類似的政治宣傳技巧,但是中國信息生產過程的權力高度集中,沒有獨立媒體的糾錯機制、高度言論審查,加上防火牆系統,給中共這類的政治宣傳操作提供一個「無憂的屏障」。
台灣中正大學戰略暨國際事務研究所助理教授林穎佑說,在香港反送中運動也曾看到這種以「維穩」為訴求的信息操作模式。一方面,類似央視新聞連播,形塑一種「千錯萬錯都是西方人的錯」的敘事套路;另一方面,他也觀察到中共近幾年來在社交媒體上展現更靈活的信息操作技巧。
黃釗提到,透過第三者、小人物的口中做出評論,是政治傳播中的腹語術(即由第三方說出自己想傳達的概念,藉以加強說服力)的應用,也是中共大外宣進化的體現。
🇨🇳「中國媒體在引述這些消息的時候,刻意忽略了歐美社會中的民主典範, 那就是言論自由。忽略這一點,他很容易建構這樣的敘事,在中國一看,就會覺得中國很強。」黃釗說。
▍🇨🇳👩🏻💻🧑🏻💻👨🏻💻🧑🏻💻👩🏻💻🧑🏻💻👨🏻💻🧑🏻💻👩🏻💻🌸
郭杰瑞最熱播的一則視頻,拍下紐約曼哈頓超市架上空空的畫面。中國網民在視頻下熱烈地討論。大多是九零後、零零後用戶。
江蘇的「老黄家的黄啾啾」(網名)寫道:
「看了看我家冰箱,感谢祖国」,得到超過1600個點贊。
廣東的「凡凡的小桃桃」(網名)寫道:
「我是中国人,我很骄傲」,得到超過1100個點贊。
4月6日,擁有161萬粉絲的中國農業大學副教授朱毅則在發了一條微博,批評郭杰瑞為了吸粉,刻意把美國說得水深火熱。
🙅🏻♀️「就我所知,纽约医院还是有序专业地在运行,只是防护物资不够充足。超市物资充足,市民平静生活。」她寫著。
朱毅的發言快速遭到大量網友「出征」討伐,還要求她任職的學校道歉。
目前,朱毅賬號已自我關閉。
報導全文:https://pse.is/Q868C
#輿論戰 #美國小哥
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅News金探號,也在其Youtube影片中提到,02:02 茨城最美-國營常陸海濱公園 CNN評選:「日本最美之地31選」,被譽為是「死前必要去一次 日本第一花海」。二月的梅花,三月水仙,四月鬱金香、櫻花,五、六月的罌粟花、玫瑰,七月薰衣草、百合,八月向日葵,九、十月的波斯菊、掃帚草。秋季將會換上另一件大地彩衣,超過3萬株掃帚草。 05:06...
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#冬季英倫限定
#10大推薦經典
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搭英國倫敦紅色雙層巴士,欣賞10大倫敦街頭必訪聖誕燈飾街景
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冬季倫敦街頭總會掛上不同的燈飾閃亮聖誕節的氣氛,如果不想在寒冷的天氣走在街上,搭乘雙層巴士是一個滿不錯的選擇。
如果不想花錢搭較貴觀光巴士,可以選擇坐在一般雙層巴士上層第一排位置,保證媲美觀光巴士坐擁絕佳視野欣賞倫敦街景。
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今天,就來分享英國倫敦10大必訪冬季限定街景(觀光客版),如果你在倫敦的時間不長,首推這10個先來逛
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冬季倫敦走在路上,冷風吹來又寒又凍,推薦可以搭乘 #雙層巴士139號 ,剛好會駛過我推薦這10個,整個倫敦大街最精華熱鬧的地區,一次看完最熱鬧的倫敦市中心的聖誕街景燈飾。
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倫敦公車一次刷卡1.5英鎊,一個小時之內,第二次搭乘刷卡不扣費。
也就是說,你可以中途下車拍照走一段段路之後,再繼續搭車一樣也是刷卡,但就不會多扣錢,是不是跟觀光公車一樣方便!!!
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👉#1.牛津街燈飾
#2.Selfridge百貨櫥窗
📍139 Stop: Orchard Street / Selfridges
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搭巴士逛冬季倫敦街景就從這一站上車吧。
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倫敦 #牛津街 是最主要的購物大街,想要找到各種平價品牌服飾都可以在這條街上找到
而倫敦聖誕節街道燈飾,牛津街可是每年大家眾所期待。2019年首次以LED燈飾屏幕作為街燈裝飾,透過科技可以呈現不同字樣。
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#Selfridges 百貨公司是倫敦牛津街上最熱鬧的百貨公司之一,也是觀光客到倫敦旅遊必逛的百貨公司。
以最新時尚潮流品牌為主,加上各大精品都有設櫃,想要送禮也是有各種很好的選擇。
2019年聖誕櫥窗設計跳過傳統紅綠聖誕樹顏色,反而是以銀白又帶點夢幻與科幻感的櫥窗擺飾。
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👉#3.新龐德街燈飾
📍139 Stop: New Bond Street
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New Bond Street 2019最新話題就是精品LV最新旗艦店開幕,超級繽紛炫彩的LOGO外觀吸引超多IG打卡。
這條街是以各大精品的旗艦店為主,還有包含著名拍賣公司也在這條街上。
之前還有介紹許多關於這一區的特色私房景點
#Claridge's 五星級飯店與法國紅底高跟鞋設計師合作的大廳時尚聖誕樹、
#Anabel's Mayfair 私人會員俱樂部巨型大門聖誕樹、
#Mercato Mayfair 耗資5百萬英鎊重建整修的室內美食市集、
#Mr.Fogg's 環遊世界80天主角酒吧
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👉#4.攝政街燈飾
📍139 Stop: Oxford Circus Station
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英國倫敦冬季燈飾首推就是 #RegentStreet 攝政街,已經成為近年經典傳統的天使燈飾,每年都會固定出現
雖然有些人覺得每天都一樣很膩,但是,飛翔在大街上閃耀天使燈飾依舊讓人看了覺得很有冬季佳節的氛圍
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👉#5.Carnaby Street燈飾
📍139 Stop: Beak Street / Hamleys Toy Store
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文青必逛的 #CarnabyStreet 卡納比街,每年的冬季街燈燈飾保證都是最特別。
2018年以電影"波希米亞狂想曲"為主題
2019年以海底世界閃耀接到每個角落,全部都是以回收物製作,希望喚醒大家對於海洋保育的重視
除此之外,#Liberty 百貨也在樓層中間樓空地區吊起展示今年的聖誕樹,更是不能錯過!!
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👉#6.萊斯特廣場聖誕市集
📍139 Stop: Piccadilly Circus
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萊斯特廣場 #LeicesterSquare 聚集眾多倫敦劇院售票亭、倫敦電影院、倫敦中國城、倫敦LEGO以及M&M巧克力全球旗艦店
一直以來都是觀光客必訪的英倫景點,而在這個冬季,廣場變成一座聖誕市集,除了有賣小吃熱飲,還有一個小型的劇場
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👉#7.特拉法加廣場聖誕樹
📍139 Stop: Trafalgar Square
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特拉法加廣場 #TrafalgarSquare 每年都固定會有來自挪威的聖誕樹,是挪威人民感謝英國在第二次世界大戰期間的援助,至今,已經超過70年歷史的謝禮
固定會從挪威奧斯陸附近的森林,挑一顆樹木運抵英國倫敦特拉法加廣場,是倫敦地區最高大"真"的聖誕樹!!
背後有這樣特別紀念意義的聖誕樹,絕對也是冬季倫敦不能錯過!
2019年,在特拉法加廣場還特別首次有聖誕市集進駐,讓你看完聖誕樹拍完照還有一個小型市集可以逛逛。
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👉#8.柯芬園Tiffany溜冰場
📍139 Stop: Southampton Street / Covent Garden
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柯芬園 #CoventGarden 冬季聖誕布置絕對是每年必拍
除了在市集廣場上的聖誕樹之外,2019年還多了與倫敦手工糖霜餅乾公司合作,製作出一個10公斤重的縮小版柯芬園餅乾屋做展示
另外,今年還特別有精品珠寶品牌 #Tiffany 在柯芬園廣場布置紐約中央公園意象裝置藝術,還有免費的Tiffany溜冰場
柯芬園附近的 #SevenDials 也會在冬季掛上燈飾,也別忘了一起去拍喔
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👉#9.薩默賽府溜冰場
📍139 Stop: Lancaster Place / Somerset House
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#SomersetHouse 薩默賽府冬季溜冰場,一直以來都是倫敦冬季溜冰場熱門Top5
非常適合好友情侶約會首選之一,以經典的建築為背景,溜冰場還與英國皇室品牌F&M合作,不只有品牌聖誕樹,還有開設期間限定商品店與餐廳
讓你不只是來溜冰,還可以購買或是品嘗皇室品牌F&M提供的食物。
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👉#10.倫敦眼南岸聖誕市集
📍139 Stop: Waterloo Bridge / South Bank
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倫敦眼摩天輪已經成為大家到倫敦必拍景點,除了可以買票搭乘,在倫敦眼下方附近的 #Southbank,也有冬季聖誕市集
這個聖誕市集的小吃非常推薦,樣式多元,是冬日裡來點熱食的絕佳選擇
溫馨小型的聖誕市集,規模不是很大,不會逛很久,但,常常被一堆小吃給吸引駐足很久
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以上,10個英國倫敦冬季限定的風景,絕對是這個月來英國倫敦旅行不能錯過的景點
認明搭乘139號公車,附上公車站的站名與附近景點,讓你玩得盡興又不會走得太累又太冷😁
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另一篇po文,正在辦活動,留言送倫敦跨年煙火藍區票
別忘了去參加囉
紐約中央公園 美食 在 BrianCuisine Facebook 的最佳解答
食物交流是種人際關係 | Food & Interpersonal Relationship
大部分的人都愛吃吃喝喝,且享用美食也是人類的天性,美食可以在家裡廚房、在巷口小吃攤、在街角的便利商店、在旅行地圖上被旅人推崇的餐廳,但或許我們也發現了,食物之所以好吃,很多時候並不在美食本身,而是空間環境、是對的時刻、是虛無飄渺的氛圍,更多時候是因為這食物的獨有價值,是來自於做菜人的手。
泡在咖啡館裡享受咖啡,很多時候並不是受到一杯咖啡的吸引,而是那個空間讓人有情緒,是那個研磨或炒咖啡豆的氣味讓人心神嚮往,也很有可能是吧台裡做出那杯咖啡的人,它的肢體動作、眼神讓人迷戀。這是一種由多種因子所組合出來的飲食體驗。有時就算那杯咖啡不盡人意,但我們的情緒卻能在那短暫時光裡、隨著香氣、音樂被療育、撫慰。
以上的描述或許很有畫面,但如果所有的場景、氛圍都到位了,但那一杯咖啡是由膠囊咖啡誕生,是不是突然有點殺風景。你會突然間覺得,自己所交流的是一台沒有感情的機器,但它很精準,喝一百次,它能給你一百次一致香氣,浮在濃縮咖啡上的黃金泡沫Crema也忠實呈現,但體官感覺就是走味了。這時你的選擇是機械性完美或是咖啡師手藝可能的些微差異?或許某些餐廳經營者而言,它們會選擇傾向機器,而不要有喜怒哀樂的咖啡師?
便利商店、超市貨架的商品一定不會難吃,能夠賣得出去、且還存在著即表示它有大眾水準,這些食物或許難以讓人懷念,除非你跟我一樣身處異國,會突然對朋友送來幾包家鄉花雕雞麵或炸醬麵,出現感動情緒連結,這已經不是那碗麵究竟有多好吃,而是吃到一股親土家鄉味。
每個人都覺得自己的媽媽手藝最好 (但或許不是真的那麼好.....噓),但她是唯一無二,是懂你的人為你親手料裡的。有人願意花較高的金錢,選擇特定餐廳享用美食,是因為喜歡或知道,那盤菜是廚房裡的某個師傅炒出來的,或許常去吃的人嚐得出口味鹹淡變化,但這不會很快、直接的影響我們對這家餐廳的好、惡,即使這些細微變化會發生在每一盤菜裡,但我們依然很享受那當下,出鍋上盤的鮮活滋味。
到特定的麵包、甜點店選購麵包或甜點,吸引人的原因或許是因為名氣與好吃的口碑或經驗,但我們也相信,那些產品就是師傅們的手做出來的,就算不一定是原本那位知名的麵包師、甜點師親做,但這街角麵包店,賣的就不是那種生產線上的印壓模具點心,很多時候我們愛上不見得是麵包本身,而是下午4點鐘經過麵包店時,經不起那麵包大量出爐的香氣誘惑,我們跟喜愛食物的連結可以是人 (如母親)、也可以是氣味 (街頭麵攤下麵時的蒸氣),爾或是時代滋味 (如眷村菜),這就是多元化裡人與食物之間的自然關係。
你可曾想過,對食物的鑑賞能力或特定的味覺,也可能屬於另一種社會地位階級分層?紅酒鑑賞家、松露鑑賞家....,這些能夠指出特定食物不同、好壞、經濟價值高低的專家們,其所代表的可能是另一群生活菁英才能進入的飲食世界殿堂,不可否認這些對於特定食物的辨識技能,需要投入相當專精的訓練,也須連結到深厚的文化、風土背景才能辦得到,或許只能定義,從該領域主觀角度評斷,這瓶酒的好壞,它連結了酸度、甜度、色澤、氣味....等,而專業人士或甚至能根據該產區紀錄的年份降雨量、日照天數,來說出個什麼所以然,然而過了一定基準線後,以大眾客觀角度來看,很多時候只留下喜不喜歡,難以用好壞來區隔。
自己對於特定食材迷戀這件事一直很存疑,例如我自己就吃不出發酵奶油或特定國家產區的一般奶油,在同一道食譜上表現的不同,如果拿來盲測?我一定舉手投降。好不好或喜不喜歡,大多是比較所得,與前面提到的『菁英口味區隔』有點類似,沒吃過魚子醬的人,你給他一杯,他只能說出喜不喜歡或好不好吃,至於價值多少錢?Who Knows?如香草豆莢、巧克力....等等這些經常被用在烘焙的食材,如果不是行銷人員刻意的告訴大眾,它們的產區與價值,對於只吃過超商布丁的來說,眼前貴鬆鬆的布丁相比,要讓人誤以為裡頭怎含有『砂』的尷尬也是可能會發生。過度形容的術語或吹捧,可能換來更多失望,還有什麼能比『吃』這件事更主觀?試著把貴到不型的頂級黑巧克力,拿給青少年試試,便知道答案。
商業運作體系裡要求的是一致化的標準,然而同時人們也似乎更愛一種有人味的連結。於是連鎖速食店要刻意告訴你,這漢堡裡的蕃茄,是來自苗栗某個有機農栽植,這蛋糕裡的雞蛋,是如何地讓雞隻自由地奔馳在山野林間,所產下的健康雞蛋。這正是在商業巨大化下、行銷人員試圖放入人味以提高價值的魔法。他可以是要你喝了一杯咖啡或買了一包咖啡豆,感覺幫助到某個國家,公平交易市場裡的小農成員,巨大化底下的行銷,就是需要建立起這樣的情感連結,才能凸顯它的價值所在。
自己身邊有些朋友極度排斥,這樣的企業化農場品牌,他們不進任何連鎖店,幾乎拒買國際品牌食品、甚至到整個社區都聯合抵制這樣的品牌進駐,我能完全能理解,他們要的就是一種小而美的親近感,讓願意在街上開店的人,賺到自己的未來、以自身的投資風險與勞力所換取的財富,而不是把大家都推向領固定時薪,去幫大企業累進更多利潤的社會化。
居住在加拿大幾年後,難免會讓人想想台灣與北美在飲食文化上的不同,撇開街頭食物的衛生、健康與否的問題,我總覺得台灣在吃的這個領域裡,享有更多口味自主權,同樣一盤臭豆腐,各家都能做出自己的味道,連泡菜都有自己的獨門秘方,然而北美對於食物的銷售管理就極為嚴格,不可否人,這是一種健康把關,例如在Montreal大街小巷根本見不到街頭食物,就連政府在3~4年前突然興起,模仿紐約中央公園的快餐車,一路從執照申請到把餐車弄到符合衛生標準,已經先要投資超過百萬台幣,更慘的是,還要被被指定近能在特定地點販售 (因為不能與商業稅不同的店家彼此競爭),馮談這裡有高過5個月冷死人的下雪天,不了生意,這們餐車生意,害慘了一批有理想的年輕飲食創業者呀!這就是這裡專屬的另一幅特有飲食生態風景。
雖然北美的大型超市裡,那些包裝食品的種類,其多樣性頗讓人目眩神迷,但多大多數都是極不健康、內含大量添加物的高鹽、糖、脂肪食品。偷偷告訴大家,不萊嗯在1999年初次來到Montreal進修語文班時,那時街上真的很難找到胖子,如果有,一聽口音就知道多是從美國而來的周末遊客,現在....哈,胖子真的變多了 (噓),這裡的連鎖咖啡館、速食店也多了很多,一些自己懷念的當地品牌咖啡館都已被擠掉,換上的是全球化底下的連鎖店招牌。
以上的發想來自 「吃的美德 - 餐桌上的哲學思考」
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#金探號日本 #金探號玩樂 #金探號行程
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主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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