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吳宜靜／「沒看到你，我很抱歉」 植物學者與植物麻瓜　2之2
圖／thejane
🔗https://e-info.org.tw/node/230213

我有好幾次努力聞嗅植物的氣味、複誦著植物的名字（組合起植物名稱的那一串字，有時只能先用注音寫下），但一走出植物園，卻宛如喝過一碗孟婆湯，再也想不起新植物的顏色、形狀與氣味。往後的日子，只好繼續用花、葉、草、樹來概稱所見的植物們，心裡總是有一種「叫不出你的名字，真的不好意思」的歉疚感。

缺乏看見植物和辨識植物的能力，其實也不是植物盲的錯啊。數位世代普遍和自然環境失去了連結，造成了我們全家都是植物盲的結果，連在市場買菜、或在滷味攤夾青菜都得害羞地問一聲：「請問這是什麼菜？」如果能認出A菜或紅鳳菜，有時甚至還能贏得一個佩服的眼光。

已經不是第一次聽董景生這麼說：「歐美國家有很多新創意是來自對資源的了解。台灣有許多資源上的選擇，但一直做得不夠多，也導致現有的資源往往沒有極大化。」嗯，想想野外的幾度稀少的水蓮還能出現在菜單上，確實也是因為清脆的口感受人喜歡，而被人們努力吃回來的，「商業化」在此刻變得好讓人喜歡。

或許也因為我們不夠清楚植物園還有除了約會、呼吸清新空氣、寫生、做晨操之外的功能，所以一直無法脫離植物盲的身分。植物職人於是無所不用其極，透過策展、導覽、體驗活動、或是與藝術的跨界合作，把苦口婆心的科普教育，轉換成甜美可口的溝通，讓植物知識能夠返回大眾的日常。

儘管是蕞爾小島，台灣就像是天生幸運的田字草，擁有著5000多種植物，其中甚至約有四分之一屬於特有種。散步在台北植物園，所折射出的不僅是身為植物盲的自覺，更是一份從植物認識台灣的慶幸（如果你小時候是文青，請搭配一首 1976 樂團的C.K.M）。
三月下旬，騎著腳踏車在汀州路上，忽然聞到一陣不太合理的香甜，原來是苦楝已經開花。

原來，我還可以記得她的樣子和味道。

圖片來源：thejane

【紅棉路上】中式粵川菜｜前馬會大廚（40多年經驗） 進駐這星級廚房

位於中環香港美利酒店的前園超多遊人打卡留倩影，皆因種了一顆珍貴的百年古樹「節果決明」這兩天開花引來不少愛花士❤️❤也帶媽媽來走一走。️非常欣賞其內外的環境設計👍🏻

Click 入看到詳細分享內文👇🏻
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超愛這碟刁轉咕嚕肉，外脆內軟的咕嚕肉，加上鳳梨乾和無花果，非常特色！

浮萍菊花😍😍其實是用豆腐造成的菊花😱😱刀工🔪一流👏🏻👏🏻我一直看都不捨得食，一嚐更愛其鮮甜清湯。

帶來驚喜的擔擔鴛鴦雞，由於我不太吃辣所以請他們醬汁另上！

芙蓉海鮮芋角 +蘋果叉燒酥 真的做得好

我很喜歡其甜品紅棉露（紅豆沙加合桃糊）給我許多想像！百年好合 + 補腦路健康

#紅棉 #hkfoodie #美利酒店
#六個小孩的媽媽 Korbut Wong

#在地儀熊讚
鄉親ㄟ~今日上午由黃偉哲市長主持兩場在新豐區分別舉行，「旺萊『郵』我挺」支持安心國產鳳梨記者會、幸福蘭園記者會及區政宣導，兩場記者會，都是結合各地產業及社區文化特色，共同帶動地方觀光發展的重要里程碑，讓我們一起打造幸福新豐區。

#旺萊『郵』我挺
還記得去年鴻儀開箱郵政商城的關廟鳳梨影片嗎?今年度自4月1日起至5月28日止，民眾可在i郵購及各地郵局窗口訂購關廟鳳梨，為落實社會公益，每銷售一箱就捐款10元至「財團法人基督教芥菜種會」幫助弱勢團體。此次鳳梨選用關廟果樹產銷班之優質金鑽鳳梨，從產地即時配送，每箱約10台斤原價450元，優惠價368元(含運費)，4月1日早上10時特於i郵購提供早鳥搶購價318元(含運費)，限量100箱，配合農委會「臺灣農產嘉年華」每筆訂單再現折50元，超值優惠，歡迎踴躍訂購！
安全檢驗，讓消費者吃得安心滿意，臺南郵局邀請民眾一起來品嚐，挺鳳農做公益。

#幸福蘭圖．遍地開花
2020台灣國際蘭展因新冠肺炎影響停辦，而目前國際疫情仍舊險峻，台南「2021台灣國際蘭展」，將以「遍地開花」形式開展，將蘭花直接送往各景點佈展，以「微型蘭展」方式呈現，歡迎大家一起到台南賞蘭趣，譜出屬於自己的幸福蘭圖，其中由龍崎區「蘭馨竹風崎駅行」、仁德區「牛轉乾坤．時來運轉」、南區「鯤鯓遨遊」、下營區「龍飛鳳舞」、將軍區「威武勇者」及鹽水區「月津風華」等區公所以6大主題，邀請民眾深度走訪社區，今日於龍崎區崎聚市集舉辦「2021臺灣國際蘭展」記者會，龍崎區區顏振羽區長特別邀請開往龍崎區的大台南紅幹線公車沿途經過的區公所，共同發起「110年紅幹線崎駅之旅」活動，鼓勵大家多搭乘紅幹線公車旅遊。

#110年紅幹線崎駅之旅
#重溫鴻儀關廟鳳梨開箱影片：https://youtu.be/t3GTJU0CVtE

2021嘉義黃花風鈴木的浪漫之旅 找台林橋黃花風鈴木找不到隨意拍 雲林古坑服務區無心休憩卻意外看到黃花風鈴木大盛開 到全台最美的校園嘉義中正大學看黃花風鈴木貞浪漫 嘉義景點嘉義美食 中正大學大四喜牛肉麵 晚餐吃嘉義的鼎盛十里的火鍋 愛玩美開著福斯海洋露營車到處拍美照吃美食


中正大四喜牛肉麵(旗艦店）
地址： 621嘉義縣民雄鄉正義一街66號
營業時間：
營業中 ⋅ 結束營業時間：20:00
電話： 05 272 2720
點餐: ubereats.com

中正大四喜牛肉麵
地址： 621嘉義縣民雄鄉神農路91號
電話： 05 272 2177

鼎盛十里火鍋-嘉義店
地址： 600嘉義市東區大雅路二段563-1號
電話： 05 271 9222

古坑服務區
電話： 05 582 0092

國立中正大學
地址： 62102嘉義縣民雄鄉大學路一段168號
電話： 05 272 0411
創立於： 1989 年 7 月 1 日

追黃花風鈴木有如身處異國的感受 民雄台林橋黃花風鈴木 雲林最美的古坑服務區黃花風林木大盛開 畢業季唯美校園中正大學如電影場景般的浪漫畫面 校園旁的中正大四喜牛肉麵加麵加湯不用錢還免費吃泡菜喝珍奶喝到爽


1.三月起，是黃花風鈴木盛開的季節，新竹新埔免費景點「巨埔休閒生態農場」黃花風鈴木搶先爆發，金黃色花海將公園、校園與行道樹都染黃了！

2.這座金黃色秘境就是「台林橋」，這裡總共有4條堤防，其中只有1條看得見長達1公里的金黃大道，滿開到根本看不見縫隙的黃花風鈴木，偶爾還會隨風擺動，看起來超級療癒，不管是站著或坐著取景都可以，搭配藍天白雲一起拍更是迷人。

3.位在故宮南院正對面的「蒜頭糖廠蔗埕文化園區」，園內保留了日治時期和巴洛克建築群，每年初春都可以看見金黃和洋紅風鈴木盛開，一整排的艷麗花朵十分美麗。

地址：嘉義縣六腳鄉工廠村1號



4.蒜頭糖廠蔗埕文化園區

湖內里湖子內路

位在嘉義市西區湖內里湖子內路636號附近，也有兩排金黃風鈴木，畫面十分壯觀，是網友近期發掘的私房賞花景點。

位置：23.442913, 120.438181



5.朴子溪風鈴木步道

嘉義縣太保市「朴子溪防汛道」兩旁種滿延綿一公里的黃花風鈴木，曾在2015年被譽為全台最美「黃金隧道」，每逢風鈴木花期就會大爆發，最佳賞花期在3月中前。

地址：嘉義縣太保市嘉61鄉道3號



6.八掌溪堤防步道

軍輝橋旁鄰近吳鳳南路547巷、靠近立人高中側的八掌溪堤防，兩側種植的黃金風鈴木已經開花，繽紛的金色美景令人印象深刻，更被網友讚為全台最美的堤防，是賞花的經典必遊景點。

地址：嘉義市省道台18線，跨越八掌溪



7.中正大學

嘉義中正大學的校園也開始飄落黃金雨，校園內的黃花風鈴木自創校之初就種植，至今20多年，每年盛開時落花紛飛，宛如下起黃金雨，相當浪漫。

地址：嘉義縣民雄鄉大學路一段168號



8.仁義路

嘉義縣中埔鄉的仁義路，馬路兩旁的黃花風鈴木也盛大綻放，形成美麗的黃金大道，吸引不少過路客停下賞花，不過拍照賞花同時要注意交通安全。

地址：嘉義縣中埔鄉的仁義路



9.台中 北屯廍子公園黃金風鈴木

台中市區到北屯廍子公園大約半小時車程，從太順路、粉紅情人橋旁的景賢路，一路延伸到到廍子公園，超過將近百棵的黃花風鈴木爭相在三月初盛開，跟以往的兩年相比，大概是雨水較少，今年花開的特別茂盛，難怪不論白天或夜晚都吸引不少人前往拍照。

廣彩，曾經是餐桌上絢爛的一員，卻隨着歲月漸漸褪色。

所謂廣彩，是在白瓷上手繪圖案，再入窑燒製定色，整個過程，全是由人手作畫，可以說是杯碟上的藝術品。

香港從前因為地利之宜，曾是廣彩的重鎮，有過的廣彩工廠超過八十間，亞洲、東方等等都是行內龍頭。但隨着七十年代美國對餐具的含鉛量收緊，而廣彩所用的顏料內又含鉛，令香港的廣彩行業一落千丈。如今唯一一家還在香港生存的，是有90年歷史的粵東磁廠。而譚志雄，是廠內唯一一個還懂得全手繪廣彩的師傅，也就是說，他是香港最後的廣彩師傅。

所以這技藝，得聽他細細說。

廣彩，主要是出口到外國的，所以傳統的圖案都非常中式，而且帶吉祥之意，包括「壽字花心」、「綠地白菜」、「錦邊鬥雞」、「紅金魚蝦」、「龍鳳斗方」、「百字花心」等等。用的顏料是用礦物粉加上水白(一種化學品)，顏色就只八種：大紅、西紅、大二綠、水綠、粉綠、青、藍、黃。用的毛筆不必多，常用的七支，勾線的為狼毫，填色的為羊毫。興盛的時候，廣彩師傅眾多，單是粵東都有二、三十人，師傅各有所長，有些畫雞特別神似的被稱為雞王、畫人物特別似的被稱為人王或公仔王。

師傅一雙巧手，便可以在碟上開花、游魚、舞蝶，讓餐桌上有一道道意趣盎然的風景。

可是這門曾經家常的風景，如今大多被當作藝術品了，曾經沉寂一時的行業，又多了些遊客的欣賞，也有些年輕人會來跟譚師傅學藝，可以說是藝術的提升，但譚師傅卻不以為然：「我很多學生，來一兩次就不見了。始終如果你把廣彩看成藝術品，只有一兩個出色的才可以有成就，那可以怎後繼呢？現實就是現實，搵唔到食，誰會去做？搵到食才會多人入行，我希望有人能把廣彩做成商品，不然這一行，很難傳承。」

粵東磁廠
地址：九龍灣工業中心3樓1-3室
電話：2796 1125
營業時間：星期一至六9am—5pm

＃目的不在送菜而在教育

澳洲布里斯本的南岸公園，有一個免費送菜的市民農場epicurious。
每周二至周四上午7點到11點，義工會把成熟的蔬果摘下來，免費送給民眾，等於是一個活的食物銀行。

市民農場有什麼希奇？逛了一圈卻走不出來，原來目的不在送菜而在教育。

大多數人認識的蔬果不是摘下整理好在市場中販售，就是已經煮好漂漂亮亮擺在盤子裡。

你有看過韭菜和青蔥開花的模樣？
知道布里斯本人愛吃的地瓜也有紫色？
泰國人愛用的羅旺子原來開花時像鞭炮掛一串，
原來在南半球的澳洲也產鳳梨和香蕉，
紅心芭樂和一般芭樂的花完全不同，
原來現在是澳洲的春天花開時！

看著咖哩葉說是迷迭香，走過雜草不識香茅，先看植物再看圖卡，有時豁然開朗，有的傻瓜一般。

epicurious的價值在於蔬果的多樣性，就像澳洲多種族的融合，看到來自日本，巴西等地的菠菜，我笑了，我想連大力水手都會吃驚，名字都是菠菜，卻完全不一樣。

＃吃美食也要長知識
＃好想偷摘試試味道
＃影片超療癒好放鬆