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📍台北👉 #eden走跳新莊區 x #何止
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位在捷運新莊站,步行約10分鐘的「何止」去年11月剛開幕不久,水泥牆與木質的裝潢,營造出一個日系雜貨店的風格,門口處有一個小窗台,四周圍還放置許多植栽,環境舒適又安靜
不僅甜食、飲品好吃之外,非常適合來這裡用電腦、閱讀書籍真的很放鬆
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🔺卡士達草莓泡芙 💰180元
🔺櫻桃芭娜娜巧克力蛋糕 💰160元
🔺蛋白霜檸檬塔 💰100元
🔺拿鐵 💰150元
🔺糖漬檸檬草莓氣泡 💰170元
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🏠：新北市新莊區新興街27巷2號
☎️：無
營業時間：
週一～週日 12:00～18:00
不定期公休,請關注店家IG
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👉以上文章圖片由「板橋Eden x 食旅」版權所有copyrights reserved ©如需轉貼文章圖片請私訊小盒子
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#台北美食 #台灣美食 #台湾旅行 #台湾グルメ #新莊甜點 #新北美食 #新莊美食 #泡芙 何止
[新北•新莊區-何止咖啡 @hozhikaffee]
新莊巷弄內新開咖啡廳✨
簡單舒服裝潢讓人用餐時也完全放鬆❤
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🍋蛋白霜檸檬糖塔$120
酸酸甜甜恰好的檸檬餡料
上面頂了玫瑰狀蛋白霜🌹
甜中帶點檸檬酸香氣四溢🍋
下面餅皮酥脆搭配著吃很讚！
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🍮大溪地香草焦糖布丁$95
柔軟派的布丁配上下面的焦糖甜而香🌿
這顆Cp不錯有些這樣就賣百元了😭😭
布丁控來一顆唄~~
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🍓糖漬檸檬草莓氣泡$170
使用獨家糖漬檸檬🍋
讓氣泡飲更加入味🍸🍯
底層加上草莓醬酸甜滋味
非常喜歡🌺
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🔎餐點：#jimmy吃甜點 #jimmy吃下午茶 #jimmy吃布丁
🔎地區：#jimmy吃新北 #jimmy吃新莊區
🔎捷運：#jimmy吃新莊站
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🏡新北市新莊區新興街27巷2號
🕰週一至週日12:00-18:00(公休日請洽店家IG.FB)
🚇捷運新莊站1號出口👣6分鐘
💡無服務費/客滿候位，限時2.5小時/每人抵銷一杯飲品
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#台灣#台北#台北美食#台北甜點#甜點#台北必吃#台北咖啡廳#咖啡廳#新莊美食#新莊咖啡廳#捷運站美食#捷運新莊站美食#何止咖啡#taiwan#taipeifood#vsco#foodie#4foodieforfoodie
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🚇新莊站 | #何止
◍2020.11.20造訪◍
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◍ #蛋白霜檸檬糖塔 ᴺᵀ120
◍ #大溪地香草焦糖布丁 ᴺᵀ95
◍ #糖漬檸檬草莓氣泡 ᴺᵀ179
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在新莊的市場中的美麗咖啡店。有一樓跟地下室，嚴格來說不限時，但客滿限時2.5小時。店內的桌椅空間不大，但少數座位有插座可以使用。
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我覺得甜點跟飲料都表現的很不錯！！
尤其是「蛋白霜檸檬糖塔」，第一次看到檸檬塔上是擺著蛋白霜，蛋白霜以及底層的塔皮都相當酥脆。檸檬酸甜好吃！！
「布丁」的部分是紮實的口感～是大人味的布丁🍮
飲料的話，我點的草莓氣泡不會太甜，搭配草莓醬與檸檬，酸甜的口感相當清爽。
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◍店家資訊◍
店名❞ 何止
地址❞ 新北市新莊區新興街27巷2號
時間❞12:00-18:00（不定期公休）
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◍分類◍
#小紅豆吃下午茶 #小紅豆喝飲料
#小紅豆吃新莊 #小紅豆吃新莊站
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◍ 整體評分 ◍
食物🌕🌕🌕🌕🌑
好拍🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願🌕🌕🌕🌕🌗
🔅喜歡請追蹤我 @wow_4_food❤️
#小紅豆的誘惑
#小紅豆癡癡喝喝
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一款，可以吃到一整顆完整果肉，全天然無添加的法式草莓果醬(French Strawberries Jam/Confiture de fraises)。
草莓盛產的季節，除了做成各種草莓糕點，製成草莓果醬也是好點子，草莓果醬不只能用來塗麵包、抹司康，我們很愛用它來泡一杯熱熱的草莓風味果醬茶，與優格一起享用也很棒，舀一勺到玻璃杯裡，再倒滿天然氣泡礦泉水，就成了草莓風味氣泡水。
草莓果醬的作法不難，不過今天要跟大家分享法式的草莓果醬做法，食譜是參考有著法式果醬女王稱號的 Christine Ferber(有小小微調配方)，照這份食譜做出來的法式草莓果醬，可以吃到一整顆完整的果肉，果肉很有彈性，口感有點像軟軟的蜜餞，而漬過的寶紅色草莓糖漿，在經過熬煮後滋味變得很細緻。
喜歡做果醬的你，或還沒熬過果醬的人，都很推薦來做做看哦，也希望大家會喜歡今天的影片。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/Ebvb9XDKlu4
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French Strawberries Jam 法式草莓果醬怎麼作呢？
下面是法式草莓果醬的作法與食譜：
☞ 這份食譜可以做出約 2.5 罐果醬(果醬瓶的容量180ml）
✎ 材料/ Ingredients
草莓 500g (去蒂後的淨重)
水 50g
細砂糖 400g
檸檬汁 25g
✎ 做法/ Instructions
1. 把草莓倒在一個大盆裡，在流動的水下，用手輕輕滑動，清洗每一顆草莓，也要把蒂頭沖一下水，由於草莓不耐水，切勿長時間泡水
2. 把草莓瀝乾，並用廚房紙巾吸乾水份，手法要輕柔，儘可能不要壓壞果肉
3. 用小刀去掉蒂頭，並集合在一個大盆裡
4. 加入細砂糖、檸檬汁和水，充份拌勻
5. 把事先好的圓形烘焙紙直接貼合草莓覆蓋上，再包上保鮮膜，送進冰箱糖漬一整天
6. 第二天，把糖漬一天了的草莓倒入鍋中，以中小火煮到微滾，離火，蓋上烘焙紙及保鮮膜，放涼後移到冰箱裡冰藏一天
7. 第三天，在熬煮果醬前先來消毒 瓶子，把果醬瓶跟蓋子放入煮沸的熱水中，至少煮個2-3分鐘，然後取出放在乾淨的布或紙巾上晾乾
8. 接著用濾網把漬草莓的糖漿過濾出來，先用中大火把糖漿煮滾. 煮滾後續煮到糖漿明顯變得濃稠些，溫度會來到105°C，由於草莓水份較少，熬煮後的稠度會比其它水果來得稀一點
9. 加入草莓果肉，以中小火再次煮到滾，煮沸後再續煮五分鐘，這時可以滴幾滴果醬在盤子或湯勺上，放涼後用手指在果醬上畫條線，如果線條分明就是膠化完成了，關火
10. 煮好的果醬要儘快裝瓶、蓋上蓋子並旋緊，然後把果醬瓶倒扣、放涼，放涼後可以送進冰箱保鮮
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#草莓果醬
#法式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
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超ㄎ一ㄤ姐妹花來開箱！滿滿一顆一顆的大草莓！真材實料整個櫻花瓣在裡面！❤
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@Twins Shin 谷谷 吃完整個愛上～好好吃哦！一點酸酸甜甜！😋
他們還自己開發新搭配😂在下面👇👇👇
原料單純，無任何添加物，只有一整顆草莓、粉紅酒(葡萄酒)、糖、醋、檸檬和鹽漬櫻花瓣
邊吃還能看得到櫻花辦，不會太酸也不會太甜，一點點的酒香味，超解火！😊
重點來了～經過酒釀過的碎冰還特別綿密，放在嘴裡會直接化開！半解凍吃的口感最完美！保證是最夢幻的甜品😍
姐妹花最新搭配✨
🔸烤好的吐司：抹上半解凍的碎冰加上整顆草莓放在上面，意外的超適合！
🔸碎冰塊：原本的碎冰比較綿密，想要有剉冰口感加入碎冰塊就對啦！
🔸氣泡水：像是草莓汽水超好喝！還有一整個完整草莓～
🔸無糖優格：平淡無味的優格，加上酸酸甜甜的草莓冰釀！讓優格活了起來！
🔸調酒：加入一點點的伏特加，就超像水果酒，解解上班的憂愁！
用美善品製作 草莓 果醬不稀奇！ 和大家分能吃到如同軟糖般、完整QQ彈性 草莓 果粒的「法式 糖漬草莓 果醬」！ ... <看更多>
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