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#阿里山小葉紅茶
#嘉義優鮮好品質
嘉義過去辦金萱及烏龍的冬春茶比賽，現在又多了一項小葉紅茶的比賽，它是利用夏茶茶青當原料，而且夏茶做紅茶最好，10幾年前沒有做全發酵的紅茶，現在大家利用夏茶做紅茶技術越來越好，而且取得穆斯林認證，每位參賽者，高水準講究茶色及茶香。
紅茶有世界最大的市場，我們要利用大阿里山得天獨厚的氣候及高海拔，加上現有烏龍茶出色的製茶技術，來開拓歐盟及穆斯林的商機。
阿里山紅茶包裝精美融入阿里山日出與小火車的嘉義元素，也有清真認證標誌，我相信只要喝過我們小葉茶種紅茶一定會喜歡。
未來茶改總場將遷移到嘉義台18線（番路逐鹿社區與日安社區間）以及新設試驗所在高海拔1,600公尺的梅山。未來茶及咖啡資源的挹注或研究人才的匯聚，對我們在地茶葉的生產、改良、推廣絕對會是劃時代的新進展。
📌宅配美食
📍晨摘小作DAWNCROP TEA
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最近喝到一家人都愛的「真果茶」
每個包裝打開都有真材實料的水果果乾！
即便無糖還是有水果的天然甜味 好好喝！
低溫烘烤過的水果乾可以配茶直接吃，
也可以丟進茶裡一起浸泡
天然的水果茶不僅熱量低又健康
◽️#蜜蘋莓果紅
我最喜歡的口味！
蜜香紅茶搭配火龍果、蘋果及草莓乾
喝第一口還一度懷疑怎麼那麼甜
蘋果的天然甜度在熱水沖泡下完全釋放
不要喝手搖飲了啦～改喝這個
不僅健康好喝，還養顏美容
第二泡的茶香就比水果味更突出
◽️#薄荷旺夏茶
這是媽媽最愛的口味，她喜歡到早晚泡一包
花草茶搭配鳳梨果乾
療癒舒壓的花草香，尾韻還有明顯的薄荷香
滿滿的維生素Ｃ不僅強化免疫力，
維生素B1還能提振精神消除疲勞
看來我媽生活壓力很大（？
◽️#橙香翡翠綠
柳丁可不要在裡面泡太久～茶會變澀！
第二天我們又重泡了一次
時間拿捏好，柳丁味明顯，茶湯溫潤一點也不苦澀
綠茶可以幫助減脂與降低膽固醇，
柳丁和檸檬的結合就是清爽解膩呀
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營養滿分之酪梨蛋里肌開口三明治
那天去茶農那裡拿阿薩姆的夏茶，聊著聊著就聊到魚池菜市場有家用他們家阿薩姆做的柴燒紅茶歐包，早早就開始賣早早就賣完收攤。才想說哪時要找機會特意去買結果意外在向山遊客中心旁的惠蓀咖啡發現了他們家的麵包，當然立馬買回家做我最愛的早午餐～酪梨花生醬土司（這次因為好朋友來升級大加碼）
而我冰箱裡本來就會常備醃肉片，拿來香煎做早餐的肉蛋吐司或鐵板麵，或是搭配豆乾、還是芹菜、蔥段拿來做下飯的熱炒菜，要是偷懶想做一鍋到底的料理做成炊飯或炒麵也很方便。選擇的部位可以是梅花肉或是里肌肉，這一次我選擇的是台全牧場的里肌肉片，一包我分兩次醃，醃一次的份量，一半我拿來做這次的開口三明治，另外一半，用埔里在地當季食材筊白筍和香菇做了炊飯。里肌肉的油花和筋相對少，入口的口感清爽舒服，很適合做夏天的料理。
現在就來講一下材料和做法吧
材料
蒜味蒜油
酪梨切片
好吃的魚光紅茶起司核桃歐包
壽滿趣無糖花生醬
荷包蛋
台全牧場里肌肉片
而萬用蒜油和花生醬是讓酪梨更美味吃起來更多層次的關鍵，也是我這一道吐司不能少的秘密武器
備好材料，就可以準備來組裝囉
歐包切厚片，入烤箱微烤到表皮微微酥香
抹上一層花生醬
鋪上切薄片的酪梨
淋上一匙蒜味橄欖油
再鋪上荷包蛋和煎好的里肌肉片就完成啦
百搭醃肉法&六種變化料理
https://lorina.pixnet.net/blog/post/48849552
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身為手搖控的我!!!!!
一直很想拍這個珍珠奶茶評比的主題
為了不要有先入為主的觀念
特別買了眼罩來盲測試喝
每一款都是試喝當下最真誠的評語
當天喝到蠻多款味道都不如以往來得好喝～
所以對於這次評比的結果，大家也別太認真呀!!!
（畢竟每一家的品質有點不穩定，也會影響評比結果）
那就來看看當天的第一名是誰吧!!!!!
我跟好友喬喬都非常驚艷!!!!!
我評比珍奶的依據為
甜度半糖，不要太甜膩，也不要太水
奶精味不要太重
珍珠一定要Q
10家手搖飲料店分別是：
50嵐：珍珠Ｑ，正常奶茶，有一點點奶精味，不會太膩
清心福全：珍珠偏軟，珍珠有泡過蜂蜜，所以飲料要點低於半糖，不然會太甜。奶精味較重，喝了比較容易膩。半糖偏甜！
十杯：珍珠很大顆，珍珠不會太軟也不會太Ｑ。大杯才35，蠻便宜的。有一個比較清新的味道，特殊的蜂蜜味。
天仁茗茶：茶味較重，珍珠不會太軟也不會太Ｑ。當天喝偏水，但我平常很愛買天仁，很喜歡他們家的茶。
良辰吉時：奶茶偏水偏甜，珍珠比較硬。喝不出是加鮮奶的奶茶。
迷客夏：蜂蜜味較重的奶茶，珍珠超級QQQQQ，很喜歡他們家的珍珠。
茶湯會：奶茶很好喝，茶味較重～～～～～當天珍珠偏軟，有點可惜。
Mr.Wish：奶茶有點像是豆漿紅茶，朋友說有芋頭回甘味哈哈。奶茶偏水，甜度適中，珍珠不會太軟也不會太Ｑ。
武林茶：很甜！非常甜！珍珠蠻Q的，奶茶要點低於半糖。
大苑子：奶茶是很舒服清爽的奶茶，不會太過甜膩，也沒有太重的奶精味。珍珠Ｑ度適中，整杯喝起來很清新舒爽。
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（之後若有合作影片，我都會在影片標題前加*號，方便大家辨別）
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