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#Bottegagold迷你氣泡酒
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#波特嘉璀璨金瓶氣泡葡萄酒
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#🍭好好過日子🥂
#🌈livemylife💙
Bottega gold 迷你氣泡酒，酒味太足。
一個週末又過了，又將迎來Monday，
今天陪著西瓜妹妹在南紡裡瘋狂打轉兒，
原本想說今天要來個九點半前躺平道晚安，
但時間就是這樣很容易被偷走，
剛剛腦海中稍微review了一些代辦事項，
真的覺得太恐怖了，時間怎麼夠用啊，
不管了，先不要自尋煩惱了，明天再說吧，
大家晚安，好期待明天好好吃早餐。
[台北•萬華區-Meat Up @meatup_tw]
遷移後裝潢設計跟一店比起來差好多 越來越美了💕餐點變得更有特色~~還蠻新鮮感😂
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🍝青醬堅果蛤蜊義大利麵$360
一盤足夠20-25顆蛤蜊 原本想點鮮蝦義大利麵🦐我朋友討厭剝蝦殼😆所以就點了這個 但是青醬是我喜歡口味 不點它對不起自己 （嘿嘿😊每顆蛤蜊鮮甜又好吃 青醬濃郁 麵條Q彈煮的很剛好 口感上還算可以🙆
🐂手帕漢堡肉早午餐$320
吐司帶有淡淡奶香🍞自製的漢堡肉多汁厚實 炒蛋上還加入濃郁起司🧀旁邊附贈優格蜂蜜和堅果 份量十足🤗
🍔松露起司牛肉堡$320
松露香氣十足，牛肉一咬下肉汁溢出來 就知道多麼美味吧！！😂😂旁邊附地瓜薯片 吃起來偏乾沾漢堡松露醬或起司醬更ㄙㄨㄚˋ嘴~~
💛芒果奶茶舒芙蕾$290
口感紮實舒芙蕾 沾上滿滿奶茶醬，搭配上層鮮甜芒果 吃起來很滿足 還有奶味濃郁旁邊烤布蕾可以吃😝
💛楊枝甘露舒芙蕾$280
炙燒過葡萄柚🍇酸酸甜甜 帶點微苦感旁邊有茶凍、西米露和些許的芒果，份量很多可以跟大家平分吃✨
💛楊枝甘露飲品$190
超澎湃楊枝甘露！！上層居然有一大塊芒果！裡面有茶凍跟葡萄柚果肉 喝起來很飽足很過癮XD
🔸瀰漫$180
草莓、藍莓、優格、牛奶 喝起來酸酸甜甜優格 新鮮草莓🍓跟藍莓鮮榨！消暑又健康😍
🔹桑莫$145
上層芒果冰沙下層則是草莓冰沙 喝起來芒果味偏重 整個蓋過草莓味😆
🍇粉紅氣泡葡萄酒$200
那天很可惜沒點到浮誇系飲料 是我們沒跟店員確認那什麼 所以導致我朋友極度傻眼😂😂 但沒關係這杯看起來顏色也超美❤
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🔎餐點：#jimmy吃早午餐 #jimmy吃甜點 #jimmy喝飲品
🔎地區：#jimmy吃台北 #jimmy吃萬華區
🔎捷運：#jimmy吃西門站
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🏡台北市萬華區武昌街二段37號6樓
🕰週一至週五11:00-22:00/週六、日10:00-22:00
📞0908198398
🚇捷運西門站6號出口👣10分鐘
💡無服務費/內用限時90分鐘/不抵銷
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@ Meat Up
#BEDU 推出全新春日美饌 帶來清新滋味
春回大地，最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚，為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時，Corey亦利用時令當季食材入饌，重新演繹多款經典名菜，為傳統中東菜注入新意，炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道。
BEDU的一系列美味乳酪醬素來深受好評，新推出的「開心果及蒜蓉乳酪醬」（港幣55元）所用乳酪經過六個小時吊起瀝乾，口感如絲般柔滑，再加上香脆的開心果碎和杜卡調味料，並以孜然、芫茜和白芝麻調味。這款乳酪醬既可配搭富含蛋白質的菜式，也適合用烤香的自家製薄餅蘸上品嚐。
海鮮佳餚也是餐廳的人氣之選，新登場的「三文魚韃靼配酸種面包多士」（港幣145元）絕對不容錯過。Kibbeh Nayeh這款地道中東美食原本以免治牛肉製作，總廚Corey特別改用新鮮切粒三文魚，為這傳統菜式帶來別樣的風味。幼滑的魚生混入藜麥，再即席淋上鮮甜酸爽的石榴白醋紅菜頭汁。賓客可以一起動手拌勻，然後配搭紅椒粉和薄荷酸種麵包多士享用。
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此外，總廚Corey亦為深受歡迎的雞肉串燒注入新意，推出香辣美味的「哈里薩辣醬雞肉串燒配黑蒜蓉乳酪」（港幣140元）。雞腿肉沾滿哈里薩辣醬後再經鹽醃、烘焗、燒烤，面層充滿炭燒風味，內裡肉嫩多汁。以本地黑蒜製成、口感鬆軟的乳酪能中和辣味，而新鮮蒔蘿則為香濃惹味的串燒添上清新香氣。
Corey也重新演繹了經典的黎巴嫩青瓜沙律，以鮮甜誘人的番茄取代傳統食材，打造出「牛心蕃茄配腌西瓜及八⻆荳蔻醬汁」（港幣120元）。這款沙律色彩繽紛，帶有清新甜味和酸爽口感，完美展現出春日氣息。當中所用的牛心番茄經過精心挑選，完美成熟，甜中帶酸，非常可口。拌入醃西瓜、生紫洋蔥、薄荷和番茜後，再加入略帶酸味的茴香酒、八⻆荳蔻醬汁，別具風味。
中東甜品通常都比較香甜軟糯，而「棉花糖伴士多啤梨及⻄瓜蒔蘿香草」（港幣90元）則十分適合香港春季的和暖天氣。Corey將希臘乳酪和意大利軟芝士混合打起，巧妙造出充滿棉花糖香味而不帶甜膩感的甜品，然後放上酸甜的切片士多啤梨和西瓜，並以粉紅葡萄酒和蒔蘿作點綴，最後加上以火槍烤香的棉花糖，不僅賣相精美、味道更是甜蜜可口，令人一試難忘。
另一方面，BEDU亦於本月初推出了全新雞尾酒單。七款迷人特飲取材自《一千零一夜》中異想天開的阿拉伯故事，別具特色。賓客可先品嚐以燈神為靈感的「Genie Spiritz」（港幣105元），為美宴掀開序幕，其用料包括藍蝴蝶豆花茶、Beefeater氈酒、鼠尾草糖漿，以及少許prosecco意大利氣泡酒和柚子。
#CAFE #西餐 #酒吧 #中環餐廳 #美食
為向水手辛巴德致敬，調酒師將迷迭香糖漿和紅酒倒在Ballantine’s蘇格蘭威士忌和檸檬汁之上，精心製作出以紅海命名的分層雞尾酒「Red Sea」（HK $ 95）。 這款調酒最後綴以新鮮迷迭香枝和檸檬脆片，味道清新可口，與菜單上多款蘸醬和菜餚均非常相配。
BEDU
地址：# 香港 #中環 #歌賦街 40號
電郵：info@bedurestaurant.com | 網址：www.bedurestaurant.com| IG：@bedu_hk | FB：#beduhk
營業時間：星期一至日| 上午11時30分至傍晚6時
「The Mellow King」（港幣95元）靈感來自脾氣暴躁但最終被公主感化的國王，是經典特濃咖啡馬天尼的順滑變奏版，當中融合了經典意式馬天尼、雲呢拿風味Havana冧酒、鮮忌廉、烤棉花糖糖漿、咖啡和朱古力苦精，為貝都因風味饗宴畫上完美句號。
七夕情人節將至，這麼經典的浪漫慶祝節日，怎麼能少了葡萄酒的點綴呢！這集跟大家分享各種真實的告白、求婚故事，以及每年情人節都賣翻的葡萄酒，今年七夕就挑支美好的葡萄酒，度過一個浪漫的情人節吧！
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00:30:24 挑支情人節的本命香檳酒！
00:31:14 香檳酒細緻氣泡的秘訣：瓶中二次發酵
00:37:55 香檳酒多半不標示年份的原因
00:42:10 如何正確開啟香檳？聆聽女王的嘆息
00:45:00 粉紅香檳的釀造方式
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最近很流行炒泡麵，所以找個下雨天，來炒台灣泡麵， #統一肉燥麵！還另外煮了 #滿漢大餐，餐酒搭配一支好喝的 #薄酒萊粉紅酒，覺得幸福滿滿。
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嗨 ！我是 Célia 我是一位法國葡萄酒從業者， 葡萄酒Youtuber，葡萄酒莊導覽，兼職星宇航空機上雜誌採訪作者。
品酒證照高級，精通中英法三語。目前旅居南法普羅旺斯。我希望透過影音，文字，觀光和實體餐酒會，推廣葡萄酒文化，透過對生活感知的提升，把日子過成理想的模樣。
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