#潤米 roomy
敏大又來介紹宅配美食啦!
這是是要開箱一間網路人氣米饅頭、貝果專賣店,潤米產品選用#台灣蓬萊米 ,以蓬萊米穀粉取代部分麵粉,再搭配不同健康食材製作而成。
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#栗南瓜米 (全素)
加入店家自行蒸煮的栗子南瓜,吃起來口感軟Q味道甜香,這個口味我很喜歡。
#紅麴藜麥米 (全素)
使用紅藜麥與天然紅麴粉製作而成,這款顏色很漂亮呈現粉紅色,是食材本身的顏色,吃紅藜麥好處多多,有豐富膳食纖維促進腸胃蠕動。
#無糖豆漿芝麻 (全素)
這款是新口味,使用無糖豆漿製作,健康熱量低,吃起來有淡淡的芝麻香氣。
#地瓜薏仁 (全素)
這款也是新口味,這款我也很喜歡,有地瓜清香而且吃得到薏仁的顆粒喔!
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💡加熱及保存方式:
米饅頭冷凍可存放6個月/冷藏7天
要吃的時候可以使用電鍋蒸,冷藏加至半碗水跳起即可食用,冷凍加至一碗水跳起即可食用。
💡貼心小提醒:
潤米所使用的米穀粉內含有小麥蛋白及高筋麵粉,麩質過敏者不可食用喔!
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📍桃園市桃園區幸福路85巷6號1樓
☎️03-3575831
IG: @roomy.tw
FB:潤米roomy
🛒宅配訂單滿$1500再折$100
https://www.facebook.com/roomy.tw/
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@ 潤米roomy-米饅頭、貝果專門店
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 Cuisinart美膳雅 美味蒸鮮鍋 按這裡→https://lihi1.com/mZoBU 示範-台式蒸魚 材料 鮮魚 1尾 fish 1 蔥段 40公克 scallion 40g 薑片 20公克 ginger 20g 醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp. 米酒 1大匙 cooki...
紅麴藜麥米 在 無2摯親 Facebook 的最佳解答
天氣變冷了❗️來吃熱呼呼的饅頭暖暖胃😊
使用台灣在地的五穀粉、無人工添加物👏🏻
低油、低糖、低麩質~打造天然健康的饅頭💯
而且口味選擇多樣化🥰不怕找不到喜歡的
吃起來口感非常蓬鬆軟Q~而且不會甜膩!好好吃😋
份量大小剛好不會膩口~很適合當下午茶點心👍🏻
🔸栗南瓜米饅頭,扎實的口感~越嚼越有南瓜🎃的香氣~
🔸黑糖桂圓米饅頭,濃郁黑糖搭配桂圓~吃起來味道剛剛好~不會死甜也不膩口!
🔸牛奶米饅頭,吃起來有淡淡牛奶香氣,單吃或再搭配蛋或肉鬆都很棒喔!☺️
🔸芝麻米饅頭,芝麻的香氣搭配Q軟的口感~不會甜膩好吃!!
🔸紅麴藜麥米饅頭,採用天然紅麴粉+紅藜麥非常營養又養身。而且單吃就很有味道👌🏻
潤米 米饅頭專賣店
官網:https://roomytw.1shop.tw/
facebook:https://www.facebook.com/roomy.tw/
IG:https://www.instagram.com/roomy.tw/
紅麴藜麥米 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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示範-台式蒸魚
材料
鮮魚 1尾 fish 1
蔥段 40公克 scallion 40g
薑片 20公克 ginger 20g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
薑絲 40公克 ginger 40g
辣椒絲 20公克 chili 20g
鮮香菇絲 50公克 shiitake mushroom 50g
蔥絲 適量 scallion
作法
1. 魚背劃刀,熟得更快。
2. 玻璃蒸鍋裡先放入蔥段、薑片。
3. 放上魚,再加入醬油、米酒、薑絲、辣椒絲、鮮香菇絲。
4. 蓋上玻璃蓋,設定海鮮模式、蒸20分鐘。(影片中模式可以不用強調)
5. 取出放上蔥絲及即可。
標:還可以保溫唷!蒸好放在鍋內保溫,隨時有熱騰騰的菜可以吃。
(玻璃盆內側底長29公分*底寬16.5公分*高9.5公分;蒸架長約30公分*寬約17.5公分)
鹹蛋黃蒸肉
材料:
絞肉 1200公克 minced pork 1200g
鹹蛋黃 8顆 salted duck egg yolk 8
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
薑末 20公克 ginger 20g
蔥花 40公克 scallion 40g
太白粉 2大匙 potato starch 2tbsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法:
1.絞肉加鹽摔打到有黏性。(在蒸煮過程才不會散開)
2.加入糖、白胡椒粉、醬油混合均勻。
3.再加入薑末、蔥花、太白粉與香油拌勻,分成適當大小的丸子。
4.將肉丸子放入玻璃蒸鍋中,並在每顆丸子上放上一顆鹹蛋黃。
5.蓋上鍋蓋後設定[肉類]、調整時間為30分鐘即可。
家常蒸蛋
材料:
蛋液 400ml egg 400ml
水 600ml water 600ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
示範-溏心蛋
材料
雞蛋 10顆 egg 10
作法
1. 玻璃盆中放入蒸架,再放入雞蛋。
2. 蓋上玻璃蓋,設定手動模式、蒸10分鐘。
3. 取出雞蛋立刻泡冷水冷卻。(避免持續燜熟)
4. 剝殼後就能享用囉。
標:比電鍋或水煮更容易成功
示範-清蒸暖沙拉
材料
紅甜椒 1/2顆 red pepper 1/2
黃甜椒 1/2顆 yellow pepper 1/2
蘆筍 500公克 asparagus 500g
玉米筍 150公克 baby corn 150g
油醋 適量
作法
1. 玻璃蒸鍋中中放入蒸架,再放上所有蔬菜。(易滾動的食材可以使用蒸架有邊框的一面)
2. 蓋上玻璃蓋,設定蔬菜模式、蒸8分鐘。
3. 打開鍋蓋,淋入油醋拌勻即可。
標:蔬菜模式 蒸蔬菜也不易變黃
示範-藜麥毛豆飯
材料
白米 2杯 rice 2cup
紅藜 1杯 red quinoa 1cup
水 2.5杯 water 2.5cup
熟毛豆 300公克 green soy bean 300g
作法
1. 玻璃盆中放入米、藜麥、水。
2. 蓋上玻璃蓋,設定穀類模式、蒸40分鐘
3. 蒸約35分鐘時,打開放入熟毛豆再蒸5分鐘。
4. 打開鍋蓋拌勻,再燜5分鐘即可。
標:恰到好處的口感
蔥油雞腿+紫蘇梅蒸雞+腐乳雞翅
材料
A(蔥油雞腿)
去骨雞腿 1支 chicken thigh 1
蔥油酥 2大匙 crisp shallots 2tbsp.
薑末 1茶匙 ginger 1tsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp.
B(紫蘇梅蒸雞)
雞胸肉 200公克 chicken breast 200g
紫蘇梅碎 30公克 perilla plum 30g
辣椒片 10公克 chili 10g
薑片 5公克 ginger 5g
蠔油 1大匙 oyster sauce 1tsp.
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp.
太白粉 1茶匙 tapioca starch 1tsp.
C(腐乳雞翅)
雞中翅 5支 chicken wings 5
紅麴腐乳 2塊 bean curd with yeast rice 2
蒜末 10公克 garlic 10g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉 1茶匙 tapioca starch 1tsp.
作法
1. 取一張烤焙紙,放上去骨雞腿,在雞腿內側加上其餘材料A抹勻。
2. 先將雞腿捲起,再將烤焙紙包捲起來成蔥油雞腿備用。
3. 所有材料B混合抓勻入味。
4. 再倒入烤焙紙上,包捲起來成紫蘇梅蒸雞備用。
5. 將材料C混合抓勻入味。
6. 再倒入烤焙紙上,包捲起來成腐乳雞翅備用。
7. 將三包處理好的食材放入玻璃蒸鍋中,設定(肉類模式),蒸約30分鐘。
8. 取出分別打開烤焙紙,即可食用。
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