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【蔥燒雞燴飯】
今天來一道大家意想不到的料理，蔥燒雞燴飯 ，大家一定以為燴飯都超肥熱量超高，事實上如果算好營養素，用一點點的麵粉水勾芡，增肌減脂的人也是可以吃燴飯的! 來看看增肌減脂蔥燒雞要怎麼做!
tag愛吃白飯又怕胖的的人！
✅材料
雞腿排、低筋麵粉、雪白菇、青江菜、橄欖油、白米飯、地瓜
✅怎麼煮
煸香薄薑片和辣椒再放雞腿下去炒，加入熱水稍微淹過雞腿肉 把雞湯和薑滾出來
水變少後醬油調味，加一點點麵粉水收汁
✅增肌減脂技巧
🔸減脂因為比較容易肚子餓，蔬菜增量
🔸增肌的部分，白飯壓的比較實份量比較多，並替換一部分澱粉為地瓜，如果真的很下飯，也可以全部澱粉都吃白飯喔！
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@ Taichung, Taiwan
【🍡新嘢情報-維記烤黃豆粉薑母雪米糍🤩】
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呢幾日天氣熱成咁☀真係會令人忍唔住成日想食D冰品呀🍧～維記牛奶最近推出雪米糍新口味，就係同糯米皮好夾嘅烤黃豆粉薑母味，mochi裡面係黃豆粉雪糕，甜中帶微辣，味道好特別～宜家已經想買就要到維記Pop Up Store，9月開始正式於7仔同OK發售！🤘
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照片來源：維記牛奶 Kowloon Dairy
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早安！各位觀眾...傳說中世界好吃？bills鬆餅！
有沒超認真！昨天一吃今天馬上發文的超即時！哈，昨天才發個限時動態門口樓梯排隊照一堆眼尖的網友都知道我終於來吃了～！這次來日本真的是鬆餅湊好湊滿之旅，gram吃了，bills也終於get！(建議一定要先預約，才不用空排，表参道那間排隊是透明窗樓梯間，陽光曬得真的會非常熱)我還有漏掉哪一間嗎...？快跟我說！
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最近有點跟鬆餅太有緣，吃了九州然後又吃了台北晶華酒店-椿T北海道粉雪厚鬆餅，這次來日本，網友又一直大推bills鬆餅，我goolge後真的蠻多好評，諸如世界第一、李奧納多最愛之類～之前本來有聽過風聲bills鬆餅有望來台，後來也是只聞其聲，沒有實際開成，乾脆趁著真的來台灣前先來吃一次好了，沒吃過都吃吃看這樣。
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正在日本的陳先生想舉手發問！是我的錯覺嗎？雖然大家都說bills就這香蕉鬆餅最好吃，但我吃下來，覺得義大利麵、燉飯的鹹點都比這鬆餅更好吃說！
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我跟你說～無論是我們吃的海鮮義大利麵，其清新帶點微辣感，義大利麵煮的剛好，有嚼勁順口，整個調味也拌得非常均勻，新鮮海鮮作為提味主食，上面再搭配的時蔬，讓整個義大利麵平衡的很清新爽口，雖然帶微辣感，但真的吃得完，同時是好吃的；番茄燉飯，上面有些起司、茴香等...，整個燉飯蕃茄味燉得很入味，也比較偏濕一點，但在攪拌均勻後，整體可以說很具番茄香氣，也很有香料的清新味道，這也好吃。
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最重點也是最招牌的香蕉鬆餅！其實我個人不是很愛吃香蕉，我就沒那麼喜歡軟爛的東西，但不會說不敢吃，就只是不愛，但為了健康加上方便，有時候都還是會硬吃。
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我覺得日本在水果把關這方面都蠻厲害，能做成甜點、配菜，都真的是能保證的好吃，看這小小的香蕉，是斜切半條，一份鬆餅剛好配一根香蕉，然後鬆餅上面還有一片做點綴裝飾，但味道很好，也香甜，而且莫名搭配bills鬆餅就是很平衡協調的搭。
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至於很多很人大推的bills鬆餅的口感？說真的，可能我吃過九州的偏硬，椿北海道粉雪厚鬆餅比較雲朵般的入口即化，bills鬆餅是蠻軟，但比較濕一點，是柔軟的，也是綿密的，但就是比較偏濕的，不是那麼空氣感，我是覺得還ok，這可能就會看你自己本身愛那種鬆餅口感，有些人就是愛偏硬的，有些就是愛空氣鬆軟，有些人就是愛這種綿密比較濕潤的，就不同口感、不同感覺。
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http://goris.pixnet.net/blog/post/44515869
義大利麵跟燉飯比鬆餅好吃耶！傳說中世界好吃？日本東京表参道bills鬆餅(全價目
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早兒早安～我是覺得沒吃過就吃一次，也可易拿來說嘴自己覺得好不好吃！哈哈
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
?榨菜肉絲米 重點?
1. 選用梅頭豬肉 做肉絲
較為淋滑 好食好多
2. 肉絲必須煎透 有小燒焦
更好食 口感更佳
3. 炒榨菜 要加薑絲 再加入糖
榨菜有薑味 有甜味 零捨不同
4. 米粉放上湯之前 微波爐叮熱收水
米粉 有彈牙感覺
榨菜肉絲米粉：
材料：
豬扒4件
榨菜1舊
薑1舊
辣椒仔1隻
調味料：
生粉1湯匙
生抽1湯匙
雞粉1茶匙
油2+1湯匙
處理：
1. 急凍豬扒用鹽乸15分鐘，清洗乾淨，用廚紙索乾豬扒。
2. 洗淨榨菜，洗去表面醃料。
3. 豬扒切絲。
4. 榨菜切幼絲。
5. 薑去皮，切絲。
6. 辣椒仔去銀切粒。
7. 用：
a. 生粉1湯匙
b. 生抽1湯匙
c. 雞粉1茶匙
d. 油1湯匙
調味15分鐘。
烹調：
1. 煲一煲水，放2個米粉煮至軟身，過冷河。
2. 放1湯匙油落鑊燒熱，煎肉絲至焦香，擎乾油。
3. 將米粉放入微波爐烘乾2分鐘。
4. 潷起肉上碟。
5. 放薑絲落鑊，落榨菜，加2湯匙糖，炒至熟透。
6. 煲滾500毫升水，加入1量匙雞粉。
7. 將2碟米粉從微波爐取出，放榨菜肉絲在米粉上，淋上雞粉湯，即成。
Rice Vermicelli with mustard and pork:
Ingredients:
Pork chop 4 Nos.
Mustard 1 No.
Ginger 1 No.
Red chili 1 No.
Seasonings:
Tapioca starch 1 tbsp
Light soya sauce 1 tbsp
Chicken powder 1 tsp
Oil 2+1 tbsp
Preparation:
1. Season the pork chop with cooking salt for 15 minutes, rinse thoroughly. Dry the pork with kitchen towel.
2. Clean the seasonings on top of the mustard.
3. Shred the pork chop.
4. Shred the mustard.
5. Peel off and shred the ginger.
6. Remove the seeds from the red chili.
7. Season the pork chop:
a. Tapioca 1 tbsp
starch
b. Light soya 1 tbsp
sauce
c. Chicken 1 tsp
powder
d. Oil 1 tbsp
Season for 15 minutes.
Steps:
1. Boil up a pot of water, put 2 rice vermicelli, cook until it turns soft, rinse with tap water.
2. Put and heat up 1 tbsp oil in pot, fry the pork until it turns golden yellow, hang dry of oil.
3. Dry the rice vermicelli for 2 minutes in microwave.
4. Put pork on a plate.
5. Put ginger into wok, as well as the mustard, add 2 tsp of sugar, fry well.
6. Boil up 500ml of water, add 1 measure sppon of chicken powder.
7. Take out the 2 plates from microwave oven, place mustard and pork on top, pour in chicken soup, serve.
材料?? 調味料?
豬扒 4件 生粉 1湯匙
榨菜 1舊 生抽 1湯匙
薑 1舊 雞粉 1茶匙
辣椒仔 1隻 油 2+1湯匙
長相廝守（越煮越好）主唱?填詞?
https://youtu.be/FpILFTzGams
我仲有800多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
茶餐廳(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_T0VkoX3zrjRSZB3n4qa2mg
粥粉飯麵(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp
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