關於 簡易貢丸湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#市場口懷舊美食舖 #宅配美食
宅在家就能輕鬆享用美味佳餚囉🉐
#市場口 主打冷凍新鮮麵和手作湯類，
除了單品類的款式還🈶️提供組合款，
好吃又划算，還不趕緊跟著肥編吃起來🤤
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🔹 黃金油蔥肉燥雞蛋麵 $60
🎖肥編私心推薦必買款🎖
麵條使用冷凍新鮮的雞蛋麵🍜
搭配香氣四溢又不油膩的油蔥料包，
再灑上乾油蔥酥，充滿油香但不油膩，
還能品嚐到紅蔥油獨特的風味，
肥編一次可以吃兩份不誇張啊💯
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🔸 純手工貢丸湯 $115
純手工自製的貢丸足足13顆呀！
貢丸是使用冷凍豬肉、冷凍豬脂肪🐷
搭配些許冷凍雞肉，再放入油蔥酥，
白胡椒、黑胡椒、八角、花椒等調料🧂
單吃就很夠味，一下子就嗑光光～
高湯則以大骨粉、雞粉製成，
加入500c.c的水，灑上乾蒜頭、乾蔥花，
簡單快速又美味，肥編敲喜歡💕
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#阿柚就愛網購🛍
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 市場口懷舊美食舖
💻臉書：市場口美食
🌐官網：https://www.rakuten.com.tw/shop/elva0802520
🛒 全＋1店取：2盒即享免運‼️
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#市場口美食 #宅配 #團購 #團購美食 #拌麵 #雞蛋麵 #細麵 #快煮麵 #家的味道 #辣 #無辣不歡 #防疫日常 #防疫 #防疫人人有責 #泡麵 #伴手禮 #辦公室團購 #寬麵 #波浪麵 #家常麵 #泡麵 #拌麵推薦 #台灣美食 #快速料理 #簡單料理 #簡易食譜 #快煮麵 #輕鬆煮

【生薑貢丸雞湯】

今天介紹這道用雞湯作為湯底的貢丸湯。
雖然貢丸本身釋出的風味就很好，但是我也很推薦加上生薑一味，在微涼的天氣中，正好可以暖暖身子。
你也可以一同加入喜歡的蔬菜，做成營養滿滿的湯品。
由於貢丸本身會釋出鮮甜風味，只需再用鹽巴少許提味即可，是一道很簡易的食譜，推薦你做看看。

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詳細食譜：https://tasty-note.com/ginger-gonwan-tan/
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)

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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
貢丸---4顆
雞湯---500cc
生薑---2節
紅蘿蔔---1/3根
青蔥---1支
香油---1茶匙
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☆作法步驟☆
[1]
將紅蘿蔔跟生薑切絲，青蔥切成蔥花。
接著所有材料放入鍋中燉煮。
[2]
食材皆煮熟後，加上少許鹽巴調整鹹度。
最後淋上香油拌勻增添香氣即可上桌。
★小撇步
沒有雞湯的話，可以使用雞粉＋水替代。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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【見域工作室 2021 徵才】

見域工作室是一個跨領域的地域文化品牌，透過田野調查，產生與地方深度互動的企劃，重新塑造人與人、人與地方的關係。草創於2014年，我們逐步成長，跨過了創業的死亡低谷，服務區域也走出大新竹地區。我們徵求在地域設計、風土策展相關領域希望發光發熱的你，歡迎加入見域工作室！我們去年做過的事情在這裡：
https://www.facebook.com/CitiLens/posts/1573443912862942

【視覺傳達設計】
用視覺說話，轉譯田野調查能量，設計入境新竹與連結他城的窗口。

工作內容：
👉🏻《貢丸湯》與見域工作室承接之出版物設計製作。
👉🏻工作室主辦之活動相關視覺宣傳。
👉🏻參與議題發想，設計前完成桌面研究、了解專案脈絡。
👉🏻其他交辦事項。

能力與必備條件：
✅需具相關工作經驗2年以上，熟悉Adobe Illustrator、InDesign、Photoshop等軟體操作。
✅具向量繪圖能力。
✅可轉譯複雜資訊為圖表。
✅具印務流程、紙材選用等基礎知識。
✅邏輯清晰，能表達設計概念，具團隊溝通及獨立思考能力。
✅具責任感、時間管理佳。

擁有這些會很加分：
✨具插畫創作能力。
✨對於地方有好奇心，且願意以設計造成改變。

待遇：
▪️ 月薪：33,000–38,000元（依能力經驗面議）
▪️ 工作時間：週一至週五09:30-18:30，週休二日
▪️ 工作地點：新竹市，提供公司電腦以及相關軟體
▪️ 相關福利：勞健保、不定期員工聚餐、教育培訓課程

【行銷企劃】
看見風土故事裡的價值，並和我們一起讓更多人發現地方之美。參與見域工作室各項專案之議題企劃，並將團隊現有內容轉譯為行銷提案。

工作內容：
👉🏻協助工作室社群行銷工作，含各社群網站經營管理、既有圖文稿件整理發文與製作簡易圖表。
👉🏻參與議題發想，企劃行銷專案，推廣見域工作室品牌內容。
👉🏻開發相關合作業務。
👉🏻其他交辦事項。

能力與必備條件：
✅具二年以上媒體或相關領域行銷經驗。
✅誠實、願意傾聽與理解他人；能獨立作業，也願意團隊合作。
✅縝密細心、重視質感。
✅願意主動提出不同想法、完成內部提案。
✅具備品牌行銷企劃、活動規劃、簡報提案、客戶洽談等相關能力。
✅具備實際操作行銷業務的經驗，包含市場調查、行銷數據分析、具體執行計畫、成效分析與追蹤。
✅可協助建立人脈並主動開發業務。

待遇：
▪️ 月薪：32,000–37,000元（依能力經驗面議）
▪️ 工作時間：週一至週五09:30-18:30，週休二日，若假日出勤活動則安排補休
▪️ 工作地點：新竹市，提供公司電腦以及相關軟體
▪️ 相關福利：勞健保、不定期員工聚餐、教育培訓課程

擁有這些會很加分：
✨待過新創企業或小組織。
✨樂於學習新工具，時常關注行銷趨勢與業界最新動態。
✨對於地方有好奇心，且願意以行銷串聯造成改變。

💌現在投履歷
將履歷（請包含自傳、經歷、未來規劃、近照，若有其他專長如外語、人脈連結等請另行註明，並整合為一份pdf檔案）以及作品集檔案（格式不限），於2/21午夜前寄至[email protected]，標題請寫『我要加入見域工作室_（您的姓名）_（職缺名稱）』，若不符合資格，恕不另行通知。

第一階段｜履歷書審
2021/02/21 (日) 23:59:59履歷收件截止
第二階段｜線上筆試或實作
履歷符合職缺需求者，將寄送筆試題目，請於時限內填答。
第三階段｜現場面試
以上通過將邀請面試，預計2021/3/08~3/12 安排面試，於3月下旬公布徵才結果。

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大家看完這一集如果對小V鍋有興趣的話，我們跟廠商用力凹到了團購的優惠，有興趣的朋友都可以點進上面網址進行選購喔💗即日起至7月17日截止！
如果是購買小V鍋+平底深鍋的組合，還他們凹到了加贈價值1,680元的Oster USB無線隨行果汁機！


這次鹹菜廚房我們用一種很廢的方式來拍攝跟大家分享我們的廚房日常，其實突然發現這樣不用嘴巴說話介紹的影片方式好像輕鬆許多，如果大家覺得這樣不錯的話，以後就這樣做吧（開玩笑）這次我們要跟大家開箱近期網路很夯的Vemicular小V鍋，還有它同系列的24公分平底深鍋。不囉唆就跟著我們一起看下去吧！

如果大家對這支影片的鍋具有興趣的話，有機會可以為大家跟廠商談看看菜農們的專屬福利喔！那就來拭目以待吧。

00:10 介紹小V鍋
01:46 蘿蔔排骨貢丸湯
06:40 紫薯鬆餅
10:40 令人感動的荷包蛋
12:55 銀芽炒鐵板五花肉
14:25 竹筍芋頭肉絲粥
20:00 川茸炒時蔬
20:50 蒜爆啤酒蝦
22:46 法式紅酒燉牛肉

#小V鍋 #居家料理 #鹹菜廚房 #鹹菜日常
#超簡易料理 #Vermicular鑄鐵鍋 #平底鍋料理

本集影片音樂來自付費音樂網站EpidemicSound 共有＿
Something Crazy - Particle House
Moon and Tide - Particle House
Fine with You Gone - Particle House
Turn The Page - Matt Sierra
Think About You - Sture Zetterberg
Somebody to Love - Andy Delos Santos
Nothing Makes Sense Anymore - Daniel Gunnarsson
Nobody Loves Me Better - Sture Zetterberg

拍攝設備：Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max、Insta 360 OneR
輔助設備：Saramonic blink500
剪輯軟體：Final Cut Pro X
封面手繪設計：Randy Tsai 老菜
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【自製貢丸】鮮甜Q彈有嚼勁！無添加物更放心！

『貢丸怎麼做才會Q彈？』
『怎麼調味才好好吃？』

簡單哥不藏私
Q彈的秘訣通通告訴你啦！
自己做『健康無添加』
大人小孩都放心！
今天還沙必思多教了【貢丸湯】的做法，
這麼多好康✨✨
確定不點進來看嗎？

（今日份量：4人份）

🥢『自製貢丸』需要準備的材料🥢
👉絞肉 300克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 8克
👉蒜泥 15克
👉薑泥 10克
👉糖 15克
👉蛋 1顆
👉豬油 100克
👉香油 1小匙
👉中芹菜 15克
👉油蔥酥 10克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥣開始簡單製作🥣
①絞肉加上鹽巴攪拌到出筋
②加入蒜泥、薑泥、白胡椒、糖、蛋黃攪拌均勻
③加入香油、蛋白攪拌均勻
④加入豬油攪拌、摔打成粉紅色肉泥備用
⑤將水加熱至約80度，加入捏成球的肉泥小火煮滾
⑥ 貢丸浮起時全部撈起來
⑦加入鹽巴、白胡椒大火煮滾後將浮油撈出
⑧最後加入油蔥酥和芹菜滾起來就完成啦！





簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

#自製貢丸
#傳統料理
#Q彈爆擊
#簡單料理
#居家料理

秋天比較乾燥需要清燥潤肺，銀耳是很好的選擇喔。

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食材：
新鮮白木耳 200g
枸杞 少許
冰糖 半碗

步驟：
1.銀耳洗淨去蒂剝成小朵
2.部分銀耳加水丟入果汁機裡打成漿
3.將小朵銀耳、銀耳漿、倒入1500cc鍋水
4.熬煮一小時煮至膠質出來，加入枸杞
5.再加入適量冰糖，煮至融化即可

更多影片：
夏至涼麵：https://youtu.be/gA0yRTbRYmc
野菜天婦羅：https://youtu.be/VQAEsB7-278
滷肉飯×貢丸湯：https://youtu.be/Z8USWyHeXX4

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