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來了來了食譜來了,簡易的三種材料煉乳巧克力食譜來了,簡單易做小朋友大愛🥰記得多多訂閱YOUTUBE頻道就可以第一時間睇片喔!
雖然味道比我平時做的生功克力版本遜色,不過呢個夠快應付小朋友一流😘😘
如有問題查詢可在YouTube頻道查詢方便我睇到
🍪甜蜜系簡易巧克力食譜🍪
今天是「白色情人節」耶~(尖叫
大家準備好小禮物送給喜歡的人了嗎？
讓賢慧（？）的蘭編來教你們製作簡單卻強大的巧克力
保證告白成功!!!
如果不成功，那....那就....
送給情敵讓她肥。(竊笑
有男友就用閃光
沒男友的跟蘭編一起讓肌膚自帶光✨✨
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#情人節 #閃得別人嫑嫑der
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不知道大家有沒有聽過空氣巧克力？
只要3種食材+幾個簡單步驟，
在家也可以輕鬆做出入口即化且帶有高級感的生巧克力，
新手也都可以成功，跟大家分享我的做法。
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Chocolate Brownies有兩種質感，分別是鬆軟 （Cakery）和濕潤 （Fudgy），你喜歡那種質感呢？
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兩者的材料沒有兩樣，分別在於比例。Cakery的麵粉份量會較多，而且還會下點泡打粉，fudgy由於帶出濕潤的口感，巧克力和牛油會較多。
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這次做了cakery的質感，所以做了鬆軟的版本，朱古力味加上榛子果仁的確很好吃。量：8吋 X 8吋模具一個
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材料
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牛油100克
黑巧克力100克
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雞蛋三個
白砂糖150克
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巧克力粉20克
低筋麵粉100克
泡打粉3/4茶匙
鹽3/4茶匙
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榛子果仁150克（可略或改用其他果仁）
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工具
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牛油紙
8吋 X 8吋模具
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做法
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榛子果仁放到焗爐內以180度烤十五分鐘。
焗爐預熱到180度。
把牛油紙舖在模具內，包括模具邊的位置。（我用的是模具圈，所以在底下再舖上錫紙，如用有底的焗盤就不用錫紙鋪底）
在小鍋內放一半熱水，放上一個容量較大的拌碗，放入黑巧克力和牛油。開小火，如太熱氣泡冒起可暫時關火，黑巧克力和牛油用熱水座熱後會慢慢溶化，當完全溶化後，巧克力離火，拌勻後備用。
將雞蛋放在拌碗內，用電動打蛋器以高速攪拌，逐少加入白砂糖，打發直至雞蛋澎漲，變淡黃色和打至挺身。
加入已溶化的牛油和巧克力至打發的雞蛋內，用蛋拂拌勻。
巧克力粉、低筋麵粉、泡打粉和鹽過篩，加到巧克力溶液裏，用膠刮以摺疊（fold）的形式拌勻。
榛子果仁放到巧克力麵糊內。
巧克力麵糊倒至模具內，以180度焗30分鐘，直至巧克力成固體狀。
用竹簽測試蛋糕的生熟程度，插入蛋糕取出看看會否有麵糊附著，如沒有的話表示熟透。
將蛋糕切成九等份後便可享用。
#巧克力食譜 #朱古力食譜 #焗蛋糕 #朱古力蛋糕 #焗爐食譜 #星巴克蛋糕 #chocolatecake
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拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7 II
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section camera tripod
Editing / imovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
3種食材也可以做好菜：3種食材食譜 — 你是否喜歡用很少樣的食材，料理成的理想中美食呢？那麼，熱烈歡迎你來到少樣食材的天堂！ 我們曾經介紹過只需要5種食材的食譜。但是，今天我們要挑戰只用三種食材，就可以讓你品嚐到美味的食譜。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/3-ingredients-recipes/
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1.) 巧克力冰淇淋蛋糕
所需材料：
300 g 麵粉
1 湯匙泡打粉
500 g 融化的巧克力冰淇淋
糖粉 (可選)
作法：
將麵粉和泡打粉混合在一起，然後加入融化的巧克力冰淇淋作成光滑的麵糊。然後將麵糊放入上了油的蛋糕模具中。
將麵糊放入175°C上下火的烤箱中烤45分鐘。如果你喜歡，可以在蛋糕上撒一些糖粉。
2.) 松露巧克力
所需材料：
190 ml 椰奶
290 g 黑巧克力 切碎
椰子粉
作法：
將椰子奶加熱，然後加入巧克力融化。之後將椰奶巧克力放冰箱冷藏2-3小時。
將椰奶巧克力揉成小圓球，然後沾上椰子粉。享用前，將巧克力松露再次放入冰箱冰2個小時。
3.) 披薩皮
所需材料 (2個披薩皮)：
225 g 麵粉
1 湯匙 泡打粉
225 g 希臘優格
建議披薩材料：
100 ml 番茄醬
100 g 起司絲
75 g 義式香腸片
75 g 金槍魚
1/2 顆紅洋蔥 切薄片
作法：
將麵粉、泡打粉和優格揉成麵團，靜置10分鐘。然後將麵團切成塊，作成兩個披薩皮。
根據各人喜好或使用我們推薦的披薩材料，放置在披薩皮上。將披薩放入220°C上下火烤大約12分鐘，直到起司融化，披薩也烤成金黃色為止。
從這三道食譜中，僅以三種食材，就可以達到超出期望的美味。我們證明了，蛋糕、松露巧克力和甚至披薩皮只要用3種食材就可以了！
如果你認為，三種食材已經是極限，那你就錯了！因為，這道太陽蛋只需要2種食材即可！
所需材料：
1 顆蛋
10 g 帕馬森起司
作法：
將蛋白打發後加入帕馬森起司，放入180°C烤箱烘烤3分鐘後，把蛋黃放在上面再烘烤2分鐘即可。
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