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今日便當菜
❶ 帶骨香腸/ 干貝酥/ 紅卷萵苣/ 烤番茄
青江菜/ 青花筍/ 菜豆/ 奶油娃娃菜
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#帶骨香腸
溫度200/8分鐘，翻面一次
冷凍裡的最後兩根帶骨香腸總算帶上便當了!!
因為是半熟加工製品的香腸
所以氣炸的時間不需要太長~
剛烤出來都是澎澎圓圓的香腸姿態
可是..... 等放涼要拍照的時候
丟攏消轟阿啦~~~~😆
記得把食物置涼以後，再裝盒
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今日便當菜
❶ 日式雞腿排/ 紅卷萵苣/ 蘿蔔糕
綠花椰/ 甜豆/ 櫛瓜/ 黃金泡菜
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#氣炸無骨雞腿
溫度200/7分鐘，翻面180/8分鐘
冷便當很適合不用加熱的泡菜 😁
隨便夾一口放便當裡，看著也很開胃
最近的萵苣也便宜到底了
一大袋的紅卷萵苣 25元
貴起來的時候是真的很貴欸....
記得把食物置涼以後，再裝盒
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｜栽種，農田區新事物的開始｜
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除了每天的例行公事，澆水、施肥、栽種外，更多的是細心呵護。
走進自然圈的農田區，不光是腳下的泥土，還存在著對土地照護的信念，提醒我們與自然相處的方式是與祂共生，於是小幫手踏進土堆，當起了一日小農。
最近天氣轉涼，太陽一下山，體感瞬間下降5度
都還來不及向風神打聲招呼就必須跟隨祂的腳步
不過，這樣的氣候卻是蔬菜們最愛的溫度
冬天，是種苗的好季節！
農場種了很多種蔬菜，在冬季最普遍的是 #萵苣、#綠蘿蔓、#紅蘿蔓、#鹿角萵苣、#紅卷萵苣，都是常見的種類，在外觀上有圓葉、尖葉、皺葉的模樣，甚至國外和台灣品種還有顏色、大小上的區別。
說了這麼多種，重頭戲還是回歸原始的栽種身上
你知道嗎？農業部的葛格們每週都會種下2500株幼苗
2500株幼苗都要重複著托盆、挖土、測量，接著種植、蓋土、壓實
每天每天還要確實澆水，否則一不小心就會讓幼苗圓寂
到時就會有整片的乾燥菜苗田了
（姻緣部夥伴表示：猩憤ヽ(●´∀`●)ﾉ）
當以上步驟都持續 #一到半個月 後，就可以得到鮮嫩清脆又綠意盎然的生菜了
是不是很簡單？下次你也可以在家試試哦！
啊如果覺得在家試太麻煩，就來自然圈採一株回家吃吧！
想知道我們怎麼避免昆蟲吃菜嗎？
在 #自然圈栽種週記week2 溫故知新一下吧
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告訴大家，從10月到12月裡的農田區入住鮮豔可人的紅寶石級會員（？），他是種食用植物，開花的顏色是白色，但可以食用的部位是花萼，這位紅寶石會員產出的產品可以養身、降血脂、減少膽固醇的功效，即使紅寶石看起來嬌豔美麗，但也不要輕易地伸出你的手，因為她可是會微微刺傷你的心😘。如果好奇在說什麼植物，可以到農田區拍照分享給我們看！
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新的腦袋、新的想法、新的主題，自然圈最平常生活，
紀錄大大小小的自然圈日常，會不定期更新！
#自然圈農場 #Lofi_Land
#種瓜得瓜種苗得菜
#2500株苗 #不簡單
#鄰居 #紅寶石會員帶你DreamComeTrue
#農田日常 #觀察探員觀察手記
🛒膳魔師線上直接買➤：https://thermostw.pse.is/39asrw
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◆食譜↓
這次跟THERMOS膳魔師合作影片！
這次的題目是『秋天』使用當季的食材做
很有季節感的便當。除了設計便當菜以外
還有另外一個很重要的部分是挑選便當盒！
THERMOS膳魔師有非常適合的保溫便當盒
到中午還可以享受很溫暖&美味的便當喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
秋天の美食溫暖便當/秋のあったか美食弁当
[快速百菇拌飯]
たっぷりキノコの混ぜご飯
[1人份]
白飯 Steamed rice—500g
鴻禧菇 Shimeji—100g
香菇 Shitake—3片
金針菇 Enoki—50g
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
白芝麻 White sesame—1小匙
[雞肉&根菜日式煮物]
とりと根菜の煮物
雞腿肉 Chicken thigh－1片
味淋 Mirin－1/2大匙
醬油 Soy sauce－1/2大匙
牛蒡 Burdock root－100g
紅蘿蔔 Carrot－50g
四季豆(汆燙過) Green beans, blanched－5～6片
高湯 Dashi－300cc左右
清酒 Sake－3大匙
味淋 Mirin－3大匙
砂糖 Sugar－1/2大匙
醬油 Soy sauce－2大匙
[地瓜&堅果營養沙拉]
サツマイモとナッツのヘルシーサラダ
地瓜(煮過) Sweet potato, cooked—100g
堅果 Nuts—1大匙
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper—適量
卷萵苣 Curly lettuce—適量
小番茄 Cherry tomatoes—適量
花椰菜(汆燙過) Boccoli,blanched—適量
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book
●鍋具：THERMOS 膳魔師蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋26cm
●BGM：桌上型迷你保溫鍋1.0L
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
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📖詳細食譜：https://bit.ly/334Ex1a (部落格)
食材：
水耕生菜綠卷、紅萵苣60g、小黃瓜1條、白芝麻3g
胡麻醬：
芝麻醬30g、花生醬30g、淡色醬油5g 、鹽巴1g、果糖10g、香油50g
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#沙拉 #胡麻醬 #美食
彩色蔬菜做成的清爽春捲。我們把花生粉換成了黑糖，更為健康喔。
繽粉的色彩讓大家過好年
食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
國人在平常飲食攝取上，普遍有膳食纖維攝取不足的狀況，以衛福部所提供的每日建議攝取量25~35g，目前無論是男性或是女性，均未達建議攝取量的1/2。膳食纖維主要來自於蔬果，部分膳食纖維是腸道益菌能利用的營養，也被稱為益生質，膳食纖維本身也能刺激腸胃道蠕動，讓可能影響健康的代謝廢物，加速代謝被排出體外。
營養師的貼心小叮嚀，在過年期間太過量的大魚大肉，可是會讓腸胃道鬧脾氣，平均每百公克的蔬果，有2g左右的膳食纖維，適量充足的蔬果有益腸道健康，以此次示範的五彩春捲，運用到多元高纖的食材，如：綠蘆筍、紅蘋果、苜蓿芽以及萵苣，能補充年菜料理中蔬果不足的部分，增加膳食纖維的攝取，而所使用到的美乃滋，進一步用和風醋或是水果醋來取代，可以讓料理更加清爽無負擔喔！
陳小薇營養師的新書-吃出好睡眠
http://www.books.com.tw/products/0010794816
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Ingredients:
spring roll wrappers
1 apple
1/3 carrot
A bunch of Asparagus
Brown sugar
Raisins
A bunch of Alfalfa sprouts
A little bit of mayonnaise
Oakleaf lettuce
Lollo Rosso lettuce
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食材：
春捲皮數片
蘋果1顆
紅蘿蔔1/3條
綠蘆筍1小把
黑糖
葡萄乾
苜蓿芽 1小把
美乃滋 少許
綠捲萵苣適量
紅捲萵苣適量
步驟：
1.將紅蘿蔔削皮切絲後，將紅蘿蔔絲以及細蘆筍各別沸水汆燙後，浸泡冰水中
2.蘋果切成條狀浸泡在鹽水中備用
3.春捲皮先撒上少許黑糖粉，上述材料擦乾後，依序放入春捲皮上，擠上少許美乃汁包成卷狀後，分切完擺盤即可
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#spring_roll #春捲 #年菜
作菜時的聲音
音フェチ
料理音
紅卷萵苣 在 紅卷萵苣- Explore 的推薦與評價
#紅卷萵苣 · 爸爸在田裡-台南生菜小農夫 · Jessie Li shared a post to the group: 部落客發案接案分享(文章互讚交流). ... <看更多>